DB36 T 657-2023 棘胸蛙养殖技术规程.pdf

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1、 ICS 65.150 CCS B 52 DB36 江西省地方标准 DB36/T 6572023 代替 DB36/T 657-2012 棘胸蛙养殖技术规程 Technical criteria of rana spinosa breeding 2023-12-28 发布 2024-07-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 6572023 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境条件.2 5 养殖设施.2 6 苗种来源.3 7 蝌蚪培育.3 8 变态管理.4 9 幼蛙培育.4 10 成蛙养殖.5 11 越冬管理.5 12 病

2、害防治.5 13 捕捞与运输.6 14 养殖记录.6 参考文献.7 DB36/T 6572023 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文代替DB36/T 657-2012棘胸蛙养殖技术规程，本文件以DB36/T 657-2012为主，与原标准相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：a)修改了范围（见第 2 章，DB36/T 657-2012 第 2 章）；b)修改了规范性引用文件（见第 2 章，DB36/T 657-2012 第 2 章）；c)新增了术语和定义（见第 3 章）；d)修改了环境条件（见第 4 章，DB

3、36/T 657-2012 第 3 章）；e)修改了养殖设施（见第 5 章，DB36/T 657-2012 第 4 章）；f)删除了人工繁育章节（DB36/T 657-2012 第 5 章）；g)新增了苗种来源（见第 6 章）；h)修改了蝌蚪培育技术要求（见第 7 章，DB36/T 657-2012 第 6 章）；i)新增了变态管理（见第 8 章）；j)修改了幼蛙培育技术要求（见第 9 章，DB36/T 657-2012 第 7 章）；k)修改了成蛙养殖技术要求（见第 10 章，DB36/T 657-2012 第 8 章）；l)新增了越冬管理技术要求（见第 11 章）；m)修改了病害防治技术要

4、求（见第 12 章，DB36/T 657-2012 第 9 章）；n)新增了捕捞和运输技术要求（见第 13 章）；o)新增了养殖记录（见第 14 章）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宜春市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：江西省水产科学研究所，江西省水生生物保护救护中心。本文件主要起草人：章海鑫、张燕萍、戴银根、吴子君、余智杰、付辉云、陈文静、王生、傅义龙、万锦涛。本文件首次发布为DB36/T 657-2012，本次为首次修订。DB36/T 6572023 1 棘胸蛙养殖技术规程 1 范围 本文件规定了棘胸蛙(rana spinosa

5、)养殖过程中的环境条件、养殖设施、苗种来源、蝌蚪培育、变态管理、幼蛙培育、成蛙养殖、越冬管理、病害防治、捕捞与运输和养殖记录的技术要求。本文件适用于江西地区棘胸蛙的养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T

6、1056 蛙类配合饲料 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 DB36/T 1676 水产养殖档案记录规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 棘胸蛙 rana spinosa 一种无尾目叉舌蛙科棘胸蛙属动物，又名石鸡、棘蛙、石鳞、石蛙和石蛤等。3.2 种蛙 parent frog 经选择可用于繁殖的亲本棘胸蛙。要求个体大、体质健壮、皮肤具光泽、性腺发育良好、无伤残、无畸形；年龄 3 龄及以上；雄蛙体重 150g 及以上，后肢粗壮，棘刺多而大；雌蛙 120g 及以上，腹部膨大。3.3 蝌蚪 tadpole DB36/T 6572023 2 棘胸蛙受精卵孵化的只能在水中生活

7、、用鳃呼吸的幼体。3.4 变态 metamorphosis 棘胸蛙蝌蚪长出前肢和后肢，掉尾，鳃呼吸变成肺呼吸，能够适应陆地生活的过程。3.5 幼蛙 juvenile frog 蝌蚪变态后至体重25g 的棘胸蛙。3.6 成蛙 adult frog 体重25g 的蛙长成商品蛙或种蛙的整个过程的棘胸蛙。3.7 商品蛙 commercial frog 体重100g，可市场销售的棘胸蛙。4 环境条件 棘胸蛙养殖环境条件要求如下：p)环境僻静，林木茂盛，冬暖夏凉，交通便捷，管理方便；q)水源为山溪水、冷泉水或地下水，常年流水，周围无污染源；r)夏季最高水温应低于 28；s)水源水质应符合 GB 11607

8、 的规定。5 养殖设施 5.1 种蛙养殖棚 种蛙养殖棚要求如下：a)种蛙养殖棚由种蛙养殖池和产卵槽组成，要求保持通风、凉爽；b)种蛙养殖棚四周用砖砌墙、网片等材料围成高度 1.4m 左右的围栅，上方成“T”字型；c)用绿白膜、黑白膜或遮阴网遮阴，大棚自然光照强度为 5000Lux8000Lux。5.1.1 种蛙养殖池 种蛙养殖池要求如下：a)长方形沟渠，长 20m30m，深 20 cm30cm，宽 1m1.5m，水泥抹面；b)沟渠两边为斜坡，高度 15cm20cm，沟渠底面宽 25cm30cm，斜坡与水平面成 1820面的角度；c)沟渠斜坡上放置瓷砖、挤塑板或树脂瓦；DB36/T 657202

9、3 3 d)沟渠最高处设进水管，最低处设排水孔，进、排水管对角设计，用（20 24）目网片扎好。5.1.2 产卵槽 产卵槽要求如下：a)产卵槽设在种蛙养殖池两侧，长度与种蛙养殖池一致，截面为长方形；b)产卵槽深度 10cm12cm，宽 60cm65cm；c)产卵槽与种蛙养殖池间隔 50cm60cm，间隔区可种植石菖蒲等喜荫水生植物或小型灌木；d)产卵槽最高处设进水管，最低处设排水孔，进、排水管对角设计，用（2024）目的网片扎好。5.2 成蛙养殖棚 成蛙养殖棚由硬化地面、养殖沟渠和生态带组成。大棚四周为1.4m的夹芯板或砖混结构的防逃墙，上方为支架大棚，大棚使用绿白膜、黑白膜或遮阴网覆盖，覆盖

10、率为75%-85%。5.2.1 硬化地面 硬化地面要求如下：a)硬化地面一边紧靠夹芯板或防逃墙，另一边接养殖沟渠；b)硬化地面长 20m30m，宽 1.5m2m；c)硬化地面可规划为饵料台。5.2.2 养殖沟渠 养殖沟渠要求如下：a)养殖沟渠和硬化地面并列排列，长 20m30m，宽 1.5m3m；b)养殖沟渠向下凹成弧形，弧边弧度 812成，深度保持 50cm 左右；c)养殖沟渠坡度为 2%3%，最低处保持 50cm 左右水位，并在此设排水管，用（2024）目的网片防逃；d)养殖沟渠上方设喷水管喷水，两边在蝌蚪变态期可放置部分鹅卵石。5.2.3 生态带 养殖沟渠间设生态带，宜种植石菖蒲等喜荫水

11、生植物或灌木（如乐昌含笑等）。5.3 尾水处理 养殖尾水排放需符合SC/T 9101规定要求；尾水宜因地制宜采用工程和生态相结合的工艺进行处理，如生态沟渠、湿地或农田灌溉等方式。6 苗种来源 蝌蚪和幼蛙苗种应来自具有棘胸蛙繁育资质的养殖场。7 蝌蚪培育 7.1 规格与密度 蝌蚪体长在（2.350.04）cm 左右下池，放养密度为（150200）尾/m2。DB36/T 6572023 4 7.2 光照管理 养殖时保持自然光照强度为 8000 Lux 左右。7.3 水位、水质管理 水位保持在 30cm40cm，pH 值 6.58。适时加水保持水温 23左右。7.4 投喂管理 蝌蚪投喂管理要求如下：

12、a)前期（出膜后 10d20d），投喂易消化且煮熟的植物和动物性蛋白饵料，如空心菜、白菜、蒸蛋和鱼肉等，白天或晚上投喂均可，每天 2 次，投饲量为每万尾投喂 100g200g；b)中期（20d55d），投喂植物性饵料，如熟蕃茄，南瓜等，也可投喂蝌蚪配合饲料，每天投喂2 次，每万尾投喂 150g 300g；c)变态期（65d 后），投喂高钙高蛋白的食物，如鱼肉、黄粉虫浆等，也可投喂蝌蚪配合饲料，日投喂量约为蝌蚪体重的 3%-5%；d)定时清除水体中残饵与粪便，蝌蚪饲料符合 SC/T 1056 要求，饲料卫生符合 GB 13078 要求。8 变态管理 8.1 变态时间 春季孵化蝌蚪经 70d90d

13、 培育后变态成幼蛙，秋季孵化蝌蚪需越冬后变态。8.2 变态期管理 变态期管理要求如下：a)春季孵化蝌蚪变态期保持自然光照强度为 2000Lux3500Lux，保持流水，水温保持 23。养殖沟渠两侧放置部分鹅卵石，保持沟渠和地面湿润，变态蛙开始上岸时立即投喂适口的动物性活饵，如小黄粉虫和蚯蚓等；b)秋季孵化的蝌蚪，保持自然光照强度为 2000Lux3000Lux，水温小于 18时，适当减少动物性食物投喂，增加植物性食物延长蝌蚪生长期，推迟至越冬后变态。9 幼蛙培育 9.1 规格与密度 放养规格为 5g/只15g/只，密度为（200250）只/m2。9.2 光照管理 自然光照强度维持 5000Lu

14、x 左右。9.3 水位、水质管理 水体水位 10cm20cm，pH 值 67.5，水温小于 25，定时清除水体粪便和杂质。9.4 投喂管理 DB36/T 6572023 5 幼蛙投喂管理要求如下：a)开始投喂鲜活小黄粉虫、蚯蚓和蝇蛆等适口饵料，每 2d 投喂 1 次，以投喂后 2h 吃完为准；b)15d 后每天 1 次按体重的 57投喂黄粉虫，每星期 23 次鱼肝油拌虫投喂；c)按棘胸蛙个体大小、数量、食欲，以及气温等情况酌情增减投喂量，及时剔除患病和畸形的个体。10 成蛙养殖 10.1 规格与密度 体重大于 25g，密度为（3545）只/m2。10.2 光照管理 保持自然光照强度为 5000

15、 Lux 8000 Lux。10.3 水位、水质管理 水位维持在 20cm30cm，水温维持 2028，当水温高于 30时不投喂，保持流水，定时清除水体粪便和杂质。10.4 投喂管理 成蛙投喂管理要求如下：a)饲料以黄粉虫等鲜活饵料为主，日投喂量为蛙体重的 2%3%；b)根据天气、水质和蛙摄食情况，酌情增减。11 越冬管理 11.1 蝌蚪越冬管理 秋季孵化蝌蚪水温下降时，逐渐加深水位至 50cm 左右。降低流水速度，但保证有水流动。降低自然光照强度到 2000Lux3000Lux，并减少惊动。11.2 成蛙越冬管理 成蛙越冬管理要求如下：a)水温降至 8时，棘胸蛙进入冬眠期，应减少人为干扰（除

16、必要的巡查）；b)水位保持在 10cm15cm；c)水面结冰则应敲碎冰面，使得水体有氧气交换；d)冬季气温升高时要适当加大水流量，避免水温上升。12 病害防治 12.1 防治原则 预防为主，防治结合，积极治疗，慎重用药。DB36/T 6572023 6 12.2 常见病害 棘胸蛙常见病害有车轮虫病、腐皮病、红腿病和肠胃炎等。12.3 防治措施 a)养殖过程中改善养殖环境，每 10d15d 常规消毒一次；b)使用药物消毒和治疗需要参照水产养殖用药明白纸，并在执业兽医师的指导下使用；c)病死棘胸蛙和蝌蚪及时捞出进行深埋等无害化处理；d)工具使用后应进行消毒，避免交叉感染。13 捕捞与运输 13.1 捕捞 当棘胸蛙长至100g上达到商品蛙规格，可捕捞上市；商品蛙上市前1周停止投喂，检查养殖记录并进行产品检测，产品质量应符合 GB 2733 规定。13.2 运输 运输工具应清洁、无异味、无污染；不与易串味物品以及可能带来污染的货物混装运输；运输温度不高于 20，运输中应防暴晒、防污染和防逃逸。14 养殖记录 按 SC/T 0004 和 DB36/T 1676 规定执行，并做好养殖记录。DB36/T 6572023 7 参 考 文 献 1 农业农村部渔业渔政管理司，中国水产科学院，全国水产技术推广总站.水产养殖用药明白纸 _