DB33 T 2321-2021 茄子绿色生产技术规程.pdf
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1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2321 2021 茄子绿色生产技术规程 Technical regulations for green production of eggplant 2021 - 03 - 08发布 2021 - 04 - 08实施 浙江省市场监督管理局 发布 DB33/T 23212021 I 前 言 本 标准 按 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1部分:标准化文件的结构和 起草规则的规定起草 。 本 标准 由浙江省农业农村厅提出 。 本 标准 由浙江省种植业标准化技术委员会归口 。 本 标准
2、 起草单位:浙江省蔬菜瓜果产业协会、浙江省农业技术推广中心 、杭州市临安区农林技术推 广中心。 本 标准 主要起草人:杨新琴、邵泱峰、周佳燕、 王高林、 丁检、孙军、何润云、 俞慧明、 徐丹、叶 伟芬、 应学兵、 盛凯 。 DB33/T 23212021 1 茄子绿色生产技术规程 1 范围 本 标准 规定了茄子 绿色 生产的 产地选择、品种选择、 壮苗培育 、 定植要求、田间管理、病虫害防治、 采收、产后清园等要求。 本 标准 适用于茄子绿色生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的 内容 通过 文 中的规范性引用而构成 本标准 必不可少的条款。其中 , 注日期的引用文件, 仅该日期的版本适用于
3、本 标准 。不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 标准 。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB33/T 873 蔬菜穴盘育苗技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 标准 。 3.1 门茄 主茎上第一朵花坐果发育形成的茄子果实。 3.2 对茄 一级侧枝上花朵发育形成的茄子果实。 3.3 四门斗 二级侧枝上花朵发育 形成的茄子果实。 3.4 八面风 三级侧枝上花朵发育形成的茄子果实。 3.5 DB33/T 23212021 2 满天星 四级及以上侧枝的花朵发育形成的茄
4、子果实。 4 产地选择 4.1 产地环境 符合 NY/T 5010的规定。 4.2 地块选择 宜选择排灌方便、土层深厚、富含有机质、保肥保水性好、 pH值近中性, 2年 3年内未种过茄科作 物,或经水旱轮作、短期休耕的地块。 5 品种选择 选择综合农艺性状好、符合市场需求的品种,如 杭茄 1号 杭茄 2010 浙茄 10号 等。嫁接 用砧木可选用根系发达、综合抗性强的野生茄,如 托鲁巴姆 等。 6 壮苗培育 6.1 播种育苗 6.1.1 播种时间 根据当地不同 栽培茬口的气候条件、品种农艺性状选择适宜的播种时间。采用 托鲁巴姆 作砧木 时 ,砧木苗具 两 叶 一 心时,为接穗播种适期。 茄子不
5、同栽培方式 具体播种时间见表 1。 表 1 茄子不同栽培方式茬口安排 栽培方式 栽培设施 播种育苗期 定植期 采收期 越冬栽培 大棚膜 +( 1 2) 层内棚 +地膜 7 月上旬 9 月上旬 8 月下 旬 10 月中旬 10月 中旬 翌年 6月 中旬 春提早栽培 大棚 +中棚 +地膜 9 月下旬 11 月上旬 次年 2 月 中 旬 3 月初 3 月 下旬 6 月下旬 春季露地 栽培 地膜 2 月上中旬 4 月上中旬 5 月 下 旬 10 月 中下 旬 秋季 栽培 大棚 +银灰双色地 膜 6 月 7 月 中下 旬 8 月 下 旬 12 月中旬 山地栽培(海 拔 200m 800m) 地膜 1 月
6、下旬 4 月中旬 4 月中旬 5 月 下 旬 6 月上旬 10 月下旬 6.2 播前准备 6.2.1 育苗介质 育苗介质要求质地疏松、保肥保水、营养全面,无病菌、虫卵、杂草种子等, pH值 为 6.5 7.0, EC 值 1.5 ms/cm。 宜 应用育苗专用基质。 DB33/T 23212021 3 6.2.2 育苗容器 育苗容器应符合 DB33/T 873 的要求。 6.2.3 种子处理 每 亩( 667 m2) 大田自根苗用种量 10 g 15 g,砧木用种量 3 g 5 g。种子处理可采用以下方 法: a) 种子 消毒。采用温汤浸种法的 , 先将种子置于 55 60 、 5 倍 6 倍
7、于种子量的温水中, 保持 15 分钟 20 分钟 ,不断搅拌使水温降至 30 ,再浸种 8 小时 12 小时 ;采用药剂消毒 的,可 将种子放入清水中浸种 4 小时 5 小时 ,再用 25%甲霜灵 可湿性粉剂 1000 倍液 等药剂 浸 种 10 小时 12 小时 。 b) 种子 催芽。种子消毒完成后 , 捞出洗净 , 保湿催芽,砧木种子 需 用 100 mg/kg 200 mg/kg 赤 霉素浸种 12 小时 24 小时 后再催芽。催芽时温度控制在 夜 温 20,昼温 30 为宜,至 70% 种子露白 。 6.2.4 苗床准备 低温季 节育苗苗床需铺设电热丝加温,每平方米 100 W 120
8、 W;高温 季节育 苗 宜 选配有防虫网和遮 阳网等保护地设施。穴盘 采 用 0.1% 1.0%农用漂白粉消毒。 6.3 播种 将露白的茄子或砧木种子均匀播于 50孔 72孔穴盘 或平盘 中, 育苗盘中基质含水量为 30% 35%,播 后浇足底水 , 覆盖基质 0.8 cm 1.0 cm。 6.4 假植 当茄子或嫁接用砧木苗具 三 叶一心 时 及时 假植, 选择大小一致的幼苗,移入穴盘 , 轻 起苗 。假植后 浇足水分,置于拱棚中控温保湿 3天 5天 。假植期间注意通风,合理调节温度和湿度 , 保持苗床土壤湿 润。 通风时应缓慢打开向阳 面的裙膜,调节棚温至适宜范围后闭棚。 6.5 苗期管理
9、6.5.1 温湿度调控 出苗前白天温度控制在 28 30 , 夜间 以 15 22 为宜 ;齐苗后白天 25 30 、夜间 10 15 ,最低不低于 8 ,最高不超过 30 。棚内相对湿度宜保持 70% 80%。 6.5.2 水肥管理 保持基质湿润。冬春季 浇水宜在晴天上午 9时后 11时前进行,夏秋高温季节清早浇水,做到 不干不 浇,一次浇透 , 阴雨天和傍晚不浇水。 视苗情必要 , 可采 用 0.1% 0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥。 6.5.3 苗期病虫害防治 应用黄板诱杀防治蚜虫、烟粉虱等 害虫 ,应用蓝板 诱杀防治蓟马等 害虫 。将色板悬挂于距离苗上部 10 cm 15 处,悬挂密度
10、规格 25 30 的诱虫板每 亩 ( 667 ) 为 30片,规格 25 20 的 40 片。主要病虫害化学防治方法见附录 A。 6.6 嫁接 6.6.1 嫁接时 期 DB33/T 23212021 4 当砧木苗具有 5片 6片真叶、接穗苗具有 4片 6片真叶、茎粗 0.2 cm 0.3 cm时为嫁接适期。 6.6.2 嫁接 前准备 嫁接场所要求遮阴,温度在 25 以下 ; 嫁接 用工具 和 盛放器具 用 75%酒精消毒。 6.6.3 嫁接方法 6.6.3.1 可采用贴接法或劈接法。 6.6.3.2 贴接法 : 先在砧木 5 cm处留 1片 2片 真叶斜切去上部,切面长 0.8 cm 1.0
11、cm,倾角 35 45 ;接穗苗保留 2片 3片真叶,切除茎下部,削成与砧木相似的斜切面; 将砧木与接穗的切面贴合后 用透明的塑料夹固定 。 6.6.3.3 劈接法 :在距砧木基部 5 cm处平切 去掉砧木上部,留 2片真叶,从砧木茎中心 用刀片 垂直切入 1 cm。取接穗在半木质化处留 2片 3片真叶切去根部,削成楔形,大小与砧木切口吻合,将接穗直插砧 木切口中,对齐后用嫁接夹固定。 6.6.4 嫁接后管理 6.6.4.1 遮光 嫁接后 3 d内,覆盖遮阳网、薄膜、无纺布等遮光保湿。 嫁接后第 4天 开始早晚给散弱光,中午遮光, 以后逐渐揭除覆盖物。 7 d后接穗在中午不再萎蔫时,揭去覆盖物
12、。 6.6.4.2 控温 嫁接后 3天 5天 内,白天温度 保持 25 28 ,最高不超过 32 ;夜间保持 16 18 ,不 低于 14 ; 4天 5天 后开始 通 风,逐渐降低棚内温度, 7天 后转入正常管理。 6.6.4.3 保湿 嫁接前 1天 浇足水分,嫁接后 2天 3天 内,保持棚内相对湿度 90%以上; 4天 5天 开始棚侧通小风, 相对湿度保持在 85% 90%;第 6天 后增加通风量,及时补充水分; 7天 后转入常规管理。 6.6.4.4 抺芽 嫁接后及时抹去砧木叶节侧芽, 操作时 避免损伤接穗。 6.6.4.5 防病 结合补水,每 3天 5天 喷一次 杀菌剂 。 6.7 炼苗
13、 移栽前 5天 7天 ,适当通风降低棚内温度、湿度,控制水分。 6.8 壮苗标准 6.8.1 春季自根苗 苗龄 50天 70天 , 具 6片 8片真叶,株高 15 cm 20 cm,节间短,茎粗 0.6 cm左右,根系发达,叶 色正,无病虫害。 6.8.2 秋季自根苗 DB33/T 23212021 5 苗龄 30天 40天 , 具 6片 7片真叶,株高 10 cm 15 cm,茎粗 0.5 cm左右,根系发达,叶色正,无 病虫害。 6.8.3 嫁接苗 嫁接口愈合完好,砧木与接穗共生苗龄 达到 18天 20天 , 具 4片 5片真叶,茎粗 0.5 cm左右,叶色 正,无病虫害。 7 定植 要求
14、 7.1 定植前准备 7.1.1 整地施基肥 施肥原则应符合 NY/T 496的要求。 定植前 15天 20天 耕翻土壤,细耙整平,做成畦宽 130 cm 180 cm (连沟)、沟深 20 cm 25 cm、沟宽 30 cm 40 cm的龟背型高畦。结合整地,每 亩 施腐熟农家肥 约 1000 kg或商品有机肥 500 kg 800 kg、 高氮低磷高钾复合肥 35 kg 40 kg、钙镁磷肥 35 kg 40 kg或高氮低 磷中钾 缓(控)释肥 35 kg 40 kg、硫酸钾镁肥 25 kg 30 kg作基肥。 7.1.2 滴灌 管 铺设 宜 采用膜下滴灌。距定植行 5 cm 7 cm处铺
15、设 , 滴 孔向上 。畦长超过 50 m的,滴灌 管宜 分段设置。 7.2 定植时间 春季栽培选择晴天进行,秋季栽培选择晴天傍晚或阴天进行。定植时间见表 1。 7.3 定植密度 冬春大棚栽培亩栽 1600株 2000株 ;露地 栽培 亩栽 1200株 1600株 ;采用嫁接苗栽培,亩栽 800株 1200株。 7.4 定植方法 按株距在地膜上依次开口挖定植孔,调整苗位 至 滴孔旁;按茄苗大小带药分批移栽,定植后用 细 土 封严定植孔,并立即浇 定 根 水。自根苗定植深度以子叶与畦面相平为宜,嫁接苗接口 应 高出畦面 3 cm 以上。 8 田间管理 8.1 温光管理 缓苗前白天适温为 25 30
16、 ,夜间保持 15 20 。缓苗后白天温度控制在 25 28 , 夜温不低于 15 ,适当通风增加光照。通过通风、覆盖薄膜或其它保护措施调节温度。 8.2 保花保果 冬 春 设施栽培和露地栽培昼温低于 15 时, 采用防落素点花处理。以花蕾发紫、含苞待放时点花 为 最 适宜 时期,用毛笔蘸药液涂花柄或浸花,防落素浓度为 25 mg/L 30 mg/L, 阴天或 晴天上午 9时 前 或傍晚 4点后 处理为 宜 ,不 宜 在 露水未干时进行点花 , 避免将药液沾到茎、叶、芽等部位。 8.3 株体管理 DB33/T 23212021 6 8.3.1 整枝摘叶 宜 采用双干整枝,门茄开花后 保留门茄花
17、的 上、下各一个枝条, 抹除 其余 枝 条 。结合整枝,在距主 干 3 cm外扦插高度为 80 cm 100 cm的立杆。门茄坐果后摘除基部叶片,随果实采收,逐步摘除老黄叶、 病叶及过密枝叶。 嫁接苗及时 抹除萌 芽。 8.3.2 剪枝处理 春季露地栽培 或海拔 400 m以下山地栽培时, 7月中下旬 剪枝 ;冬春设施栽培,可于 1月上中旬,即 一年中最低温时 剪枝处理。 选择 晴天上午 10时前、下午 4时后或阴天,在植株 “ 四门斗 ” 二级侧枝 3 cm 5 cm处剪除上部枝叶。剪 枝 后 及时追肥灌水并 用 杀菌剂 喷淋剪口,清理枝叶集中 处理 ; 2天 3天 后,及 时防治新梢病虫害
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