NY T 470-2001 鲜食葡萄.pdf
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1、NY /T 470-2001 前言本标准的附录A和附录B是标准的附录。本标准由农业部市场与经济信息司提出。本标准起草单位z中国农业科学院郑州果树研究所、新疆葡萄瓜果研究所、河北省昌黎果树研究所、河南美大林果业科技发展有限公司。本标准主要起草人2刘崇怀、孔庆山、骆强伟、潘兴、赵胜建、吴德展。230 中华人民共和国农业行业标准鲜食葡萄NY /T 470-2001 Table grape 1 范围本标准规定了鲜食葡萄的技术等级标准、检验方法、检验规则、等级判定规则、包装、标志、运输和贮藏。本标准适用于鲜食葡萄的收购和销售。2 引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标
2、准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订.使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB 2762-1994 食品中柔限量卫生标准GB 2763 1981 粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB 4810-1994 食品中碑限量卫生标准GB/T 5009.11-1996 食品中总碑的测定方法GB/T 5009.13一1996食品中铜的测定方法GB/T 5009.17-1996 食品中总柔的测定方法GB/T 5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法GB/T 5009.34-1996 食品中亚硫酸盐的测定方法GB/T 5009. 38-1996 蔬菜、
3、水果卫生标准的分析方法GB/T 8855-1988 新鲜水果和蔬菜的取样方法GB 9678.1-1994 糖果卫生标准GB/T 10466-1989 蔬菜、水果形态学和结梅学术语(一)GB/T 10651-1989 鲜苹果GBIT 12295-1990水果、蔬菜制品可溶住面形物含量的测定指射仪法GB 14869-1994 食品中百酶清最大残留限量标准GB 14870-1994 食品中多菌灵最大残留限量标准GB 14878-1994 食品中百菌消残留量的测定方法GB 14972-1994 食品中粉锈宁最大残留限量标准GB/T 14973-1994 食品中粉锈宁残留量的测定方法GB 15199一1
4、994食品中铜限量卫生标准3定义事本标准中的形态学和结构学定义按照GB/T10466的有关术语规定执行g充分发育、碰压伤、可溶性固形物、洁净、细心采摘、日灼、非正常的外来水分等定义按照GB10651中的有关定义。本标准还采用了下列定义。中华人民共和国农业部2001-09-27批准却01-11-01实施231 NY IT 470-2001 3.1 男主德整齐发果糖形状、大小的均匀穆度。3. 2 架位均匀傲果粒形状、大小的均匀程度。3.3 果穗紧密度果章立在果穰j工着生的紧密程度。3. 4 等紧密果德平放基本不变形。3.5 过度紧密果穗因紧密而使果粒挤压变形。3.6 稀疏果穗上的果草草稀少.:1:
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