SN T 2231-2021 出口食品中呋虫胺及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱 质谱法.pdf
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1、以正式出版文本为准 I C S 6 7. 0 4 0 C C S X 0 4 中 华 人 民 共 和 国 出 入 境 检 验 检 疫 行 业 标 准 S N / T 2 2 3 1 2 0 2 1 代 替 S N / T 2 2 3 1 2 0 0 8 出 口 食 品 中 呋 虫 胺 及 其 代 谢 物 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱 - 质 谱 / 质 谱 法 D e t e r m i n a t i o n o f d i n o t e f u r a n a n d i t s m e t a b o l i t e s r e d u c e s i n f o o d s
2、 f o r e x p o r t H P L C - M S / M S m e t h o d 2 0 2 1 - 1 1 - 2 2 发 布 2 0 2 2 - 0 6 - 0 1 实 施 中 华 人 民 共 和 国 海 关 总 署 发 布以正式出版文本为准 前 言 本 文 件 按 照 GB / T 1. 1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分: 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 则 起 草。 本 文 件 代 替 SN / T 2231 2008 进 出 口 食 品 中 呋 虫 胺 残 留 量 检 测 方 法 液 相 色 谱 - 质 谱/ 质
3、 谱 法, 与 SN / T 2231 2008 相 比, 主 要 技 术 变 化 如 下: 增 加 了 两 种 呋 虫 胺 代 谢 物 残 留 量 的 检 测; 扩 大 了 适 用 范 围, 检 测 基 质 由 9 种 增 加 至 19 种; 改 进 了 样 品 的 提 取 和 净 化 方 法。 请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。 本 文 件 由 中 华 人 民 共 和 国 海 关 总 署 提 出 并 归 口。 本 文 件 起 草 单 位: 青 岛 海 关 技 术 中 心、 中 国 检
4、 验 检 疫 科 学 研 究 院、 山 东 杰 诺 检 测 服 务 有 限 公 司。 本 文 件 主 要 起 草 人: 孙 利、 张 禧 庆、 王 建 华、 池 连 学、 冷 蕾, 李 立。 本 文 件 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为: SN / T 2231 2008 。 S N / T 2 2 3 1 2 0 2 1以正式出版文本为准以正式出版文本为准 出 口 食 品 中 呋 虫 胺 及 其 代 谢 物 残 留 量 的 测 定 液 相 色 谱 - 质 谱 / 质 谱 法 1 范 围 本 文 件 规 定 了 出 口 食 品 中 呋 虫 胺 及 其 代 谢 物 1
5、- 甲 基 - 3 - ( 四 氢 - 3 - 呋 喃 甲 基) 脲 和 1 - 甲 基 - 3 - ( 四 氢 - 3 - 呋 喃 甲 基) 二 氢 胍 残 留 量 检 测 和 确 证 方 法。 本 文 件 适 用 于 小 麦、 大 米、 玉 米、 花 生、 大 葱、 圆 葱、 大 头 菜、 青 刀 豆、 菠 菜、 紫 苏 叶、 马 铃 薯、 芋 头、 胡 萝 卜、 苹 果、 鸡 肉、 猪 肉、 马 哈 鱼、 鲅 鱼、 牛 奶 中 呋 虫 胺 及 其 代 谢 物 1 - 甲 基 - 3 - ( 四 氢 - 3 - 呋 喃 甲 基) 脲 和 1 - 甲 基 - 3 - ( 四 氢 - 3 -
6、呋 喃 甲 基) 二 氢 胍 残 留 量 的 测 定 和 确 证。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。 其 中, 注 日 期 的 引 用 文 件, 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件; 不 注 日 期 的 引 用 文 件, 其 最 新 版 本( 包 括 所 有 的 修 改 单) 适 用 于 本 文 件。 GB 2763 2019 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 GB / T 6682 分 析 实 验 室 用
7、 水 规 格 和 试 验 方 法。 3 术 语 和 定 义 本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。 4 方 法 提 要 试 样 用 乙 腈 超 声 提 取, 提 取 液 经 C18 固 相 萃 取( SPE ) 小 柱 净 化, 初 始 比 例 流 动 相 定 容, 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 测 定, 外 标 法 定 量。 5 试 剂 和 材 料 除 特 殊 注 明 外, 所 有 试 剂 均 为 分 析 纯, 水 为 GB / T 6682 规 定 的 一 级 水。 5. 1 乙 腈: 色 谱 纯。 5. 2 正 己 烷: 色 谱 纯。 5. 3 甲 酸: 色
8、谱 纯。 5. 4 针 式 滤 器: 亲 水 PTFE 膜, 0. 22 m 。 5. 5 0. 1% 甲 酸 乙 腈 溶 液: 取 1. 0 mL 甲 酸( 5. 3 ) 至 1 000 mL 容 量 瓶 中, 并 用 乙 腈( 5. 1 ) 定 容 至 刻 度, 充 分 混 匀, 备 用。 5. 6 0. 1% 甲 酸 水 溶 液: 取 1. 0 mL 甲 酸( 5. 3 ), 至 1 000 mL 容 量 瓶 中, 并 用 水 定 容 至 刻 度, 充 分 混 匀, 备 用。 5. 7 定 容 液: 分 别 吸 取 0. 1% 甲 酸 乙 腈 溶 液( 5. 5 ) 和 0. 1% 甲
9、酸 水 溶 液( 5. 6 ) 按 照 体 积 比 5 : 95 混 合 均 1 S N / T 2 2 3 1 2 0 2 1以正式出版文本为准 匀, 备 用。 5. 8 C18 SPE 柱: 500 mg , 3 mL , 或 相 当。 使 用 前 需 用 3. 0 mL 乙 腈, 3. 0 mL 水, 3. 0 mL 提 取 液 活 化, 保 持 柱 体 湿 润。 5. 9 呋 虫 胺 标 准 物 质( Di no t e f ur an , CAS 登 记 号: 165252 - 70 - 0 , 分 子 式: C7H14N4O4 ): 纯 度 99. 9 % 。 5. 1 0 1 -
10、 甲 基 - 3 - ( 四 氢 - 3 - 呋 喃 甲 基) 脲 标 准 物 质( Di no t e f u r an me t abo l i t e UF , CAS 登 记 号: 457614 - 34 - 5 , 分 子 式: C7H14N2O2 ): 纯 度 99. 9 % 。 5. 1 1 1 - 甲 基 - 3 - ( 四 氢 - 3 - 呋 喃 甲 基) 二 氢 胍 标 准 物 质( Di no t e f u r an me t abo l i t e DN , CAS 登 记 号: 457614 - 32 - 3 , 分 子 式: C7H15N3O ): 纯 度 97.
11、 6 % 。 5. 1 2 标 准 储 备 溶 液: 分 别 精 确 称 取 适 量 三 种 标 准 物 质( 精 确 至 0. 1 mg ) 于 50 mL 容 量 瓶 中, 用 乙 腈 配 制 成 200 g / mL 的 标 准 储 备 液, 0 4 保 存, 可 使 用 1 年。 5. 1 3 标 准 工 作 溶 液: 根 据 需 要 用 定 容 液( 5. 7 ) 稀 释 配 制 成 适 当 浓 度 的 标 准 工 作 液, 现 用 现 配。 5. 1 4 乙 腈 饱 和 的 正 己 烷 溶 液: 分 别 取 适 量 等 体 积 的 乙 腈 和 正 己 烷, 混 合 均 匀, 静 置
12、 分 层 后, 上 层 溶 液 即 为 乙 腈 饱 和 的 正 己 烷 溶 液。 6 仪 器 和 设 备 6. 1 超 高 效 液 相 色 谱 - 串 联 质 谱 仪( UPLC-MS -MS ): 配 有 电 喷 雾 离 子 源。 6. 2 分 析 天 平: 感 量 分 别 为 1 mg 和 0. 1 mg 。 6. 3 超 声 波 清 洗 器。 6. 4 涡 旋 混 合 器。 6. 5 固 相 萃 取 装 置, 含 真 空 泵。 6. 6 比 色 管: 25 mL 。 6. 7 移 液 器: 100 L 1 000 L 。 6. 8 聚 丙 烯 离 心 管: 50 mL 和 2. 0 mL
13、 。 6. 9 低 速 冷 冻 离 心 机: 5 500 r / mi n , 可 控 温 4 。 6. 1 0 高 速 离 心 机: 10 000 r / mi n 。 6. 1 1 刻 度 定 容 管: 3. 0 mL 或 5. 0 mL , 精 度 为 0. 1 mL 。 7 试 样 的 制 备 与 保 存 7. 1 制 样 要 求 制 样 操 作 过 程 中 必 须 防 止 样 品 受 到 污 染 或 发 生 残 留 物 含 量 的 变 化。 7. 2 样 品 制 备 7. 2. 1 将 小 麦、 大 米、 玉 米、 花 生 样 品 充 分 搅 拌, 均 质, 分 出 0. 5 kg
14、作 为 试 样, 置 于 清 洁 样 品 容 器 中, 密 封, 并 做 好 标 记。 将 制 备 好 的 试 样 于 0 4 冷 藏 保 存。 7. 2. 2 将 大 葱、 圆 葱、 大 头 菜、 青 刀 豆、 菠 菜、 紫 苏 叶、 马 铃 薯、 芋 头、 胡 萝 卜、 苹 果、 鸡 肉、 猪 肉、 马 哈 鱼、 鲅 鱼、 牛 奶 样 品, 按 照 GB 2763 附 录 A 中 食 品 类 别 及 测 定 部 位 进 行 制 样 处 理。 样 品 置 于 清 洁 样 品 容 器 中, 密 封, 并 做 好 标 记。 将 制 备 好 的 试 样 于 -18 冷 冻 保 存。 2 S N /
15、 T 2 2 3 1 2 0 2 1以正式出版文本为准 8 测 定 步 骤 8. 1 提 取 8. 1. 1 小 麦、 大 米、 玉 米、 花 生 样 品 称 取 5 g 样 品( 精 确 至 0. 01 g ) 至 50 mL 离 心 管 中, 加 8. 0 mL 水 浸 润 30 mi n , 加 入 10 mL 乙 腈 ( 5. 1 ), 涡 旋 混 合 2 mi n , 超 声 提 取 15 mi n , 于 4 000 r / mi n 离 心 5 mi n , 上 清 液 转 移 至 25 mL 比 色 管 ( 6. 6 ) 中, 残 留 物 再 用 10 mL 乙 腈( 5. 1
16、 ), 涡 旋 混 合 2 mi n , 于 4 000 r / mi n 离 心 5 mi n , 合 并 提 取 液 于 25 mL 比 色 管( 6. 6 ) 中, 并 用 乙 腈( 5. 1 ) 定 容 至 刻 度, 混 合 均 匀, 所 得 提 取 液 待 净 化。 8. 1. 2 大 葱、 圆 葱、 大 头 菜、 青 刀 豆、 菠 菜、 紫 苏 叶、 马 铃 薯、 芋 头、 胡 萝 卜、 苹 果 样 品 称 取 5 g 样 品( 精 确 至 0. 01 g ) 至 50 mL 离 心 管 中, 加 入 10 mL 乙 腈( 5. 1 ), 涡 旋 混 合 2 mi n , 超 声
17、提 取 15 mi n , 于 4 000 r / mi n 离 心 5 mi n , 上 清 液 转 移 至 25 mL 比 色 管( 6. 6 ) 中, 残 留 物 再 用 10 mL 乙 腈 ( 5. 1 ), 涡 旋 混 合 2 mi n , 于 4 000 r / mi n 离 心 5 mi n , 合 并 提 取 液 于 25 mL 比 色 管( 6. 6 ) 中, 并 用 乙 腈 ( 5. 1 ) 定 容 至 刻 度, 混 合 均 匀, 所 得 提 取 液 待 净 化。 8. 1. 3 鸡 肉、 猪 肉、 马 哈 鱼、 鲅 鱼、 牛 奶 样 品 称 取 5 g 样 品( 精 确
18、至 0. 01 g ) 至 50 mL 离 心 管 中, 加 入 10 mL 乙 腈( 5. 1 ), 迅 速 涡 旋 混 合 2 mi n , 超 声 提 取 15 mi n , 于 4 下 4 000 r / mi n 离 心 5 mi n , 上 清 液 转 移 至 25 mL 比 色 管( 6. 6 ) 中, 残 留 物 再 用 10 mL 乙 腈( 5. 1 ), 涡 旋 混 合 2 mi n , 于 4 下 4 000 r / mi n 离 心 5 mi n , 合 并 提 取 液 于 25 mL 比 色 管 ( 6. 6 ) 中, 并 用 乙 腈( 5. 1 ) 定 容 至 刻
19、度, 混 合 均 匀, 所 得 提 取 液 待 净 化。 8. 2 净 化 8. 2. 1 小 麦、 大 米、 玉 米、 花 生、 鸡 肉、 猪 肉、 马 哈 鱼、 鲅 鱼、 牛 奶 样 品 吸 取 7. 1. 1 和 7. 1. 3 提 取 液 2. 0 mL , 直 接 过 预 先 处 理 好 的 C 18 SPE 柱( 5. 8 ), 直 接 收 集。 准 确 吸 取 1. 0 mL 净 化 液 于 刻 度 定 容 管( 6. 12 ) 中, 40 水 浴 氮 气 吹 至 近 干, 用 定 容 液( 5. 7 ) 定 容 至 1. 0 mL 刻 度, 混 匀 后 转 移 至 2. 0 m
20、L 塑 料 离 心 管 中, 加 入 1. 0 mL 乙 腈 饱 和 正 己 烷 溶 液( 5. 14 ), 涡 旋 震 荡 1 mi n , 于 10 000 r / mi n 离 心 2 mi n , 吸 取 下 层 溶 液, 过 针 式 滤 器( 5. 4 ), 供 上 机 检 测。 8. 2. 2 大 葱、 圆 葱、 大 头 菜、 青 刀 豆、 菠 菜、 紫 苏 叶、 马 铃 薯、 芋 头、 胡 萝 卜、 苹 果 样 品 吸 取 7. 1. 2 提 取 液 2. 0 mL , 直 接 过 预 先 处 理 好 的 C 18 SPE 柱( 5. 8 ), 直 接 收 集。 准 确 吸 取
21、1. 0 mL 净 化 液 于 刻 度 定 容 管( 6. 12 ) 中, 40 水 浴 氮 气 吹 至 近 干, 用 定 容 液( 5. 7 ) 定 容 至 1. 0 mL 刻 度, 混 匀 后 过 针 式 滤 器( 5. 4 ), 供 上 机 检 测。 8. 3 测 定 8. 3. 1 液 相 色 谱 参 考 条 件 液 相 色 谱 参 考 以 下 条 件: a ) 色 谱 柱: 高 强 度 硅 胶 键 合 C18 液 相 色 谱 柱( 1. 8 m , 2. 1 mm100 mm ), 或 相 当 者。 b ) 流 动 相: A : 含 0. 1 % 甲 酸 的 水 溶 液( 5. 6
22、); B : 含 0. 1 % 甲 酸 的 乙 腈( 5. 5 ), 梯 度 洗 脱 条 件 见 表 1 。 c ) 流 速: 0. 30 mL / mi n ; 3 S N / T 2 2 3 1 2 0 2 1以正式出版文本为准 d ) 柱 温: 35 ; e ) 进 样 量: 1. 0 L 。 表 1 梯 度 洗 脱 条 件 时 间( mi n ) 流 速( mL / mi n ) %A %B 曲 线 i n i t i a l 0. 30 95 5 6 0. 6 0. 30 95 5 6 4. 0 0. 30 5 95 6 6. 0 0. 30 5 95 6 6. 1 0. 30 95
23、 5 1 8. 0 0. 30 95 5 1 8. 3. 2 质 谱 参 考 条 件 质 谱 参 考 以 下 条 件: a ) 离 子 化 模 式: 电 喷 雾 电 离 正 离 子 模 式( ES I+ ); b ) 质 谱 扫 描 方 式: 多 反 应 监 测( MRM ); c ) 分 辨 率: 单 位 分 辨 率; d ) 监 测 离 子 和 定 量 离 子 等 详 细 信 息 参 见 附 录 A 。 8. 3. 3 定 性 测 定 在 相 同 实 验 条 件 下, 样 品 中 待 测 物 质 的 保 留 时 间 与 标 准 溶 液 的 保 留 时 间 偏 差 在 5 % 之 内, 且
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- SN 2231-2021 出口食品中呋虫胺及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱 质谱法 2231 2021 出口 食品 中呋虫胺 及其 代谢物 残留 测定 色谱 质谱
