DB11 T 244-2004 农田栽培西洋参操作技术规程.pdf
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1、 ICS 65.020.20 B 38 备案号:15853-2004 北京市地方标准DBDB11/T 2442004农田栽培西洋参操作技术规程 2004-09-06 发布 2004-10-31 实施北京市质量技术监督局发布DB11/T 2442004 I 前 言 为了更好地发展西洋参产业,特制定本标准以指导西洋参的规范化种植,提高西洋参产品质量。 本标准的附录 A 为资料性附录,附录 B、附录 C、附录 D 和附录 E 为规范性附录。 本标准由北京市农业局提出。 本标准起草单位:北京天惠药业股份有限公司,北京市农业局粮经处,怀柔区种植业服务中心,怀柔区质量技术监督局。 本标准主要起草人:侯顺利
2、、高福顺、魏怀强、禇伯华、张雪松、冯楠、朱淑霞、杨立国、郭建刚。 DB11/T 2442004 1 农田栽培西洋参操作技术规程 1 范围 本标准规定了西洋参产地环境、选地、播种、移栽、生长期管理、采收、产品质量及运输、包装、贮存等要求。 本标准适用于北京地区农田栽培西洋参的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 1912000 包装储运图示标志
3、GB/T 4285 1989 农药安全使用标准 GB/T 83212000 农药合理使用准则 GB/T 17356.11998 西洋参加工产品分等质量标准 GB/T 18407.12 001 农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 防治指标(经济阈值) 病虫草等有害生物为害后所造成的损失达到防治费用时的种群密度的数值。 3.2 防治适期 病虫草等有害生物生长过程中,最适合进行防治的时期。 3.3 固定帘参棚 搭置棚架时,遮荫材料固定,不能按需要调整透光度的参棚。 3.4 活动帘参棚 搭置棚架时,遮荫材料相对不固定,在一定范围内可以按需要调整透
4、光度的参棚。 3.5 定点 根据棚架设计所需要的株行距来确定棚架支撑物位置的过程。 3.6 地锚 为了固定棚架拉线,埋入地下一定深度的特定固定物。 3.7 苇帘 以芦苇为原材料编织的遮荫物。 DB11/T 2442004 2 3.8 晒床 为提高床面温度、降低土壤湿度而采取的增加土表光照强度的措施。 3.9 清园 为降低参园内病、虫害基数而将各种病杂物清除所采取的措施。 4 产地环境要求 4.1 总体要求 西洋参产地应选择在生态条件良好,远离污染源的农业生产区域。 4.2 气候要求 适宜种植西洋参的地区在北纬 3543的温带湿润和半湿润型气候带,冬季日平均气温低于 5C 的天数不少于 60 天
5、的地区。年降雨量为 300mm1200mm,无霜期应为 120 天210 天。 4.3 空气、水质、土壤要求 西洋参产地空气质量、灌溉水质量、土壤质量等环境要求应符合 GB/T 18407 .12001 。 5 参地的选择 5.1 地理位置要求 5.1.1 交通方便,运输便利。 5.1.2 有配套的水、电设施。 5.1.3 排水条件好,不积水。 5.1.4 远离污染源。 5.2 土壤肥力要求 要求土壤的理化性状好,疏松、透气、透水、及保肥保水性能好,有良好的团粒结构,含有一定腐殖质的轻度粘质壤土、壤土、砂质壤土,土壤层次排列上虚下实(蒙金土) ,不宜选择重粘土、沙土及盐碱土。土壤容重为 0.8
6、g/cm3 1.2g/cm3;土壤 pH 值在 5.5 7.8;有机质含量大于 0.8 %。 5.3 前茬作物要求 前茬作物宜选择禾本科和豆科植物,如大麦、小麦、玉米、高粱、大豆、牧草等;不宜选择蔬菜、果树、马铃薯、棉花、甘薯、花生、麻、烟草等作物的地块。 6 参地的准备 6.1 休闲 土壤休闲时间应不少于 6 个月。 6.2 整地 选择适宜的地块后进行整地和翻晒。整个休闲期间应结合施用有机肥共翻耕、旋耕 8 次 10 次,深度为 15cm 20cm。 6.3 施肥 6.3.1 7 月中旬前施用优质有机肥作为基肥(可用作基肥的种类参见附录 A),育苗地每 667m2用肥量7m3 10m3,移栽
7、地每亩用肥量为 15m3 20m3。 6.3.2 土壤有机质含量需达到 1.5 % 以上。 6.4 施药杀虫 在秋季 9 月中下旬地下害虫活动高峰期,均匀施用辛硫磷 6.5kg/667m2于耕作层土壤中(其他可替代种类和禁止使用的杀虫剂详见附录 B) 。 DB11/T 2442004 3 7 搭建参棚 7.1 搭建固定帘参棚 7.1.1 定点、栽杆 7.1.1.1 定点 在平整好的土地上定点,行距为 2.2m 2.3m,杆距为 2.5m 3.0m。 7.1.1.2 支撑物要求 选用木杆或水泥杆。选用木杆,要求杆长 2.3m 2.5m,小头直径不小于 5cm(去皮后直径) ;选用水泥杆,要求规格
8、为 8cm8cm250cm(或 230cm) 。 7.1.1.3 挖坑、栽杆 在定点位置上,挖坑深度为 50cm 60cm,栽杆要求横平竖直,顶部保持水平一致。 7.1.2 修建排水沟 7.1.2.1 建一级排水沟 在行间位置,向下挖 30cm 40cm 深,形成上宽为 50cm,下宽为 30cm 的一级排水沟,将清出的土散放在两边参床上,初步形成中间高两边低的拱形参床。 7.1.2.2 建二级排水沟 二级排水沟比一级排水沟低 5cm 10cm,上口宽 60cm 80cm。如果地块的长度在 30m 左右时,参地的两头修建垂直于一级排水沟的二级排水沟。如果地块的长度大于 50m 时,除参地的两头
9、修建垂直于一级排水沟的二级排水沟外,可在中间增加若干二级排水沟。 7.1.2.3 建三级排水沟 在参园外围挖出三级排水沟,比二级排水沟深 30cm 50cm,宽度据参地大小而定。 7.1.3 确立主线 7.1.3.1 地锚制作与掩埋 因地制宜选用砖、石块、硬杂木段、水泥段等做地锚,地锚长度为 60cm 80cm,以易取、结实的材质为最好,用双股 8#新铅丝,捆好地锚放入坑内,地锚坑的位置应选择在每行木杆延长线距离边杆1.7m 处,地锚坑上限(放入地锚后)距离地表 70cm 80cm,地锚线的长度应保证在掩埋后,外部留存8cm 10cm,随填随踏实。 7.1.3.2 栽边杆 栽边杆时,应选择粗壮
10、木杆,并向外倾斜 30为适宜,将边杆和地锚用双股 8#新铅丝拉紧备用。 7.1.3.3 拉铅丝 拉铅丝时,沿纵横两向拉 8#铅丝,用紧线器拉紧。如用木杆,应选用 8cm 长铁钉,钉在木杆顶端,外留 2cm,将其压弯以压住铅丝,每根杆顶端钉 2 根铁钉形成“十”字压线;如用水泥杆,可选用 12#铅丝固定在杆顶部。根据需要在行间再拉 2 根 3 根铅丝。 7.1.4 上遮荫物 7.1.4.1 规格 一般选用苇帘作遮荫物, 苇帘规格为宽 2.5m, 长4m 6m(或按具体情况而决定) , 透光度 18 % 20%。 7.1.4.2 上苇帘 从参床的一头开始,每块苇帘的宽度正好遮住参床的宽度,每隔两床
11、空出一床,依次上完后,再上空出床上面的苇帘。苇帘在一级排水沟的连接处上边用细竹竿,下边用铅丝夹住苇帘,每隔 50cm 60cm用 22# 双股铅丝固定。参床上边的苇帘接合处也用 22# 双股铅丝捆紧。 7.1.4.3 围棚 参棚四周用苇帘围起来,将苇帘上端固定,下端自由下垂,排水沟相对的地方留活帘。 7.1.4.4 换帘 直播参地每 2 年需更换遮荫物一次,操作同 7.1.4.2 的要求 。 此过程在参床封冻后进行。 DB11/T 2442004 4 7.2 搭建活动帘参棚 活动帘参棚采取宽窄行方式,定点时,宽行为 2.5m,窄行为 2.1m,杆距 3m。 挖坑、栽杆、埋地锚、建立排水沟与 7
12、.1 相同。 7.2.1 拉铅丝 先将木杆顶端的纵横两向主铅丝拉直,再在宽行上拉三根副线(两边的副线距离主线为 30cm,第三根线居行中) 。在窄行中间拉一根副线用于支撑固定苇帘。 7.2.2 做铁环 活动帘参棚需要铁环来连接苇帘和副线,制作铁环的材料可选用 10#铅丝,铁环直径一般为 2cm。 7.2.3 搭建棚架 活动帘参棚的搭建一般采用隔行活动方式,窄行遮荫物固定,宽行遮荫物活动,活动帘利用支撑铅丝作滑道。苇帘的一端或中间固定在主线上,穿过滑道的铁环与苇帘的连接处需要用细竹竿加固。 7.2.4 参棚调光 在前三年,只在早春晒床(如果遇到特殊天气应及时关闭参棚)时使用。使用方法为:在参地出
13、苗少于 30 %时,活动棚可以全天打开;出苗大于 30 %时,每日下午光照减弱后(北京平原地区 16:00 17:00)打开参棚,次日上午可视具体情况在光照强度较大(北京平原地区 10:00)之前将参棚关闭;出苗量达到 95 %左右时,即可将参棚全天关闭。第四年除早春晒床外,为增加光照,可在花期结束后(在 7 月中旬)进行晒床。根据光照强度等具体情况,在经过一周左右的炼苗后,每日下午光照减弱后(一般 18:00)将参棚打开,次日上午光照强度较大(一般 8:30)之前将参棚关闭。冬季为防止降雪压坏参棚,应在 10 月底将其打开,并将打开的苇帘固定在主线上 。 8 播种 8.1 播前苗床准备 8.
14、1.1 苗床补墒 参棚内的土壤解冻后(解冻 10cm,一般在 3 月中旬) ,检查土壤水分,如田间持水量不足 70 %时应适当补充。 8.1.2 苗床制作 用适宜的工具将床面土壤浅翻 15cm 20cm(如撒施其他肥可在翻地前进行) ,整成拱形。 8.1.3 苗床杀菌 50多菌灵用量为 10g/m 15g/m( 每 667 m 的利用面积可以按 450m 480m 计算) ,施于参床表面,混土深至 5cm 左右。 8.1.4 苗床开沟 用适宜的开沟器在参床表面开出距离参床表面深度为 2.5cm 3cm 的沟。 8.2 播种质量控制 8.2.1 种子质量要求 播种选用的种子必须是经过严格检验的合
15、格种子, 完成生理后熟和形态后熟的合格西洋参种子可以分为一级、二级、三级、四级共 4 个等级,具体分等指标见表 1。 表 1 西洋参种子分等指标 指标 等级 含水量 () 裂口率 () 发芽率 () 净度 () 千粒重 (g) 一级 60 95 95 99 80 二级 60 85 80 98 70 三级 60 80 75 97 65 四级 60 75 70 97 60 DB11/T 2442004 5 8.2.2 种子处理 用400 600 倍 50 %多菌灵药液浸种半小时,沥干水分备用。 8.2.3 播种要求 播前检查土壤墒情,如田间持水量小于 70 %,应先补墒。具体要求见表 2。 表 2
16、 西洋参播种 项目 直播地 移栽地 播种量(kg/667mi) 6.8 13.6 行距(cm) 15 10 9 10 株距(cm) 3.6 5 3 2.5 孔穴或沟深(cm) 2.5 3.0 2.5 3.0 覆土厚度(cm) 2.0 2.5 2.0 2.5 8.2.4 播后管理 8.2.4.1 播后压实 覆土后用木板轻拍压实,防止透风吹干种子。 8.2.4.2 平整床面 清理一级排水沟将细土洒于床面,并将其平整,去高补低,防止积水,在床边培土。 8.2.4.3 覆草保湿 可选用稻草等作覆盖物,盖草厚度以不露地面为宜,为 3cm 5cm。 8.2.4.4 封棚 固定四周苇帘的下部,留好通风道。
17、9 移栽 9.1 参床准备 移栽参地的准备工作按 8.1 进行。 9.2 起苗 2年后,待苗床表土解冻后,选择适宜起苗时间( 3 月 15 日 20 日)起苗,注意不能损伤参苗。 9.3 参苗分类 剔除病残苗后,将好苗分为大、中、小三等,放于荫凉处。 9.4 参苗处理 将分好类的苗分别浸于 50%扑海因 800 1000 倍液或 50 %多菌灵 400 600 倍液中,0.5 1 小时后捞出沥干水分备用。 9.5 移栽密度 移栽密度见表 3。 表 3 西洋参移栽密度 参苗等级 株/ m 行 距(cm) 株距(cm) 大 655 20 7.7 中 755 20 6.7 小 855 20 5.9
18、9.6 移栽方式 9.6.1 平栽 将参床 5 cm 的表土移到床面两侧,撒施杀菌剂按 8.1.3 进行,并按要求的行距在床面做好标记;DB11/T 2442004 6 将参苗的芦头按规定方向摆放整齐后 (单行栽植芦头朝一个方向, 双垄对栽时, 每两行苗芦头相对而放) ,先用少量土压住参苗后再均匀盖土 3cm 轻拍压实。 9.6.2 斜栽 将参床做成拱形,栽培时两人一组,根据参苗的大小将参床开成行距 20cm 左右、与床面成 30 45夹角深度适宜的沟,将参苗在倾斜面按要求摆放后,覆土,使芽苞距土表 2cm 3 cm,轻拍压实。 9.7 移栽后管理 按 8.2.4 进行 。 10 病虫害防治
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