DB4403 T 207-2021 餐饮业油烟污染物在线监测系统技术要求.pdf
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1、I C S 1 3.0 2 0C C S Z 0 1DB4403深 圳 市 地 方 标 准D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 1餐 饮 业 油 烟 污 染 物 在 线 监 测 系 统 技 术 要 求T e c h n i c a l r e q u i r e m e n t s o f o n l i n e m o n i t o r i n g s y s t e m f o r c o o k i n g f u m e2 0 2 1-1 2-1 5 发 布 2 0 2 2-0 1-0 1 实 施深 圳 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 4 0 3/T 2
2、 0 7 2 0 2 1I目 次前 言 I I引 言 I I I1 范 围 12 规 引 用 文 件 范 性 13 术 义 和 定 语 14 系 统 组 成 和 功 能 要 求 25 术 技 要 求 36 性 能 要 求 47 要 安 装 求 58 验 收 要 求 59 运 维 管 理 和 质 量 保 证 要 求 7附 录 A()规 范 性 染、测 油 烟 污 物 在 线 监 系 统 日 报 表 月 报 表 8附 录 B()规 范 性 染 烟 测 安 装 表 油 污 物 在 线 监 系 统 验 收 记 录 1 0参 考 文 献 1 2D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 1I I
3、前 言本 文 按 件 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 工 作 导 则 准 化 第 1:部 分 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定。起 草本。本 布。请 的 注 意 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 文 件 的 发 机 构 不 承 担 识 别 专 利 责 任本。环 境 出 文 件 由 深 圳 市 生 态 局 提 并 归 口本 起 位 文 件 草 单:东 心 广 态 环 境 监 测 中 省 深 圳 生 站、力 深 市 保 工 程 有 公 司 圳 德 环 限、东 广 南 天 司 法。鉴 定 所本 文 件 主 要 起 草 人:刘 德 全、周 志
4、 华、萨 如 拉、刘 欣、郑 品 梅、吴 尧、余 良、嵩 马、黄 剑、陈 俊 威、林 晶 张 俊 琼、何 潘 晓 峰 伟 彪、谷 铁 安、。玉 滨 程 姚 蓉 欧 军 魏 路 琳 良 红D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 1I I I引 言为 贯 彻 中 民 共 保 护 法 华 人 和 国 环 境 大 染 中 华 人 共 国 防 治 法 民 和 气 污 深 经 济 圳 特 区 生 态 环境 保 护 条 例,保 护 生 态 环 境,人 保 障 体 健 康,染 防 治 污,对 染 加 强 餐 饮 业 油 烟 污 物 的 排 放 控 制 和 管 理,本。实 根 据 深 圳 市 际 情
5、 况 特 制 定 文 件D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 11餐 饮 业 油 烟 污 染 物 在 线 监 测 系 统 技 术 要 求1 范 围本 了 染 规 定 业 线 系 统 文 件 餐 饮 油 烟 污 物 在 监 测 的 组 成、能 功、术 技、性 能、安 装、收 验、维 运 管 理。和 质 量 保 等 有 证 关 要 求本 染。服 文 件 适 用 于 深 圳 市 行 政 管 辖 区 餐 饮 务 单 位 经 营 期 间 的 油 烟 污 物 排 放 管 理本。排 文 件 不 适 用 于 居 民 家 庭 油 烟 放2 规 范 性 引 用 文 件本 必 少 过 文 规 构 件
6、不 下 列 文 件 中 的 内 容 通 中 的 范 性 引 用 而 成 文 可 的 条 款。其 中,注 日 期 的 用 件 引 文,对 本 本 日 期 应 的 适 用 仅 该 版 于 文 件;不 注 日 期 的 引 用 文 件,本 其 最 新 版(所 包 括 有 的 修 改 单)本 适 用 于。文 件G B/T 4 2 0 8 外 壳 防 护 等 级G B/T 1 6 1 5 7 染 染 采 与 固 定 污 源 排 气 中 颗 粒 物 测 定 气 态 污 物 样 方 法G B 5 0 0 5 7 计 防 雷 范 建 筑 物 设 规G B 5 0 0 9 3 工 工 及 规 范 自 动 化 仪
7、表 程 施 质 量 验 收G B 5 0 1 6 8 电 气 装 置 装 程 线 路 施 工 验 收 安 工 电 缆 及 规 范H J 3 8 染 固 定 污 源 废 气 烃、烷 烷 烃 总 甲 和 非 甲 总 的 测 定 相 气 色 谱 法H J 7 6 染(固 定 污 源 烟 气 S O2、N Ox、)术 颗 粒 物 排 放 连 续 监 测 系 统 技 要 求 及 检 测 方 法H J 2 1 2 染()污 统 数 输 源 在 线 自 动 监 控 监 测 系 据 传 标 准H J 1 0 7 7 染 源 固 定 污 废 气 油 烟 测 定 和 油 雾 的 红 外 分 光 光 法 度3 术
8、语 和 定 义术 义 本。列 定 适 用 于 件 下 语 和 文3.1餐 饮 服 务 单 位 c a t e r i n g s e r v i c e u n i t、,。通 向 过 即 时 制 作 加 工 商 业 销 售 和 服 务 性 劳 动 等 消 费 者 提 供 食 品 和 消 费 场 所 的 服 务 机 构注:一,一 头,计 一。法 食业 处于同 建筑物内 隶属于同 人的所有排烟灶 入 个饮 单位3.2油 烟 o i l f u m e饪 按 测 测 得 照 规 定 的 监 方 法 的 食 物 烹、加 工 过 程 中 挥 的 脂 发 油、热 质 及 其 加 解 或 有 机 分 裂
9、解 的 产 物。3.3非 甲 烷 总 烃 n o n-m e t h a n e h y d r o c a r b o n s在 H J 3 8,子 烷 化 标 准 规 定 的 条 件 下 氢 火 焰 离 检 测 器 上 有 响 应 的 扣 除 甲 以 后 的 其 他 气 态 有 机 化 合 物(计)。以 的 总 和 结 果 碳3.4油 烟 污 染 物 在 线 监 测 系 统 o n l i n e m o n i t o r i n g s y s t e m f o r c o o k i n g f u m eD B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 12对 油 烟 餐 饮
10、服 务 单 位 排 放 的、烷 烃 总 和 量 进 非 甲 的 排 放 浓 度 排 放 行 连 续、时 的 自 动 监 测 需 部 实 所 全。件 设 备 软 硬3.5系 统 响 应 时 间 r e s p o n s e t i m e染 采 头 从 饮 业 的 餐 油 烟 污 物 在 线 监 测 设 备 样 探 通 入 标 准 气 体 时 刻 起,到 分 析 仪 器 示 值 达 到 标 准 气 体标 称 值 9 0%,。隔 的 时 刻 止 中 间 的 时 间 间注:。表响 间 包括管线传输时间和仪 应时4 系 统 组 成 和 功 能 要 求4.1 系 统 组 成染(线 系 统 油 烟 污
11、物 在 监 测 O M S)、烷 烃、采 测 模 块 非 甲 总 测 块 集 与 处 理 块 及 由 油 烟 监 监 模 数 据 模(其 他 辅 助 模 块 组 成 见 图 1)。图 1 油 烟 污 染 物 在 线 监 测 系 统 组 成 示 意 图4.2 功 能 要 求O M S 染、烷 烃(、物 可 实 时 测 量 油 烟 污 中 油 烟 浓 度 非 甲 总 浓 度 并 根 据 烟 气 参 数 油 烟 管 道 横 截 面 油 烟、力、对、头)计 染、,压 烟 污 放 率 排 放 温 度 流 量 相 湿 度 灶 数 等 算 油 物 排 浓 度 排 放 速 以 及 量 可 显 示、,、门。记
12、录 打 印 各 种 控 数 数 据 图 文 方 式 监 参 通 过 等 传 输 至 管 理 部D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 135 技 术 要 求5.1 外 观 要 求5.1.1 铭 牌O M S 应 具 有 产 品 铭 牌,有 铭 牌 上 应 标 仪 器 名 称、型 号、生 产 单 位、出 厂 编 号、制 造 日 期、电 源 规 格、。等 主 要 参 数 量 程 信 息5.1.2 外 表O M S,、,、,。明 显 各 可 操 作 用 灵 活 定 位 准 表 面 应 完 好 无 损 无 缺 陷 零 部 件 连 接 靠 各 键 按 钮 使 确5.1.3 面 板O M S,
13、、,。主 面 示 清 晰 涂 牢 固 机 板 显 色 字 符 标 识 易 于 识 别 不 应 有 影 响 读 数 的 缺 陷5.1.4 外 壳O M S、。外 壳 或 外 罩 应 耐 腐 蚀 密 封 性 能 良 好 防 尘 防 雨 防 风 防 震5.2 工 作 条 件O M S:应 在 以 下 条 件 中 能 正 常 工 作a):环 境 温 度(0 5 0);b)对:湿 度 相 9 5%;c)大:(气 压 8 0 1 0 6)k P a;d):供 电 电 压 A C(2 2 0 2 2)V,(5 0 1)H z;e)高 温 等,。特 境 条 设 备 的 配 置 满 当 环 件 的 使 用 求
14、殊 环 件 下 系 统 足 地 境 条 要5.3 安 全 要 求5.3.1 绝 缘 电 阻在 环 境 温 度 为(0 5 0),对 相 湿 度 9 5%,条 件 下 O M S 终 端 子 对 小 机 电 源 端 地 或 壳 的 绝 缘 电 阻 不于 2 0 M。5.3.2 绝 缘 强 度在 环 境 温 度 为(0 5 0),对 相 湿 度 9 5%条 件 下,O M S 终 端 设 备 在 1 5 0 0 V(有 效 值)、5 0 H z 正 弦 波实 验 电 压 下 持 续 1 m i n,弧。应 出 穿 不 现 击 或 飞 现 象5.3.3 电 气 保 护O M S 端 终 设 备 应
15、具 护 有 漏 电 保、短 路 保 护 装 置,具 良 接 地 措 施 备 好 的,对 止 雷 防 击 等 系 统 造 成 损 坏。5.4 设 计 要 求5.4.1 样 品 采 集 和 传 输 设 计 要 求5.4.1.1 采 样 品 集 和 传 输 设 备 质 的 材 应 选 用、耐 高 温、耐 臭 氧 防 腐 蚀、不 吸 附 不 与 油 烟 和 挥 发 性 有机 化 合 物 料,染。发 污 物 常 生 反 应 的 材 不 影 响 待 测 的 正 测 量D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 145.4.1.2 采,采 设 具 备 油 滴 功 能 确 保 烟 道 凝 结 水 与
16、污 不 样 品 集 备 应 防 水 滴 防 油 管 内 的 油 会 被 集 进 入 系。统 终 端 设 备 的 监 测 模 块5.4.1.3 长,对 传 样 品 输 管 线 应 度 适 中 应 确 保 传 输 管 道 不 会 油 烟 染 污 物。变 浓 度 造 成 显 著 的 改5.4.2 校 准 设 计 要 求5.4.2.1 O M S 采。进 行 支 持 用 手 动 或 自 动 方 式 校 准5.4.2.2 采,。用 式 统 应 的 和 便 于 操 作 标 气 准 功 能 抽 取 测 量 方 的 系 具 备 固 定 的 准 体 校5.4.2.3 采 用 释 方 稀 式 测 量 的 O M
17、S,终 端 设 备 校 准 时 需 对 本。行 稀 释 用 零 气 进 测 量 并 扣 除 零 气 底 值5.4.3 数 据 采 集 和 传 输 设 计 要 求5.4.3.1 油 烟 监 测 模 块 采,大 时 的 数 据 集 频 率 应 可 设 置 其 最 高 间 分 辨 率 应 不 于 3 s。5.4.3.2 应 具 备、显 示 系 间 设 置 统 时 间 和 时 标 签 的,。功 远 程 时 钟 校 准 能 能 应 具 备 功5.4.3.3 统 系 显 示 实 时 能 够 测 监,数 报 据 具 备 查 询 历 史 数 据 的 功 能 并 能 以 报 表 或 告 形 式 输 出 相 关日
18、 报 表 和 月 报 表 的 格 式 应 符 合 附 录 A 的。要 求5.4.3.4 应 采 中 具 有 文 数 据 集、记 录、制 软 处 理 和 控 件。采 据 数 集、记 录、要 见 处 理 求 参 H J 7 6 2 0 1 7中 附 录 B。5.4.3.5,;,备 掉 电 数 据 保 功 设 电 时 能 自 保 存 应 具 护 能 备 掉 动 数 据 恢 复 供 电 后 系 统 可 自 动 启 动 恢 复。状 运 行 态 并 正 常 开 始 工 作6 性 能 要 求6.1 响 应 时 间:油 烟 测 量 系 统 响 应 时 间 3 0 s;烷 烃:间 非 甲 总 测 量 系 统 响
19、 应 时 9 0 s。6.2 准 确 度O M S:求 的 准 确 度 应 满 足 以 下 要a),:进 烟 烟 行 油 监 测 时 若 油 浓 度1)1.0 m g/m3,O M S 测 量 比 方 法 测 结 果 与 参1)对:量 结 的 误 果 绝 差 0.2 m g/m3;2)1.0 m g/m3,O M S 量 结 果 测 与 比 方 参 法 测 量 对 结 果 的 相 误 差:3 0%。b)烷 烃,进 行 非 甲 总 监 测 时 O M S 量 测 结 果 与 参 比 方 法2)对:测 量 结 果 的 相 误 差 2 0%。6.3 零 点 漂 移 和 量 程 漂 移O M S:以
20、的 零 点 漂 移 和 量 程 漂 移 应 满 足 下 要 求a)油 烟 测 量 系 统 2 4 h:移 不 漂 超 过 5%。满 量 程 3 0 d:超 漂 移 不 过 1 0%;量 程 满b)烷 烃 量 系 统 非 甲 总 测 2 4 h:漂 移 不 过 超 1 5%。量 满 程 3 0 d:移 不 超 过 漂 2 5%。量 程 满6.4 其 他 要 求烟 气 参 数(油 烟 管 道 横 截 面、油 烟 温 度、力 压、或 流 速 流 量、对 相 湿 度 等)的 性 能 要 求 应 符 合 H J 7 6。相 关 要 求1)油烟监测参比方法可选用 G B 1 8 4 8 3 2 0 0 1
21、 附录 A 或 S Z D B/Z 2 5 4 2 0 1 7 附录 A(两种方法等效),这两种方法均无效后选用 H J 1 0 7 7。2)非甲烷总烃监测参比方法为 H J 3 8。D B 4 4 0 3/T 2 0 7 2 0 2 157 安 装 要 求7.1 位 置 要 求7.1.1 采 头 染,择,污 先 选 烟 分 样 监 测 探 安 装 位 于 油 烟 物 净 化 设 备 的 下 游 应 优 在 排 管 道 平 直 部 尽 量 避扰。开 内 壁 凝 结 水 滴 油 的 油 烟 管 道 和 滴 干7.1.2 采 头 监 测 探 穿 安 装 样 管 位 置 应 按 照 G B/T 1
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- DB4403 207-2021 餐饮业油烟污染物在线监测系统技术要求 207 2021 餐饮业 油烟 污染物 在线 监测 系统 技术 要求
