DB5116 T 2-2020 地理标志产品 白市柚生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 05 DB5116四 川 省 （ 广 安 市 ） 地 方 标 准DB5116/T 2 2020地 理 标 志 产 品 白 市 柚 生 产 技 术 规 程 Product of Geographical Indications Technical Regulations for the Production ofBaishi pomelo 2020-11 20发 布 2020- 11 25实 施广 安 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5116/T 22020 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定

2、义 .14 保 护 范 围 .25 果 园 建 设 .26 无 病 毒 苗 木 繁 育 .37 栽 植 .5 8 土 肥 水 管 理 .69 整 形 修 剪 .810 花 果 管 理 .811 病 虫 害 防 治 .812 采 收 .1013 要 求 .1014 试 验 方 法 .1115 检 验 规 则 .1116 标 志 、 包 装 、 运 输 与 贮 存 .12附 录 A （ 规 范 性 ） 白 市 柚 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 .13 DB5116/T 22020 II 前 言本 文 件 按 照 GB/T1.1-2020 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标

3、准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起草 。 本 文 件 由 前 锋 区 农 业 农 村 局 提 出 。本 文 件 由 广 安 市 农 业 农 村 局 归 口 。本 文 件 起 草 单 位 ： 前 锋 区 农 业 农 村 局 、 前 锋 区 良 种 场 、 前 锋 区 市 场 监 督 管 理 局 。本 文 件 主 要 起 草 人 ： 唐 礼 平 、 杨 江 南 、 苏 明 勇 、 陈 盛 洋 、 胥 家 全 、 徐 文 俊 、 高 乾 钟 、 熊 春 林 。 DB5116/T 22020 1 地 理 标 志 产 品 白 市 柚 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件

4、 确 立 了 白 市 柚 的 术 语 和 定 义 、 保 护 范 围 、 果 园 建 设 、 无 病 毒 苗 木 繁 育 、 栽 植 、 土 肥 水 管 理 、整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 、 要 求 、 试 验 方 法 、 检 验 规 则 、 标 志 、 包 装 、 运 输 与 贮 存 。本 文 件 适 用 于 原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2011年 第 98号 公 告 批 准 保 护 的 白 市 柚 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件

5、 必 不 可 少 的 条 款 。 其 中 ， 注 日 期 的 引 用 文 件 ，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件 ； 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 残 留 最 大 限 量GB 5084 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8210 柑 桔 鲜 果 检 验 方 法GB/T 10547 柑 桔 储 藏GB/T 13607 苹 果 、 柑

6、桔 包 装NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 条 件NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 5344.4 无 公 害 食 品 产 品 抽 样 规 范 第 4 部 分 :水 果原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 关 于 批 准 对 临 水 酒 、 盟 台 白 酒 、 高 州 桂 圆 肉 、 白 市 柚 、 苴 却 砚 实 施 地理 标 志 保 护 产 品 的 公 告 (2011 年 第 98号 ) 3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 白

7、市 柚产 于 本 文 件 第 四 章 规 定 范 围 内 ， 按 本 文 件 组 织 生 产 的 文 旦 柚 。3.2 整 形 修 剪对 树 体 进 行 修 剪 ， 形 成 良 好 的 树 体 结 构 。 修 剪 的 方 法 有 疏 删 、 短 截 、 回 缩 、 摘 心 、 抹 芽 放 梢 、 扭 梢 、曲 枝 、 环 割 、 断 根 等 。 DB5116/T 22020 2 3.3 嫁 接 苗用 特 定 的 接 穗 与 砧 木 嫁 接 后 培 育 而 成 的 苗 木 。3.4 幼 树 期从 苗 木 定 植 成 活 后 到 开 花 结 果 前 的 生 长 发 育 时 期 。3.5 初 果 期

8、从 幼 树 期 结 束 至 盛 果 期 开 始 之 前 的 一 段 生 长 发 育 时 期 。 3.6 盛 果 期从 有 经 济 产 量 起 经 过 高 额 稳 定 产 量 期 至 产 量 出 现 连 续 下 降 阶 段 初 期 。4 保 护 范 围白 市 柚 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 为 四 川 省 广 安 市 前 锋 区 观 阁 镇 、 广 兴 镇 ， 广 安 区 白 市 镇 、 协 兴 镇 、 肖溪 镇 、 大 龙 乡 、 苏 溪 乡 、 石 笋 镇 等 8个 乡 镇 现 辖 行 政 区 域 ， 见 附 录 A。5 果 园 建 设5.1 园 地 选 择 5.1.1 气 候

9、条 件年 平 均 温 度 17.1 17.6 ， 10 的 年 积 温 5600 以 上 ， 年 降 雨 达 1050mm， 空 气 湿 度 78% 84%，年 平 均 日 照 时 数 1240h， 无 霜 期 300 d， 1月 平 均 气 温 5 12.2 。5.1.2 土 壤 条 件土 壤 类 型 为 紫 色 土 ， 土 壤 质 地 为 沙 壤 至 壤 土 ， 土 壤 PH值 5.5 7.0,有 机 质 含 量 1.5%， 土 层 厚 度 40 cm。5.1.3 产 地 环 境应 符 合 NY/T 391的 规 定 。5.1.4 地 形 地 势 丘 陵 地 形 ， 地 面 坡 度 在 2

10、0 下 ， 海 拔 高 度 400m以 下 。5.2 园 地 规 划 DB5116/T 22020 3 集 中 成 片 ， 适 度 规 模 ， 侧 重 水 源 好 、 方 便 排 灌 、 交 通 便 利 的 地 方 建 园 。6 无 病 毒 苗 木 繁 育6.1 育 苗 基 地 要 求6.1.1 选 址选 择 交 通 便 利 、 人 流 量 较 少 、 水 源 充 足 、 无 环 境 污 染 且 相 对 隔 离 的 地 块 。6.1.2 园 圃 配 置配 备 无 病 毒 良 种 母 本 园 、 无 病 毒 纯 系 砧 木 园 、 无 病 毒 良 种 采 穗 圃 、 砧 木 繁 殖 圃 、 苗

11、木 繁 殖 圃 等 基 本功 能 园 圃 。 6.1.3 育 苗 配 套 基 础 设 施应 有 管 理 人 员 用 房 、 工 具 房 、 肥 料 房 、 农 药 房 、 蓄 水 池 、 消 毒 池 、 种 子 接 穗 储 存 室 、 仪 器 设 备 药 剂房 等 配 套 基 础 设 施 。6.2 砧 木 苗 培 育 与 管 理6.2.1 种 子 采 收 与 保 存砧 木 果 实 成 熟 后 采 果 取 种 ， 种 子 取 出 后 ， 用 清 水 搓 洗 ， 清 除 果 胶 和 杂 质 ， 摊 放 于 阴 凉 通 风 处 ， 适 时翻 动 ， 待 种 子 阴 干 后 可 播 种 、 储 藏 、

12、 装 运 。6.2.2 播 种播 前 把 温 室 、 播 种 器 和 工 具 等 用 1 %漂 白 粉 消 毒 ， 播 种 土 壤 采 用 泥 炭 ： 河 沙 ： 谷 壳 =2： 1： 1， 或 是取 用 菌 渣 、 锯 木 面 、 药 渣 、 椰 子 壳 、 苔 藓 等 腐 熟 的 有 机 质 细 末 或 蛭 石 进 行 配 比 ， 有 机 质 占 45% 50%， 用 高 温 或 药 剂 进 行 土 壤 消 毒 ， 装 入 播 种 器 或 苗 床 ， 整 平 ， 压 实 ， 以 条 播 或 点 播 方 式 播 种 ， 播 种 完 成 后 用无 菌 的 基 质 覆 盖 1cm 2 cm厚 ，

13、 浇 足 水 。 播 种 密 度 （ 3 4） cm （ 3 4） cm。6.2.3 砧 木 苗 培 育每 7d 10d检 查 土 壤 湿 度 ， 种 子 萌 芽 后 进 行 杀 菌 并 补 充 浓 度 为 0.1% 0.2 %的 液 肥 ， 10d重 复 一 次 。低 毒 药 剂 防 治 白 市 柚 立 枯 病 、 炭 疽 病 、 红 黄 蜘 蛛 、 潜 叶 蛾 等 病 虫 害 。6.3 移 栽 及 管 理6.3.1 选 择 春 秋 季 节 ， 当 砧 木 苗 长 到 15cm 20cm高 且 茎 秆 木 质 化 时 进 行 移 栽 。 砧 木 移 栽 前 1d 2d，将 育 苗 床 喷 水

14、 淋 透 。 起 苗 时 淘 汰 不 正 常 苗 ， 剪 掉 砧 木 过 长 或 弯 曲 根 。 取 苗 后 分 级 ， 200株 一 捆 ， 根 蘸 泥浆 水 ， 放 置 阴 凉 干 燥 处 备 用 。6.3.2 砧 木 移 栽 至 育 苗 容 器 后 ， 适 当 控 水 ， 7d 10 d过 后 施 入 稀 薄 的 水 肥 ， 以 后 每 7d 10d 补 肥 一次 。 及 时 除 草 并 摘 除 30cm以 下 的 萌 蘖 。 低 毒 药 剂 防 治 立 枯 病 、 凤 蝶 、 潜 叶 蛾 、 红 蜘 蛛 等 病 虫 害 。 6.4 接 穗 与 采 集6.4.1 采 穗 树 管 理 DB

15、5116/T 22020 4 自 建 采 穗 圃 时 ， 接 穗 来 源 于 自 建 的 网 室 无 病 毒 良 种 母 本 园 采 穗 圃 或 由 当 地 主 管 部 门 指 定 的 无 病 毒 良种 接 穗 供 应 点 。 每 个 采 穗 圃 可 供 应 采 穗 的 数 量 不 低 于 繁 殖 苗 木 数 量 的 1.5倍 。6.4.2 接 穗 采 集工 具 用 1 %次 氯 酸 钠 液 消 毒 。 安 排 在 晴 天 、 无 露 水 的 上 午 或 傍 晚 ， 采 集 树 冠 外 围 健 壮 无 病 虫 害 的 枝梢 。 每 100枝 一 捆 ， 标 牌 上 标 注 品 种 名 称 和

16、采 集 日 期 。6.5 嫁 接 苗 繁 育 与 管 理6.5.1 育 苗 容 器用 水 泥 板 、 塑 料 板 或 木 板 等 制 成 深 20 cm、 宽 100cm 150cm、 下 部 有 排 水 孔 的 苗 床 ， 与 地 面 隔 离 。育 苗 桶 高 35cm， 桶 口 正 方 形 宽 10cm 12cm， 底 宽 8cm 10cm， 梯 形 方 柱 ， 底 部 设 2 4个 排 水 孔 ， 能 承受 3kg 5 kg压 力 ， 使 用 寿 命 3 4年 。 6.5.2 基 质 配 比以 草 炭 （ 泥 炭 ） 、 谷 壳 、 和 河 沙 （ 一 般 细 沙 即 可 ） 为 原 料

17、 ， 按 比 1： 1： 1的 体 积 比 例 混 匀 。6.5.3 苗 木 嫁 接6.5.3.1 嫁 接 前 准 备灌 水 浇 透 ， 清 除 杂 草 和 主 干 30cm以 下 的 小 刺 和 萌 蘖 。 准 备 嫁 接 刀 、 修 枝 剪 、 塑 料 薄 膜 、 粗 细 磨 石 、毛 巾 等 ， 嫁 接 刀 具 消 毒 。6.5.3.2 嫁 接 时 期在 春 末 或 秋 季 嫁 接 。 当 砧 木 苗 离 地 面 15cm 20cm、 直 径 达 到 0.4cm 0.5cm时 嫁 接 。 冬 末 和 早 春 嫁接 时 覆 盖 薄 膜 。 温 室 育 苗 一 年 四 季 均 可 嫁 接 。

18、 6.5.3.3 嫁 接 方 法春 季 采 用 小 芽 或 大 芽 切 接 ； 夏 秋 采 用 小 芽 腹 接 。6.5.4 嫁 接 苗 前 期 管 理6.5.4.1 肥 水 管 理肥 料 以 化 肥 为 主 ， 不 选 择 农 家 肥 ， 苗 木 嫁 接 7天 后 可 施 入 0.2% 0.3%的 尿 素 或 复 合 肥 液 ， 以 后 每 隔10 d 15d施 入 一 次 。6.5.4.2 剪 砧秋 季 嫁 接 成 活 后 ， 在 第 二 年 3月 出 芽 达 3 cm时 解 除 薄 膜 并 在 嫁 接 口 上 方 剪 掉 砧 木 。6.5.4.3 除 萌 和 抹 芽 及 时 抹 除 嫁

19、接 口 下 方 砧 木 上 的 萌 蘖 。 待 接 芽 长 到 2 cm 3 cm时 ， 抹 除 同 一 接 芽 抽 发 的 多 余 嫩 芽 ， 保留 一 个 健 壮 和 抽 发 角 度 合 适 的 嫩 芽 。6.5.4.4 病 虫 害 防 治 DB5116/T 22020 5 嫩 芽 达 1cm时 ， 喷 预 防 炭 疽 病 的 杀 菌 剂 ， 同 时 加 强 蜗 牛 、 红 蜘 蛛 、 柑 橘 粉 虱 、 蚜 虫 等 虫 害 的 防 治 。6.5.5 嫁 接 苗 后 期 管 理6.5.5.1 定 干 和 立 柱定 干 60 cm， 其 中 主 干 30cm， 整 形 带 30cm内 留 3

20、 4主 枝 ， 主 干 下 除 萌 蘖 ， 用 支 柱 扶 干 。6.5.5.2 肥 水 和 病 虫 害 管 理6.5.5.2.1 每 7 10 天 施 入 一 次 0.4% 0.5%的 复 混 肥 液 （ N、 P、 K以 及 微 量 元 素 ） 和 叶 面 肥 。6.5.5.2.2 加 强 炭 疽 病 、 红 蜘 蛛 、 潜 叶 蛾 、 粉 虱 、 凤 蝶 、 卷 叶 蛾 、 蚜 虫 、 斜 纹 夜 蛾 、 蜗 牛 和 蛞 蝓 等 病虫 害 防 治 。6.5.6 要 求 6.5.6.1 苗 木 质 量根 系 发 达 ， 不 定 根 多 ； 品 种 纯 正 、 嫁 接 口 愈 合 良 好 、

21、 生 长 健 壮 、 叶 片 浓 绿 且 厚 、 叶 片 完 整 、 主 干 直立 ； 无 明 显 机 械 损 伤 ； 不 带 检 疫 性 病 虫 ， 没 有 受 到 病 虫 严 重 危 害 。6.5.6.2 苗 木 分 级见 表 1的 规 定 。 表 1 苗 木 分 级项 目 甲 级 乙 级酸 柚 香 橙 酸 柚 香 橙 苗 高 （ cm） 80 55 60 45地 径 （ cm） 1.2 0.9 1.0 0.7分 枝 （ 个 ） 3.0 3.0 3.0 2.06.5.7 苗 木 出 圃出 圃 选 在 2 5月 或 9 10月 ； 出 圃 前 检 疫 ； 记 载 出 圃 情 况 备 查 。6

22、.5.8 调 运调 运 途 中 遮 阳 ， 防 晒 ， 防 雨 淋 ， 不 堆 压 过 厚 ， 苗 木 运 达 后 尽 快 定 植 。7 栽 植 7.1 时 间9 10月 秋 梢 老 熟 后 或 2 3月 春 梢 萌 芽 前 栽 植 。 无 病 毒 容 器 苗 常 年 可 栽 植 。7.2 密 度平 地 亩 栽 22株 （ 株 行 距 5 m 6 m） ， 山 地 亩 栽 33株 （ 株 行 距 4m 5 m） 。7.3 技 术 DB5116/T 22020 6 7.3.1 挖 定 植 沟 （ 穴 ）平 地 实 行 垄 沟 栽 植 ， 施 入 基 肥 ， 回 填 。 坡 地 栽 植 修 筑 水

23、 平 台 地 ， 进 行 土 壤 改 良 、 整 地 。 平 地 定 植 穴规 格 为 长 宽 深 =1.0m 1.0 m 0.8m； 台 地 定 植 点 在 台 面 靠 外 沿 1/3 2/5处 。7.3.2 施 基 肥 及 回 填 土穴 或 沟 底 放 入 秸 秆 、 杂 草 等 ， 开 箱 起 垄 ， 然 后 每 穴 施 腐 熟 农 家 肥 25kg 50kg或 豆 饼 、 菜 子 饼 2.0kg2.5kg， 磷 肥 1.0 kg 1.5kg。 将 肥 料 与 表 土 充 分 混 合 后 填 入 穴 （ 沟 ） 内 20cm 30 cm深 处 作 基 肥 。7.3.3 定 植 方 法在

24、平 坦 和 坡 度 较 小 土 地 大 面 积 种 植 时 ， 按 照 10m开 厢 ， 种 植 两 行 方 式 布 局 。 在 坡 度 较 大 的 山 地 种 植时 ， 按 照 等 高 线 布 局 。 定 植 时 ， 剪 掉 伤 根 、 弯 曲 根 和 过 长 的 主 根 ， 将 苗 木 根 部 放 入 穴 中 央 ， 舒 展 根 系 ，扶 正 ， 边 填 细 土 边 轻 轻 向 上 提 苗 、 踏 实 ， 使 根 系 与 土 壤 密 接 ， 浇 足 定 根 水 。 8 土 肥 水 管 理8.1 土 壤 管 理8.1.1 深 翻 扩 穴定 植 后 第 二 年 开 始 ， 在 幼 年 期 内

25、全 面 深 翻 改 土 完 毕 。 在 原 植 穴 外 缘 挖 长 1.3 m、 宽 0.8 m、 深 0.6 m的 条 沟 状 壕 沟 ， 随 树 冠 扩 大 而 增 长 、 增 宽 。 穴 内 用 经 堆 沤 腐 熟 后 的 有 机 肥 ， 25 kg/株 50 kg/株 。 另 加过 磷 酸 钙 和 石 灰 各 0.4kg 0.5 kg， 分 3 4层 埋 施 。8.1.2 覆 盖 与 培 土8.1.2.1 覆 盖8.1.2.1.1 地 膜 覆 盖 。 为 “ 带 状 覆 膜 ” ， 覆 膜 前 先 施 足 肥 料 ， 地 面 先 整 细 、 整 平 ， 覆 膜 时 应 将 膜 拉 展

26、， 使 之 紧 贴 地 面 。8.1.2.1.2 杂 草 秸 秆 覆 盖 。 高 温 或 干 旱 季 节 ， 用 杂 草 、 稻 草 等 进 行 树 盘 覆 盖 ， 覆 盖 物 与 柚 树 主 干 根 颈间 隔 10 cm 20cm。 覆 盖 物 上 压 少 量 细 土 。8.1.2.1.3 生 草 覆 盖 。 在 柚 树 行 间 种 植 禾 本 科 、 豆 科 作 物 进 行 覆 盖 栽 培 ， 在 间 套 物 种 生 长 季 节 进 行 24 次 割 草 ， 覆 盖 树 盘 。8.1.2.2 培 土在 秋 、 冬 季 进 行 培 土 。 培 入 塘 泥 、 河 泥 、 沙 土 或 园 地

27、附 近 的 肥 沃 土 壤 ， 厚 度 8cm 10cm， 根 颈 露 出地 面 。8.1.2.3 中 耕 除 草夏 秋 季 或 干 旱 季 节 ， 每 年 中 耕 除 草 3 4次 ， 深 度 在 15 cm 20cm。 8.2 施 肥 管 理8.2.1 施 肥 原 则 DB5116/T 22020 7 以 有 机 肥 施 用 为 主 ， 合 理 施 用 无 机 肥 ， 有 针 对 性 补 充 中 、 微 量 元 素 肥 料 。 肥 料 使 用 参 照 NY/T 394执 行 。8.2.2 施 肥 方 法8.2.2.1 土 壤 施 肥采 用 环 状 沟 施 、 条 状 沟 施 、 放 射 状

28、 沟 施 、 穴 施 和 土 面 撒 施 等 方 法 。 在 树 冠 滴 水 线 外 侧 挖 沟 （ 穴 ） ，深 度 0.3m 0.4m， 宽 度 0.4m 0.5m， 东 西 、 南 北 对 称 轮 换 位 置 施 肥 。 土 面 撒 施 的 肥 料 以 颗 粒 缓 释 肥 为主 ， 速 溶 化 肥 应 浅 沟 （ 穴 ） 施 。8.2.2.2 根 外 追 肥在 不 同 的 生 长 发 育 期 ， 选 用 不 同 种 类 的 叶 面 肥 进 行 根 外 追 肥 。 叶 面 肥 种 类 及 浓 度 参 照 NY/T394的 规定 执 行 。 8.2.3 幼 树 施 肥第 1年 在 树 盘 撒

29、 施 油 枯 0.25kg/株 0.3kg/株 ， 在 生 长 季 节 每 个 月 施 1次 追 肥 ， 每 株 每 次 施 0.005kg0.01kg尿 素 +0.005kg 0.01kg硫 酸 钾 。 第 2年 每 2个 月 施 肥 1次 ， 施 肥 量 是 第 1年 的 2倍 。 第 3年 根 据 树 体的 具 体 情 况 调 整 施 肥 量 。8.2.4 结 果 树 施 肥8.2.4.1 促 梢 萌 芽 肥结 果 母 枝 以 春 梢 为 主 ， 在 萌 芽 前 施 速 效 肥 ， 在 2月 下 旬 3月 上 旬 施 入 。 根 据 树 冠 大 小 每 株 施 硫 酸 钾型 复 合 肥

30、（ N/P/K=15/15/15） 0.25kg 0.5 kg。8.2.4.2 壮 果 肥5 7月 追 施 1次 速 效 性 保 果 壮 果 肥 。 每 株 施 尿 素 0.1kg 0.15kg + 复 合 肥 (N/P/K=15/15/15)0.5kg 1.0kg +硫 酸 钾 镁 0.5 kg 1.0kg。8.2.4.3 采 果 肥采 果 前 后 （ 11月 中 下 旬 ） 立 即 施 入 。 每 株 施 农 家 肥 10kg 50kg+ 复 合 肥 (N/P/K=15/15/15)0.5kg1.0kg+油 枯 1.0kg 1.5kg。8.3 水 分 管 理8.3.1 灌 溉在 春 梢 萌

31、 动 及 开 花 期 （ 3 5月 ） 和 果 实 膨 大 期 （ 7 9月 ） 若 发 生 干 旱 应 及 时 灌 溉 。 灌 溉 水 质 应 符 合GB 5084规 定 ，8.3.2 保 湿 8.3.2.1 土 壤 覆 盖 。 用 稻 草 、 绿 肥 、 杂 草 以 及 其 它 作 物 秸 秆 和 地 膜 等 进 行 树 盘 覆 盖 。8.3.2.2 背 沟 蓄 水 。 在 梯 土 背 沟 分 段 挖 0.4m 0.5m深 穴 ， 形 成 竹 节 沟 ， 盖 上 草 。8.3.3 排 水 DB5116/T 22020 8 萌 芽 开 花 期 、 坐 果 期 （ 3 6月 ） ， 果 园 的

32、 各 级 排 水 沟 渠 保 持 通 畅 ， 及 时 排 水 。9 整 形 修 剪9.1 原 则树 冠 宜 开 张 ， 主 枝 分 枝 角 度 大 ， 主 枝 基 角 合 理 ， 改 善 通 风 透 光 条 件 ， 上 下 不 重 叠 、 左 右 不 拥 挤 、 通风 透 光 。9.2 适 宜 树 形自 然 开 心 形 。9.3 修 剪 9.3.1 幼 树 修 剪9.3.1.1 以 “ 抹 芽 控 梢 、 适 时 放 梢 ” 为 原 则 ， 轻 剪 为 主 ， 控 制 和 抹 除 夏 梢 。9.3.1.2 扩 大 树 冠 ， 培 养 结 果 母 枝 。9.3.1.3 幼 树 生 长 季 节 ，

33、 以 轻 剪 为 主 ， 疏 去 树 冠 内 膛 的 枯 枝 、 病 虫 枝 及 过 密 的 重 叠 枝 ， 同 时 实 施 撑 、拉 、 吊 等 方 法 。9.3.1.4 幼 树 休 眠 季 节 ， 剪 去 病 虫 枝 、 干 枯 枝 和 晚 秋 梢 ， 每 基 枝 留 2 4枝 。9.3.2 成 年 树 修 剪9.3.2.1 以 短 截 、 疏 删 与 回 缩 修 剪 为 主 ， 轮 换 更 新 主 枝 、 侧 枝 及 结 果 枝 组 ， 短 截 树 冠 内 膛 徒 长 枝 ， 培养 新 枝 组 。9.3.2.2 生 长 季 节 ， 剪 去 重 叠 枝 、 交 叉 枝 、 枯 枝 、 病

34、虫 害 枝 等 。 对 树 冠 中 上 部 较 大 的 衰 退 枝 组 ， 在 枝径 1.5cm 2cm 的 地 方 ， 回 缩 至 15 cm 20cm， 同 时 抹 除 夏 梢 和 晚 秋 梢 。 9.3.2.3 休 眠 季 节 ， 控 上 促 下 ， 对 树 冠 侧 枝 选 择 性 重 剪 ， 对 树 冠 的 衰 老 枝 、 丛 生 枝 、 交 叉 枝 、 重 叠 枝等 去 密 留 稀 ， 对 顶 部 的 营 养 枝 、 徒 长 枝 逐 年 疏 剪 。10 花 果 管 理10.1 促 花轻 剪 长 放 ， 开 张 骨 干 枝 角 度 ， 拉 枝 ， 扭 枝 ， 环 割 和 环 状 剥 皮

35、 。10.2 保 花 保 果10.2.1 培 养 健 壮 的 一 二 年 生 春 梢 ， 保 护 树 冠 叶 幕 中 下 层 无 叶 或 少 叶 的 春 梢 ， 并 疏 除 树 冠 顶 部 的 徒 长 枝及 过 密 枝 。10.2.2 采 果 前 后 重 施 有 机 肥 ， 采 果 后 及 时 灌 水 。 10.2.3 疏 除 过 多 的 花 穗 和 花 蕾 。 疏 花 在 花 蕾 期 进 行 ， 先 疏 花 序 ， 再 疏 花 蕾 。 疏 弱 留 强 ， 去 头 掐 尾 留 中间 ， 同 时 疏 去 过 旺 的 营 养 春 梢 。 疏 花 蕾 在 疏 花 序 后 8 12天 ， 花 蕾 露

36、白 时 进 行 ， 先 疏 畸 形 和 扁 包 花 ， 病虫 害 花 及 小 花 ， 再 疏 去 每 个 花 穗 头 部 和 尾 部 的 花 蕾 ， 只 留 中 间 的 2 3 朵 健 壮 花 蕾 。11 病 虫 害 防 治 DB5116/T 22020 9 11.1 防 治 对 象主 要 防 治 炭 疽 病 、 疮 痂 病 等 病 害 和 螨 类 、 花 蕾 蛆 、 介 壳 虫 类 、 粉 虱 类 、 潜 叶 蛾 等 虫 害 。11.2 防 治 措 施11.2.1 农 业 防 治选 择 抗 性 品 种 和 砧 木 ； 科 学 合 理 的 整 形 修 剪 ； 清 除 枯 枝 落 叶 及 病 虫

37、 枝 ； 合 理 疏 花 疏 果 ； 进 行 科 学 的土 壤 改 良 、 肥 水 管 理 和 地 面 覆 盖 。11.2.2 物 理 防 治采 用 频 振 式 杀 虫 灯 、 糖 醋 液 、 粘 着 剂 、 性 诱 剂 、 树 干 缠 草 等 方 法 诱 杀 害 虫 。 人 工 捕 杀 天 牛 、 吉 丁 虫等 害 虫 。 11.2.3 生 物 防 治花 前 人 工 释 放 捕 食 螨 ， 利 用 瓢 虫 、 草 蛉 、 捕 食 螨 等 害 虫 天 敌 和 生 物 制 剂 防 治 病 虫 害 。11.2.4 化 学 防 治交 替 使 用 高 效 、 低 毒 、 低 残 留 的 农 药 。 提

38、 倡 使 用 植 （ 矿 ） 物 源 农 药 、 生 物 农 药 防 治 病 虫 害 。 农 药 使用 按 照 NY/T 393执 行 。11.2.5 主 要 病 虫 害 防 治11.2.5.1 炭 疽 病加 强 栽 培 管 理 ， 及 时 排 灌 ， 注 意 防 冻 ； 增 施 有 机 肥 ， 防 止 偏 施 氮 肥 ， 适 当 施 用 磷 、 钾 肥 ； 冬 、 春 季节 适 当 修 剪 ， 剪 除 病 枯 枝 、 衰 弱 枝 ， 收 集 落 叶 、 落 果 ， 集 中 烧 毁 ， 并 喷 石 硫 合 剂 或 矿 物 油 一 次 ， 减 少 越冬 菌 源 ； 在 各 次 嫩 梢 抽 发 期

39、 和 果 实 成 熟 期 ， 选 用 抗 霉 菌 素 、 咪 鲜 胺 、 中 生 菌 素 、 嘧 菌 酯 、 代 森 锰 锌 等 药 剂 对 嫩 梢 、 嫩 叶 、 果 实 进 行 喷 雾 ， 8 12天 一 次 ， 连 喷 2 3次 。11.2.5.2 疮 痂 病无 病 区 或 新 发 展 区 对 外 来 苗 木 和 接 穗 选 用 苯 来 特 或 多 菌 灵 进 行 消 毒 处 理 ； 重 修 剪 ， 使 果 园 通 风 透 光 ，降 低 湿 度 ； 控 肥 水 ， 增 强 树 势 ， 促 使 新 梢 抽 发 整 齐 ， 缩 短 幼 嫩 期 感 病 时 间 ； 冬 季 剪 除 病 枝 叶

40、， 清 除 园 内落 叶 和 落 果 ， 集 中 烧 毁 ， 并 喷 波 美 0.8 1度 石 硫 合 剂 一 次 ； 选 用 植 物 激 活 蛋 白 、 嘧 菌 酯 、 甲 基 硫 菌 灵 、代 森 锰 锌 等 药 剂 ， 在 春 、 秋 梢 抽 发 期 ， 芽 长 1mm 2mm和 花 落 60% 70%时 各 喷 施 一 次 ， 保 护 嫩 梢 、 嫩 叶和 幼 果 。11.2.5.3 螨 类加 强 肥 水 管 理 ； 释 放 尼 氏 真 绥 螨 、 巴 氏 钝 绥 螨 、 胡 瓜 钝 绥 螨 等 控 制 全 爪 螨 ； 在 害 螨 达 到 防 治 指 标 时 ，选 用 合 适 的 杀

41、螨 剂 进 行 化 学 防 治 。 防 治 适 期 ： 春 芽 萌 发 前 为 100 200头 /百 叶 ； 3 5月 （ 萌 芽 至 开 花 前后 ） 100头 /百 叶 ； 5 6月 和 9 11月 为 500 600头 /百 叶 ； 6 9月 柚 园 每 片 叶 锈 螨 平 均 达 2头 ； 开 花 前 后 低 温 条 件 下 选 用 噻 螨 酮 、 螺 螨 酯 、 乙 螨 唑 及 四 螨 嗪 （ 花 前 用 ） 等 药 剂 ； 花 后 和 秋 季 气 温 较 高 时 选 用 苯 丁锡 、 唑 螨 酯 和 矿 物 油 等 ， 药 剂 喷 布 应 均 匀 周 到 。 矿 物 油 在 发 芽 至 开 花 前 后 及 9月 至 采 果 前 不 宜 使 用 。 杀螨 剂 交 替 使 用 。11.2.5.