DB141485—2017 绿色食品 大豆生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB14山西省地方标准 DB 14/14852017 绿色食品 大豆生产技术规程 2017-12-10 发布2018-02-10 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/T 14852017 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 播前准备.2 6 播种.2 7 田间管理.3 8 病虫害防治.3 9 采收入库.4 10 生产档案.4 DB14/T 14852017 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省农产品

2、质量安全中心、忻州市绿色农产品发展中心、晋中市农产品质量安全中心、岚县农委、方山县农委、山西省农科院农业资源与经济研究所、五寨县汇丰贸易有限公司、五寨县红芸豆协会。本标准主要起草人：郭宇飞、田茵、郭丽君、徐苗、和亮、敖奇、李飞、戴润芳、宋双娥、隋志文、王小娟、赵晓琴、杨雷鹏、王颖、史云虎、刘雅亭、康敏、杨秀林、范洪文、吕瑞、李生茂、文波、刘林权、杨文利、梁鹏桢。DB14/T 14852017 1 绿色食品 大豆生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色大豆生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫害防治、采收入库及生产档案。本标准适用于A级绿色大豆的生产。2 规范性引用文件 下列

3、文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色食品 产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。4 产地环境 4.1 产地选择 生态环境良好、无污染，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。产地

4、选择执行NY/T 391的规定。4.2 气候条件 年有效积温2 100 以上，年平均降水量在350 mm以上。4.3 土壤条件 选用土层深厚，排水良好，中等肥力、有机质含量高的土壤。4.4 空气条件 DB14/T 14852017 2 产地空气质量应符合NY/T 391的要求。4.5 水质条件 灌溉水应符合NY/T 391的要求。5 播前准备 5.1 选地 选择肥力较高、保水保肥、排水良好且非连茬的地块。5.2 整地 前茬作物收获后，及时深耕灭茬，播前浅耕，平整土地，耕深20 cm 25 cm。5.3 品种选择 选择适宜当地环境条件，经国家或省审定的优质、高产、抗病、商品性好、符合市场消费需求

5、的品种。5.4 种子处理 精选种子，清除病、残、秕、杂、小粒和杂物，用种子量0.4%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。5.5 肥料 每667 m施腐熟农家肥1 500 kg2 000 kg，配合施纯氮（N）5 kg10 kg、磷（P2O5）15 kg20 kg、钾（K2O）3 kg5 kg作底肥，结合播前整地施入。肥料使用应符合NY/T 394的相关规定。6 播种 6.1 播种时间 春播：当土地表层5 cm处地温稳定在10 以上时，一般在4月下旬至5月上中旬播种。夏播：收后即播，抢时播种，一般在6月上旬至6月下旬播种。6.2 播深 播种深度3 cm5 cm。6.3 播种方式 条播或机播。6.4 种

6、植行距 播种行距45 cm50 cm。6.5 播种量 依种子大小，每667 m播量4 kg5 kg。DB14/T 14852017 3 6.6 密度 春播：每667 m留苗15 00018 000株。夏播：每667 m留苗18 00020 000株。7 田间管理 7.1 间苗 出苗后第一片复叶展开前间苗，拔除杂株、病苗、弱苗和小苗。7.2 中耕除草 中耕3次：苗高5 cm 6 cm，结合间苗浅耕；分枝前深耕，剔除苗间杂草；封垄前浅耕，同时培土。7.3 浇水 开花前、结荚期各浇水1次。8 病虫害防治 8.1 防治原则 预防为主、综合防治。优先采用农业防治、物理防治和生物防治。科学进行化学防治，使

7、用低风险农药，提倡广谱兼治和不同作用机理的农药交替使用。农药使用应符合GB/T 8321(所有部分)和NY/T 393的规定。8.2 防治方法 8.2.1 农业防治 实行轮作制度，与非豆科作物轮作，预防病虫害。8.2.2 生物防治 保护和利用七星瓢虫、草蛉、捕食螨等自然天敌，杀灭蚜虫等害虫。利用生物制剂枯草芽孢杆菌（10亿孢子/克）5001 000倍液或每667 用植物源农药0.5%苦参碱水剂36 mL54 mL（1 5002 000倍液）喷雾防治病虫害。8.2.3 物理防治 在蚜虫发生期应用黄板诱蚜，每667 放置25 cm40 cm黄板3040块，安置于植株上方10 cm15 cm处。也可

8、安装频振式杀虫灯、黑光灯等方法诱杀害虫，辐射半径80 m100 m，离地高度1.2 m1.5 m。8.2.4 化学防治 8.2.4.1 灰霉病 每667 m用50%腐霉利可湿性粉剂20 g30 g(8001 000倍液)，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂50 g75 g(8001 000倍液)喷雾防治。DB14/T 14852017 4 8.2.4.2 白粉病 每667 用25%三唑酮可湿性粉剂32 g34 g（8001 000倍液），或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂50 g75 g(8001 000倍液)喷雾防治。8.2.4.3 叶斑病 每667 m用80%代森锰锌可湿性粉剂125 g187 g(4

9、00700倍液)，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂50 g75 g(8001 000倍液)喷雾防治。8.2.4.4 蚜虫 每667 m用10%吡虫啉可湿性粉剂5 g10 g（1 5002 000倍液），或20%氰戊菊酯乳油20 mL30 mL（2 0003 000倍液）喷雾防治。8.2.4.5 红蜘蛛 用5%噻螨酮乳油1 5002 500倍液，或11%乙螨唑悬浮剂5 0007 500倍液喷雾防治。8.2.4.6 豆荚螟 每667 m用200 g/l氯虫苯甲酰胺悬浮剂6 mL12 mL（1 5002 000倍液），或20%氰戊菊酯乳油20 mL30 mL（2 0003 000倍液）喷雾防治。9 采收入库 当植株叶片发黄，豆荚干枯后,一次性收获。收割后，不能堆积，晾晒35 d后脱粒，籽粒再晾晒3 5 d后进行清选，按标准入库。感官要求籽粒色泽具有该豆类固有的色泽，气味具有该豆类固有的气味，无异味。理化指标籽粒含水量14%，杂质1.0%，纯粮率96%。10 生产档案 建立生产过程、农业投入品使用、田间管理等生产档案。对田间管理、病虫害防治、采收入库等各环节所采取的措施进行详细记录，档案记录应保存三年。_