GB T 6440-2012 山羊板皮.pdf

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1、道自ICS 59.140.20 Y 46 中华人民共和国国家标准GB/T 6440一2012代替GB/T6440-1986 皮板羊山Raw goat skin 2013-02-01实施2012-12-31发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会、飞侈品沪窑/坡、JJ叫/mJT时1牛、F的再,FF GB/T 6440-2012 目。吕本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准代替GB/T6440-1986(山羊板皮上本标准与GB/T6440一1986相比，主要差异如下:一一增加了规范性引用文件、安全卫生要求、验收规则和运输等内容:一一对范围、术语和定

2、义、检验方法和包装、标记、贮存等内容进行了修改。本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。本标准起草单位:中国食品土畜进出口商会、中华人民共和国河北出入境检验检疫局。本标准主要起草人:郑新民、张全祥、田池、范炜、刘力军、孙静、林珊珊。本标准所代替标准的历次版本发布情况:GB/T 6440一1986。I GB/T 6440-2012 山羊板皮1 范围本标准规定了山羊板皮的相关术语和定义、安全卫生要求、加工要求、品质要求、检验方法、验收规则及包装、贮存和运输要求。本标准适用于国产山羊板皮。2 规范性引用标准下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不

3、注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 2828. 1-2003 计数抽样检验程序第1部分:按接受质量限CAQL)检索的逐批检验抽样计划GB 16548 2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB/T 16569 1996 畜禽产品消毒规范OIE 陆生动物诊断试验和疫苗手册CManualof diagnostic tests and vaccines for terrestrial animals) 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 A类不合格品unacceptable product A 单位产品在主要部位出现较严重或较明显疗伤、症

4、伤、挤痒板、伤痕、老公羊皮、陈板、烟熏板、冻糠板、淤血板、漏裆板、灼伤板、撑板、残缺等，板质明显瘦弱。3.2 B类不合格品unacceptable product B 单位产品在主要部位不易明显看出的上述己愈外观伤残及轻微冻糠板、回水板、撑板、淤血板、描刀及皮板边缘部位的残缺。注:山羊板皮主要伤痕及主要特征参见附录A。4 安全卫生要求4. 1 山羊极皮应产自安全非症区，符合动物兽医卫生要求。4.2 炭瘟菌检测应参照陆生动物诊断试验和疫苗手册的检验要求进行实验室检验。4.3 不符合兽医卫生要求或检验出炭瘟阳性的山羊板皮按照GB16548-2006和GB/T16569一1996的要求进行无害化处理

5、。5 加工要求5. 1 宰剥季节最佳季节为秋季，冬、春和夏季次之。应宰剥适当，皮形完整，晾晒平展，毛被、板面洁净。1 GB/T 6440-2012 5.2 加工要求5.2. 1 谈干板割去嘴唇、耳根、尾骨、角、蹄，除净肉屑、脂肪、粪污的鲜皮，按产区路分1)标准形状展平晾晒干。晾晒时应防止曝晒及防冻，防止边缘部位卷曲折叠，确保皮张整洁，避免受闷掉毛等现象的出现。5.2.2 盐干板把已加工修整好的鲜皮，毛被向下、板面向上平铺在硬化地面上，头、腿及边缘部位展平，再向皮板上均匀地撒上一层细盐，也可采用转鼓滚盐的方法。待皮脂透后再晾晒干。操作方法与盐干板或塑托上。5.2.3 盐湿板 I 6 晶质要求等级

6、/ / 表1-山羊板皮晶质分级表/ 6.1 山羊板皮品质分级要求/山羊板皮品质分级要求见表10项目四川路、汉口路、济宁路、云贵路面积1m重量Ikg等级比差1%飞、板质良好，在重要部桂树古山m_(如绿豆粒大小)伤痕-:!:;lila即扎重要部位没有任何伤残或缺点，可在接近两肋特等0.44 (4平方市尺以上的边缘部分带有小的(0.2cm)伤痕一处。正季节皮，毛疏密适中，光泽好0.5(4.5平方市尺)以上120 等板质良好，在重要部位允许带0.2cm (如II四川路、汉口绿豆粒大小伤痕一处z或板质尚好，重要I_ _ I路为O.325 I I 0.23 (2. 1平方I. : - _ _ _ . I

7、O. 33 (3平方部位没有任何伤残或缺点，可在接近两肋I_ _. -. . . ,-I以上;济宁路|市尺以上I - -. _. - -I市尺)以上的边缘部分带有小的(0.2 cm)伤痕一II o. 3以上;云处。正季节皮，毛疏密适度，光泽较好I贵路元要求100 1) 有关路分的分类，参见附录B.2 GB/T 6440-2012 等级品质质量板质较弱，或具有一等皮板质的轻烟熏板、轻冻板、轻济癖板、撑板、回水板、死羊淤血板、老公羊皮，都可带伤残不超过全二等皮面积的0.3%;或具有一等皮板质，可带伤残不超过全皮面积的1%;或有聚集型济、症总面积不超过全皮面积的10%，制革价值不低于80%板质瘦弱，

8、允许带集中伤残不超过全皮面积的5%;或具有二等皮板质的冻板、陈三等板、济癖板、烟熏板、回水板，都允许带集中伤残不超过全皮面积的10%;或具有一等皮板质，允许带伤残不超过全皮面积的25%，制革价值不低于60%等外不具备等内皮品质6.2 其他要求6.2.1 四川路、汉口路要求全头全腿。6.2.2 对钉撑过大的板皮要酌情降等。6.2.3 下列情况不按伤残、缺陆处理。颈部有疮疤者;一一颈部有绳索伤痕者;幼龄公羊颈部略显厚硬者;表1(续)项目四川路、汉口路、济宁路、云贵路华北路面积1m重量Ikg面积1m四川路、云贵路为0.23(2. 1平方市尺)以上;O. 3以上;云O. 28 (2. 5平汉口路、济宁

9、路贵路元要求方市尺)以上为0.19(1. 7平方市尺)以上四)11路、云贵路为0.23(2. 1平方市尺)以上;0.25以上5云O. 22 (2平方汉口路、济宁路贡路元要求市尺)以上为0.19(1.7平方市尺)以上寒冷地区冬季生产的鲜皮，经速冻和一次解冻晾干而质量未受影响者。6.3 伤残或缺陆边缘规定范围伤残或缺陷边缘规定范围见表2。表2伤残或缺陷边缘规定范围全皮面积1m边缘规定范围Icm0.23-0.27 (2.1平方市尺-2.4平方市尺)5(1.5市寸)0.28-0.35 (2.52平方市尺-3.15平方市尺)6(1. 8市寸)0.36-0.43 (3.24平方市尺-3.87平方市尺)7(

10、2.1市寸)0.44以上(4平方市尺以上)8(2.4市寸)臀部5(1.5市寸)等级比差1%80 50 30以下3 GB/T 6440-2012 7 晶质比差品质比差2)参见附录B和附录Do8 检验方法8. 1 工具和条件8. 1. 1 工具检验台;钢板尺或卷尺，精确/ 量尺板;8.2 操作/ / / / 飞 检验毛被结合于摸验看疏密、毛绒长短、粗细、颜色、毛的光泽及洁净程度等。8.3 面积测量8.3. 1 量皮方法皮板向上，皮形端正，长度从颈部中间至尾根测量，宽度取上肢与下肢之间的腹背部正中间部位测量(采取互抵法)。8.3.2 面积计算面积按式。)计算。2) 以百分比形式表示的产品质量性状的差

11、异。4 GB/T 6440-2012 S=AXB . ( 1 ) 式中zS一面积，单位为平方米(m2); A一长度，单位为米(m); B一一宽度，单位为米(m)。8.4 称重用衡器称出重量，单位为千克(kg)。重量按每百张皮平均重量计。8.5 数量检验将品质检验的拆包件，逐张进行数量核对，实际数量应与包装码单及外包装的数量相符。9 验收规则山羊板皮在收购时应按产区、路分、季节、等级、规格及加工要求逐张进行验收。9. 1 验收结果判断根据皮板弹性按其品质特征和皮形结合毛的颜色、长短、疏密等按表1确定山羊板皮品质。9.2 批量检验9.2. 1 抽样按照GB/T2828. 1-2003正常检查一次抽

12、样方案。9. 2. 1. 1 抽检水平按照GB/T2828. 1-2003规定，采用一般检查水平II，合格质量水平AQL应符合以下规定:一-A类不合格品:AQL=1.0; 一-B类不合格品:AQL=4.0。9.2. 1.2 抽样数量根据包装情况及各等级档次所需抽样数量进行抽样，以抽样张数为准见表3。表3抽样表A类不合格品AQL=1.0 B类不合格品AQL=4.0批量，N/件(张)抽验数合格Ac不合格Re合格Ac不合格Re190 13 。1 1 2 91150 20 。1 2 3 151280 32 1 2 3 4 281500 50 1 2 5 6 501-1200 80 2 3 7 8 1

13、2013 200 125 3 4 10 11 3 20110 000 200 5 6 14 15 10 00135 000 315 7 8 21 22 5 G/T 6440-2012 9.2.2 检验批以同一合同在同一条件下加工的同一品种的各等级规格为同一检验批。9.2.3 检验结果的判定9.2.3. 1 判定合格，应符合以下规定:-一当A类、B类不合格张数同时小于等于Ac，则判定为全批合格;一一当A类、B类不合格张数同时大于等于Re，则判断为全批不合格;一一当A类不合格张数大于等于Re，不管B类不合格品张数是否超出Re，应判断为全批不合格;当B类不合格品数大于等于Re，A类不合格品数小于Ac

14、，两类不合格品数相加，如小于两类不合格品Re总数，则判定为全批合格，如大于或等于两类不合格Re总数，则判定全批不合格。9.2.3.2 面积判定:面积按百张应符合等级规格平均要求。9.2.3.3 重量判定:重量按百张应符合等级规格平均重量。9.2.3.4 数量判定:抽检包装件张数与实际数量不符，评定为数量不符。10 包装、标记10. 1 包装10. 1. 1 一般采取绳捆方法，既同路分又同等级的皮(100、50或30张)打一捆。打捆时每捆上下两张应皮板朝外，而后用绳按井字形捆紧。10. 1. 2 机扎包法，麻布或塑编布，铁腰扎紧，包装整洁无破损，每包数量由贸易双方自定。10.2 标记10.2.

15、1 山羊板皮分等级以后，应加盖等级、路分标记。颜色以红色为宜，不应使用有腐蚀、易褪色的染料。10.2.2 出口货物外包装应加贴标识，标明产地、晶名、等级、规格、数量、重量、产地、包(盘、捆)号、非食用动物产品注册号、批次号，并根据合同要求标明暖头。门贮存11. 1 库房条件山羊板皮经加工整理、分级前和分级后，应与未加工的山羊板皮分仓库储存，专库专用，定期消毒，保持库内清洁、通风、干燥、阴凉、设有防鼠板及必要的杀虫药剂。11.2 存放方法货物存放应离地面30cm以上，墙距、垛距50cm以上。不同品种、规格应分别放置。11.3 入库前的检查山羊板皮入库前应进行严格检查，对潮湿带虫及多余附着物的皮张

16、必须挑出，经晾晒、加工、整理、除虫等处理，符合要求后方能入库。GB/T 6440-2012 11. 4 储存中的要求储存期间应经常检查，如发现库房湿度大、温度过高、垛内发热及生虫等现象，应立即采取通风、倒垛、晾晒及灭虫等措施。12 运输运输途中应防止日晒雨淋，勿与其他货物混装，避免被污染、腐败变质。7 GB/T 6440-2012 附录A(资料性附录)山羊板皮主要伤痕及主要特征A.1 疗伤:有红、白疗之分，面积似绿豆粒大小。红疗指伤处带踊皮，板面透明发红，甚至溃烂成洞白疗指伤处癫皮已脱落，板面透明发亮显暗白色。A.2 症伤:板面上呈现大小不一的鼓泡，泡内有淡黄色的粉末，对应的皮表处凹陷或带小疙

17、瘩。A.3 挤癖板:被毛枯燥粘乱，皮表处带躏皮，板面粗糙，光泽暗淡，真皮层受到一定程度的损坏。A.4 伤痕:各种创伤愈合以后留下的痕迹。A.5 老公羊皮:皮板厚，僵硬，张幅较大，颈部尤为突出，厚薄不匀，板面发粗，骚腥味大，被毛粗长，光泽差。A.6 陈板皮:被毛枯燥光泽差，板面干枯发黄，弹性差。主要指经过长期存放的板皮。A.7 烟熏板皮:板面呈黄肉色，油性差，常带烟熏味。A.8 冻糠板皮:皮板显厚或局部皮板略显厚、发糠，呈浅乳白色，元油性。A.9 淤血板皮z板面呈暗红色，枯燥、元光泽，弹性差。A.10 漏裆皮:宰剥不当，伤及皮的主要部位，皮张上存在较大面积的空洞。A. 11 灼伤板皮:晾晒时经过

18、太阳曝晒，皮纤维胶化，变硬。A.12 撑板皮=晾晒时，皮上钉板，撑开过度，皮纤维受损，影响皮革质量。A.13 描刀:在板面上深度不超过皮板厚度三分之一的剥皮刀伤痕迹。A.14 回水板皮z干皮水湿以后又重新晾晒的干板。板面发暗元光，被毛常带水络。A.15 霉烂皮=晾晒不干或存放不当受潮，皮板出现大面积霉烂空洞，失去制革价值。8 GB/T 6440-2012 附录B(资料性附录)地区晶质比差B.1 地区晶质比差四川路和华北路分别定为100%。四川路与汉口路、云贵路、济宁路对比，四川路与华北路不做对比。二一、之- / / 二B.2 四川路/ 可可合四川路质量的、B. 3 汉口路/ ! I I U/

19、/7% /夕mB.4 济宁路济宁路z为85%，包括山东省、河南省、安徽省、江苏省生产的青山羊皮。B.5 云贵路云贵路z为80%，包括云南省、贵州省和四川省的甘孜、阿坝、凉山自治州及乐山、宜宾、雅安地区的部分县。9 GB/T 6440-2012 B.6 华北路陕西省:延安、榆林地区为100%，其他地区为95%。河南省:100%。河北省:张家口、承德地区为95%，其他地区为100%。北京市、天津市:100%。山东省:100%。山西省:雁北地区天镇、广灵、灵丘、阳高、挥源、大同市为95%，其他地区为100%。内蒙古自治区:巴彦掉尔盟、伊克昭盟、阿拉善盟、海渤弯市、包头市、呼和浩特市和乌兰察布盟南部为

20、100%，其他盟、市为95%。宁夏回族自治区:银川、吴忠为100%，其他地区为95%。甘肃省:张掖、武戚、庆阳、酒泉地区为100%，其他地区为95%。青海省:95%。新疆维吾尔自治区:100%。西藏自治区:90%。辽宁省、吉林省、黑龙江省:95%。注:附录B的内容仅供参考。10 G/T 6440-2012 附录C(资料性附录)山羊板皮皮型参考图各路山羊板皮皮型参考图参见图C.l图C.50 图C.1/归川路 图C!2汉口路 图C.3华北路图C.4云贵路圄C.5济宁路11 GB/T 6440-2012 附录D(资料性附录)重量分档和颜色搭配比差D.1 重量分档山羊板皮按重量分档为:23kg32 k

21、g、36kg45kg、48kg59 kg、61kg70 kg、77kg以上。D.2 颜色搭配比差四川路:以10%白色、其余黑杂，定价为100%。每加减10%白色，价格加减1%。汉口路:以80%白色、其余黑花，定价为100%。每加减10%白色，价格加减1%。济宁路:以70%青色、10%白色、其余杂色，定价为100%。每加减10%白色，价格加减1%。华北路:以90%黑花、其余白色，定价为100%。每加减10%白色，价格加减2%。此价格以重量为77峙的山羊板皮为准(三等以64kg为准)，山羊板皮重量每加减2kg，价格加减1%，至91kg止。桂林路:以80%白色、其余花杂，定价为100%。每加减10%

22、白色，价格加减1%。新疆路:以70%黑杂、其余白色，定价为100%。每加减10%白色，价格加减2%。四川路、汉口路、济宁路和桂林路的三等山羊板皮，重量在77kg以上(含77kg)的按本档质量头等价格的65%计算价格;重量在77kg以下的，按48kg59蛇头等价格的51%计算。D.3 重量在20kg以下的山羊板皮，以23kg32 kg的山羊板皮价格的70%左右为参考。注1:单独收购广东、广西的山羊板皮时执行桂林路，混合收购山羊板皮时执行汉口路;单独收购新疆的山羊板皮时执行新疆路，混合收购山羊板皮时执行华北路。注2:附录D的内容仅供参考。12 GB/T 6440-2012 附录E(资料性附录)山羊

23、摄皮检验验收程序固和主次部位图山羊板皮检验验收程序图和主次部位图参见图E.l和图E.2。由下至上，由左至右 / 固E.l山羊板皮检验验收程序图图E.2山羊板皮主次部位图13 NFON|O叮寸H阁。国华人民共和国家标准山羊版皮GB/T 6440-2012 中* 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张1.25 字数25千字2013年2月第一次印刷开本880X12301/16 2013年2月第一版祷21. 00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107书号:155066.1-46197定价打印日期:2013年2月27日F002A