DB62 815-2002 定西地区无公害中药材 当归质量安全.pdf

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1、. CS 67.080 n 09 HAH DB62 甘肃省地方标准DB62/815-2002 定西地区无公害中药村当归质量安全Chinese Medicinal Materials ofNon-environmental Pollution in Dingxi Areas Quality Safety of Angelica 2002-08皿27宣布2002-09-05实施甘肃省蹒量技术监督崩发布D62/8 15 -2002 前言随着定西地区农业产业结构的调整及农村经济的发展，中药材种植面积逐渐扩大，产量逐步提高，外销品种手IJ数量逐年增多。但是由于农药、化肥等农用化学物质的不合理使用以及工业

2、三废、城镇生活废弃物的大量增加，使药材品质受到严重影响，药材中重金属、有毒;有在物质残留超出安全范围的可能性增大。为了确保广大消费者的人体健康，促进无公害中药材的健康发展，特制定本标月t。本标准由IJ肃省定西地区行署农牧处提出。本标准主要起草单位:甘肃省定西地区植保植检站。本标准主要起草人:骆得功张廷义魏周全辛苦相鹏张杰DB62/815一-2002定西地区无公害中药材当归质量安全1 范围本标准规定了无公害中药材当归的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮。 eb眩，-AH利Hq本标准适用于当归的生产、加工、销售。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款

3、。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准GB/T 5009.11 食品中总畔的测定方法GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法GB/T 5009.13 食品中钢的测定方法GB/T 5009.15 食品中铺的测定方法GB/T 5009.17 食品中总求的测定方法GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T 5009.3 8 蔬菜、水果卫生标准分析方法GB/T 14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB 1

4、4876 食品中甲肢磷和乙耽甲肢磷农药残留量的测定方法GB 14877 食品中氨基甲酸脂类农药残留量的测定方法GB/T 14973 食品中粉锈宁残留量的测定方法GB/T 17332食品中有机氯和拟除虫菊脂类农药多种残留量的测定GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则WM2 药用植物及制剂逃出口绿色行业标准中华人民共和国药典附录IIA药材取样法中华人民共和国药典附录IIB药材检定通则中华人民共和国药典附录IX Q有机氯炎农药残留量测定法中华人民共和国农药管理条例DB62/815 -2002 中华人民共和国农药管理实施细则中华人民共和国农业部、卫生部农药安全使

5、用规定1982年3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准3, 1 同一品种当归植株具有本品种形状、风味、归体大小等典型性状。3.2 归体植株的产品若是宫。3.3 干制归体按照一定的方式经干燥处理的过粮。3.4 归体清洁归体表面不附泥土和其它污染物。3.5 腐烂网各种微生物危害而导致的变质及组织软化。3.6 霉变在贮践过程中因贮藏期病原物侵染而导致变质发霉现象。3.7 异味因腐烂、霉变而造成不正常的气味。3.8 创伤因人为或害虫因素所造成的归体损伤。3.9 病虫害植株在生长发育过程中由于病原菌侵染和害虫的危害而导致的伤害。3.10 冻害归体未风干前在冰点或冰点以下的低温环境条件下发生组织冻结，无

6、法缓解、恢复所造成的伤害。3.11整齐度同一批产品性状、大小相对一致的程度，同一品种平均质量以(1+ 100/0)表示。4 要求DB62/815一-20024.1 感官感官应符合表1规定。表1感日r-项目日仁i11 质门口口手中同一品和11归体头身肥大，归腿粗壮，无枯死枝，无空心。整齐度二三85% 色泽截面黄白色风味味甜工F制鲜品经干燥后达到存放标准腐烂无每且由变无一异昧无创伤无冻窑-、无限度每批样品中不符合要求的要按质计，不合格率在51o以下 4.2 卫生指标卫生指标应符合表2的规定。表2项目六六六(BHC)滴滴涕(DD丁)五氯硝基苯(PCNB)乐果(dimethoate)改敌畏(dichl

7、orvos)辛硫磷(phoxim)澳氯菊国旨(deltamethri n) 抗虫牙威(pirimicarb)多菌灵(carbendazim) 时(以As计)铅(以Pb计)求(以日g计)锅(以Cd计)钢(以Cu计)srE硝酸盐卫生指标指标:mg/kg 三三0.2 乓0.20.1 l 乓0.2运0.10.05 运0.5运i0.5 运2.。三三5.。三三0.2 主0.320 4 、Y伪DB62/815 -2002 5 试验方法5.1 感官要求的检测5. 1. 1 品种特征、植株形状、归体形状、病虫害、创伤、冻害用自测法检测。病虫害有明显症状或症状不明显而有怀疑者，应取小刀纵向解剖检验，如发现内部症状

8、，则需扩大一倍J佯品数量。5.1.2 整齐度的测定:用台秤称量每个样品的质量，按式(1)计算出平均质量(X):X.=(X1+X2+ + Xn)/n. :式中:X一样品的平均质量，单位为(g)Xn一单个样品的质景，单位为(g)n一所检样品的个数，单位为个。5.2. 卫生要求的检测5.2.1 六六六、滴滴涕、王氯硝基苯按中华人民共和国药典附录IXQ标准执行5.2.2 乐果、敌敌畏、敌百虫按GB/T5009.20规定执行5.2.3 辛硫磷按GB14875规定执行5.2.4 抗蛇威按GB14877规定执行5.2.5涣氨菊酶按GB/T17332规定执行5.2.6多菌灵按GB/丁5009.38规定执行5.

9、2.7肺按GBrr5009 .1 1规定执行5.2.8铅按G/丁5009.12规定执行5.2.9铜按GB/T5009.13规定执行5.2.10锅按GB/T5009.15规定执行5.2.11京按GB/T5009.17规定执行5.2.12亚硝酸盐按GB/T15401规定执行6 检测规则6.1检验分类6.1.1型式检验D62/815一-2002型式检验是对产品进行全国验检，即对本标准规定的全部要求边行检验。有下列情况之一者应进行型式检验。a.申请无公害食品标志或进行无公害食品年度抽查检验;b.出口当归、产品评优、国家质量监督机构或行业主管部门提出型式检验要求:C.前后两次抽样检验差异较大:d.因人为

10、或自然因素使生产环境发生较大变化。6. !.2 交收检验每frt产品交收前，生产单位都要ill行交收检验。交收检验内容包括感宫、标志和包装。检查合格后并附合格证方可交收。6.2 组批检验同产地、同规格、同时收购的当归作为一个检验批次。批发市场同产地、同规格的当归作为一个检验批次。农贸市场和相同渠道ill货的当归作为一个检验批次。6.3 抽样方法按照中华人民共和国药典附录IIA药材取祥法:附录IIB药材检定通则有关规定执行。DB62/815一-2002报验单填写的项目应与实货相衍，凡与实货不衍，品种、规格混淆不洁，包装严重损坏者，应山交货单位重新格理后再行抽样。6.4 包装检验应按第8章规定进行

11、。6.5 判断规则6.5 .1 每frt受检样品抽样检验时，只才不符合感官要求的样品做为各项记录。如果一个样品同时出现多和缺陷，选择一个主要的缺陷，按一个残次品计算。不合格的百分率按式(2)计算，计算结果精确到小数点后一位。x=m/m2. (2) 式中:X一单项;不合格百分率，单位为百分率(0/0);mj一单项不合格的质量，单位为克(g)m2一检验批次样本的总质量，单位为克(g)o各单项不合格品百分率之和HiJ为总不合格品百分率。6.5.2 限度范围:每批受检样品，不合格率按其所检单位的平均值计算，其值不得超过所规定限度。同一批样品不合格品百分率超过规定的限度时，为避免不合格率变异l幅度太大，

12、规定如下:规定限度总计不超过5%者，则任一件包装不合格品百分率的上i恨不得超过10%。6.5.3 卫生指标一项不合格，该批次产品为不合格。6.5.4 复验:该批样本标志、包装、净含量不合格者，允许生产单位进行整改后申请复验一次。感宫和1卫生指标检测不合格不进行复验。7 标志7.1 包装上应明确标明无公害食品标志。7.2 每一包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清晰、完整、准确。8 包装、运输、贮藏8.1 包装8. 1. 1 用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱等应按产品大小规格设计，同一规格股大小一致、整洁、D

13、62/815-2002 干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异昧、无虫!性、腐烂、每变等。纸箱无受湘、肉层现象。塑料箱应符合相关标准规定。8. 1.2 按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品需摆放较齐紧密。8. 1.3 每批产品所用的包装、单位质量应一致，每件包装净含量不得超过IOkg，误差不超过2%。8. 1.4 包装检验规则:逐件称量抽取的样品、每件质量应致，不得低于包装外标志的质量。根据整齐度计算的结果，确定所抽取样品的规格，并检查与包装外标志的规格是否一致。8.2 运输运输过程中注意防雨淋、保持迎风。8.3 贮存8.3.1 贮存时应伎品种、规格分别贮存，防日牺雨淋。8.3.2 贮存条件:采收后放置于通风好的室内或屋檐下，使水分蒸发根条柔软后按规格扎把，用柳条或麻杆扎成小把进行熏制。8.3.3 库内堆放应饺规格分层堆放，保证气流均匀畅通。