DB5304 T 023.2-2023 葡萄种植综合标准 第2部分：良种应用.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 39 5304 玉溪市地方标准 代替 DG 5304/T 023-DB 5304/T 023.220232016 葡萄种植综合标准 第 2 部分：良种应用 2023-11-0 8 发布2024-02-0 8 实施玉溪市市场监督管理局发 布 DB 5304/T 023.22023I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是 DB5304/T 023 的第 2 部分，本文件共由 10 个部分组成：第 1 部分：产地环境条件；第 2 部分：良种应用；第 3 部分：园区建设；第 4 部分：

2、种苗繁育；第 5 部分：简化栽培管理技术；第 6 部分：肥水管理技术；第 7 部分：病、虫、草、鼠害绿色防控技术；第 8 部分：常用商品农资使用；第 9 部分：采收技术规范与质量；第 10 部分：葡萄复合经济模块应用。本文件由红塔区葡萄种植农业标准化示范区项目实施领导小组提出。本文件由玉溪市农业农村局归口。本文件起草单位：玉溪市红塔区经济作物工作站、玉溪市红塔区农业局、玉溪市红塔区市场监督管理局、玉溪市亮之上葡萄种植专业合作社、玉溪鑫农葡萄种植专业合作社、玉溪市高原高葡萄种植专业合作社、玉溪市红塔区农产品质量安全检测站。本文件主要起草人：马泽启、张开敏、王淑兰、冯勇、蔡银春、白玉昌、徐丹希、汤

3、燕萍、叶本碧、乔绍伟、庄洁、王丽萍、向士亮、沐文宾、冯格书。DB 5304/T 023.220231 葡萄种植综合标准 第 2 部分：良种应用 1 范围 本文件规定和描述了玉溪市葡萄种植主要良种的来源和品种特性、栽培要点。本文件适用于玉溪市中海拔地区葡萄种植品种选择。2夏黑2.1 品种来源欧美杂交种，三倍体品种。由日本山梨县果树试验场由巨峰二倍体无核白杂交育成，2000 年江苏省张家港市神园葡萄科技有限公司从日本引进，2008 年引进玉溪市种植。2.2 品种特征夏黑品种树势强健，抗病性强，果粒着生牢固，是集早熟、大粒、优质、抗病、着色好、含糖高、口感好、耐运输于一体的无核品种。该品种适合在红塔

4、区露天规模化种植，在早熟品种中综合性能优异，是葡萄标准化种植中推广应用的主栽品种。a)丰产性强花芽分化好而稳定，第 1 年建园，第 2 年即可投产，每 667m2 产量可达 2000kg 以上。b)着色好在浆果软化后，着色快而均匀。c)成熟早红塔区种植 2 月初萌芽，6 月上中旬成熟采收，从萌芽至果实完熟只需 120130d。d)耐贮运皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂。e)耐挂性好果实成熟后，可在树上再挂 20d 以上，不裂果、不掉粒、不转色。f)含糖量高糖度达 2024%。2.3 植物学特性嫩梢绿黄色，幼叶浅绿色，成龄叶近圆形，4 裂，叶缘锯齿钝。新梢生长直立，成熟新梢红褐色。冬芽大而饱满

5、，两性花，三倍体。果穗圆锥或圆柱形，果粒圆形，着生紧密，排列整齐。果皮厚，黑色至兰黑色。果肉脆硬，果汁淡红色，味甘甜，有浓郁的草莓香味。2.4 栽培要点a)选择土层深厚、土质疏松的砂壤土建园，高宽垂V型架式栽培，宽窄行、等株距规格种植，南北行向。b)冬剪时每 667m2 留枝 22002500 个，每个枝蔓留 2-3 个芽，注重枝条的更新复壮。c)做好抹芽、摘心留叶、绑蔓、去卷须、副梢处理等夏剪工作。d)精确定量栽培，每 667m2 留果穗 19002100 个，适时拉长及疏理花序、掐穗尖、及时疏果粒，每穗保留果粒 80110 粒，着色后套袋管理。e)注意防治葡萄霜霉病、灰霉病、蓟马等病虫害。

6、3红地球 DB 5304/T 023.220232 3.1 品种来源红地球(又称红提)原产美国，为欧亚种，1986 年引入我国，2006 年引入玉溪市种植。3.2 品种特征植株生长旺盛，较丰产。果穗特大，果粒大，果肉脆硬，果皮中厚，果粉不易脱落，肉质爽脆，味甜，含糖量高。葡萄果梗粗壮，果刷粗而长，果实耐拉力强，不裂果、不易落粒，贮运中不易出现裂果和较重的挤压伤，极耐贮运。该品种为玉溪市葡萄种植中的常用晚熟良种。3.3 植物学特性嫩梢先端稍带紫红色，中下部绿色；梢尖 13 片幼叶略带红色，叶背有稀疏绒毛；成龄叶淡绿色，叶片较薄，5 裂，叶缘锯齿明显较钝，叶片上下表面均光滑无毛；两性花。果穗长圆锥

7、形，果穗较松散，穗重 8001500g。果粒着生紧密，平均粒重 1218g。果皮色泽鲜红或暗紫红色，果粉明显，糖度 1720%。红塔区 8 月中下旬成熟采收。3.4 栽培要点a)宜选择土层深厚、土质疏松的砂壤土及轻壤土建园，高宽垂或篱架式栽培，南北行向。b)冬剪时中短梢混合修剪，每 667 留枝条 28003500 个，注重枝条的更新复壮。c)做好抹芽、摘心留叶、绑蔓、去卷须、副梢处理等夏剪工作。及早疏花序、疏枝剪穗，掐尖，疏粒(一般每穗留 80100 粒，分开层次，疏密相间）。d)加强肥水管理，在谢花后至幼果膨大期要有充足的肥水供应。枝条后期易贪青徒长，进入雨季后要注意控水，肥料以磷钾肥为主

8、，控制施用氮肥，促进枝条成熟。e)成熟期晚，对霜霉病、黑痘病、白腐病抗病性弱，要针对性防治病害，幼果及膨大期防日灼。4阳光玫瑰4.1 品种来源欧美杂交种，1988 年日本选育而成。2009 年引入我国，2014 年引入玉溪市种植。4.2 品种特征长势强壮，抗病、抗逆性强，成花率高，座果好。果穗圆锥形，穗重 6001200g，平均果粒重 812g。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面发亮有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有浓郁的玫瑰香味，糖度20%25%，果粒成熟后挂树期长。不裂果、不掉粒、耐储运，外形美观，适应性广，鲜食品质极优。红塔区 7 月中下旬成熟，可作为玉溪市葡萄种植的更新替代品种。4.3 栽培要点a)选择土层深厚、土质疏松的砂壤土建园，高宽垂V型架式栽培，实行宽窄行、等株距规格种植，南北行向。b)注重枝条的更新复壮，定量栽培，每 667 留枝条 22002600 个，留穗 19002200 个，每个枝蔓留 23 个芽。c)做好抹芽、摘心留叶、绑蔓、去卷须、副梢处理等夏剪工作。d)适时拉长及疏理花序、去掉副穗、摘穗尖，及时疏果粒，每穗保留 80110 个果粒，着色后套袋管理。e)注意防治葡萄霜霉病、灰霉病、蓟马等病虫害。DB 5304/T 023.220233