DB141486—2017 绿色食品 黄花菜生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 B 05 DB14山西省地方标准 DB 14/14862017 绿色食品 黄花菜生产技术规程 2017-12-10 发布2018-02-10 实施山西省质量技术监督局发 布DB14/T 14862017 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 生产管理技术.2 6 病虫害防治.3 7 采收.4 8 生产档案.4 DB14/T 14862017 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业厅提出并归口。本标准起草单位：山西省农产品质量安全中心、忻州市绿色农产品发

2、展中心、大同市农委、太原市农产品质量安全检测中心、大同县农委、山西省农科院农业资源与经济研究所、五寨县汇丰贸易有限公司、五寨县红芸豆协会。本标准主要起草人：李飞、和亮、田茵、敖奇、戴润芳、郭宇飞、隋志文、宋双娥、王颖、赵晓琴、白素芳、桑跃花、王小娟、秦香苗、杨雷鹏、史云虎、刘雅亭、刘旭鹏、鲁栋梁、刘辰光、薛毅、康敏、郭俊峰、武文涛、刘晓星、李生茂、文波、胡伟、梁全、孙存、马英、张彪、焦东。DB14/T 14862017 1 绿色食品 黄花菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品黄花菜生产的术语和定义、产地环境、生产技术管理、病虫害防治、采收、及生产档案。本标准适用于A级绿色食品黄花菜的生

3、产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色食品 产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。4 产地环境 4.1 产地选择 生态环境良好、无污染，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。产地选择执行NY/

4、T 391的规定。4.2 气候条件 无霜期120 d左右，年有效积温2 800 以上，年降水量350 mm以上。4.3 土壤条件 选用土层深厚、排水良好、土壤质地疏松、背风向阳的地块，土壤pH值6.57.5。土壤环境质量应符合NY/T 391的规定。4.4 空气条件 DB14/T 14862017 2 产地空气质量应符合NY/T 391的规定。4.5 水质条件 灌溉水质应符合NY/T 391的规定。5 生产管理技术 5.1 品种选择 选择适宜本地种植、优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种。5.2 育苗 5.2.1 播种育苗法 播前精选种子，用20 25 温水浸泡8 h12 h，稍加晾干后

5、再播种。5.2.2 播前准备 选择土壤肥沃的壤土或砂壤土深翻30 cm，做成宽1.5 cm2.0 cm，长10 m的苗床，结合施肥，随之整平，畦内灌足底水待播。5.2.3 播种 3月上中旬播种。可将1份种子与10份细砂掺匀后撒播，播后覆盖l cm厚的细土，盖草保持土壤湿润。5.2.4 苗期管理 出苗后浇一次水，2片真叶时，间苗，留壮去弱，苗距3 cm。及时松土除草，保证幼苗健壮生长。保持土壤湿润，苗弱时，可每667 m 2施磷酸二铵10 kg15 kg；苗旺时，要控制肥水。5.2.5 壮苗标准 植株达34片叶，健壮无病，叶色浓绿，叶片宽厚，根系发达。5.3 定值 5.3.1 密植 按宽行90

6、cm窄行50 cm，株距50 cm开穴种植，每667 m 2 栽1 6002 000穴为宜，每穴栽宿根35丛。5.3.2 定值方法 春季在4月中旬，秋季在910月均可种（栽）植。将种苗或成苗放入穴里，每穴放35个分蘖或23株成苗，成苗于齐根颈处栽植，深度为15 cm17 cm。栽后覆土，压紧使根与土壤密接，浇定植水。水渗后覆土保墒，提高成活率。5.3.3 整株崛起分蘖繁殖法 将整株根丛掘起，按分蘖分切作为种苗繁殖用。5.3.4 原丛就地分株繁殖法 DB14/T 14862017 3 在宿根三年以上的健壮植株上，挖取1/31/4分蘖作为种苗。随挖、随切、随剪、随裁。5.4 田间管理 5.4.1

7、冬苗管理 当秋季花蕾采收后，立即将老叶、枯薹于离地面3 cm4 cm处割除，行间深耕30 cm，随即追肥，每667 m2 施腐熟有机肥2 000 kg。待冬苗枯死后，用厩肥与细土拌合草木灰壅土堆。5.4.2 春苗管理 春季出苗前中耕耙耱1次，返青后及时追施催苗肥，以氮磷为主，每667 m 2施10 kg氮磷复合肥。5.4.3 薹期管理 在花薹开始分化和花薹开始抽出时，各施一次肥，有条件的可结合浇水，随水施肥，每667 m 2施10 kg氮磷复合肥。5.4.4 蕾期管理 一般以开始采摘10 d后，即快要进入盛采期前施肥。此外，在整个采蕾期间，视植株营养状况，可进行多次少量根部施肥，每667 m

8、2施5 kg氮磷复合肥。6 病虫害防治 6.1 防治原则 预防为主，综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治的措施。科学进行化学防治。使用低风险农药，提倡广谱兼治和不同作用机理的农药交替使用。农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）和NY/T 393的规定。6.2 防治方法 6.2.1 农业防治 选用抗病品种；深翻土地，清洁田园，清除病株；从无病田或无病株上采种、分蘖；开排水沟，降低地下水位，防止明涝暗渍。6.2.2 物理防治 根据不同害虫生物学特性，用黄板、频振式杀虫灯或高压汞灯等方法诱杀蚜虫及鳞翅目类、鞘翅目类等害虫。6.2.3 生物防治 积极保护利用七星瓢虫、草蛉等天敌,控制病

9、虫害。6.2.4 化学防治 6.2.4.1 叶枯病 每667 m 2选用50%多菌灵可湿性粉剂5 g10 g（8001 000倍液）或70%噁霉灵可湿性粉剂100 g150 g（12 0001 500倍液）喷雾防治。DB14/T 14862017 4 6.2.4.2 锈病 发病初期，每667 m 2选用15%三唑酮可湿性粉剂40 g60 g（500800倍液）喷雾防治。6.2.4.3 根腐病 播种前用种子重量0.25%的20%三唑酮乳油拌种。6.2.4.4 蚜虫 每667 m 2用10%吡虫啉可湿性粉剂5 g10 g（2 0002 500倍液）或5%啶虫脒乳油50100 mL（1 0001 500倍液）喷雾防治。6.2.4.5 红蜘蛛 发病初期每667 m 2用5%噻螨酮乳油1 5002 500倍液或11%乙螨唑悬浮剂5 0007 500倍液喷雾防治。7 采收 花蕾采收应符合安全间隔期的相关要求，执行GB/T 8321（所有部分）的规定。8 生产档案 建立生产过程、农业投入品使用、田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治、采收等各环节所采用的措施进行详细记录，档案记录应保存三年。_