DB21 T 4312—2025 地理标志产品 碱厂红南果.pdf

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1、发 布21辽宁省地方标准ICS 65.020CCS B 31DB21/T 43122025地理标志产品碱厂红南果Product of geographicalJianchang Red Nanguo Pear2025-11-27 发布2025-12-27 实施辽宁省市场监督管理局市场监督管理局DB21/T 43122025I目次前言.1 范围.12 规范性引用文件.13 术语和定义.14 地理标志产品保护范围.15 自然环境.16 栽植技术.27 质量要求.38 标志、标签、包装、贮存、运输.4前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定

2、起草。本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005 年第 78 号令地理标志产品保护规定及GB/T 179242008地理标志产品标准通用要求制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由兴城市市场监督管理局提出。本文件由辽宁省知识产权局归口。本文件起草单位：兴城市市场监督管理局、兴城市农业技术推广中心、辽宁合君咨询有限公司。本文件主要起草人：梁军、王艳霞、王淮。本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电和来函等方式进行反馈。我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。归口管理部门通讯地址：葫芦岛市市场监督管

3、理局（葫芦岛市龙港区龙湾大街 27 号，0429-96315-3802)。文件起草单位通讯地址：兴城市市场监督管理局（兴城市临河大街 38 号，0429-5482529）。DB2/T 431220251地理标志产品碱厂红南果1范围本文件规定了地理标志产品碱厂红南果的术语和定义，地理标志产品保护范围，自然环境，栽植技术，质量要求，标志、标签、包装、贮存、运输。本文件适用于国家知识产权局根据（原国家质量监督检验检疫总局）地理标志产品保护规定批准保护的碱厂红南果。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不

4、注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田水灌溉水质标准GB 12456食品安全国家标准食品中总酸的测定GB/T 10650鲜梨GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 442梨生产技术规程NY/T 475梨苗木NY/T 1778新鲜水果包装标识通则NV/T 2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法NY/T 2742水果及制品可溶性糖的测定 3,5-二硝水杨酸比色法DB21/T 1318.3果

5、树主要病虫害绿色防控技术规程第 3 部分：梨DB21/T 1775南果梨栽培技术规程DB21/T 2363南果梨贮运保鲜技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1地理标志产品碱厂红南果Product of geographical Jianchang Red Nanguo Pear在本文件规定的保护范围内，果实呈红色、果肉乳白至黄白色、肉质细腻、芳香浓厚，以南果梨为主要品种的鲜梨。4地理标志产品保护范围碱厂红南果地理标志产品保护范围为辽宁省葫芦岛市兴城市现辖行政区域内碱厂满族乡、三道沟满族乡、药王满族乡、围屏满族乡、红崖子镇、郭家满族镇共 6 个现辖行政区域。5自然环境5.1地理环

6、境地势海拔 400m 以下，坡度25 度。DB21/T 4312202525.2土壤条件土壤质地以棕壤土或河淤土为宜,土壤有机质含量0.8%,土壤 pH 值 5.67.5,透气性良好,土壤环境质量符合 GB 15618 的规定。5.3气温年平均气温 9.6，无霜期 175d，10以上积温 3500。5.4日照年均日照时数为 2579.4h。5.5降水年平均降水量不低于 600mm，灌溉水源质量符合 GB 5084 的规定。5.6大气本区域空气环境质量应符合 GB 3095 的规定。6栽植技术6.1苗木质量应符合 NY/T 475 的规定。6.2育苗应以杜梨和山梨为砧木进行嫁接繁育苗木，或在本地

7、秋白梨等品种上高接换种。6.3挖栽植沟（穴）6.3.1 山地种植，株距在 4m5m 时，行距可随梯田宽度而定,梯田面宽度5m 时，宜栽植一行；梯田面积行距5m，可栽植两行。6.3.2 平地种植，株行距以 3m4m，行距以 4m5m 为宜。6.3.3 授粉树比例应为 15%20%，可选洋红梨、秋白梨、洋红宵、花盖梨、白小梨等品种。6.4定植时间宜在春季土地化冻后至发芽前栽植。6.5土肥水管理按 NY/T 442 的规定执行。6.6整形修剪按 DB21/T 1775 的规定执行。6.7花果管理按 NY/T 442 的规定执行。6.8病虫药害防治按 DB21/T 1318.3 的规定执行。6.9采收

8、按 DB21/T 2363 的规定执行。7质量要求DB2/T 4312202537.1感官要求感官指标应符合表 1 的规定。表 1感官要求项目要求果形近圆形果实果实呈红色果肉果肉乳白至黄白色单果质量单果重 80g 以上7.2理化指标理化指标应符合表 2 的规定表 2理化指标项目指标可溶性固形物/%15.0可溶性糖/%11.0总酸/%0.47.3安全指标7.3.1污染物限量应符合 GB 2762 的规定。7.3.2农药残留限量应符合 GB 2763 的规定。7.4检验方法7.4.1感官要求按 GB/T 10650 中的有关规定执行。7.4.2理化指标7.4.2.1可溶性固形物按 NY/T 263

9、7 规定的方法测定。7.4.2.2可溶性糖按 NY/T 2742 规定的方法测定。7.4.2.3总酸按 GB 12456 规定的方法测定。7.4.3安全指标7.4.3.1污染物限量按 GB 2762 规定的方法执行。7.4.3.2农药最大残留限量按 GB 2763 规定的方法执行。7.5检验规则7.5.1产品组批DB21/T 431220254以同一产地、同一成熟度、同一包装日期的产品为一个批次。7.5.2抽样方法按 GB/T 10650 的规定执行。7.5.3检验分类7.5.3.1交收检验每批次产品交收前应进行交收检验，交收检验项目包括净含量、感官要求及可溶性固形物，检验合格方可验收。7.5.3.2型式检验有下列情况之一时，应对本文件要求的全部项目进行检验：每年采收时；相关部门提出要求时。8标志、标签、包装、贮存、运输8.1获得使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用地理标志产品专用标志，标志使用应符合国家地理标志专用标志管理的相关规定。8.2产品名称应按本文件规定的名称标注。8.3标签内容应符合 NY/1778 的规定。8.4包装按照 GB/T 10650 的规定执行。8.5应贮存在阴凉、通风、清洁的环境中，防止日晒、雨淋、冻害及有害物质的污染，防止积压。8.6运输时做到轻装轻卸，工具清洁卫生、无污染、无异味，不得混装。