DB33 T 602-2021 鲜食玉米绿色生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20 CCS B 05 DB33 浙江省 地 方 标 准 DB33/T 602 2021 代替 DB33/T 602-2015 鲜食玉米绿色生产技术规程 Technical specification for green production of fresh corn 2021 - 05 - 20发布 2021 - 06 - 20实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 602 2021 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。 本 标准 代替 DB33/T 602 2015 鲜食甜玉

2、米生产技术规程 ，与 DB33/T 602 2015 相比，除编辑 性 改动 外 ， 主要技术变化如下： 增加了糯玉米、 甜加糯玉米 的定义 （ 见 3.4、 3.5） ； 增加 了 产地 环境 、肥料 、 农药 使用和 包装的绿色食品标准 （ 见 4、 7.1、 8.1、 9.3） ； 增加了鲜食 玉米中 糯（甜加糯）玉米播种、育苗、移栽等的内容 （ 见 6.5、 6.6） ； 增加了机械化播种和移栽机移栽的内容 （ 见 6.6） ； 修改了 肥料的施用量 （见 7.2， 2015年 版 7.2） ； 修改了 病虫草害的农药防治 （见 8.5， 2015年 版 9.5） ； 增加了草地贪夜蛾

3、的防治 （ 见 8.5） ； 修改了附录 A和附录 B（ 见 本标准和 2015年版的 附录 A和附录 B） 。 请注意本标准 的某些内容可能涉及专利。本标准 的 发布 机构 不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：浙江省农业科学院、浙江省农业技术推广中心。 本标准主要起草人：赵福成、王桂跃、蔡仁祥、谭禾平、韩海亮、包斐、 陈斌，李婧。 本标准及其所代替的历次版本发布情况为： 2006年首次发布为 DB33/T 602.1-2006、 DB33/T 602.2-2006， 2015年 为第一次 修订 ； 本次为 第二次

4、 修订。 DB33/T 602 2021 1 鲜食玉米绿色生产技术规程 1 范围 本标准规定了鲜食玉米绿色生产 技术 规程 的术语和定义 、产地环境、品种选择、种植技术、施肥技 术、病虫草害防治和采收等。 本标准适用于鲜食玉米绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本 标准 必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用适用于 本 标准 ；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本 标准 。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境技术条件 NY/T 393 绿色 食品 农药

5、 使用准则 NY/T 394 绿色 食品 肥料 使用准则 NY/T 496 肥料合理使用 准则 通则 NY/T 523 专用 籽粒玉米和鲜食玉米 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1276 农药 安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 标准 。 3.1 鲜食玉米 fresh corn 在乳熟期采收食用新鲜果穗或 鲜果穗加工 的玉米 类型 ，主要分为甜玉米、糯玉米和甜加糯玉米。 3.2 鲜 穗 fresh ear corn 鲜食玉米花丝授粉后 20天 25天，籽粒发育乳熟期采收的果穗。 3.3 甜玉米 sweet corn 适宜采收期 籽粒 中可溶性糖含量（

6、 鲜样 ） 6.0% 的 甜质型玉米。 DB33/T 602 2021 2 3.4 糯玉米 waxy corn 适宜采收期 干基籽粒粗淀粉中 直链淀粉 含量 5.0%的糯质型玉米。 3.5 甜加糯玉米 sweet plus waxy corn 适宜 采收期干基籽粒粗淀粉中 直链淀粉 含量 10.0%，该类型 果穗上 同时 存在 甜质 和糯 质 两种类型 的籽粒 。 4 产地环境 产地的环境符合 NY/T 391中 的空气环境、水环境、土壤环境质量的指标规定，选择土壤肥沃 、 土 层深厚 、 排灌方便的地块。 5 品种选择 宜选择通过国家或 浙江省 审定的，或通过浙江省引种备案的适宜浙江种植的鲜

7、食玉米品种 。 6 种植技术 6.1 隔离种植 6.1.1空间隔离 不同类型的玉米品种，同期播种距离相隔 300 m以上，或利用山岗、树林、村庄等自然屏障。 6.1.2时间隔离 达不到空间隔离要求时，采用时间间隔，不同类型的玉米品种散粉期间隔 15天以上。 6.2 大田 准备 6.2.1 轮作 鲜食玉米宜与水稻、鲜食大豆、蔬菜瓜果、小麦等作物进行轮作。 6.2.2 翻耕 要求 洁净田园，深耕 20 cm 25 cm、细耙，土壤细碎疏松、均匀平整。 6.2.3畦沟规格 畦宽（连沟） 130 cm 150 cm，沟宽 20 cm 30 cm，每畦种 2行，横沟、纵沟、出水沟三沟配套。 6.3种子准

8、备 6.3.1种子质量 DB33/T 602 2021 3 种子纯度 95.0%、净度 99.0%、含水量 13.0%、发芽率 85%。 6.3.2种子晾晒 播种前 1天 2天，选择晴天晾晒种子 2小时 3小时 ，避免暴晒。 6.4播期 6.4.1 大棚栽培 浙南地区 可在 1月 中、下旬播种，浙中 地区 可在 1月 底、 2月 初播种，浙北 地区 可在 2月 上、中旬 播种。 6.4.2 露地栽培 地温稳定在 12以上，浙 南 地区 可在 3月中 旬播种，浙中 地区 可在 3月下 旬播种，浙北 地区 可在 4 月上 旬播种 ，地膜覆盖可提前 7天 10天 。 6.5 种植密度 糯玉米（甜加糯

9、玉米）每亩（ 667 m2） 种植密度宜为 3500株 4000株；甜玉米每亩种植密度为 3000 株 3500株。早熟、矮杆、紧凑型品种适当密植。 6.6播种方式 6.6.1直播 6.6.1.1 人工直播 ， 每 穴 2粒，播 后覆 土 镇压， 地膜 覆盖田块，人工破膜开穴， 播后 覆 土压实。每亩糯 玉米 用种 量 1.5 kg 2.0 kg，甜玉米用种量 1.0 kg 1.5 kg，播种深度控制在 2 cm 3 cm以内。 6.6.1.2 机械化播种，可 采用 勺轮式 或气吸式的 精量 播种机， 每亩 用种量 1.0 kg 1.5 kg。 6.6.2 育苗移栽 采用塑料穴盘 或 营养钵育

10、苗 ，甜玉米每亩用种 量 0.5 kg 0.8 kg，糯玉米（甜加糯玉米）每亩用 种量 1.0 kg 1.3 kg，在二叶一心到三叶一心时移栽，栽后用细土将破口封严。也可在二叶一心到三 叶一心时采用蔬菜移栽机移栽。 6.7 田间管理措施 6.7.1 间苗定苗 3叶 4叶期间苗， 5叶 6叶定苗，每穴留 1株健壮苗，及时去除部分无效分蘖。 6.7.2 人工辅助授粉 吐丝阶段如遇到刮风、连续下雨、需人工辅助授粉，时间以上午 9时 11 时为宜。 6.7.3 水分管理 春播多雨季节注意排涝，雨停沟内无积水。秋播干旱季节应做好抗旱，采取沟灌或滴灌，不漫灌， 灌水后及时排渍。 7 施肥技术 DB33/T

11、 602 2021 4 7.1施肥原则 以增加土壤有机质含量，改善土壤墒情结构，减少化肥使用量和田间工作量为原则。基肥应以有机 肥为主，化肥为辅，追肥以化肥为主，按 NY/T 496和 NY/T 394执行。 7.2肥料用量 每亩施纯 氮（ N） 14 kg 16 kg，氧化钾（ K2O） 10 kg 14 kg，五氧化二磷 （ P2O5） 6 kg 8 kg。 7.3施用方法 有机肥、 钾肥、磷肥作基肥 施用 ， 氮肥 的 施 用 比例宜为基肥 40%，苗肥 10%，穗肥 50%。 8 病虫草害防治 8.1防治原则 坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，采用生态治理、农业防治、生物防治和理化

12、诱控等措施， 农药使用按 GB/T 8321（所有部分）、 NY/T 393和 NY/T 1276规定执行。 8.2 主要 病虫害 主要 病害有 苗枯病、小斑病、纹枯病、南方锈病、茎腐病等，主要 虫害有 小地老虎、蝼蛄、玉米螟、 草地贪夜蛾、蚜虫等。 8.3 农业防治 8.3.1 选用抗（耐）病虫品种，合理密植。 8.3.2 水旱轮作，条带间作，及时清除病残体，消除田间菌源，培育健康土壤。 8.3.3 科学排灌和施肥，及时中耕培养健壮植株。 8.3.4 清除田边杂草，冬季深翻，抑制杂草基数。 8.4 物理防治 使用杀虫灯诱杀玉米螟、草地贪夜蛾、小地老虎等成虫。在玉米螟和草地贪夜蛾初高发期，配合

13、使 用性诱性诱杀雄蛾。 8.5 生物防治 8.5.1 防治玉米螟 在玉米螟产卵期分两次释放赤眼蜂，间隔 5天 7天，在卵孵化期喷施 200亿孢子 /克苏云金杆菌可湿 性粉剂 500倍液。 8.5.2 防治草地贪夜蛾 在为害株率超过 10%时，每亩喷施 30亿 PIB/mL甘蓝夜蛾核型多角体病毒悬浮剂 130 mL。 8.6 化 学防治 适时用药，遵守施药次数和安全间隔期，主要病虫草害化学农药防治方法见附录 A。 DB33/T 602 2021 5 9 采收 9.1采收时间 春播授粉后 18天 22天、秋播授粉后 20天 25天，当果穗花丝干枯变深褐色，籽粒色泽鲜艳， 压挤时呈乳浆时采收，宜选择

14、在上午 9时前或下午 3时后进行连苞叶一起分批采收，采收后宜摊放在阴 凉通风处。 9.2采后处理 采 后 6小时内完成 鲜穗的 保鲜贮存， 宜 12 小时 内完成加工处理或市场销售。 9.3 分级包装 鲜穗 按照 NY/T 523要求进行分级，包装应符合 NY/T 658的规定。 10 标准化生产模式图 鲜食 玉米 绿色生产模式图见附录 B。 DB33/T 602 2021 6 A A 附 录 A （资料性） 主要病虫草害化学防治 鲜食玉米绿色生产过程中主要病虫草害防治可使用的农药名称及施用方法见表 A.1。 表 A.1 鲜食玉米绿色生产主要病虫草害化学防治方法 防治对象 药剂及施用浓度 施用

15、方法 小斑病 18.7%丙环 嘧菌酯 SC每亩 50 ml 70 ml。 大喇叭口期叶片喷雾前移防治或发病初期 叶片喷雾，隔 7天 10天再喷 1次 。 纹枯病 24%井冈霉素 SL每亩 30 ml 40 ml。 大喇叭口期喷雾前移防治或发病初期叶鞘 喷雾，隔 7天 10天再喷 1次 。 每 100 kg种子用 28%噻虫嗪 噻 呋 酰胺 SC 570 ml 850 ml 种子包衣 。 南方锈病 25%三唑酮 WP每亩 40 g 60 g； 18.7%丙环 嘧菌酯 SC每亩 50 ml 70 ml。 发病初期叶片喷雾，间隔 7天连续防治 2 次 3次 。 小地老虎 50%氯虫苯甲酰胺 种子处理

16、 每 100 kg种子用 380 g 530 g。 种子包衣 。 200 g/L氯虫苯甲酰胺 SC 每亩 3.3 ml 6.6 ml。 苗期喷雾 。 蝼蛄 50%辛硫磷 EC 500 ml拌 50 kg炒香麦麸。 苗期毒饵诱杀 。 50%辛硫磷 EC 每亩 45 ml 60 ml。 苗期灌根 。 玉米螟 草地贪夜蛾 20%氯虫苯甲酰胺 SC每亩 3 ml 5 ml； 3%甲维盐 WDG每亩 20 g； 40%氯虫 噻虫嗪 WDG每亩 10 12 g； 50g/L虱螨脲 EC每亩 30 ml； 100亿活芽孢 /ml苏云金杆菌每亩 250 ml 300 ml； 10亿 PIB/mL甘蓝夜蛾核型多

17、角体病毒每亩 80 ml 100 ml； 300亿活芽孢 /克 球孢白僵菌 WP每亩 45 g 60 g； 80亿活孢子 /毫升 金龟子绿僵菌 CQMa421OD 60 ml 90 ml。 田间心叶为害株率超过 10%心叶喷雾 ； 防治草地贪夜蛾需连续用药时注意轮换用 药 。 0.4%氯虫苯甲酰胺颗粒剂每亩 350 g 450 g。 田间心叶为害株率超过 10%心叶撒施 。 蚜虫 每 100 kg种子 用 40%噻虫嗪悬浮 210 g 380 g。 种子包衣 。 播后苗前杂 草 960g/L精异丙甲草胺 EC每亩 50 ml 60 ml。 播后苗前地表喷雾封闭 。 苗期杂草 10%硝磺草酮 SC每亩 100 ml 130 ml。 玉米 4叶 5叶期，杂草 2叶 3叶期喷雾 。 4%苯唑草酮 OD每亩 45 ml 65 ml。 注： SL：水剂； SC：悬浮剂； WP：可湿性粉剂； SP：可溶粉剂； EC：乳油； OD： 可 分散型油悬浮剂 ； WDG：水分散 粒剂。 DB33/T 602 2021 1 B 附录 B （资料性） 鲜食玉米绿色生产模式图 鲜食玉米绿色生产过程的模式见图 B.1。 _