DB5120 T 7-2021 乡村旅游特色民宿服务质量等级划分.pdf
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1、I C S 0 3.0 8 0.3 0A 1 6DB5120四 川 省(资 阳 市)地 方 标 准D B 5 1 2 0/T 7 2 0 2 1乡 村 旅 游 特 色 民 宿 服 务 质 量 等 级 划 分2 0 2 1-1 2-1 0 发 布2 0 2 2-0 1-1 0 实 施资 阳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 1 2 0/T 7 2 0 2 1I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 基 本 要 求.25 民 宿 等 级 划 分.36 等 级 划 分 内 容.37 等 级 评 定.7D B 5 1 2 0/T
2、7 2 0 2 1I I前 言本 文 件 依 据 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分:标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 编 写。本 文 件 规 定 了 资 阳 市 乡 村 旅 游 特 色 民 宿 的 评 定 条 件 和 基 本 要 求,用 于 在 资 阳 市 行 政 区 域 内 开 展 经 营的 乡 村 旅 游 特 色 民 宿。本 文 件 由 资 阳 市 文 化 广 播 电 视 和 旅 游 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位:资 阳 市 文 化 广 播 电 视 和 旅 游 发 展 中 心、资 阳 市 文 化 馆。本
3、文 件 起 草 人:张 泽 淼、宋 小 群、张 竞 玮、雷 莉、涂 勇、刘 莉、李 琳。本 文 件 首 次 发 布。D B 5 1 2 0/T 7 2 0 2 11农 家 乐、乡 村 酒 店 服 务 质 量 等 级 划 分1 范 围本 文 件 规 定 了 资 阳 市 乡 村 旅 游 特 色 民 宿 术 语 和 定 义、基 本 要 求、民 宿 等 级 划 分、等 级 划 分 内 容、等级 评 定。本 文 件 适 用 于 在 资 阳 市 行 政 区 域 内 正 式 营 业 的 各 类 乡 村 旅 游 民 宿,包 括 但 不 限 于 客 栈、庄 园、宅 院、驿 站、山 庄 等。2 规 范 性 引 用
4、 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中,注 日 期 的 引 用 文 件,仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件;不 注 日 期 的 引 用 文 件,其 最 新 版 本(包 括 所 有 的 修 改 单)适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 7 4 9 生 活 饮 用 水 卫 生 标 准G B 8 9 7 8 污 水 综 合 排 放 标 准G B 1 4 9 3 4 食 品 安 全 国 家 标 准 消 毒 餐(饮)具G B 1 8
5、 4 8 3 饮 食 业 油 烟 排 放 标 准G B/T 1 8 9 7 3 旅 游 厕 所 质 量 等 级 的 划 分 与 评 定G B/T 1 0 0 0 1.1 公 共 信 息 图 形 符 号 第 1 部 分:通 用 符 号G B/T 1 0 0 0 1.2 公 共 信 息 图 形 符 号 第 2 部 分:旅 游 休 闲 符 号G B 5 0 0 1 6 建 筑 设 计 防 火 规 范G B 5 0 0 3 9 农 村 防 火 规 范G B 5 0 2 2 2 建 筑 内 部 装 修 设 计 防 火 规 范C J J/T 1 0 2-2 0 0 4 城 市 生 活 垃 圾 分 类 及
6、其 评 价 标 准L B/T 0 6 5-2 0 1 9 旅 游 民 宿 基 本 要 求 与 评 价3 术 语 和 定 义3.1乡 村 旅 游 特 色 民 宿(r u r a l h o m e s t a y i n n)乡 村 旅 游 特 色 民 宿 是 指 利 用 乡 村 闲 置 资 源,乡 村 民 宿 主 人 参 与 接 待,为 游 客 提 供 体 验 当 地 自 然、文化 与 生 产 生 活 方 式 的 小 型 住 宿 设 施。3.2民 宿 主 人(o w n e r a n d/o r i n v e s t o r)民 宿 业 主 或 经 营 管 理 者。3.3D B 5 1 2
7、 0/T 7 2 0 2 12主 题 特 色(t h e m e f e a t u r e)主 题 特 色 是 对 民 宿 文 化 的 高 度 概 括,揭 示 酒 店 文 化 的 基 本 思 想、基 本 观 点,它 将 酒 店 中 有 形 的 和 无形 的 文 化 特 色,通 过 精 炼 的 语 言 表 述 出 来。3.4产 品 特 色(p r o d u c t f e a t u r e)产 品 特 色 主 要 指 民 宿 核 心 产 品 如 客 房、餐 饮 等 或 其 他 反 映 民 宿 个 性 的 代 表 性 产 品,与 其 它 民 宿 相 比 所 具备 的 独 特 文 化 韵 味。
8、3.5服 务 特 色(s e r v i c e f e a t u r e)服 务 特 色 是 人 们 经 过 亲 身 体 验 后 才 能 感 知 到 的 民 宿 文 化 氛 围,如:民 宿 的 核 心 价 值 观、企 业 精 神、管 理 制 度、员 工 行 为、服 务 流 程 等。4 基 本 要 求4.1 经 营 要 求4.1.1 按 照 法 律 法 规 取 得 相 关 有 效 证 件,持 证 经 营。4.1.2 土 地 和 房 屋 的 产 权、使 用 权 明 晰,且 合 法 有 效,符 合 中 华 人 民 共 和 国 民 法 典 规 定。4.1.3 建 筑 及 构 筑 结 构 安 全 牢
9、 固,无 安 全 隐 患。4.1.4 空 气 质 量 应 符 合 G B 3 0 9 5 规 定 的 二 类 区 及 以 上 标 准,环 境 噪 声 限 值 应 不 低 于 G B 3 0 9 6 1 类 声 环 境功 能 区 的 规 定。4.2 场 地 要 求4.2.1 经 营 场 地 应 符 合 本 辖 区 内 的 土 地 利 用 总 体 规 划、城 乡 建 设 规 划、所 在 地 旅 游 民 宿 发 展 有 关 规 划。4.2.2 应 符 合 周 边 世 界 遗 产 地、饮 用 水 水 源 保 护 区、自 然 保 护 区、风 景 名 胜 区、地 质 公 园、重 点 文 物保 护 单 位
10、等 保 护 规 划 要 求。4.2.3 远 离 滑 坡、泥 石 流、洪 水 等 自 然 灾 害 易 发 区,无 公 共 安 全 隐 患。4.2.4 房 屋 建 筑 不 得 占 用 公 路 建 筑 控 制 区、水 利 红 线,不 得 破 坏 林 地。4.2.5 不 应 在 地 下 室 或 半 地 下 室、违 章 建 筑、临 时 搭 盖 的 设 施 和 已 纳 入 土 地 房 屋 征 收 范 围 等 区 域 内 开设 民 宿。4.2.6 单 幢 建 筑 或 者 单 个 经 营 主 体 客 房 数 量 原 则 上 应 不 超 过 1 4 间,建 筑 面 积 不 超 过 8 0 0,乡 村 建筑 层
11、数 不 超 过 4 层(含)。4.3 基 础 设 施 要 求4.3.1 交 通 设 施 完 善,道 路 能 满 足 宾 客 的 进 入 及 出 行 需 求。4.3.2 有 稳 定 的 供 水、供 电、供 暖 及 排 污 系 统,通 信 通 讯 设 施 完 善 畅 通。4.3.3 厕 所 布 局 合 理,均 为 水 冲 式 或 生 态 厕 所,干 净 整 洁、无 异 味。4.3.4 建 设 运 营 应 因 地 制 宜,采 取 节 能 环 保 措 施,废 弃 物 排 放 符 合 G B 8 9 7 8、G B 1 8 4 8 3、C J J/T 1 0 2 要求。4.4 接 待 服 务 要 求D
12、B 5 1 2 0/T 7 2 0 2 134.4.1 具 备 经 营 和 服 务 接 待 的 基 本 设 施,能 提 供 咨 询、接 待、支 付、入 住、离 店、投 诉 等 相 关 服 务。4.4.2 经 营 者 应 公 示 民 宿 证 照、客 房 价 格 等 信 息,明 码 标 价,质 价 相 符。4.4.3 直 接 为 宾 客 提 供 服 务 的 从 业 人 员 应 具 有 本 年 度 健 康 体 检 证 明,持 证 上 岗。4.4.4 生 活 饮 用 水(包 括 自 备 水 源 和 二 次 用 水)应 符 合 G B 5 7 4 9 规 定。4.4.5 食 品 安 全 应 符 合 中
13、华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 相 关 要 求。4.4.6 餐 饮 卫 生 条 件 应 符 合 G B 1 4 9 3 4 食 品 安 全 国 家 标 准 消 毒 餐(饮)具 要 求。4.4.7 公 共 场 所 环 境 卫 生 应 符 合 G B 3 7 4 8 8 要 求。4.4.8 应 有 布 草、餐 饮 具 等 公 用 物 品 的 清 洗、消 毒 设 施 设 备。4.4.9 应 有 对 蚊、蝇、蟑 螂、鼠 等 病 媒 生 物 孳 生 地 进 行 治 理 的 措 施。4.5 安 全 管 理 要 求4.5.1 应 明 确 民 宿 经 营 者 为 公 共 安 全、消 防 安 全 及
14、 食 品 安 全 等 的 第 一 责 任 人。4.5.2 消 防 安 全 应 符 合 G B 5 0 0 1 6、G B 5 0 0 3 9 和 农 家 乐(民 宿)建 筑 防 火 导 则(试 行)等 相 关 要 求。4.5.3 建 筑 装 修 应 符 合 G B 5 0 2 2 2,禁 止 采 用 可 燃、易 燃 装 修 材 料,客 房 每 2 5 应 至 少 配 备 一 具 2 k g水 基 型 灭 火 器 或 A B C 干 粉 灭 火 器。4.5.4 每 间 客 房 均 应 按 照 住 宿 人 数 每 人 配 备 手 电 筒、逃 生 口 罩 或 消 防 自 救 呼 吸 器 等 设 施,
15、并 应 在 明 显部 位 张 贴 疏 散 示 意 图。4.5.5 应 设 置 独 立 式 烟 感 火 灾 探 测 报 警 器,安 全 出 口、楼 梯 间、疏 散 走 道 应 设 置 保 持 视 觉 连 续 的 灯 光疏 散 指 示 标 志,楼 梯 间、疏 散 走 道 应 设 置 应 急 照 明 灯。4.5.6 住 宿 登 记 系 统 接 入 公 安 系 统,并 按 照 公 安 部“四 实”(实 名、实 数、实 情、实 时)要 求,对 持有 效 身 份 证 件(居 民 身 份 证、护 照 等)入 住 的 宾 客 信 息 登 记、上 传。4.5.7 治 安 管 理 应 符 合 中 华 人 民 共
16、和 国 治 安 管 理、中 华 人 民 共 和 国 反 恐 怖 主 义 法、旅 馆 业治 安 管 理 办 法 和 当 地 民 宿 治 安 管 理 的 有 关 规 定。5 民 宿 等 级 划 分5.1 等 级资 阳 市 乡 村 旅 游 特 色 民 宿 的 服 务 质 量 等 级 划 分 为 三 个 等 级,由 低 到 高 分 别 为 丙 级、乙 级、甲 级(经济 型、舒 适 型、精 品 型)。5.2 方 法评 定 办 法 具 体 依 照 资 阳 市 乡 村 旅 游 特 色 民 宿 服 务 质 量 等 级 划 分 的 相 关 要 求,从 乡 村 旅 游 特 色 民宿 的 经 营 场 地、接 待 设
17、 施、服 务 要 求、主 题 特 色、经 营 与 管 理 5 个 方 面 进 行 评 定 打 分,总 分 为 1 0 0 0分;丙 级(经 济 型)、乙 级(舒 适 型)、甲 级(精 品 型)乡 村 旅 游 特 色 民 宿 的 得 分 分 别 不 少 于 7 0 0 分、8 0 0 分、9 0 0 分。6 等 级 划 分 内 容6.1 经 营 场 地6.1.1 外 部 环 境6.1.1.1 拥 有 山 水 园 林,田 园 色 彩 浓 厚,植 物 与 环 境 配 置 得 当,有 特 色、效 果 好。6.1.1.2 生 态 环 境 良 好,空 气 质 量 符 合 G B 3 0 9 5 规 定 的
18、 二 级 及 以 上 标 准。D B 5 1 2 0/T 7 2 0 2 146.1.1.3 室 外 接 待 区 域 根 据 经 营 需 要,进 行 适 当 的 绿 化、硬 化 处 理。6.1.2 交 通 组 织6.1.2.1 交 通 条 件 良 好,能 够 满 足 顾 客 的 出 行 需 要。6.1.2.2 交 通 设 施 完 善,交 通 组 织 便 捷。6.1.2.3 有 清 晰 的 位 置 导 向 标 识,出 入 口、停 车 位 划 分 清 楚 合 理。6.1.2.4 标 志 牌 符 合 国 家 标 准。6.1.2.5 有 或 附 近 有 停 车 场 地,且 车 位 数 量 能 满 足
19、游 客 接 待 量 的 要 求。6.1.2.6 有 无 障 碍 通 道、停 车 位 及 相 应 设 施 设 备。6.1.3 建 筑 设 计6.1.3.1 建 筑 具 有 明 显 的 资 阳 乡 村 风 情 及 地 方 特 色,与 周 边 环 境 协 调,有 特 定 的 文 化 内 涵。6.1.3.2 有 专 设 的 室 内、外 公 共 休 闲 空 间,设 计 突 出,环 境 优 美。6.1.3.3 建 筑 装 修 符 合 消 防 安 全 要 求,设 有 紧 急 出 口、消 防 应 急 灯、灭 火 器 等 设 施。6.1.3.4 整 体 风 貌 协 调,有 文 创 元 素。6.2 接 待 设 施
20、6.2.1 基 础 设 施6.2.1.1 生 活 用 水 和 饮 用 水 水 质 符 合 G B 5 7 4 9 的 要 求。6.2.1.2 有 完 善 的 给 排 水 和 垃 圾 处 理 设 施,污 水 和 固 体 废 弃 物 处 理 符 合 当 地 环 保 部 门 的 规 定。6.2.1.3 各 活 动 区 配 套、安 全 设 施 齐 全 有 效。6.2.1.4 通 讯 设 施 完 善,确 保 畅 通。6.2.1.5 设 有 行 路、场 所 等 公 共 信 息 图 形 符 号,且 符 合 G B/T 1 0 0 0 1.1 和 G B/T 1 0 0 0 1.2 的 规 定。6.2.2 价
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