DB2101 T0040-2021 大葱生产技术规程.pdf

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1、沈 阳 市 地 方 标 准 DB 2 1 0 1 / T 0 0 4 0 2 0 2 1 大 葱 生 产 技 术 规 程 2 0 2 1 - 0 7 - 0 1 发 布 2 0 2 1 - 0 8 - 0 1 实 施 I C S 6 5 . 0 2 0 . 0 1 C C S B 0 5 沈 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB2101D B 2 1 0 1 / T 0 0 4 0 2 0 2 1 I 前 言 本 文 件 按 照 G B / T 1 . 1 - 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规

2、 定 起 草 。 本 文 件 由 沈 阳 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 ， 同 时 负 责 本 文 件 的 宣 贯 、 监 督 实 施 等 工 作 。 本 文 件 起 草 单 位 ： 新 民 市 大 民 屯 慧 民 农 业 开 发 有 限 公 司 、 新 民 市 大 民 屯 镇 人 民 政 府 、 新 民 市 农 业 农 村 局 、 新 民 市 市 场 监 督 管 理 局 、 沈 阳 市 市 场 监 管 事 务 服 务 中 心 。 本 文 件 主 要 起 草 人 ： 李 洪 涛 、 刘 淑 杰 、 冷 卓 见 、 杨 丽 、 郑 洪 彬 、 季 秀 荣 、 王 志 军 、 张 相

3、 波 、 毛 海 龙 、 任 鑫 、 王 磊 、 张 蓓 、 马 晓 夕 。 本 文 件 发 布 实 施 后 ， 任 何 单 位 和 个 人 如 有 问 题 和 意 见 建 议 ， 均 可 以 通 过 来 电 和 来 函 等 方 式 进 行 反 馈 ， 我 们 将 及 时 答 复 并 认 真 处 理 ， 根 据 实 际 情 况 依 法 进 行 评 估 及 复 审 。 本 文 件 归 口 部 门 联 系 电 话 ： 0 2 4 - 8 2 7 0 3 8 2 8 ； 联 系 地 址 ： 沈 阳 市 和 平 区 十 一 纬 路 3 6 号 。 本 文 件 起 草 单 位 联 系 电 话 ： 0 2

4、 4 - 8 7 4 0 0 2 0 7 ； 联 系 地 址 ： 新 民 市 大 民 屯 镇 一 村 。D B 2 1 0 1 / T 0 0 4 0 2 0 2 1 1 大 葱 生 产 技 术 规 程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 大 葱 生 产 的 基 地 与 品 种 、 播 种 期 、 育 苗 、 整 地 施 肥 、 定 植 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 和 生 产 档 案 管 理 。 本 文 件 适 用 于 沈 阳 地 区 大 葱 的 生 产 。 2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而

5、构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 G B / T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 原 则 N Y / T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则 N Y / T 8 4 8 蔬 菜 产 地 环 境 技 术 条 件 3 术 语 和 定 义 本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义 。 4 基 地 与 品

6、种 4 . 1 基 地 产 地 环 境 应 符 合 N Y / T 8 4 8 规 定 。 生 产 基 地 应 选 择 远 离 主 要 交 通 干 线 、 工 矿 区 、 工 业 污 染 源 、 生 活 垃 圾 场 等 。 选 择 地 势 平 坦 、 土 质 肥 沃 、 排 灌 方 便 的 地 块 。 4 . 2 品 种 选 用 纯 度 9 6 % 、 净 度 9 9 % 、 发 芽 率 7 5 % 、 水 分 9 . 5 % 、 丰 产 性 好 、 抗 病 能 力 强 、 耐 抽 薹 、 生 长 速 度 快 、 商 品 性 好 的 品 种 。 5 播 种 期 5 . 1 春 播 春 季 育

7、苗 播 种 期 为 3 月 中 旬 至 3 月 末 进 行 ， 在 6 月 中 旬 至 7 月 上 旬 移 栽 。 5 . 2 秋 播 秋 季 育 苗 播 种 期 为 9 月 上 旬 ， 以 节 气 “ 白 露 ” 前 后 3 d 5 d 播 种 为 宜 ， 不 宜 早 播 。 秋 季 育 苗 以 幼 苗 过 冬 ， 具 有 2 片 3 片 真 叶 ， 株 高 1 0 c m 左 右 ， 茎 粗 小 于 0 . 4 c m 为 宜 。 次 年 4 月 上 旬 开 始 移 栽 。 6 育 苗D B 2 1 0 1 / T 0 0 4 0 2 0 2 1 2 6 . 1 育 苗 场 地 选 择 育

8、 苗 场 应 选 择 前 3 年 未 种 植 过 葱 蒜 类 ， 土 壤 肥 沃 疏 松 、 地 势 平 坦 、 排 灌 方 便 的 地 块 。 6 . 2 苗 床 处 理 每 6 6 7 m 2 施 腐 熟 优 质 有 机 肥 2 0 0 0 k g 3 0 0 0 k g ， 三 元 复 合 肥 （ N : P 2 O 5 : K 2 O = 1 5 - 1 5 - 1 5 ） 1 0 k g 2 0 k g , 施 肥 深 翻 地 2 5 c m 。 6 . 3 做 畦 苗 床 宜 做 成 高 1 0 c m 1 5 c m 、 宽 1 0 0 c m 1 1 0 c m 的 平 畦 ，

9、 畦 面 平 整 、 无 大 土 块 。 6 . 4 种 子 处 理 每 6 6 7 m 2 用 种 1 . 5 k g 2 . 0 k g 。 播 种 前 用 3 5 4 0 温 水 浸 泡 种 子 8 h 1 0 h 后 晾 5 h 6 h ， 拌 适 量 细 干 土 待 用 。 6 . 5 播 种 宜 采 用 条 播 ， 在 平 畦 上 钩 宽 1 . 5 c m 2 c m 、 行 距 1 5 c m 的 浅 沟 。 播 种 时 种 子 均 匀 撒 入 沟 内 ， 轻 压 种 子 、 覆 土 、 耙 平 畦 面 。 播 种 后 喷 灌 浇 足 播 种 水 。 6 . 6 封 床 播 种

10、 后 每 6 6 7 m 2 用 3 3 % 二 甲 戊 灵 （ 施 田 补 ） 8 0 m l ， 兑 水 3 0 k g 4 5 k g 均 匀 喷 雾 封 床 。 农 药 使 用 符 合 G B / T 8 3 2 1 规 定 。 6 . 7 苗 期 管 理 6 . 7 . 1 浇 水 原 则 6 . 7 . 1 . 1 春 季 苗 出 苗 前 特 别 干 旱 时 可 浇 1 次 水 。 出 苗 后 至 三 叶 期 ， 保 持 地 表 湿 润 。 定 植 前 1 5 d 2 0 d 停 止 浇 水 。 6 . 7 . 1 . 2 秋 季 苗 出 苗 后 子 叶 伸 直 浇 1 次 水 ，

11、 入 冬 前 生 长 期 宜 浇 1 次 2 次 ， 停 止 生 长 、 上 冻 前 （ 根 据 墒 情 ， 墒 情 好 可 不 浇 ） 浇 1 次 透 水 ， 越 冬 后 早 春 返 青 期 间 日 平 均 气 温 达 到 1 3 时 宜 浇 1 次 水 。 定 植 前 不 再 浇 水 。 6 . 7 . 2 肥 料 肥 料 使 用 符 合 N Y / T 4 9 6 规 定 。 幼 苗 叶 片 高 1 0 c m 时 结 合 浇 水 每 亩 追 施 尿 素 7 k g 1 0 k g ， 随 水 浇 入 地 中 。 移 栽 前 苗 高 度 低 于 2 0 c m 时 可 再 施 一 次 尿

12、 素 5 k g 8 k g ， 。 6 . 8 定 植 苗 要 求 6 . 8 . 1 春 播 苗 龄 适 宜 5 0 d 6 0 天 ， 株 高 1 5 c m 2 0 c m ， 不 浇 水 炼 苗 7 d 1 0 d ， 当 株 高 达 到 2 0 c m 3 0 c m ， 假 茎 直 径 1 c m 1 . 5 c m 时 达 到 定 植 要 求 。 定 植 苗 整 齐 一 致 ， 无 病 虫 害 。 6 . 8 . 2 秋 播 葱 苗 在 第 二 年 返 青 后 ， 叶 色 浓 绿 、 功 能 叶 5 片 6 片 左 右 、 假 茎 直 径 1 c m 1 . 5 c m 、 无

13、 分 蘖 、 无 病 虫 害 。 7 整 地 施 肥D B 2 1 0 1 / T 0 0 4 0 2 0 2 1 3 7 . 1 整 地 选 择 地 势 平 坦 、 地 图 肥 沃 、 排 灌 方 便 、 土 质 疏 松 、 前 两 茬 不 应 种 过 葱 蒜 类 作 物 的 地 块 。 旋 耕 整 平 土 地 ， 去 除 前 茬 残 留 植 株 、 田 间 杂 草 、 地 膜 等 杂 物 ， 保 持 田 地 整 洁 。 南 北 向 按 行 距 7 0 c m 8 0 c m 开 沟 ， 沟 深 2 0 c m 3 0 c m 、 宽 3 0 c m 4 0 c m 。 7 . 2 基 肥

14、根 据 地 力 不 施 肥 或 每 6 6 7 m 2 施 用 商 品 有 机 肥 2 0 0 k g 、 磷 酸 二 铵 8 . 0 k g 1 0 k g 、 硫 酸 钾 8 . 0 k g 1 0 k g ， 或 纯 氮 、 磷 、 钾 养 分 为 ： N （ 1 . 0 k g 2 . 0 k g ） 、 P 2 O 5 （ 3 . 0 k g 5 . 0 k g ） 、 K 2 O （ 4 . 0 k g 5 . 0 k g ） 的 其 他 肥 料 产 品 混 合 ， 撒 施 在 沟 底 与 土 壤 混 合 均 匀 。 肥 料 使 用 应 符 合 N Y / T 4 9 6 的 要

15、求 。 8 定 植 8 . 1 起 苗 定 植 前 1 d 2 d ， 苗 床 浇 1 次 水 。 起 苗 时 抖 净 泥 土 ， 剔 除 病 、 弱 、 伤 残 幼 苗 和 抽 薹 苗 。 保 留 5 叶 功 能 叶 ， 葱 苗 捆 扎 成 捆 ， 葱 须 向 上 堆 放 。 喷 施 噻 虫 胺 2 0 % 、 虫 螨 腈 5 % 或 噻 虫 胺 2 0 % 、 氟 脲 啶 % 有 效 成 分 的 1 5 0 0 倍 液 喷 防 治 地 下 害 虫 。 8 . 2 株 距 大 苗 株 距 5 c m 6 c m ， 小 苗 3 c m 4 c m ， 每 亩 用 苗 2 万 2 . 2 万

16、株 。 8 . 3 方 法 8 . 3 . 1 排 葱 延 沟 壁 一 侧 按 株 距 摆 放 葱 苗 ， 根 部 稍 压 入 沟 底 松 土 内 ， 取 土 埋 在 葱 秧 外 分 杈 处 ， 用 脚 踏 实 ， 顺 沟 浇 水 。 8 . 3 . 2 插 葱 用 插 葱 板 下 端 压 住 葱 根 基 部 垂 直 下 插 ， 深 度 至 出 叶 口 处 为 止 ， 覆 土 至 心 叶 以 下 。 9 田 间 管 理 9 . 1 水 分 管 理 9 . 1 . 1 定 植 初 期 不 宜 浇 水 ， 特 别 干 旱 时 可 少 量 浇 水 。 9 . 1 . 2 秋 播 苗 翌 年 4 月

17、份 定 植 后 4 d 5 d 浇 1 次 透 水 ， 缓 苗 后 根 据 墒 情 1 0 d 1 2 d 再 浇 1 次 水 。 进 入 生 长 期 后 结 合 培 土 浇 水 。 收 获 前 6 d 8 d 停 止 浇 水 9 . 1 . 3 春 播 苗 定 植 后 进 入 8 月 上 旬 气 温 升 高 ， 大 量 浇 水 。 晨 时 浇 水 ， 宜 每 7 d 8 d 浇 1 次 ， 浇 足 浇 匀 。 收 获 前 3 d 6 d 停 止 浇 水 。 9 . 2 追 肥 9 . 2 . 1 返 绿 施 肥 定 植 葱 苗 返 绿 后 ， 第 一 次 培 土 施 肥 结 合 中 耕 灌

18、水 进 行 。 磷 酸 二 铵 5 k g 、 硫 酸 钾 8 . 0 k g 1 0 k g ， 9 . 2 . 2 生 长 期 追 肥D B 2 1 0 1 / T 0 0 4 0 2 0 2 1 4 9 . 2 . 2 . 1 缓 控 肥 营 养 生 长 盛 期 ， 每 6 6 7 m 2 施 缓 控 肥 料 采 用 控 释 期 大 于 4 0 d 的 缓 控 释 氮 肥 2 3 k g 2 8 k g 、 重 过 磷 酸 钙 6 k g 8 k g 、 硫 酸 钾 1 2 k g 1 8 k g 或 纯 氮 、 磷 、 钾 养 分 为 ： N 1 0 k g 1 2 k g 、 P 2

19、 0 5 3 k g 4 k g 、 K 2 O 6 k g 9 k g 的 其 他 缓 控 释 肥 料 产 品 混 合 ， 开 沟 撒 施 在 距 离 葱 1 0 c m 1 5 c m 处 ， 随 后 覆 土 ， 浇 水 。 缓 控 释 肥 生 长 季 施 肥 2 次 间 隔 6 0 d 。 9 . 2 . 2 . 2 稳 定 性 复 合 肥 每 6 6 7 m 2 采 用 稳 定 性 复 合 肥 （ 1 6 - 8 - 1 8 ) 7 0 k g 8 0 k g 开 沟 撒 施 在 距 离 葱 1 0 c m 1 5 c m 处 ， 随 后 覆 土 ， 浇 水 。 稳 定 性 肥 生 长

20、 季 施 肥 一 次 。 9 . 2 . 2 . 3 水 溶 性 肥 每 6 6 7 m 2 施 水 溶 性 肥 ( N : P 2 O 5 : K 2 O = 2 0 - 1 0 - 2 0 ) 8 k g 1 0 k g ， 间 隔 1 0 d 1 5 d ； 第 二 次 施 肥 ( N : P 2 O 5 : K 2 O = 1 5 - 5 - 2 5 ) 8 k g 1 0 k g ， 间 隔 7 d 1 0 d ； 施 用 3 次 4 次 。 9 . 2 . 3 收 获 前 1 5 d 每 6 6 7 m 2 施 尿 素 5 k g ， 此 后 停 止 施 肥 。 9 . 3 培 土

21、 9 . 3 . 1 培 土 次 数 为 3 次 ， 培 土 不 超 过 叶 鞘 ， 不 应 越 过 出 叶 孔 。 9 . 3 . 2 培 土 宜 在 下 午 叶 片 柔 软 时 进 行 , 土 壤 过 干 过 湿 时 不 宜 培 土 ； 取 土 适 中 、 拍 实 。 1 0 病 虫 害 防 治 1 0 . 1 防 治 原 则 预 防 为 主 、 综 合 防 治 原 则 ， 坚 持 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治 为 辅 的 无 害 化 控 制 原 则 。 1 0 . 2 防 治 措 施 1 0 . 2 . 1 农 业 防 治 方 法 包

22、 括 选 用 抗 病 品 种 、 实 行 轮 茬 轮 作 、 加 强 田 间 管 理 、 采 收 后 彻 底 清 除 病 株 残 株 ， 集 中 烧 毁 或 深 埋 等 。 1 0 . 2 . 2 物 理 防 治 采 用 捕 虫 灯 、 性 诱 剂 诱 杀 等 物 理 防 治 方 法 。 1 0 . 2 . 3 生 物 防 治 采 用 虫 对 虫 、 菌 对 虫 、 植 物 源 农 药 ， 如 苦 参 碱 、 印 楝 素 等 和 生 物 源 农 药 进 行 防 治 。 1 0 . 2 . 4 化 学 防 治 注 意 轮 换 用 药 ， 农 药 施 用 符 合 G B / T 8 3 2 1 所

23、 有 部 分 的 规 定 。 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法 见 表 1 。 表 1 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法 病虫害种类 使用药品 方法及用量 时间 霜霉病 甲霜灵锰锌、杀 毒矾、甲霜灵、普 力克、克露 5 8 % 甲霜灵 锰锌可湿性粉剂5 0 0 倍7 0 0 倍 液， 或6 4 % 杀 毒矾可湿性粉剂5 0 0 倍液，或2 5 % 甲霜灵可湿性粉剂 8 0 0 倍液， 或 7 2 . 2 % 普力克水剂8 0 0 倍液， 或7 2 % 克露可湿性粉剂8 0 0 倍液 等，每1 0 d 喷1 次， 连喷2 次3 次。 发病 初期D B 2 1 0 1 / T 0 0

24、4 0 2 0 2 1 5 表 1 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法 （ 续 ） 病虫害种类 使用药品 方法及用量 时间 锈病 三唑酮、萎锈灵、 代森猛锌、 敌力脱、 福星乳油、世高水 分散粒剂、灭锈胺 2 5 三 唑 酮 可 湿 性 粉 剂 2 0 0 0 倍 3 0 0 0 倍 液 ， 5 0 萎 锈 灵 乳 油 8 0 0 倍 1 0 0 0 倍 液 ， 6 5 % 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 4 0 0 倍 5 0 0 倍 液 ， 或 2 5 % 敌 力 脱 乳 油 3 0 0 0 倍 液 ， 或 4 0 % 福 星 乳 油 5 0 0 0 倍 6 0 0 0 倍 液 ，

25、 或 1 0 % 世 高 水 分 散 粒 剂 1 5 0 0 倍 液 ， 或 7 5 % 灭 锈 胺 可 湿性粉剂1 0 0 0 倍液等药剂喷雾防治 。 每7 d 喷药1 次， 连续防治 2 3 次。 发病 初期 紫斑病 百 苗 清 、 甲霜 灵 锰 锌 、 杀 毒 矾、 扑 海 因 、 代 森 锰、 铜 铵 合剂 7 5 % 百苗清5 0 0 倍液、 5 8 % 甲霜灵锰锌5 0 0 倍液、 6 4 % 杀毒矾 5 0 0 倍 液 、 5 0 % 扑 海 因 1 5 0 0 倍 液 、 7 0 % 代 森 锰 5 0 0 倍 液 、 铜 铵 合 剂 （ 硫酸铜1 公斤+ 碳酸氢铵0 . 5

26、5 k g ） 5 0 0 倍液喷雾， 每7 d 1 0 d 一次，共3 次4 次。 防治 灰霉病 异 菌 脲 、 多 菌 灵 、 菌核净 用5 0 % 异菌脲多菌灵5 0 0 倍液， 或4 0 % 菌核净1 0 0 0 倍1 5 0 0 倍液向叶基部喷雾并用药液灌根， 7 d 1 0 d 一次， 连续喷3 次 4 次。 发病 初期 软腐病 琥 胶 酸 、 可杀 得 、 新植霉素 5 0 % 琥胶酸5 0 0 倍液，或7 7 % 可杀得5 0 0 倍液，或新植霉素 4 0 0 0 5 0 0 0 倍液，7 d 2 0 d 一次，连续2 次3 次。 发病 初期 葱蓟马 吡虫啉 、 爱卡士乳 油、

27、乙基多杀菌素 喷洒1 0 % 吡虫啉可湿性粉剂2 5 0 0 倍液、2 5 % 爱卡士乳油 1 5 0 0 倍液、 6 0 % 乙基多杀菌素亩施1 0 m L 2 0 m L 。 防治2 次3 次。 发病 初期 潜叶蝇 灭蝇胺 7 5 % 灭蝇胺2 0 0 0 2 5 0 0 倍液喷雾，收获前半月停止喷药。 成虫 羽化 盛 期 1 1 采 收 1 1 . 1 采 收 时 间 采 收 时 间 应 符 合 农 药 安 全 间 隔 期 规 定 。 秋 季 苗 7 月 份 下 旬 到 8 月 份 开 始 采 收 上 市 ； 春 季 苗 1 0 月 中 旬 开 始 采 收 上 市 ； 供 越 冬 贮 藏 上 市 的 大 葱 在 1 0 月 下 旬 到 1 1 月 上 旬 开 始 采 收 ， 采 收 时 避 开 霜 冻 ， 解 冻 后 采 收 。 1 1 . 2 晾 晒 、 捆 扎 收 获 后 抖 净 假 茎 上 的 泥 土 ， 2 行 3 行 铺 成 一 排 晾 晒 半 天 ； 宜 5 k g 1 0 k g 为 一 捆 进 行 捆 扎 。 1 2 生 产 档 案 管 理 建 立 田 间 生 产 档 案 ， 保 存 期 为 2 年 。