DB3401 T 258-2022 果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B31 3401 安徽省合肥市地方标准 DB 3401/T 2582022 果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程 Technical specification for aerosol cultivation of fruit and vegetables2022-11-03 发布2022-11-03 实施合肥市市场监督管理局发 布 DB 3401/T 2582022 I 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由合肥市农业

2、农村局提出并归口。本文件起草单位：安徽省大地园林股份有限公司、安徽省农业科学院园艺研究院。本文件主要起草人：凌利宏、徐飞、李俊、夏得月、陈玉超、张建、梁慧元、朱盈盈、黄丹青、夏欢。DB 3401/T 2582022 1 果蔬类蔬菜气雾栽培技术规程 1 范围 本文件规定了果蔬类蔬菜包括茄果类、叶菜类蔬菜气雾栽培生产过程中的基础设施建设、营养液管理、定植、生产管理和采收。本文件适用于果蔬类蔬菜气雾栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

3、文件。GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范第2部分:茄果类 GB/T 23416.6 蔬菜病虫害安全防治技术规范第6部分:绿叶菜类 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 气雾栽培技术 aerosol culture technology 植物根系悬空于容器内，营养液通过雾化状态被植株吸收的无土栽培技术。4 果蔬类气雾栽培基础设施建设 栽培床 4.1 床宽为 120 cm140 cm，床间距为 60 cm80 cm，深度 10 cm 20 cm，尾部高于回水口 1015。栽培架 4.

4、2 4.2.1 塔架式雾培架 适用于叶菜类蔬菜雾培。支撑架为三棱柱结构，支撑架侧面为底宽 1.0 m1.2 m，高 1.5 m1.8 m 的等腰三角形，支撑架外部架设栽培板以形成雾培架。4.2.2 梯架式雾培架 支撑架为梯形体结构，支撑架侧面为上底宽 0.4 m，下底宽 1.0 m，高 1.0 m1.5 m 的等腰梯形，支撑架外部架设栽培板以形成雾培架。DB 3401/T 2582022 2 4.2.3 立柱式雾培架 适用于叶菜类蔬菜雾培。支撑架为正多棱柱结构，支撑架底面为边长 0.6 m 的正多边形，高为1.8 m3.0 m，支撑架外部架设栽培板以形成雾培架。4.2.4 立管式雾培架 适用于

5、叶菜类蔬菜雾培。立管高度为 1.8 m3.0 m，立管间距为 2.5 m3.0 m，立管直径为 400 mm600 mm，壁厚 5 mm10 mm，立管底部安装座的直径为 600 mm800 mm，立管外部架设栽培板以形成雾培架。4.2.5 箱槽式雾培架 适用于茄果类蔬菜雾培。箱槽宽 0.4 m0.6 m，高 0.6 m1.0 m；箱槽顶部设置栽培板以形成雾培架。4.2.6 栽培板 栽培板宜用厚度为 2.5 cm3.0 cm 的挤塑板，用电烙铁以 45角于板面上按设定间距开孔，叶菜类蔬菜孔距为 10 cm30 cm，茄果类蔬菜孔距为 20 cm60 cm。4.2.7 管道 管道由供水主管、支管

6、、回流管、弥雾管组成。4.2.8 喷头 选择基部设有底座、止滴阀的十字弥雾喷头。水泵 4.3 每米栽培架配置水泵功率为 20 w30 w,水泵扬尘 28 m 以上。紫外线灯 4.4 选择波段为 254 nm 的紫外线灯对营养液池消毒。5 营养液管理 营养液池 5.1 按容积 10 m3/亩 配置营养液池大小。营养液配方 5.2 叶菜类蔬菜营养液配方，见附录A。茄果类蔬菜营养液配方，见附录B。6 定植 DB 3401/T 2582022 3 定植苗选择 6.1 6.1.1 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜育苗期达到 15 d，茄果类蔬菜育苗期达到 35 d。6.1.2 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜生长至两叶一心

7、状态，茄果类蔬菜生长至 3 叶 4 叶状态。定植时期 6.2 用海绵块包住蔬菜茎基部直接塞入定植孔中，或将包裹蔬菜茎基部的海绵块塞入定植篮中再将定植篮放入定植孔中。定植时，应将海绵与定植孔底部齐平或少量突出，确保根系可接触到气雾，并及时记录定植品种、数量、时间、栽培板的编号。定植三日后补植一次。7 管理养护及病虫害防治 生产管理 7.1 7.1.1 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜的生产管理 7.1.1.1 定值条件为：环境湿度 85%90%，环境温度 15 30，营养液 EC 值 1.0 ms/cm22.0 ms/cm2。7.1.1.2 定值后为缓苗期，种植条件调整为：环境湿度 85%90%，环境温度

8、 15 23，营养液EC 值 1.0 ms/cm21.2 ms/cm2。7.1.1.3 缓苗期生长 2 d5 d 后为幼苗期，种植条件调整为：环境湿度 80%90%，环境温度 15 25，营养液 EC 值 1.0 ms/cm21.4 ms/cm2。7.1.1.4 幼苗期生长 7 d10 d 后为成长期，种植条件调整为：环境湿度 80%90%，环境温度 16 29，营养液 EC 值 1.0 ms/cm21.6 ms/cm2。7.1.1.5 成长期生长 14 d20 d 后为成熟期，种植条件调整为：环境湿度 80%90%，环境温度 16 29，营养液 EC 值 1.0 ms/cm21.6 ms/c

9、m2。7.1.1.6 成熟期生长 7 d10 d 后，进入采收期。7.1.2 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜的喷雾周期管理 7.1.2.1 定值条件为：环境湿度 85%90%，环境温度 15 30，营养液 EC 值 1.0 ms/cm22.0 ms/cm2。7.1.2.2 定值后为缓苗期，种植条件调整为：环境湿度 60%80%，环境温度 22 26，营养液EC 值 1.8 ms/cm22.0 ms/cm2。7.1.2.3 缓苗期生长 2 d5 d 后为幼苗期，种植条件调整为：环境湿度 50%80%，环境温度 22 30，营养液 EC 值 2.0 ms/cm22.2 ms/cm2。7.1.2.4 幼苗期

10、生长 7 d10 d 后为成长期，种植条件调整为：环境湿度 45%60%，环境温度 22 28，营养液 EC 值 2.2ms/cm22.5 ms/cm2。7.1.2.5 成长期生长 14 d20 d 后为挂果期，种植条件调整为：环境湿度 40%60%，环境温度 26 30，营养液 EC 值 2.5 ms/cm2 2.8 ms/cm2。7.1.2.6 挂果期生长 14 d20 d 后为成熟期，种植条件调整为：环境湿度 40%60%，环境温度 26 30，营养液 EC 值 2.5 ms/cm2 2.8 ms/cm2。DB 3401/T 2582022 4 7.1.2.7 成熟期生长 7 d10 d

11、 后，进入采收期。7.1.2.8 茄果类蔬菜应做好绑蔓整枝、点花、疏花疏果、摘心打叶等常规生产管理工作。7.1.3 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜的喷雾周期管理 7.1.3.1 环境温度在 11 及以下时，喷雾周期恒定为 90 min；7.1.3.2 环境温度在 11 33.5 之间时，温度每升高 0.1，喷雾周期缩短 20 s；7.1.3.3 温度在 33.5 及以上时，喷雾周期恒定为 15 min。7.1.4 果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜的营养液喷雾管理 7.1.4.1 环境温度在 11 及以下时，营养液喷雾周期恒定为 90 min；7.1.4.2 环境温度在 11 26 时，温度每升高 0.1，营养液

12、喷雾周期缩短 20 s；7.1.4.3 环境温度在 26 时，营养液喷雾周期为 40 min；7.1.4.4 环境温度在 26 30 时，温度每升高 0.1，营养液喷雾周期缩短 15 s；7.1.4.5 环境温度在 30 时，喷雾周期为 30 min；7.1.4.6 环境温度在 30 33.5 时，温度每升高 0.1，喷雾周期缩短 25 s；7.1.4.7 环境温度在 33.5 时，喷雾周期为 15 min 25 s；7.1.4.8 环境温度在 33.5 以上时，喷雾周期恒定为 15 min。常见病虫害及防治方法 7.2 7.2.1 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜常见病害防治 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜常

13、见病害有软腐病、炭疽病、霜霉病、黑斑病等，常见虫害有菜青虫、小菜蛾、跳甲、菜蚜等。叶菜类蔬菜病虫害防治方法按GB/T 23416.6的规定执行。7.2.2 果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜常见病害防治 果蔬类蔬菜中茄果类常见病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶斑病等，常见虫害有棉铃虫、烟青虫、茶黄螨、瓢虫等。茄果类蔬菜病虫害防治方法按GB/T 23416.2的规定执行。8 采收 采收时期 8.1 8.1.1 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜进入采收期后，于 5 d10 d 内全部采收 8.1.2 果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜进入采收期后，持续采收 30 d 以上 采收方法 8.2 8.2.1 果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜 8.2

14、.1.1 全部采收 连同海绵块拔出，去除多余根部。DB 3401/T 2582022 5 8.2.1.2 部分采收 对于再生性强的叶菜类蔬菜可分批采收其嫩茎，或从蔬菜基部叶轮处向内掰叶采收。8.2.2 果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜 剪断或扭断果柄，避免造成植株的损伤、断裂。环境管理 8.3 采收后应及时清理过道水渍、垃圾；栽培板用高压水枪清洗并用酸水喷雾消毒；清理回流池垃圾及检查喷头、地漏堵塞。DB 3401/T 2582022 6 A A 附录A （资料性）叶菜类蔬菜营养液配方 叶菜类蔬菜营养液配方见表A.1。表A.1 叶菜类蔬菜营养液配方 配方种类 成长期 PH值 化合物名称 每1L水中添加化合

15、物量（单位：g）果蔬类蔬菜中叶菜类蔬菜营养液配方 缓苗期 幼苗期 5.86.7 硝酸钙 0.945 硝酸钾 0.809 磷酸氢二铵 0.153 硫酸镁 0.493 成长期 5.86.7 硝酸钙 0.574 硝酸钾 0.830 磷酸氢二铵 0.152 硫酸镁 0.493 成熟期 5.86.7 硝酸钙 0.574 硝酸钾 0.830 磷酸氢二铵 0.152 硫酸镁 0.493 螯合铁 0.030 DB 3401/T 2582022 7 B B 附录B （资料性）茄果类蔬菜营养液配方 茄果类蔬菜营养液配方见表B.1。表B.1 茄果类蔬菜营养液配方 配方种类 成长期 PH值 化合物名称 每1L水中添加化合物量（单位：g）果蔬类蔬菜中茄果类蔬菜营养液配方 缓苗期 幼苗期 6.07.0 硝酸钙 0.574 硝酸钾 0.830 磷酸氢二铵 0.152 硫酸镁 0.493 螯合铁 0.030 成长期 6.07.0 硝酸钙 0.945 硝酸钾 0.830 磷酸氢二铵 0.153 硫酸镁 0.493 螯合铁 0.040 挂果期 6.07.0 硝酸钙 1.240 硝酸钾 0.830 磷酸氢二铵 0.152 硫酸镁 0.493 螯合铁 0.480 成熟期 6.07.0 硝酸钙 1.240 硝酸钾 0.830 磷酸氢二铵 0.152 硫酸镁 0.493 螯合铁 0.48