DB23 T 2942-2021 良好农业（种植）管理评价规范.pdf

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1、ICS 65.020.01CCS B 09 DB23黑 龙 江 省 地 方 标 准DB23/T 2942 2021良 好 农 业 （ 种 植 ） 管 理 评 价 规 范 2021 -08-04发 布 2021 -09-03实 施黑 龙 江 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB23/T 29422021 I 前 言本 文 件 按 照 GB/T 1.1 2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规定 起 草 。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的 发 布 机 构 不 承

2、担 识 别 专 利 的 责 任 。本 文 件 由 黑 龙 江 省 农 业 农 村 厅 提 出 。本 文 件 起 草 单 位 ： 黑 龙 江 省 植 检 植 保 站 。本 文 件 的 主 要 起 草 人 ： 陈 亿 兵 、 宋 显 东 、 崔 长 春 、 金 焕 贵 、 林 正 平 、 孟 宪 科 、 司 兆 胜 、 李 鹏 、 原 晓华 、 李 岩 、 郑 杨 、 魏 民 、 邢 华 铭 、 张 欣 、 白 明 、 周 淑 荣 、 潘 兴 东 、 张 弘 弼 、 张 丽 慧 、 郑 红 梅 。 DB23/T 29422021 1 良 好 农 业 (种 植 ） 管 理 评 价 规 范1 范 围本

3、 文 件 规 定 了 良 好 农 业 （ 种 植 ） 管 理 评 价 的 术 语 和 定 义 、 评 价 准 备 、 评 价 程 序 、 评 价 内 容 、 评 价 方法 和 标 准 的 使 用 。本 文 件 适 用 于 评 价 一 定 行 政 区 域 内 初 级 食 用 农 产 品 （ 包 括 药 食 同 源 产 品 ） 生 产 过 程 中 良 好 操 作 指 标的 实 施 状 况 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅

4、该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本文 件 。GB 2761 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 真 菌 毒 素 限 量GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB/T 19538 危 害 分 析 与 关 键 控 制 点 (HACCP)体 系 及 其 应 用 指 南HJ/T 332 食 用 农 产 品 产 地 环 境 质 量

5、 评 价 标 准HJ/T 333 温 室 蔬 菜 产 地 环 境 质 量 评 价 标 准NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 2006第 70号 农 产 品 包 装 和 标 识 管 理 办 法3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 控 制 指 标评 价 中 用 于 说 明 农 业 生 产 过 程 是 否 实 施 良 好 操 作 的 数 据 、 状 况 或 文 件 。3.2 农 产 品 HACCP计 划根 据 HACCP原 理 制 定 ， 保 障 农 产 品 生 产 工 艺 对 显 著

6、性 食 用 安 全 危 害 及 不 良 环 境 生 态 影 响 等 因 子 予 以控 制 的 文 件 。3.3 良 好 种 植 指 数 一 定 行 政 区 域 内 实 施 良 好 种 植 管 理 措 施 的 各 级 评 价 样 本 与 级 值 乘 积 之 和 占 总 评 价 样 本 的 比 率 。 DB23/T 29422021 2 4 评 价 准 备4.1 评 价 频 度 时 期每 年 一 次 ， 时 期 以 七 月 至 九 月 为 宜 。4.2 抽 样 调 查 区 域全 省 主 要 农 业 县 （ 市 、 区 ） 。4.3 生 产 主 体 抽 样按 2% 5%比 例 随 机 抽 取 目 标

7、 区 域 内 正 常 运 营 的 初 级 食 用 农 产 品 生 产 主 体 ， 应 包 括 种 植 企 业 、 农 民专 业 合 作 组 织 、 家 庭 农 场 、 种 植 大 户 等 类 型 ， 并 形 成 生 产 主 体 调 查 名 单 。4.4 评 价 人 员 配 备 由 农 产 品 质 量 安 全 监 管 、 农 技 推 广 、 认 证 、 生 产 等 部 门 和 专 业 协 会 组 织 中 有 实 践 经 验 的 专 业 技 术 人员 组 成 评 专 家 组 。5 评 价 程 序按 照 查 阅 文 件 档 案 和 台 账 记 录 、 考 察 生 产 环 境 、 综 合 评 价 的

8、程 序 进 行 。6 评 价 内 容6.1 文 件 档 案 管 理主 要 控 制 指 标 包 括 ： a) 产 地 环 境 质 量 。 一 般 食 用 作 物 产 品 、 温 室 蔬 菜 产 地 环 境 质 量 应 分 别 符 合 HJ/T332、 HJ/T333规 定 ； 不 使 用 土 壤 基 质 的 特 殊 栽 培 方 式 ， 且 无 相 应 标 准 ， 暂 按 应 予 减 免 处 理 。b) 质 量 安 全 承 诺 书 ；c) 作 物 生 产 操 作 规 程 ；d) 生 产 主 体 参 加 或 自 行 组 织 标 准 化 培 训 ；e) 农 产 品 合 格 证 明 ；f) 近 年 作

9、物 上 有 害 生 物 发 生 概 况 ；g) 当 年 购 入 种 苗 、 肥 料 、 农 药 等 投 入 品 的 证 明 ；h) 依 据 GB/T19538， 制 订 农 产 品 HACCP计 划 或 质 量 安 全 危 害 防 控 方 案 ；i) 农 产 品 质 量 安 全 事 件 应 急 手 册 ；j) 农 产 品 质 量 安 全 检 测 记 录 。 农 产 品 质 量 应 符 合 GB2763、 GB2762、 GB2761及 有 关 控 制 要 求 。6.2 台 账 记 录 管 理 主 要 控 制 指 标 包 括 ：a) 田 块 管 理 台 账 ,应 当 记 录 年 份 、 作 物

10、名 、 品 种 、 种 植 面 积 等 信 息 ；b) 投 入 品 管 理 台 账 ， 应 当 记 录 种 苗 、 肥 料 、 农 药 等 投 入 品 的 购 入 和 使 用 数 量 ；c) 农 事 活 动 记 录 。 其 中 植 保 产 品 和 肥 料 的 使 用 ， 应 当 记 录 有 效 成 分 、 商 品 名 、 时 期 、 用 法 、 用 量 、安 全 间 隔 期 等 信 息 ； 农 业 废 弃 物 处 理 应 当 记 录 归 集 数 量 、 处 置 代 理 方 、 联 系 电 话 等 信 息 ； DB23/T 29422021 3 d) 产 品 销 售 记 录 。 包 括 销 售

11、时 间 、 销 售 数 量 、 销 售 去 向 、 购 买 方 、 联 系 电 话 等 。6.3 生 产 环 境 管 理主 要 控 制 指 标 包 括 ：a) 生 产 场 所 与 污 染 源 安 全 隔 离 ；b) 按 照 NY/T1276规 定 ， 在 施 过 农 药 的 地 块 设 立 警 示 标 志 ；c) 生 产 区 域 内 农 药 包 装 废 弃 物 、 废 旧 农 膜 的 回 收 情 况 。6.4 生 产 物 资 管 理主 要 控 制 指 标 包 括 ：a) 农 药 、 肥 料 等 投 入 品 的 保 管 ；b) 掌 握 农 药 禁 限 用 规 定 ； c) 有 包 装 和 标 识

12、 的 产 品 ， 其 包 装 和 标 识 应 符 合 农 产 品 包 装 和 标 识 管 理 办 法 及 有 关 规 定 。7 评 价 方 法7.1 个 体 生 产 主 体 良 好 操 作 评 价表 A.1中 所 列 20项 控 制 指 标 ， 每 项 分 值 设 定 为 5分 。 若 判 定 实 施 、 应 予 减 免 则 记 为 5分 ； 若 判 定应 当 实 施 而 未 实 施 则 记 为 0分 。 各 项 得 分 合 计 为 总 成 绩 ， 满 分 为 100分 。质 量 风 险 管 控 等 级 评 价 应 符 合 以 下 规 则 ：a) 0级 ： 控 制 指 标 实 施 总 成 绩

13、80分 ；b) 1级 ： 控 制 指 标 实 施 总 成 绩 为 80分 90分 ；c) 2级 ： 控 制 指 标 实 施 总 成 绩 为 95分 ； d) 3级 ： 控 制 指 标 实 施 总 成 绩 为 100分 。7.2 行 政 区 域 生 产 主 体 良 好 操 作 评 价7.2.1 控 制 指 标 实 施 率根 据 行 政 区 划 按 公 式 （ 1） ， 测 算 该 年 度 某 行 政 区 域 各 项 良 好 操 作 的 实 施 率 。%100 NNP i (1)式 中 ：P 控 制 指 标 实 施 率 ， %；N i 针 对 某 一 控 制 指 标 实 施 良 好 操 作 的 生

14、 产 主 体 样 本 数 ， 个 ；N 一 定 行 政 区 域 内 参 加 测 评 抽 样 的 生 产 主 体 样 本 数 ， 个 。7.2.2 良 好 种 植 指 数根 据 行 政 区 划 按 公 式 （ 2） ， 测 算 该 年 度 某 行 政 区 域 的 良 好 种 植 指 数 。100)( ND NDGAPI m gi (2)式 中 ：GAPI 良 好 种 植 指 数 ； DB23/T 29422021 4 Di 质 量 风 险 管 控 等 级 的 各 级 值 ；Ng 相 应 级 值 的 生 产 主 体 样 本 数 ， 个 ；Dm 最 大 级 值 ；N 一 定 行 政 区 域 内 抽

15、样 选 择 的 生 产 主 体 总 样 本 数 ， 个 。8 标 准 的 使 用评 价 结 果 用 以 反 映 一 定 行 政 区 域 内 生 产 主 体 实 施 良 好 操 作 的 状 况 ， 如 某 控 制 指 标 实 施 率 较 低 ， 则 应加 强 监 督 和 指 导 改 进 。 A DB23/T 29422021 5 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）良 好 农 业 （ 种 植 ） 管 理 评 价 表A.1 良 好 农 业 （ 种 植 ） 管 理 评 价 内 容 见 表 A.1。表 A.1 良 好 农 业 （ 种 植 ） 管 理 评 价 表 注 ： 每 项 分 值 设 定 为 5

16、分 。 若 判 定 实 施 、 应 予 减 免 则 记 为 5 分 ； 若 判 定 应 当 实 施 而 未 实 施 则 记 为 0 分 。 评 价 编 号 居 民 身 份 证 号 码生 产 主 体 名 称 代 表 性 作 物地 理 坐 标 质 量 风 险 管 控 等 级项 目 序 号 控 制 指 标 得 分 备 注文 件 档 案 管 理 1 产 地 环 境 质 量2 质 量 安 全 承 诺 书3 作 物 生 产 操 作 规 程4 生 产 主 体 参 加 或 自 行 组 织 标 准 化 培 训5 近 二 年 农 产 品 合 格 证 明6 近 年 作 物 上 有 害 生 物 发 生 概 况 7 当

17、 年 购 入 种 苗 、 肥 料 、 农 药 等 投 入 品 的 证 明8 制 订 农 产 品 HACCP 计 划 或 质 量 安 全 危 害 防 控 方 案9 农 产 品 质 量 安 全 事 件 应 急 手 册10 农 产 品 质 量 安 全 检 测 记 录台 账 记 录 管 理 11 田 块 管 理 台 账12 投 入 品 管 理 台 账13 农 事 活 动 记 录 ， 至 少 包 括 植 保 产 品 和 肥 料 的 使 用 记录 、 废 弃 物 处 理 记 录14 产 品 销 售 记 录生 产 环 境 管 理 15 生 产 场 所 与 污 染 源 安 全 隔 离16 施 药 后 的 安 全 警 示 标 志 17 生 产 区 域 内 农 药 包 装 废 弃 物 、 废 旧 农 膜 的 回 收生 产 物 资 管 理 18 农 药 、 肥 料 等 投 入 品 的 保 管19 掌 握 农 药 禁 限 用 规 定20 有 包 装 和 标 识 的 产 品 ， 其 包 装 和 标 识 应 符 合 农 产品 包 装 和 标 识 管 理 办 法 及 有 关 规 定评 价 成 绩