DB4413 T 23-2021 稻田综合立体种养技术规范.pdf

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1、I C S 6 5.0 2 0.2 0B 0 5DB4413惠 州 市 地 方 标 准D B 4 4 1 3/T 2 3 2 0 2 1稻 田 综 合 立 体 种 养 技 术 规 范T e c h n o l o g i c a l r e g u l a t i o n s f o r c o m p r e h e n i v e t r i d i m e n t i o n a l c u l t i v a t i o n i n p a d d y f i e l d s2 0 2 1-1 2-0 2 发 布 2 0 2 1-1 2-0 2 实 施惠 州 市 市 场 监 督 管 理

2、 局发 布D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 15前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 惠 州 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：广 东 海 纳 农 业 有 限 公 司、广 东 海 纳 农 业 研 究 院。本 文 件 主 要 起 草 人：蒋 耀 智、梁 巧 丽、张 锋、钟 振 芳、林 先 贵、黄 庆、邱 崇 文、张 富 顺、陈 文 德、梁 玮 琪。D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 15稻

3、 田 综 合 立 体 种 养 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 水 稻 综 合 立 体 种 养 技 术 的 范 围、规 范 性 引 用 文 件、术 语 与 定 义、产 地 环 境、基 础 设 施、水 稻 栽 培 管 理、养 殖 管 理、收 获、档 案 管 理。本 文 件 适 用 于 惠 州 市 内 生 态 条 件 优 良 地 区 的 稻 田 综 合 立 体 种 养，其 他 地 区 可 作 参 考。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用

4、文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量G B 4 4 0 4.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分：禾 谷 类G B 1 1 6 0 7 渔 业 水 质 标 准G B 1 8 8 7 7 有 机-无 机 复 混 肥 料G B/T 1 9 6 3 0 有 机 产 品 生 产、加 工、标 识 与 管 理 体 系 要 求N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色

5、 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 7 1 绿 色 食 品 饲 料 及 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则N Y/T 4 7 2 绿 色 食 品 兽 药 使 用 准 则N Y/T 4 7 3 绿 色 食 品 畜 禽 卫 生 防 疫 准 则N Y 5 2 5 有 机 肥 料N Y/T 1 0 5 6 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则N Y/T 1 6 0 7 水 稻 抛 秧 技 术 规 程N Y/T 2 1 9 2 水 稻 机 械 插 秧 作 业 技 术 规 范N Y 5 0 5 1 无 公 害 食 品 淡 水 养

6、殖 用 水 水 质S C/T 1 1 3 5.1 稻 渔 综 合 种 养 技 术 规 范 通 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1稻 田 综 合 立 体 种 养 E c o l o g i c a l t h r e e d i m e n s i o n a l c u l t i v a t i o n i n p a d d y f i e l d指 遵 循 生 态 循 环 农 业 和 生 态 经 济 学 原 理，稻 田 立 体 种 养 环 境 质 量 符 合 N Y/T 3 9 1 要 求，以 种 植 水 稻为 主，利 用 稻 田 浅 水

7、的 环 境，在 稻 田 养 殖 水 产 品、畜 禽 等，使 稻 田 内 水 资 源、水 生 动 物 资 源 以 及 其 它 物D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 12质 和 能 源 得 到 充 分 利 用，为 稻 田 除 草、除 虫、疏 土 和 增 肥，以 达 到 兼 具 生 态 效 益 和 经 济 效 益 的 现 代 生 态循 环 农 业 发 展 新 模 式。4 产 地 环 境4.1 产 地 要 求产 地 环 境 符 合 N Y/T 3 9 1 的 要 求。4.2 产 地 选 择选 择 土 地 连 片、地 势 平 整、土 地 肥 沃、水 源 充 足、水 质 清 澈 无 污 染、远 离

8、 交 通 主 干 线、远 离 污 染 源2 0 k m 以 上 的 农 田。5 基 础 设 施5.1 稻 田 种 养 布 局5.1.1 稻 田 种 养 规 划 及 要 求稻 田 综 合 立 体 种 养 技 术 的 田 间 布 局 见 图 1。选 取 连 片 的 稻 田 开 挖“回”字 形 鱼 沟，水 沟 面 积 不 超 过稻 田 总 面 积 的 1 0%，应 符 合 S C/T 1 1 3 5.1 的 要 求。图 1 田 间 布 局 平 面 图1234567899abcD B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 15标 引 序 号 说 明：1 双 季 稻；2 内 田 埂；3 养 殖 沟；4 外

9、 田 埂；5 活 动 排 水 口；6 机 耕 坡 路；7 涵 管；8 增 氧 机；9 广 谱 诱 虫 灯。a：养 殖 沟 顶 宽 5 m，底 宽 3 m，深 1.5 m；底 部 种 植 伊 乐 藻、狐 尾 藻。b：养 殖 沟 坡 顶 种 植 香 根 草。c：外 田 埂 种 植 百 香 果、格 桑 花、向 日 葵 等 作 物。图 1（续）田 间 布 局 平 面 图5.1.2 稻 田 种 养 规 格养 殖 沟：在 田 埂 1 m 2 m 外 开 挖 环 沟，环 沟 整 体 结 构 截 面 见 图 2，顶 宽 4 m 5 m、底 宽 2.5 m 3m，深 1.5 m，坡 比 约 1.5：1，呈 倒

10、梯 形。单位为 ml14.0 0l20.7 5 1.0 0l32.5 0 3.0 0l40.5 0l51.5 0l60.5 0 0.8 0标 引 序 号 说 明：1 养 殖 沟；2 外 田 埂；3 内 田 埂。图 2 环 沟 截 面 图5.2 田 埂 加 固123l1l2l3l4l6l5l2D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 14外 田 埂 的 加 高 加 固 使 用 环 沟 开 挖 出 来 的 泥 土 建 设，加 高 0.5 m 0.8 m；内 田 埂 上 稻 田 鱼 沟 进 出 水 口数 量 视 稻 田 的 大 小 而 定，出 水 口 的 深 度 与 稻 田 齐 平，宽 度 0.5

11、 m。5.3 机 耕 道 路 及 下 机 口5.3.1 机 耕 道 路与 道 路 相 连 的 一 侧 在 稻 田 居 中 位 置 建 设 宽 4 m 的 机 耕 道 路，沟 渠 用 直 径 为 1.2 m 的 水 泥 涵 管 相 连。5.3.2 下 机 口在 田 块 与 两 条 机 耕 路 相 连 的 交 叉 口 修 建 一 个 宽 度 4 m 6 m 的 机 耕 坡 路，作 为 机 械 作 业 的 下 机 口。5.4 进、排 水 口内 田 埂 上 间 隔 2 0 m 3 0 m 处 设 有 活 动 排 水 口，便 于 晒 田 排 水 和 水 稻 收 获 时 鱼 类 转 移 到 环 田 养 殖

12、 沟。具 备 相 对 独 立 的 进、排 水 设 施 设 备，进、排 水 口 安 装 钢 丝、聚 乙 烯 双 层 拦 网，网 目 小 于 0.2 c m，做成 拦 鱼 栅，防 止 鱼 苗 逃 逸、有 害 生 物 入 侵 和 垃 圾 进 入，确 保 进、排 水 自 然。5.5 圈 养 区 设 置稻 田 养 鸭 应 设 置 圈 养 区 供 鸭 子 休 息。在 每 个 种 养 单 元 设 置 圈 养 区，圈 养 区 按 3 只/m2 5 只/m2设置 为 宜，可 以 设 置 在 水 稻 田 周 围 的 池 塘、水 库 等 周 围，圈 养 区 内 最 好 有 树 木、灌 木 等 供 鸭 子 乘 凉。6

13、 水 稻 栽 培 管 理6.1 水 稻 栽 培 季 节根 据 惠 州 的 气 候 和 水 稻 发 芽 起 始 温 度，选 择 在 1 0 1 2 以 上 进 行 种 植，惠 州 地 区 早 造 选 择 3月 初 播 种，晚 造 7 月 中 旬 播 种，插 秧 不 能 晚 于 立 秋。6.2 稻 田 整 地早 造 稻 田 适 当 提 早 翻 耕 晒 田，稻 田 泡 田 后 整 地 并 要 求 平 田 做 到 不 凸 起、不 凹 陷、寸 水 不 露 泥。6.3 品 种 选 择以“熟 期 适 宜，抗 逆 性 强”为 原 则，通 过 国 家 或 广 东 省 审 定 并 在 当 地 示 范 成 功 的

14、优 质 高 产、抗 逆 性强、适 应 性 广、商 品 性 好 的 水 稻 品 种。6.4 育 秧 及 抛（插）秧选 用 专 用 软（硬）盘 进 行 育 秧，每 亩 用 种 量 2 k g 2.5 k g。早 造 季 节 低 温 播 种 育 秧 采 用 透 明 塑 料 薄膜 棚 保 温，预 防 冻 伤，晚 造 育 秧 采 用 黑 色 遮 光 网 覆 盖 至 一 叶 期，预 防 晒 伤。一 般 早 造 秧 龄 3 0 d 左 右，晚 造 秧 龄 2 0 d 左 右，叶 龄 3 叶 4 叶，苗 高 1 2 c m 1 8 c m 即 可 参 照 N Y/T 2 1 9 2 的 规 定 进 行 机 械

15、 插 秧。不 适 合 机 械 插 秧 的 田 块，宜 参 照 N Y/T 1 6 0 7 的 规 定 进 行 育 秧 及 抛 秧。6.5 水 肥 管 理6.5.1 水 分 管 理6.5.1.1 水 分 管 理 原 则D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 15农 田 灌 溉 水 的 水 质 符 合 N Y/T 3 9 1 要 求。稻 田 的 水 位 管 理 要 求 保 证 水 稻 正 常 生 长 的 需 水 前 提 下 兼 顾 养 殖 品 种 在 稻 田 的 游 动 水 域 空 间。6.5.1.2 水 分 管 理 要 求水 稻 各 个 生 育 期 的 水 分 管 理 按 下 列 要 求 进

16、 行。a）返 青 期：浅 水 抛（插）秧，返 青 期 水 层 保 持 1 c m 2 c m。b）分 蘖 期：分 蘖 前 期 保 证 浅 水 促 进 分 蘖，有 效 分 蘖 后 期 稻 田 水 层 保 持 在 1 0 c m 以 上，分 蘖 后 期 不 晒田 或 者 少 晒 田。c）拔 节 孕 穗 期：拔 节 期 至 孕 穗 期 稻 田 水 层 保 持 在 1 5 c m 以 上。d）抽 穗 灌 浆 期：抽 穗 灌 浆 期 降 低 水 位，但 保 证 在 1 2 c m 以 上。e）蜡 熟 期：蜡 熟 期 到 收 割 稻 田 断 水 晒 田。6.5.2 肥 料 管 理6.5.2.1 肥 料 使

17、 用 原 则肥 料 使 用 应 遵 守 N Y/T 5 2 5、N Y/T 3 9 4 的 规 定，坚 持“增 施 有 机 肥、减 施 化 肥、适 施 氮 肥、清 施 磷肥、增 施 钾 肥、配 施 微 肥”和“早 施 适 施 分 蘖 肥、轻 施 补 施 穗 肥”的 原 则，施 用 无 害 处 理 的 腐 熟 有 机 肥和 有 机 无 机 复 混 肥 为 主，化 学 肥 料 为 辅，配 合 施 用 微 生 物 肥 料，未 经 腐 熟 处 理 的 有 机 肥 不 能 施 进 稻 田。施 肥 时 应 注 意 避 免 鱼、鸭 等 在 稻 田 中，及 时 排 水，让 鱼 游 回 养 殖 沟 中，将 鸭

18、赶 回 圈 养 区。6.5.2.2 施 肥 要 求水 稻 各 个 时 期 的 施 肥 方 式 按 下 列 要 求 进 行。a）基 肥：早 造 基 肥 有 机 肥 应 在 晚 造 水 稻 收 割 翻 耕 后 进 行 施 肥，施 氮 总 量 控 制 在 5 k g/6 6 7 m2 6k g/6 6 7 m2，肥 料 以 腐 熟 的 有 机 肥 为 主，用 量 为 5 0 0 k g/6 6 7 m2 7 5 0 k g/6 6 7 m2，晚 造 在 早 造 收 割 后即 刻 施 有 机 肥。b）分 蘖 肥：分 蘖 肥 的 施 氮 量 应 该 控 制 在 4 k g/6 6 7 m2以 内，抛（插

19、）秧 后 3 d-5 d 施 用 尿 素 3 k g/6 6 7 m24 k g/6 6 7 m2，8 d 1 0 d 后 施 用 尿 素、氯 化 钾 各 4 k g/6 6 7 m2 5 k g/6 6 7 m2。c）穗 肥：幼 穗 分 化 初 期 施 尿 素 2 k g/6 6 7 m2 3 k g/6 6 7 m2，氯 化 钾 5 k g/6 6 7 m2 7.5 k g/6 6 7 m2（尿 素 用量 视 禾 苗 叶 色 退 绿 程 度 适 当 增 减，叶 色 浓 绿 仅 施 氯 化 钾，不 施 尿 素）。6.6 病 虫 害 防 治6.6.1 防 治 原 则有 害 生 物 的 防 治

20、原 则 应 贯 彻“预 防 为 主、综 合 防 治”的 植 保 方 针，从 大 田 生 态 系 统 出 发，充 分 协 调各 种 生 物 的 种 间 关 系，以“农 业 防 治 为 优 先，生 物 防 治、物 理 防 治 协 调，药 剂 防 治 为 辅”的 原 则，把 有害 生 物 数 量 压 低 在 经 济 阈 值 以 下，保 护 农 田 生 态 系 统。6.6.2 农 业 防 治选 用 抗 性 品 种，改 善 栽 培 措 施，品 种 定 期 轮 作，冬 季 清 除 稻 桩 杂 草、深 耕 晒 田 等 减 少 病 原 菌、害 虫越 冬 场 所，采 用 合 理 的 栽 培 制 度，轮 作 间

21、作、种 养 结 合，改 变 单 一 的 栽 培 种 植 技 术，早 造 稻 田 提 早 放 水沤 田、深 耕 灭 茬，减 少 有 害 生 物 的 发 生。6.6.3 物 理 防 治D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 16田 间 安 装 诱 虫 灯 等 物 理 装 置 诱 杀 鳞 翅 目、半 翅 目 等 害 虫，进 水 口 放 网 拦 螺 入 田 或 人 工 摘 除 福 寿 螺 卵块。田 梗 设 置 捕 鼠 器 控 制 田 鼠 危 害。6.6.4 生 物 防 治水 稻 的 生 物 防 治 采 用 下 列 措 施：a）田 间 释 放 赤 眼 蜂 7 0 0 0 头/6 6 7 m2防 治

22、二 化 螟、三 化 螟、稻 纵 卷 叶 螟 等 水 稻 螟 虫；b）使 用 二 化 螟、三 化 螟、稻 纵 卷 叶 螟 性 诱 剂 诱 杀 螟 虫，降 低 稻 田 虫 源 基 数，减 少 白 穗 率 和 卷 叶 率，具 体 使 用 方 法 参 考 产 品 说 明 书；c）优 先 使 用 苏 云 金 杆 菌 制 剂、绿 僵 菌、白 僵 菌、短 稳 杆 菌 等 生 物 农 药 防 治 水 稻 螟 虫 和 稻 飞 虱；利用 春 雷 霉 素、井 冈 霉 素 等 防 治 水 稻 纹 枯 病、稻 瘟 病 等 病 害；使 用 茶 枯 等 防 治 福 寿 螺。6.6.5 生 态 调 控加 强 对 田 间 生

23、物 多 样 性 的 保 护 与 利 用，养 殖 沟 坡 顶 种 植 香 根 草 诱 杀 水 稻 螟 虫，田 埂 种 植 芝 麻、黄 豆等 显 花 蜜 源 植 物 等 以 保 护 和 营 造 适 合 蜘 蛛、寄 生 蜂、瓢 虫 等 害 虫 天 敌 生 存 的 环 境，创 建 稻 田 生 物 多 样 性调 控 害 虫 种 群。6.6.6 化 学 防 治选 用 环 境 友 好 型、低 毒、高 效 的 农 药，应 符 合 N Y/T 3 9 3 的 规 定，重 点 在 水 稻 抛、插 秧 前 3 d 和 破 口前 3 d 使 用 送 嫁 药 和 破 口 药 预 防 稻 飞 虱、纹 枯 病 和 稻 瘟

24、病 等，使 用 化 学 农 药 应 避 开 人 工 释 放 天 敌、鱼、鸭等 在 田 间 活 动。7 养 殖 管 理7.1 稻 田 种 养 模 式 选 择稻 田 综 合 立 体 种 养 模 式 可 分 为 稻 鸭 共 生、稻 鱼 共 生、稻 虾 共 生、稻 鳖 共 生 等 多 种 模 式，可 根 据 稻 田、市 场 等 实 际 情 况 选 择 其 中 一 种 作 为 稻 田 种 养 的 模 式。本 文 件 主 要 以 稻 鸭 共 生 和 稻 鱼 共 生 为 主 要 模 式。7.2 稻 鸭 养 殖7.2.1 品 种 选 择应 选 择 适 应 性 广、耐 粗 饲、抗 逆 性 强 的 中、小 型 杂

25、 交 鸭 或 地 方 品 种。7.2.2 放 养 期 管 理按 照 下 列 放 养 要 求 进 行 放 养 期 管 理：a）放 养 时 间：水 稻 插 秧 后 7 d 1 2 d 开 始，到 分 蘖 后 期 为 止；早 造 水 稻 每 天 放 鸭 时 间 选 在 晴 天 上 午1 0 点 下 午 4 点 之 间，晚 造 水 稻 放 鸭 时 间 在 上 午 8 点 1 1 点 之 间 和 下 午 3 点 6 点 之 间，根 据 夏 季 炎 热 天 气 适 当 调 节 放 养 时 间；b）放 养 鸭 子 大 小：雏 鸭 初 孵 2 5 d 3 5 d 后；c）放 养 密 度：每 亩 1 0 只 2

26、 0 只 左 右。7.2.3 喂 养D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 15放 养 前 早 晚 投 喂 一 次 营 养 全 面 的 雏 鸭 饲 料；放 养 后 每 天 傍 晚 投 喂 一 次，饲 料 品 种 以 稻 谷、米 糠、玉米 等 为 主，搭 配 适 量 人 工 配 合 饲 料，每 次 投 喂 7 0 g/只 1 0 0 g/只。随 着 鸭 子 长 大，适 当 增 加 投 喂 量。投喂 饲 料 需 符 合 N Y/T 4 7 1 的 要 求。7.2.4 消 毒鸭 子 圈 养 区 每 星 期 消 毒 一 次，使 用 过 氧 化 物 类 消 毒 药，配 成 0.1%0.2%的 消 毒

27、 液 消 毒。并 遵 守 N Y/T4 7 2、N Y/T 4 7 3 和 N Y/T 3 9 3 的 规 定。7.2.5 巡 查每 天 早 晚 巡 视 稻 田 鸭 情，防 止 野 狗、黄 鼠 狼 等 对 鸭 群 伤 害；检 查 圈 养 区 有 无 损 坏，及 时 维 修。7.3 鱼 类 养 殖7.3.1 品 种 选 择以 草 食 性 鱼 类 和 杂 食 性 鱼 类 为 主，滤 食 性 鱼 类 为 辅，实 行 多 种 鱼 混 养，主 养 鱼 类 有 禾 花 鲤（C y p r i n u sc a r p i o）、鲫 鱼 等，其 它 鱼 作 为 搭 配 饲 养 的 鱼 类。要 求 鱼 苗 健

28、 壮，游 动 活 泼，体 色 正 常，无 畸 形，无 病无 伤。7.3.2 鱼 种 投 放按 以 下 要 求 进 行 鱼 种 投 放：a）鱼 苗 数 量：禾 花 鱼 5 0 0 尾/亩 8 0 0 尾/亩，搭 配 3 0%的 鲫 鱼 等 鱼 苗；b）投 放 规 格：鱼 苗 3 c m/尾 4 c m/尾；c）投 放 时 间：水 稻 插 秧 后 7 d 1 5 d 开 始 投 放 鱼 苗 进 行 养 殖。7.3.3 饲 养 和 日 常 管 理7.3.3.1 饲 料 投 喂按 照“四 定”原 则 饲 喂，即 定 时、定 量、定 质、定 位，早 晚 各 一 次，日 投 喂 量 占 鱼 类 总 体 重

29、 的 3%4%，集 中 于 饲 料 台 投 喂，在 水 稻 扬 花 期 饲 料 适 当 减 少。投 喂 饲 料 为 符 合 N Y/T 4 7 1 要 求 的 浮 萍、麦 麸、米 糠 等。7.3.3.2 水 质 管 理养 殖 用 水 的 水 质 应 同 时 符 合 G B 1 1 6 0 7 和 N Y 5 0 5 1 要 求7.3.3.3 消 毒 及 病 害 防 治消 毒 物 品 应 符 合 N Y/T 3 9 3 要 求。放 养 前 使 用 3%-4%的 食 盐 水 浸 泡 3 m i n 4 m i n 对 鱼 苗 消 毒。鱼 种 投 放 前，使 用 生 石 灰 加 水 溶 化 后 趁

30、热 泼 洒 消 毒，每 亩 3 0 0 k g，环 沟 内 留 水 深 度 在 0.0 6 m 0.1 m。鱼 药 使 用 应 遵 守 N Y 5 0 7 1 的 规 定。坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”的 方 针，应 选 择 对 稻 田 无 影 响 的 鱼药，使 用 高 效、低 毒、低 残 留 鱼 药，禁 止 使 用 硝 基 呋 喃 代 谢 物 和 孔 雀 石 绿 等 高 毒、高 残 留 鱼 药。严 格 控制 鱼 药 的 安 全 使 用 量。8 收 获D B 4 4 1 3/2 3 2 0 2 188.1 稻 谷 收 获在 水 稻 完 熟 期 进 行 机 械 化 稻 谷 收 获，收 获 前 收 割 机 应 进 行 清 洗。8.2 水 产 品 收 获水 产 品 的 收 获 在 稻 谷 收 获 后，符 合 商 品 上 市 出 售 要 求，进 行 起 捕，如 果 水 产 品 不 符 合 商 品 规 格 则 继续 养 成，待 水 产 品 规 格 符 合 上 市 要 求 再 捕。9 档 案 管 理生 产 全 过 程 应 有 详 细 记 录，档 案 资 料 保 存 至 少 2 年。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _