DB3711 T 61 -2022 苹果生产技术规程.pdf
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1、 ICS 65.020 CCS B 05 3711 日照市地方标准 DB 3711/T 612022 代替:DB3711/T 61-2010 代替:DB3711/T 61-2010 苹果生产 技术规程 Technical specifications for apple production 2022-02-18 发布 2022-03-18 实施 日照市市 场监督 管 理局 发 布 DB 3711/T 61 2022 I 目 次 前言.III 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 园 地选 择与 规划.1 3.1 园地 选择.1 园地 规划.1 4 品 种和 砧木 选择.2 选择 原
2、 则.2 品种 选择.2 砧木 选择.2 5 栽植.2 整地.2 栽植 方式 和密 度.2 授粉 树配 置.2 苗木 的选 择与 处理.3 栽植 时间.3 栽植 技术.3 6 土 肥水 管理.3 土壤 管理.3 施肥.3 水分 管理.5 7 整 形修 剪.5 适宜 树形.5 修剪.5 8 花 果管 理.6 授粉.6 疏花 疏果.6 摘叶、转 果.6 果实 套袋 和铺 银色 反 光膜.7 9 病 虫害 防治.7 防治 原则.7 农业 防治.7 物理 防治.7 生物 防治.7 化学 防治.7 10 果 实采 收.8 11 记 录及 档案 保存.8 DB 3711/T 61 2022 II 附录A(
3、资 料性)苹果 园全生 育期 主要 病虫 害发 生情况.9 附录B(资料 性)禁止 使用的 农药.10 附录 C(资 料性)常用 杀虫剂 杀菌 剂推 荐.10 DB 3711/T 61 2022 III 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分:标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。本文件 代替DB3711/T 61-2010 无公 害食 品 苹 果生 产技术 规程,与DB3711/T 61-2010 相比,除结构调 整和 编辑 性改 动外,主要 技术 变化 如下:a)文件名 称由 无 公害 食品 苹果生 产技 术规 程 更改 为苹 果生
4、 产技 术规 程;b)增加了 园地 规划 的原 则和 主要内 容(见 3.2);c)更改了 品种 及砧 木选 择(见 4.1、4.2、4.3,2010 年版 的4);d)更改了 栽植 时间(见 5.5);e)更改了 栽植 技术(见 5.6);f)更改了 允许 使用 的肥 料种 类(见 6.2.2);g)更改了 防治 原则(见 9.1);h)更改了 化学 防治(见 9.5,2010 年版 的 9.5,9.5.1,9.5.2);i)增加了 苹果 园全 生育 期主 要病虫 害发 生情 况(见附 录 A);j)更改了 禁止 使用 的农 药(见附 录 B,2010 年版 的附 录A);k)增加了 常用
5、杀虫 剂杀 菌剂 推荐(见附 录 C)。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由日 照市 农业 农村 局提出、归 口并 组织 实施。本文件 起草 单位:日 照市 农业技 术服 务中 心。本文件 起草人:时 玉娟、孔晓君、刘爱 娜、杜桂英、孔祥 明、薄 海燕、王兰 玉、王 纪国、吴乃 国、孙刚、郑冬 梅、董娟 华、于涛。本文件 的历 次版 本发 布情 况为:2010 年首 次发 布为 DB3711/T 61-2010;本次为 第一 次修 订。DB 3711/T 61 2022 1 苹 果生产 技术规程 1 范围 本 文件 规
6、定 了苹 果生 产 的 园地选 择与 规划、品 种和 砧木选 择、栽植、土 肥水 管理、整形 修剪、花果管理、病 虫害 防治、植 物生长 调节 剂类 物质 的使 用 和果 实采 收等 技术 要求。本 文件 适用 于 日 照市 行政 区域内 苹果 的生 产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中,注日 期的 引用 文件,仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件;不注 日期 的引 用文件,其 最新 版本(包 括所有 的修 改单)适 用 于 本文件。GB/T 8321(所 有部 分)农药合 理使 用准 则 GB 98
7、47 苹果 苗木 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 5010 无 公害 农产 品 种植 业产 地环 境条 件 3 园地选 择与 规划 3.1 园地 选择 3.1.1 环境条 件 应符 合NY/T 5010 的 规定。3.1.2 气候条 件 年 平均 气 温814,绝对 低温 不低 于-25,1 月份 平均 气温 不低 于-10,年 降雨 量300 800mm。3.1.3 土壤条 件 土壤肥 沃,有机 质含 量 在1.0%以 上。土层 深厚,活 土层 在60cm 以 上。地下 水 位在 1.5m 以下。土壤pH 值6.0 7.5,总盐 量在 0.14%以下。3.1.4 地
8、势地 形 平地、低缓 丘陵(6 15)和 坡度 在 25 以下 的 山地。园地规 划 DB 3711/T 61 2022 2 应遵循“因 地、因 树制 宜,合理 布局,经济 利用 土 地和设 施配 套”的原 则进 行。应 包括 防护 林的 营造,栽 植区 的划 分,灌溉 与排水 系统 的设 置,道路 的修筑 以及 管理 设施 和场 所等。4 品种和 砧木 选择 选择原 则 品种和 砧木 的选 择应 以区 域化和 良种 化为 基础,按 照适地 适树 的原 则,结合 当地自 然条 件,选择优良品 种和 砧木。品种选 择 适宜发 展鲁 丽、华硕、秦 阳、华 玉、魔鬼 嘎啦、帝 国嘎啦、太 平洋 嘎啦
9、、凉 香、红 将军、烟 富 10号、元 富红、烟 富8 号、维纳斯 黄金、国 光、烟 富3、烟 富 6、2001 富 士、首 富、龙 富、烟 嘎 3 号、皇家嘎 啦、金都 红嘎 啦、新红星、首 红、王林、金 帅、美 国 8 号蜜 脆、秦脆、华冠、清 明、红露、名月、珊 夏、藤木 一号 等品 种 砧木选 择 宜选择 平邑 甜茶、怀 来海 棠、山 定子、青 砧1 号、青 砧2号 等乔 化砧 木,T337 等M9优系 矮化 砧,M26、M7、MM106、SH 系等 半矮 化 砧。5 栽植 整地 按行株 距挖 深、宽均 为 0.8 1m 的栽 植沟 穴,沟穴 底填 厚 30cm 左 右的 作物 秸 秆
10、。待 填至 低于 地面20cm 后,灌水 浇透,使 土 沉实,然后 覆上 一层 表土 保墒。栽植方 式和 密度 平地、滩地 和6 以 下的 缓坡地 为长 方形 栽植,6 15 的坡 地为 等高 栽植。栽植 密度 见 表1。表1 栽 植密 度 砧穗组 合 山地、丘陵 平地 株距,m 行距,m 密度,株/hm2 株距,m 行距,m 密度,株/hm2 普通型 品种/乔 化砧 34 4 5 500 833 34 56 416666 短枝型 品种/乔 化砧 普通型 品种/矮 化中 砧 2 34 12501666 23 4 833 1250 普通型 品种/矮 化自 根砧 短枝型 品种/矮 化自 根砧 1.
11、5 34 16662222 1.52 34 1250 1666 授粉树 配置 DB 3711/T 61 2022 3 主栽品 种和 授粉 品种 果实 经济价 值相 仿时,可 采用 等量成 行配 置,否则 实行 差量成 行配 置(主栽品种与 授粉 品种 的栽 植比 例为 4 5:1)。同 一果 园 内栽 植 24 个 品种。苗木的 选择 与处 理 选用合 格苗 木,修剪 根系,用水 浸根 后,分级 栽植。苗木 质量 应符 合GB 9847 的要 求。栽植时 间 分春栽 和秋 栽。春栽 一般 在春季 土壤 解冻 后到 苗木 萌动前 进行。秋 栽一 般 从 苗木落 叶后 到土 壤封冻前进 行。栽植技
12、 术 起垄,在垄 背上,按 株距 挖深 宽 30cm 的 栽植 穴,将 苗木放 入穴 中央,舒 展根 系,扶 正苗 木,纵横成行,边填 土边 提苗、踏 实。填 土完 毕在 树苗 周围 做直 径 1m 的树 盘,苗木 栽 植后立 即灌 水,之后 每隔710 天灌 水一 次,连灌2 次,然后 覆盖 黑色 地膜,以保 墒、提高 地温 和抑 制杂草 生长。栽 植深 度,实生砧 苗木 的接 口略 高于 地面;营养 系矮 化中 间砧 苗木约 有二 分之 一长 度的 中间砧 埋于 地下;营 养系矮化、自根 砧苗 木的 接口 应高出 地 面15 20cm(降 雨较少 的地 区可 适当 深栽)。根 据苗 木大
13、小确 定是否定干,定 干后,保 护 剪 口。矮 化中 间砧 苗木 和矮 化自根 砧苗 木栽 植后 设立 支架固 定苗 木。6 土肥水 管理 土壤管 理 6.1.1 深翻改 土 扩穴深 翻和 全 园 深翻,每 年秋季 果实 采收 后结 合秋 施基肥 进行。扩 穴深 翻为 在定植 穴(沟)外挖环状沟 或放 射状 沟,沟 宽60cm80cm,深 40cm 60cm;全 园深 翻为 将栽 植穴 外的土 壤全 部深 翻,深度30cm40cm。6.1.2 覆草和 埋草 覆草在 春季 施肥、灌 水后 进行。覆盖 材料 宜用 麦秸、麦糠、玉 米秸、稻 草等。把覆 盖物 覆盖 在树冠下,厚 度15cm 20cm
14、,上面压 少量 土,连 覆3 年4 年 后浅 翻一 次,浅翻 结合秋 施 基 肥进 行,面积不超过 树盘 的四 分之 一。结合深 翻开 大沟 埋草,提 高土壤 肥力 和蓄 水 能 力。6.1.3 种植绿 肥和 行间 生草 行间提 倡间 作三 叶草、毛 叶苕子 等绿 肥作 物,通过 翻压、覆盖 和沤 制等 方法 将其变 为苹 果有 机肥,有 灌溉 条件 的苹 果园 提倡行 间生 草。施肥 6.2.1 施肥原 则 DB 3711/T 61 2022 4 所施用 的肥 料应 为农 业行 政主管 部门 登记 的肥 料或 免于登 记的 肥料,限 制使 用含氯 化肥。应 符合NY/T496 的 规定。6.
15、2.2 允许使 用的 肥料 种类 6.2.2.1 有机肥 料 包括堆 肥、沤肥、厩 肥、沼气肥、绿 肥、作物 秸杆 肥、泥 炭肥、饼 肥、腐殖 酸类肥、人 畜废 弃物加工而 成的 肥料 等。6.2.2.2 微生物 肥料 包括微 生物 制剂 和微 生物 处理肥 料等。6.2.2.3 化肥 包括氮、磷、钾 等大 量元 素肥料,钙、镁、硫、铁、硼、锌等 中微 量元 素 肥 料,及 其复 合(混)肥等。6.2.2.4 叶面肥 包括大 量元 素类、微 量元 素类、氨基 酸类、腐 殖酸 类肥料 等。6.2.3 施肥方 法和 数量 6.2.3.1 基肥 秋季果 实采 收后 施入,以 农家肥 为主,混 加少
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