QB 1509-1992 食品添加剂.丁香酚.pdf

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1、中华人民共和国轻工行业标准1 主题内害与适用范擅食晶添加剂T香酣本标准规定了食品添加剂丁香酷的技术要求、试验方法和检验规则等内容。QB 1509-92 本标准适用于对从T香罗勒油COleumocimi oratissimi）和月桂叶油（Oleumlauri foliorum）中单离制得的于香盼的质量进行分析评价该产品用于调配各类食用香精2 引用标准GB 615 沸程测定法GB 8450食品添加剂中总畔的测定方法GB 8451 食品添加剂中重金属限量试验法GB 11540单离及合成香料相对密度的测定QB 795香料统一检验方法香气检定法QB 798香料统一检验方法折光指数测定法QB 800香料统

2、一检验方法榕解度测定法QB 810香料统一检验方法勘测定法3产晶分类化学名称：4“烯丙基2甲氧基苯盼结构式2OH I/ H, CH,CH =CH, 分子式：C10H,O, 分子量：164.21（按1987年国际原子量）4 技术要求理化指标应符合表1规定中华人民共和国轻工业部1992-06-08批准1993-02-01实施173 QB 1509 92 表l项目级级色状徽黄色至黄色液体（色泽不超过标准比色被10号色标）香气真有T香型香气相对密度（25/25c) 1. 064 01 070 0 1. 058 01. 068 0 折光指数（20Cl 1 540 01. 542 0 1 538 51.

3、542 0 吉酣量容量法），%100 98 溶解度（25lmL样品溶于2mL70%乙蹲250255 二95沸程，%245255 畔（As）啻量%、0000 3 重金属吉量以Pb计），%运0.0015试验方法除特别注明外，试验中所用试剂为分析纯试剂；水为蒸馆水或相当纯度的水。5. 1 色状的检定5. 1. 1 仪器a. 容量瓶500ml,; b. 比色管25mL或50mL,5. 1. 2 试剂和溶液a. 重错酸饵（GB642），优级纯，b. 硫酸（GB625) ,2%溶液z注95运二o.000 3 运0.001 标准比色液10号色标：精确称取重错酸饵0.035 5g于烧杯中，加少量2%硫酸溶液溶

4、解后倒人500mL容量瓶中，用2%硫酸溶液准确稀释至刻度，摇匀备用。旷5. 1. 3 比色方法将样品与标准比色液分别置于比色管同刻度处，在白色背景下，沿轴线方向用目测法评比色泽。5.2香气的检定z见QB795. 5. 3 相对密度的测定（25/25）见GB11540飞5.4 折光指数的测定（20C）见QB798, 5. 5 含盼量的测定g见QB810, 5. 6溶解度的测定，（25）见QB800, 5. 7 沸程的测定g见GB615. 5. B碑含量的测定见GB8450, 5. 9 重金属含量（以Pb计）的测定见GB8451, 6撞碰规则6. 1 丁香盼由生产厂技术检验部门负责检验，生产厂应保

5、证出厂产品都符合本标准的要求。其中沸程、含碑量、重金属含量（以Pb计）作周期检验，每月检测一次每批出厂产品都应附有质量合格证明书，内容包括生产厂名、产品名称、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准的证明和标准编号。6.2磁收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收174 QB 1509-92 6.3 每批的包装单位JOO桶t瓶以下摘取Z桶瓶），100桶瓶以上铀取3桶（瓶。开启包装取样时，外观检查应元水分和杂质，然后振摇使其充分混匀，再用玻璃取样管吸取样品50lOOmL，注人混样器混合均匀，分别装入两个清洁干燥、具磨砂塞盖的玻

6、璃瓶中，瓶上注明生产厂名、产品名称、批号、数量及联样日期，一瓶作槛验用，另一瓶留存备查。6.4 如验收结果中有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新白两倍量的包装中抽取试样复验，如其复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6. 5 当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或由双方认可的法定检测机构进行仲裁。7 标志、包装、运输、贮存1. 1 丁香盼装于铝桶或棕色玻璃瓶内，包装外注明：食品添加剂产品名称、生产厂名、商标、批号、净重、皮重、出厂日期及“切勿近火”字样7.2 丁香盼为盼类化合物，贮运时不可使用铁器。7.3 丁香盼闪光点为110，可按普通货物运输，运输中应放置在阴凉处，切勿与火种或氧化剂接近，并防止日晒雨淋。7.4 在符合规定的贮运条件，包装完整，未经启封的情况下，本产品保质期为一年附加说明：本标准由轻工业部质量标准司提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、上海食品卫生监督检验所和上海日用香精厂负责起草。本标准主要起草人社世祥、俞翠瓣、袁亦悉。本标准一级品等效采用美国FCC(I）美国食品化学物质规范（1981年版）。175