DB11 T 873-2021 食用玫瑰花生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20 CCS B 05 DB11 北京市地方标准 DB11/T 873 2021 代替 DB11/T 873 2012 食用玫瑰花生产技术规程 Technical code of practice for edible roses 2021 - 12 - 28发布 2022 - 04 - 01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 873 2021 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 栽培技术 . 1 6 病虫害防治 . 2 7 采收 . 3 8 采后处理 . 3 9 废弃物处
2、理 . 3 附录 A(资料性) 育苗繁殖方法 . 4 附录 B(资料性) 肥料使用方法 . 5 DB11/T 873 2021 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分:标准化文件的结构和起草规则的规 定起草。 本文件替代 DB11/T 873 2012玫瑰花无公害生产技术规程。与 DB11/T 873-2012相比,除编辑 性修改外,主要技术变化如 下 : a) 更 改 了 栽培技术部分 条款 ( 见 第 5章 , 2012年版 的第 4章 ) ; b) 更 改 了 病虫害防治部分 条款 ( 见 第 6章 , 2012年版 的第 5章 ) ; c) 更
3、改 了 采收部分 条款 ( 见 第 7章 , 2012年版 的第 6章 ) ; d) 更 改 了 采后处理部分 条款 ( 见 第 8章 , 2012年版 的第 7章 ) ; e) 增加了 废弃物处理( 见 第 9章 ) ; f) 删 除 了 育苗繁殖方法 中 的分 株 法和 压条 法( 见 附录 A, 2012年版 的附录 A) ; g) 更 改 了 肥料使用方法的 内容 ( 见 附录 B, 2012年版 的附录 B) ; h) 删 除 了 主要病虫害的 药剂 防治方法 、 生产 中禁止 使用和 不得 使用的化 学农药 和 农药 使用 安全间 隔期内容 ( 见 2012年版 的附录 C、 附录
4、 D和附录 E)。 本文件 由北京市农业农村局提出并归口 。 本文件 由北京市农业农村局组织实施 。 本文件起草 单位 : 北京市农业 环境 监测站、北京 花 卉协会、北京市门头沟区农业综合服务中心、北 京 繁花 世金天然香 料 有限 公 司、北京纳波湾园艺有限 公 司、北京市门头沟区妙峰山镇涧沟村经济合 作 社 。 本文件主要起草 人 : 孙江、李玲、张国光、李海波、 闫建茹 、 习佳林 、 王 波、 陆彤 、 于 增 华 。 本文件 及其所 替代文件的 历次 版 本 发布情况为 : 2012年 首次发布为 DB11/T 873 2012; 本 次为 第 一次 修 订 。DB11/T 873
5、 2021 1 食用玫瑰花生产技术规程 1 范围 本文件规定 了 食 用玫瑰花的产地环境 、 栽培技术 、 病虫害防治 、 采收 、 采后处理和废弃物处理 等 要 求 。 本文件 适 用 于 北京 地 区 以 花 为原 料 进行鲜食 和 食品 加 工的玫瑰( Rosa rugosa Thunb.) 种植 生产。 2 规范性引用文件 下 列 文件 中 的 内容 通过 文 中 的规范性引用 而 构 成 本文件 必 不 可少 的 条款 。 其 中 , 注日 期 的引用文件, 仅该日 期 对应 的 版 本 适 用 于 本文件 ;不 注日 期 的引用文件, 其最新 版 本( 包括所 有 的修改 单 )
6、适 用 于 本 文件。 GB/T 8321( 所 有 部分) 农药合 理使用准则 NY/T 496 肥料 合 理使用准则 通 则 NY/T 1276 农药安全 使用规范 总 则 NY/T 3441 蔬菜 废弃物 高温堆 肥无害化处理技术规程 NY/T 5010 无公害 农 产 品 种植 业 产地环境 条 件 3 术语和定义 本文件 没 有 需 要 界 定的术语和定义。 4 产地环境 产地环境 应符 合 NY/T 5010的要 求 。 5 栽培技术 5.1 选地 宜选择背风向阳 、 地 势高燥 、 排水良好 的地 区 。 适宜在土层深厚 、 土质 肥 沃 的 土壤 中 种植 。 5.2 整地 根
7、据 地 形 地 势 规 划大小通道 、 排水 沟 渠 。 种植 地 块 经 过深耕 、 平整 、 曝晒 后, 在 定 植 前 施 入 有 机 肥, 做 成 低畦 。 有条 件的 在 畦面铺 地 膜 , 安 装喷灌设 施 。 5.3 育苗 育苗 可选择 扦插 、 嫁接 等 无性繁殖方法( 见 附录 A)。 嫁接砧木 选 用 蔷薇 等 速 生 、 抗 病 、 抗逆材 料。 DB11/T 873 2021 2 5.4 苗木选择 宜选择 苗 龄 一 致 , 植 株 健壮 , 叶片正常 , 根 系完整 ,无病虫害 、药 害 、 肥害的 扦插 苗 或嫁接 苗。 扦插 苗 植 株 高 度 应 不 低 于 1
8、3 cm; 嫁接 苗 茎干粗度 应 不 低 于 0.8 cm, 有 2个 分 枝 以 上 ,分 枝粗度 小于 0.8 cm。 5.5 定植 5.5.1 定植时间 定 植宜在 3月 中 旬 6月上旬 间 土层 解冻 后 进行 , 应 避开 高温 、 强 光 照和 昼夜 温 差 大等 极端 天 气 。 5.5.2 定植密度 定 植 密度 根据 苗 龄 大小选择 5000株 /hm 2 9000株 /hm 2 。 株 距 宜为 0.5 m 1.0 m, 行 距 宜为 0.8 m 2.0 m。 5.5.3 定植方法 选择 穴 植 或开 沟 种植 , 种植 穴 ( 或 种植 沟 )的 深 度 以根 系舒
9、展 、 植 株不 倒伏 为宜 。定 植 后 及 时浇 水 。 5.6 田间管理 5.6.1 中耕除草 一 、 二 年 生苗 可 结 合 修 剪 、施 肥 、中 耕适 时 除草。 三 年 生 以 上 苗 可 每 年 酌 情 除草 2次 3次 。 宜 采用生物 覆盖 、 地 布 覆盖或 可 降解 地 膜覆盖 等 方法, 以 减 少 杂 草生 长 。 5.6.2 灌溉与排涝 定 植 结 束 后 应及 时浇透 水 , 正常管 理 期间 宜 保持 土壤 湿润 , 并 根据 天 气 情况适 时补 水 。 春季 植 株 萌 动 前 浇返青 水 , 萌芽 期、 孕蕾 期 应 保持 充足 水 分, 开 花 期
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