GB 4706.39-2008 家用和类似用途电器的安全.商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求.pdf
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1、ICS 13120Y 68 囝亘中华人民共和国国家标准GB 470639-2008IEC 603352-48:2002代替GB 4706392003家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求Household and similar electrical appliances-Safety-Particular requirements for commercial electric grillers and toasters20081230发布(IEC 60335 2 48:2002,IDT)20100401实施丰瞀鳃紫瓣警糌瞥篓发布中国国家标准化管理委员会仅1”前言一IEC前言
2、引言1范围2规范性引用文件3定义4一般要求 5试验的一般条件6分类 7标志和说明8对触及带电部件的防护9电动器具的启动10输入功率和电流-11发热-12空章13工作温度下的泄漏电流和电气强度14瞬态过电压15耐潮湿-16泄漏电流和电气强度一17变压器和相关电路的过载保护18耐久性19非正常工作20稳定性和机械危险2l机械强度22结构23内部布线24元件25电源连接和外部软线26外部导线用接线端子27接地措施28螺钉和连接-29电气间隙、爬电距离和固体绝缘30耐热和耐燃31防锈32辐射、毒性和类似危险附录附录N(规范性附录) 耐漏电起痕试验参考文献图101溅水装置目 次GB 470639-200
3、8IEC 603352482002111291081刖 吾GB 470639-20081EC 60335-2-48:2002本部分的全部技术内容为强制性。GB 4706家用和类似用途电器的安全由若干部分组成,第1部分为通用要求,其他部分为特殊要求。本部分是GB 4706的第39部分。本部分应与GB 470612005家用和类似用途电器的安全第1部分:通用要求配合使用。本部分等同采用IEC 60335248:2002家用和类似用途电器的安全第2部分:商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求及其修改件第1号(Ed4o,2008 02),为便于使用,本部分对IEC60335 2 48做了下列编辑性修改:a)“
4、第一部分”一词改为“GB 470612005”;b)用小数点“”代替用作小数点的“,”。本部分代替GB 470639-2003家用和类似用途电器的安全 商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求本部分与GB 470639 2003的主要差异如下:取消了62中的注101,增加了“在桌面上使用的器具至少为IPX3,其他器具至少为IPX4”的要求;取消了6101;1l,7中增加了注101;修改了162中泄漏电流的限值;第18章不适用改为适用;一第21章中增加了对可见灼热的电热元件的封装管进行冲击试验的相关内容;修改了22101的相关内容;增加了292;取消了303;修改了30101中燃烧试验的相关内容。本部分的
5、附录N为规范性附录。本部分由中国轻工业联合会提出。本部分由全国家用电器标准化技术委员会(SACTC 46)归El。本部分主要起草单位:北京市服务机械研究所、裕富宝厨具设备(深圳)有限公司、新麦机械(无锡)有限公司、上海一喜食品机械有限公司、广东伊立浦电器股份有限公司。本部分主要起草人:李继萍、刘洪伟、颜华、王志峰、丁廷华、张文才、刘旭、丁健。本部分的历次版本发布情况为:GB 4706391997、GB 4706392003。GB 470639-2008IEC 60335-2-48:2002IEC前言1)IEC(国际电工委员会)是由所有国家的电工委员会(IEC国家委员会)组成的世界范围内的标准化
6、组织。IEC的宗旨就是促进各国在电气和电子标准化领域的全面合作。鉴于以上的目的并考虑到其他活动的需要,IEC还出版国际标准、技术规范、技术报告、公共可用规范(PAs)、导则(以下统称为IEC出版物)。整个制定工作由技术委员会来完成。任何对此技术问题感兴趣的IEC国家委员会都可以参加制定工作。与国际电工委员会有联系的国际、政府及非政府组织也可以参加这项工作。IEC根据其与ISO达成的协议,与ISO在工作上紧密合作。2)因为每个技术委员会都有来自于各个对有关技术问题感兴趣的IEC国家委员会的代表,所以IEC对有关技术问题的正式决议或协议都尽可能的表达了国际性的一致意见。3)IEC出版物以推荐性的方
7、式供国际上使用,并在此意义上被各国家委员会接受。在为了确保IEC出版物技术内容的准确性而做出任何合理的努力时,IEC对其出版物被使用的方式以及任何最终用户(读者)的误解不负有任何责任。4)为了促进国际上的统一,IEC希望各国委员会在本国情况允许的范围内采用IEC出版物的内容作为他们国家或地区的出版物。IEC出版物与相应的国家或地区的出版物有差异的,应尽可能在后者中明确地指出。5)IEC规定了表示其认可的无标志程序,但并不表示对某一设备声称符合某一IEC出版物承担责任。6)所有的使用者应确保持有该出版物的最新版本。7)IEC或其管理者、雇员、服务人员或代理(包括独立专家、IEC技术委员会和IEC
8、国家委员会的成员)不应对使用或依靠本IEC出版物或其他IEC出版物造成的任何直接的或间接的人身伤害、财产损失或其他任何性质的伤害,以及源于本出版物之外的成本(包括法律费用)和支出承担责任。8)应注意在本出版物中列出的规范性引用文件。对于正确使用本出版物来讲,使用规范性引用文件是不可缺少的。9)本IEC出版物中的某些内容有可能涉及一些专利权问题,对此应引起注意。IEC组织不负责识别任一或所有该类专利权问题。IEC 60335系列标准的本部分是由IEC第61技术委员会“家用和类似用途电器的安全”所属第61E“商用电气饮食加工服务设备的安全”分委员会制定。IEC 60335248的第四版,对2000
9、年出版的第三版进行了删除和替代的技术修改。该双语版本(2005年3月)替代英文版。本部分的文本以下列文件为依据FDIS 表决报告61E409FDIS 61E423RVD本增补件以下述文件为依据FDIS 表决报告61E597FDIS 61E612RVD关于表决批准本部分的详细情况,可在上表中指出的表决报告中查明。本部分与IEC 60335 1及其修正件的最新版本配合使用。本部分是根据IEC 60335一l的第4版GB 470639-200BIEC 60335248:2002(2001)制定的。注I:本部分中每提及“第1部分”,是指GB 47061(IEC 603351)。本部分对IEC 6033
10、5一l的相应条款进行了补充或修改,将其转化成IEC标准:商用电烤炉和烤面包炉的安全要求。如第1部分的个别条款在本部分未提到时,如果合理,该条款仍然适用。在本部分中说明“增加”、“修改”或“代替”时,第1部分中有关正文应做相应修改。注2:采用如下编号系统:一“第1部分”中增加的条款、注释和图表自lOl开始编号;“第1部分”中未包括的新的分条款包括注自101开始编号,包括这些代替的条款或者分条款;增加的附录用AA、BB等编号。注3:采用下列印刷体:正文要求:印刷体;试验规范:斜体;注释内容:小写印刷体。正文中的黑体字在第3章定义。定义涉及形容词时,形容词和所修饰的名词也要用黑体字。一些国家存在如下
11、的差异:61:01类器具被承认(日本);62:打算安装在厨房中的器具,根据其安装高度,要求具有阻挡有害进水的适当防护等级(法国);13 2:泄漏电流的限值是不同的(日本);162:泄漏电流的限值是不同的(日本);第21章:对于打算安装在厨房中的器具,根据冲击点的高度,可采用不同的冲击能量值(法国)。委员会决定,在IEC网站“http:webstoreiecch”指定的保持结果日期之前,基本出版物和其增补件的相关内容中与特殊出版物有关的数据保持不变。在此日期,出版物将:重新确认;废止;由修订版替代;或者增补。VGB 470639-20081EC 60335248:2002引 言在起草本部分时已假
12、定,由取得适当资格并富有经验的人来执行本部分的各项条款。本部分所认可的是家用和类似用途电器在注意到制造商使用说明的条件下按正常使用时,对器具的电气、机械、热、火灾以及辐射等危险防护的一个国际可接受水平,它也包括了使用中预计可能出现的非正常情况,并且考虑电磁干扰对于器具安全运行的影响方式。在制定本部分时已经尽可能地考虑了GB 16895中规定的要求,以使得器具在连接到电网时与电气布线规则的要求协调一致。如果一台器具的多项功能涉及GB 4706特殊要求部分中不同的特殊要求,则只要是在合理的情况下,相关的特殊要求标准要分别应用于每一功能。如果适用,应考虑到一种功能对其他功能的影响。当特殊要求不包括第
13、1部分中有关危险的附加要求时,第1部分适用。注1:意思是特殊要求的技术委员会已经决定通用要求没有必要在特殊要求中重新规定。本部分是一个涉及器具安全的产品族标准,并在覆盖相同主题的同一水平与同一类别的标准中处于优先地位。注z:当应用关于通用要求和特殊要求的GB 470G系列标准时,覆盖危险的厨水平和同类别标准不适用于已经在通用要求中已经考虑的部分。例如,就关于很多器具表面温度的要求来说,同类标准,如ISO 13732 l关于热表面的要求,不适用于除第1部分或特殊要求以外的标准。一个符合本部分文本的器具,当进行检查和试验时,发现该器具的其他特性会损害本部分要求所涉及的安全水平时,则将未必判定其符合
14、本部分中的各项安全准则。产品使用了本部分要求中规定以外的各种材料或各种结构形式时,则该产品可以按照本部分中这些要求的意图进行检查和试验。如果查明其基本等效,则可以判定其符合本部分要求。GB 470639-2008IEC 60335-2-48:2002家用和类似用途电器的安全商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求1范围GB 470612005中的该章用下述内容代替:GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用电烤炉和烤面包炉的安全。对于连接一条相线和中性线的单相器具,其额定电压不超过250 V,其他器具不超过480 V。旋转或连续电烤炉和烤面包炉以及采用辐射热烘烤的类似器具,如电热旋转烤肉炉、烤板等,也
15、在本部分范围之内。注101:这些器具用于如餐馆、食品店、医院和诸如面包房、肉食店之类的商业企业。利用其他能源形式的器具,其电气部分也在本部分范围之内。本部分涉及这类器具所引起的常见危险。注102:以下情况应予注意:对于打算在车辆、船舶或航空器上使用的器具,允许有必要的附加要求;在许多国家中,全国性的国家卫生、劳动保护、供水和其他类似权力机构所规定的附加要求;对于专供在户外使用的器具,允许有必需的附加要求。注103:本部分不适用于;专为工业用途而设计的器具;n_在有腐蚀性或爆炸性空气(粉尘、蒸气或可燃气)等特殊状态的场所使用的器具;,供大量生产食品用连续作业的器具;-一单、双面电热铛(GB 47
16、0637)。2规范性引用文件GB 470612005中的该章内容均适用。3定义下列术语和定义适用于本部分。GB 470612005中的该章除下述内容外,均适用。314该条增加下述内容:注101:额定输入功率是器具内可以同时工作的所有单个元件输入功率的总和;可能存在几种这样的组合时,用最大输入功率组合来确定额定输入功率。319该条用下述内容代替:正常工作normal operation器具在下列条件下工作:器具空载运行并把供用户操作的所有控制器调到最大限值。如装有定时器,则使其不起作用。如装有门、盖、反射板或滴盘,应按制造厂的说明布置,如未提供说明,门要完全打开,滴盘放在最低位置,烤架放在尽可能
17、高的位置。如果器具没有荷载不能工作,则应注意制造厂的说明。安装在器具内的电动机,应考虑到制造厂的说明,在正常使用时可能出现的最严酷条件下,按预期方式运行。1GB 470639-2008IEC 60335-2-48:20023101电烤炉griller一种在其内部主要靠辐射热烘烤食品的器具。3102烤面包炉toaster一种专供将面包或类似产品用辐射热烤成焦黄的器具。3103旋转或连续电烤炉或烤面包炉rotary or continuous griller or toaster一种在烘烤时移动产品的器具。3104安装墙installation wall一种包含供应设施的专用固定式构筑物,供应设施
18、用于与构筑物连同安装的器具。4一般要求GB 47061 2005中的该章内容均适用。5试验的一般条件GB 4706卜2005中的该章除下述内容外,均适用。510该章增加下述内容:当器具与其他器具组合安装或固定在安装墙上时,应采取围护措施以防电击或有害进水,并达到使用说明书上所标明的防护要求。注101:可能需要适当的围栏或附加嚣具供试验之用。5101 器具即使装有电动机也仍然作为电热器具进行试验。5102与其他器具联合组装或装有其他器具的器具,按照本部分的要求进行试验。其他器具则按有关标准的要求同时工作。6分类GB 47061 2005中的该章除下述内容外,均适用。61该条用下述内容代替:关于电
19、击防护类别,器具应届I类。通过视检和有关试验来确定是否合格。62该条增加下述内容:在桌面上使用的器具至少为IPX3,其他器具至少为IPX4。7标志和说明GB 47061 2005中的该章除下述内容外,均适用。71该条增加下述内容:此外,器具应标明:打算与水源连接的器具,其水压或压力范围用kPa表示,但已在说明书内注明者除外。76该条增加下述内容:增加下列符号:2GBT 54652(idt IEC 604171)一5021 等电位C,B 470639-2008IEC 60335-2-48:2002712该条增加下述内容:如果器具上标注了GBT 54652(idt IEC 604171)规定的符号
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