DB50 T 1116-2021 绿色食品 甘薯生产技术规程.pdf

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1、ICS 01.040.65CCS B 20/29 DB50重 庆 市 地 方 标 准DB 50/T 1116 2021绿 色 食 品 甘 薯 生 产 技 术 规 程 2021 -06- 25发 布 2021- 09-25实 施重 庆 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB50/T 11162021 1 目 次目 次 .1前 言 .11 范 围 .错 误 ！ 未 定 义 书 签 。2 规 范 性 引 用 文 件 .错 误 ！ 未 定 义 书 签 。3 术 语 与 定 义 .错 误 ！ 未 定 义 书 签 。4 产 地 环 境 .35 栽 培 技 术 .36 病 虫 害 防 治 .47 收

2、获 与 贮 藏 .58 质 量 控 制 .5 DB50/T 11162021 2 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 重 庆 市 农 业 农 村 委 员 会 提 出 并 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 重 庆 市 农 业 技 术 推 广 总 站 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 黄 振 霖 、

3、何 佳 洋 、 欧 建 龙 、 赵 雨 佳 、 罗 启 燕 、 吕 长 文 、 高 才 华 、 佘 兴 蓉 、 李 茂渝 、 文 玲 、 颜 学 汉 、 李 正 文 、 许 洪 富 、 唐 静 、 张 沛 昌 、 王 林 学 。 DB50/T 11162021 3 绿 色 食 品 甘 薯 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 绿 色 食 品 马 铃 薯 的 术 语 与 定 义 、 产 地 环 境 、 栽 培 技 术 、 病 虫 害 防 治 、 收 获 与 贮 藏 、 质量 控 制 等 相 关 技 术 。本 文 件 适 用 于 绿 色 食 品 甘 薯 的 生 产 。2 规 范

4、性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 技 术 条 件NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 658 绿 色 食 品 包 装

5、通 用 准 则NY/T 1049 绿 色 食 品 薯 芋 类 蔬 菜NY/T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 脱 毒 种 薯 （ 苗 ） virus-free storage root or cutting由 脱 毒 组 培 苗 经 种 薯 （ 苗 ） 生 产 体 系 三 代 繁 殖 生 产 出 来 的 种 薯 （ 苗 ） 。 分 脱 毒 原 原 种 薯 （ 苗 ） 、 脱 毒原 种 薯 （ 苗 ） 、 脱 毒 生 产 种 薯 （ 苗 ） 三 个 级 别 。4 产 地 环 境 条 件产 地 环

6、境 应 符 合 NY/T 391的 要 求 。5 栽 培 技 术5.1 品 种 选 择 宜 选 用 登 记 或 鉴 定 的 优 质 、 抗 逆 、 高 产 的 专 用 品 种 。5.2 育 苗 DB50/T 11162021 4 5.2.1 育 苗 时 间 :日 平 均 气 温 达 到 12 以 上 时 即 可 育 苗 。5.2.2 苗 床 准 备 ： 选 择 背 风 向 阳 、 排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 、 土 质 肥 沃 、 3 年 以 上 未 种 甘 薯 的 地 块 ； 苗 床宽 1.0 m 1.2 m， 深 15 cm 20 cm， 长 10m 为 宜 。 厢 面 整 平 后

7、 ， 均 匀 撒 施 土 杂 肥 5 kg/m2， 在 其 面 上 覆土 3 cm 5 cm； 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 500 倍 液 喷 洒 苗 床 。5.2.3 种 薯 处 理 与 殡 种 ： 选 取 具 有 品 种 典 型 特 征 ， 无 冷 、 冻 、 伤 和 病 虫 害 的 健 康 种 薯 。 每 个 种 薯 以 100g 250 g 为 宜 。 殡 种 前 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 温 水 浸 种 10 min， 每 1 m2苗 床 殡 种 5 kg 8 kg。殡 种 时 ， 薯 块 首 尾 相 连 、 阳 面 向 上 、 大 小

8、分 排 ， 透 施 清 粪 水 ， 覆 盖 细 土 直 至 不 见 种 薯 裸 露 。5.2.4 覆 膜 ： 在 苗 床 土 面 平 铺 一 层 地 膜 后 ， 加 盖 小 拱 棚 ， 四 周 用 细 土 压 实 。5.2.5 苗 床 管 理 ： 出 苗 后 适 时 揭 盖 膜 ， 保 持 床 温 20 30 ； 苗 长 20 cm 时 炼 苗 ， 可 剪 苗 栽 插 ， 剪苗 后 以 清 粪 水 兑 尿 素 泼 施 苗 床 ， 施 尿 素 8 g/m 2 15 g/m2； 及 时 去 除 杂 草 、 杂 株 （ 薯 ） 、 病 株 （ 薯 ） 。5.3 整 地 与 起 垄栽 插 前 深 耕

9、， 施 用 底 肥 后 开 厢 起 垄 ， 垄 距 70 m 100 m， 垄 高 25 cm 30 cm。5.4 栽 插 与 密 度6 月 10 日 前 尽 早 栽 插 。 选 藤 粗 、 节 间 短 、 节 上 根 原 基 发 达 且 没 有 白 根 、 顶 叶 齐 平 、 叶 片 肥 厚 、 大小 适 中 、 颜 色 浓 绿 、 剪 口 浆 浓 而 多 的 带 梢 薯 苗 栽 插 ， 一 般 5 节 6 节 壮 苗 百 苗 重 2.0 kg 以 上 ； 浅 栽 水平 插 或 斜 插 ， 入 土 2 节 3 节 ， 外 露 2 节 3 节 。 净 作 大 田 栽 插 3000 株 4000

10、 株 /667 m 2 ， 套 作 大田 栽 插 2500 株 /667 m2 3000 株 /667 m2。5.5 配 方 施 肥5.5.1 基 肥 ： 根 据 测 土 配 方 ， 每 667 施 农 家 肥 1500 kg 2000kg， 施 用 45%复 合 肥 （ N： P2O5： K2O为 2:1:3） 35 kg 50kg 作 基 肥 。5.5.2 追 肥 ： 生 长 期 看 苗 追 肥 ， 可 在 栽 后 15 d 20 d 每 667 m2施 尿 素 5 kg 8 kg， 封 垄 前 进 行 第 二 次追 肥 ， 每 667 m2钾 肥 (K2O)2.5 kg 5.0 kg，

11、块 根 膨 大 期 每 667 m2用 0.3%磷 酸 二 氢 钾 溶 液 45 kg 60 kg进 行 叶 面 喷 施 。5.6 田 间 管 理在 栽 插 后 7 d 内 及 时 补 栽 缺 苗 ， 补 苗 时 选 择 壮 苗 ， 浇 透 水 ， 成 活 后 追 肥 。 封 垄 前 ， 结 合 除 草 进 行 1 次 2 次 中 耕 培 垄 。 栽 苗 后 ， 若 干 旱 无 雨 ， 连 续 进 行 1 次 2 次 浇 水 ； 若 遇 连 雨 ， 清 沟 排 水 ， 做 到 雨 后田 间 无 积 水 。 当 出 现 徒 长 时 ， 采 用 提 蔓 控 苗 ， 拉 断 不 定 根 后 放 回

12、原 处 ， 不 翻 蔓 。6 病 虫 害 防 治6.1 防 治 原 则按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “ 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学防 治 为 辅 ” 的 控 制 原 则 。6.2 防 治 方 法6.2.1 农 业 防 治 ： 清 洁 田 园 ， 选 用 抗 病 虫 品 种 和 无 病 虫 健 康 种 苗 ， 轮 作 种 植 。6.2.2 物 理 防 治 ： 采 用 黄 板 诱 杀 蚜 虫 ； 安 装 太 阳 能 杀 虫 灯 诱 杀 甘 薯 天 蛾 、 麦 蛾 、 斜 纹 夜 蛾 等 害 虫

13、 。 DB50/T 11162021 5 6.2.3 生 物 防 治 ： 采 用 植 物 源 农 药 如 藜 芦 碱 、 苦 参 碱 和 生 物 源 农 药 如 齐 墩 蟎 素 等 生 物 源 农 药 防 治 病 虫害 ； 使 用 轮 枝 菌 等 生 物 农 药 防 治 线 虫 病 。6.2.4 化 学 防 治 ： 农 药 品 种 的 选 择 和 使 用 应 符 合 NY/T 393 的 规 定 。6.3 主 要 病 虫 害 及 防 治 方 法6.3.1 黑 斑 病 、 蔓 割 病 ： 用 50%多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800 倍 1000 倍 液 ， 或 50%甲 基 硫 菌 灵 悬

14、 浮 剂 500倍 700 倍 液 浸 种 苗 基 部 10 min， 随 后 扦 插 。6.3.2 紫 纹 羽 病 ： 用 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 ， 或 用 70%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 1.5kg 亩 加 细土 25 40kg 浇 水 后 穴 施 。6.3.3 黑 痣 病 ： 大 田 栽 秧 时 ， 亩 用 50%纯 品 多 菌 灵 13千 克 兑 细 土 ， 浇 水 栽 秧 后 ， 施 药 土 ， 最 后 覆 土 ，可 杀 灭 土 壤 中 的 黑 痣 病 菌 。6.3.4 地 下 害 虫 ： 每 667 用 3 辛 硫 磷 颗 粒 剂 7

15、 kg 8 kg， 撒 施 。 6.3.5 甘 薯 天 蛾 ： 用 2.5%溴 氰 菊 酯 乳 油 2000倍 液 或 Bt乳 剂 600倍 液 。7 收 获 与 贮 藏7.1 收 获应 在 土 温 低 于 15 之 前 ， 根 据 用 途 适 时 抢 晴 收 获 。 收 获 时 避 免 机 械 创 伤 。7.2 贮 藏应 符 合 NY/T 1056 的 规 定 。 避 免 带 病 、 破 伤 、 受 水 浸 、 受 冻 害 的 薯 块 入 库 ， 贮 藏 适 宜 温 度 11 14 ， 相 对 湿 度 85% 90%。8 质 量 控 制 产 品 质 量 应 符 合 NY /T 1049 的 要 求 ， 应 详 细 记 录 绿 色 食 品 甘 薯 的 种 植 、 田 间 管 理 及 收 获 等 情 况 ，并 保 存 。 _