DB5107 T 111—2022 魔芋设施避雨栽培技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 5107 四川省（绵阳市）地方标准 DB5107/T 111 2022 魔芋设施 避雨栽培 技术规程 2022-05-18 发布 2022-07-01 实施 绵阳市市 场监督 管 理局 发 布 DB5107/T 111 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 产 地环 境.1 5 播 前处 理.2 6 播种.2 7 田 间管 理.3 8 收获.3 附录A（资 料性）魔芋 主要病 害症 状及 发生 特点.5 DB5107/T 111 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.

2、1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 由绵 阳市 农业 农村 局 提出 并归 口。本文件 起草 单位：绵 阳市 农业科 学研 究院。本文件 主要 起草 人：余韩 开宗、刘丽 芳、丁凡、陈 年伟、邹雪。DB5107/T 111 2022 1 魔 芋设施 避雨栽培 技术规 程 1 范围 本 文件 规定 了 魔 芋设 施避 雨栽培 的基 地环 境、种芋 选择、种芋 处理、播 种时 间、水 肥管 理、病害防治、收获 和 贮藏 等要 求。本文件 适用 于绵 阳市 魔芋 设施避 雨栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通

3、 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 4455 农业 用聚 乙烯 吹塑棚 膜 GB/T 8321（所 有部 分）农 药合理 使用 准则 GB/T 15063 复 合肥 料 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。魔芋Amorphophallus 天南星 科魔 芋属 多年 生草 本植物，是 富含 葡甘 露

4、聚 糖的特 种经 济作 物。设施避 雨栽 培 rainroof cultivation in greenhouse 利用农 业设 施防 止雨 水冲 淋的作 物栽 培方 式。种芋 seed corm 指 用于 魔芋 繁育 的球 茎材 料，包 括球 茎、根状 茎及 组培试 管球 茎。一代种 芋basic seed corm 经魔芋 球茎、根 状茎 繁育 出的子 芋、根状 茎或 组培 试管球 茎。二代种 芋elite seed corm 经一代 种芋 种植 一年 后生 产出的 魔芋 主球 茎，主要 用于商 品芋 的生 产。商品芋 commoditykonjac corm 用于加 工的 魔芋 球茎。4

5、 产地环 境 DB5107/T 111 2022 2 应符合GB 15618 中的 规定，远 离固 体废 弃物、工 业 废水、城 镇生 活污 水、有 毒废液、含病 原体 废水等污染 源，运输 较为 方便。种植 地块 宜选 择土 壤肥 沃、有 机质 含量 高、土壤 深厚疏 松、排灌 方 便 的 沙 壤土或壤 土。避免 选择 魔芋 连作及 前茬 为十 字花 科、茄科作 物的 田块。5 播前处 理 避雨设 施准 备 农业生 产可 通过 调整 种植 时间，选择 种植 地及 使用 农业设 施等 方式 达到 避雨 栽培的 目的。由 于 绵 阳市气候 环境 特点 及魔 芋生 长特性，魔 芋种 植选 择使 用

6、搭建 避雨 大棚 的设 施避 雨栽培 方式。避雨大 棚搭建 以南 北搭建 为宜，也可依 地块 走向搭 建。大 棚跨度 可根 据地块 情况确 定，以4 m8 m为宜，拱间距1 m，肩高 不 低于1.5 m，顶高不 低于2.5 m，长 度不 超过50 m，以 塑料薄 膜作为 覆盖 材料。棚膜应 符合GB/T 4455的要求。为 避免 强光 照射，棚 外需铺 设遮 阳网，遮 光率 以30%50%为宜。整地及 土壤 消毒 结合春 季整 地对 棚内 土壤 进行消 毒。对 土壤 深翻，深 度30 cm 左 右，之 后旋 耕耙 细，每公 顷撒 施生 石灰750 kg或用70%甲 基硫 菌 灵3500 g45

7、00 g，拌细 土450 kg，均 匀撒 施。选种及 种芋 处理 5.3.1 选种 种芋宜 自繁 或就 近购 买，不宜从 外地 大量 引种。精 选芽眼 粗壮、无 损伤、无 病虫斑，表 面光 滑、形状色泽 良好 的魔 芋球 茎做 为种芋。种 芋大 小为50 g 200 g，并做 到大 小分 级，分类 播种。5.3.2 种芋处 理 播种前 将种 芋晾 晒2 3天，用70%甲基 硫菌 灵或50%多 菌灵可 湿性 粉剂500 倍液 均 匀喷雾 消毒23 次。6 播种 播种时 间 海拔800 m 以下 地区，3月 中下旬 播种；海 拔800 m 以 上地区，3 月下 旬4 月上 旬播种。起垄施 肥播 种

8、 大棚内 种植 推荐 采用1.2 m 开厢起 垄，垄高25 cm 30 cm，垄 面宽80 cm 左 右，单 垄双行 种植。魔 芋下种时，种芋 选择 挖沟 种植 或打窝 种植。选择氮、磷、钾三 元复 合 肥作底 肥在 播种 时施 用，复合肥 应符 合GB/T 15063 中的规 定，根 据魔 芋需肥规律 每公 顷施 用农 家肥30000 kg，过磷酸 钙600 kg，硫酸 钾450 kg，复 合肥（N：P2O5：K2O=15-15-15）750 kg。在播种 时将 有机 肥及 化肥 一次性 施用，肥料 施用 应 符合NY/T 496 的 规定；将 化肥条 施于 每垄 两行 魔芋之间，与种 芋相

9、 距15 cm25 cm，避 免种芋 与化 肥 直接接 触引起 烂种。农家 肥施用 可直接 覆盖 在种 芋上及四 周。播种密 度 DB5107/T 111 2022 3 魔 芋 种 植 密度 与 种 芋大 小有 关，种 芋越 大，种植 密度 越 小。一代 种 种 植密 度一 般 为 每 公顷120000株180000 株；二 代种芋50 g100 g 的 种芋种 植密 度 为公顷75000 株90000 株，100 g 150 g的 种芋种植密度 为每 公顷60000株，150 g 以上 种芋 的种 植密 度 为每公 顷45000 株52500 株，魔芋 种植 可按 照株距约为种 芋横 径的4

10、5 倍。芽前除 草 魔芋种 植覆 土后，用 除草 剂进行 芽前 除草，除 草剂 使用应 符合GB/T 8321（所 有部分）中 的规 定。每公顷 用99.9%乙草 胺乳 油2100 mL，兑水900 L，均 匀 喷施于 土表。7 田间管 理 通用要 求 魔芋封 厢后，应 减少 人为 活动，避免 碰伤 魔芋 植株。整个 田间 管理 期，人 应 站在垄 沟操 作，以 防 压伤地下 根茎。铺设喷 灌系 统及 浇水 播种后 在棚内 铺 设喷 灌设施，推荐 使用 顶喷 式系 统。魔芋种 植后 需根 据土 壤墒 情进行 浇水，出苗 前要严格 控制 浇水 量，浇水 过多易 造成 烂种。出 苗后 将土壤 含水

11、 率保 持在60%左右，以 傍晚 浇水 为宜。除草 魔芋根 系多 分布 在土 壤上 层，锄 草易 伤根，最 好手 工 拔除。出苗 后每 公顷 使用5%精喹 禾灵900 mL,兑水900 L 喷 施，进行 药剂 除 草。幼苗 期（复 叶展 开前）喷洒药 剂时 要注 意避 开魔 芋幼苗，以免 除草 剂进 入芽鞘内，造 成药 害。通风降 温 及 排湿 魔芋出 苗后，当棚 内气 温 高于30 时，打开 侧膜进行 通风 换气，降低 棚内 气 温。浇水 后，须 保证 棚内空气 流通，降 低棚 内空 气湿度，避 免因 棚内 高温 高湿环 境下，引 起魔 芋病 害爆发。病虫害 防治 魔芋病 虫害 防治 农药

12、使用 应符合GB/T 8321（所有 部 分）中 的 规 定。魔芋主 要病 害为 软腐 病和 白绢病（病 害发 生及 特征 见附录A）。控制 病害 重在 预防，药物 防治 推荐百菌清、多 菌灵、甲 基硫 菌灵等 广谱 性真 菌杀 菌剂，氢氧 化铜、中 生菌 素 等 细菌性 病害 杀菌 剂，不 同 类型药剂 配合 交替 使用。魔芋齐 苗后，用70%的百 菌 清800 倍 液，配合70%的甲 基硫菌 灵800 倍液浇 施；魔 芋生长 期，从7月开始，每 隔10 15 天用70%的 甲基硫 菌灵1500 倍液 配合77%氢氧 化铜 可湿 性粉 剂1000 倍液，70%的百 菌清800倍液配 合3%中

13、 生菌 素可湿 性粉剂800 倍 液等轮 换使 用，施药 方式根 据病 情发展，可选 用喷施、灌 根等 方式，连 续施 用4 5次。虫害主 要有蚜 虫、天蛾、地老虎 和蛴螬 等。蚜虫防 治可选 用10%吡虫啉 可湿 性 粉剂1000 1500倍液喷施；天蛾防 治可 选用50%辛硫磷 乳剂1000 倍 液喷 施 或2%阿 维菌素 乳剂1000 倍 液喷施；地老 虎和 蛴螬 等地下害 虫防 治可 选用50%辛 硫磷乳 剂1000 倍 液对 根部 进行浇 灌。8 收获 DB5107/T 111 2022 4 11月以 后，魔芋 茎叶 倒苗，地上 部分 自然 枯萎 后开 始收挖。选 择晴 朗天 气及

14、时收获，尽 量减 少 球 茎及根状 茎破 损，收 获时 将 种芋与 商品 芋分 开放 置，在田间 晾晒3 h 以上 再装 框 运输、贮 藏，运 输过 程要 轻搬细运，防 止损 伤芋 皮。DB5107/T 111 2022 5 A A 附录A（资料 性）魔芋主 要病 害症 状及 发生 特点 A.1 魔芋软 腐病（Soft rot of Amorphophallus）A.1.1 主要症 状 魔芋软 腐病 是一 种细 菌性 病害，由 欧氏 杆菌 浸染 引 起。全生 育期 及贮 藏期 均 可造成 危害。出苗 期染病，种芋 若部 分腐 烂仍 可 长出幼 苗，但 幼苗 植株 瘦 弱，茎尖 弯曲。叶片 展开

15、 后 染病，叶 片上 初生 不规 则、暗绿色 水浸 状病 斑，扩 大后 是叶片 组织 软腐。病菌 可通 过导管 蔓延 至叶 柄及 叶柄 基部，有 脓状 汁液 溢 出，散发臭 味，植株 即从 基部 倒伏。植株 叶柄 染病，初 生水浸 状病 斑，病斑 向上 或向下 迅速 蔓延 扩 展，形 成槽沟状 条斑，植 株软 腐倒 伏，叶 片早 期仍 保持 绿色，后变 黄褐 腐。生长 期块 茎发病 或植 株主 叶 柄 基 部 发病，发 病侧 叶片 发黄 萎蔫，俗称“半边 疯”，或整 株叶片 发黄 萎蔫，球 茎表 面出现 水浸 状病 斑，向 内 扩展，球 茎组 织变 为灰 白色 至黄褐 色粘 液状 腐烂，并 散

16、发恶 臭。A.1.2 发生特 点 病菌在 土壤、病 残体、带 病种芋 及杂 草根 部中 越冬。病残 体及 带病 种芋 是病 原菌的 主要 来源。田 间以雨水、灌 溉水 及昆 虫传 播，在 地势 低洼，高 温高 湿环境 下极 易发 病，田间 积涝的 田块 危害 严 重。该 病从6月 开始 发病，7月 发病 速度加 快，8月 进入 病害 高 发期，9月 中下 旬后 发病 减 少直至 终止。A.2 魔芋白 绢病（White rot of Amorphophallus）A.2.1 主要症 状 魔芋白 绢病是 一种 真菌性 病害，由齐整 小核 菌浸染 引起。常在主 叶柄 近地面 出由菌 丝侵入 而发 病

17、。发病初 期，菌 丝进 入部位 出现水 浸状褐 色不 规则病 斑，后 发病部 位腐 烂软化。3 d5 d后 植株近 地 部 及周围地 表长 出白 色丝 绢状 菌丝，在叶 柄基 部扩 展成 一圈，并向 周围 扩散，发 病组织 软腐、植 株 倒 伏。以叶柄地 基部 为中 心，形成 白色菌 核，后菌 核变 为黄 褐色或 棕色。菌 丝体 沿土 表蔓延，碰 到邻 近 植 株 即 侵染造成 新的 危害。A.2.2 发生特 点 病菌以 菌核 在土 壤或 以菌 丝体在 病残 体及 种芋 中越 冬。越 冬菌 核是 病原 菌的 主要来 源，在田 间 相 邻植株间 主要 以菌 丝体 蔓延 而传播；远 距离 主要 以田 间径流 携带 菌核 进行 传播。该病 在高 温高 湿 条 件 下 易发病，在7 月8 月为 病害 盛发期，9 月逐 渐减 少直 至 结束。