DB5110 T 12-2018 地理标志保护产品 永安白乌鱼养殖技术规程.pdf
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1、ICS 65.150B52 DB5110四 川 省 ( 内 江 市 ) 地 方 标 准DB5110/T 122018地 理 标 志 保 护 产 品永 安 白 乌 鱼 养 殖 技 术 规 程 2018 -12- 20发 布 2019- 01-01实 施内 江 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB 5110/T 122018 1 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 与 定 义 .14 环 境 条 件 .25 亲 鱼 要 求 .26 人 工 繁 殖 .37 苗 种 培 育 .5 8 养 殖 模 式 .59 投 饲 管 理 .610 水 质 管
2、理 .611 病 害 防 治 .712 指 标 要 求 .713 检 验 方 法 .814 检 验 规 则 .915 包 装 及 运 输 .9附 录 A( 资 料 性 附 录 ) 永 安 白 乌 鱼 常 见 病 害 主 要 症 状 及 其 治 疗 方 法 .10 DB 5110/T 122018 2 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 的 结 构 和 编 写 进 行 编 写 。本 标 准 由 内 江 市 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口 管 理 。本 标 准 由 内 江 市 中 区 质 量 技 术 监 督 局 、 四 川
3、 省 内 江 市 农 业 科 学 院 水 产 研 究 所 、 市 中 区 水 产 渔 政 局 起草 。 本 标 准 由 内 江 市 质 量 技 术 监 督 局 批 准 发 布 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 曾 立 新 、 卢 哲 、 吴 俊 、 苏 建 。本 标 准 于 2018年 12月 20日 发 布 , 2019年 01月 01日 实 施 。 DB 5110/T 122018 3 地 理 标 志 保 护 产 品 永 安 白 乌 鱼 养 殖 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 保 护 产 品 永 安 白 乌 鱼 养 殖 的 术 语 和 定 义 、 环 境
4、 条 件 、 亲 鱼 要 求 、 产 卵 与 孵化 、 苗 种 培 育 、 养 殖 模 式 、 投 饲 管 理 、 水 质 管 理 、 病 害 防 治 、 指 标 要 求 、 检 验 方 法 、 检 验 规 则 、 包 装 及运 输 等 内 容 。本 部 分 适 用 于 内 江 市 市 中 区 行 政 区 划 内 地 理 标 志 保 护 产 品 永 安 白 乌 鱼 池 塘 养 殖 生 产 。 山 平 塘 、 水库 、 稻 田 的 无 公 害 食 品 永 安 白 乌 鱼 养 殖 可 参 照 执 行 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可
5、少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。GB 11607 渔 业 水 质 标 准GB 13078 饲 料 卫 生 标 准NY 5070 无 公 害 食 品 水 产 品 中 鱼 药 残 留 限 量NY 5071 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则NY 5072 无 公 害 食 品 渔 用 配 合 饲 料 安 全 限 量NY/T 5361-2016 无 公 害 农 产 品 淡
6、水 养 殖 产 地 环 境 条 件SC/T 0004 水 产 养 殖 质 量 安 全 管 理 规 范3 术 语 与 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 部 分 。 3.1 白 乌 鱼 亲 鱼指 性 腺 发 育 成 熟 的 雌 性 和 雄 性 永 安 白 乌 鱼 。3.2 水 花孵 化 出 的 卵 黄 消 失 的 能 平 游 的 幼 体 。3.3 白 乌 鱼 鱼 苗体 长 小 于 3cm的 永 安 白 乌 鱼 鱼 苗 。 DB 5110/T 122018 4 3.4 白 乌 鱼 鱼 种经 人 工 培 育 和 驯 化 , 体 长 3.0cm 10.0cm的 永 安 白 乌 鱼 为 鱼
7、 种 。3.5 白 乌 鱼 商 品 鱼体 重 达 到 150g以 上 的 永 安 白 乌 鱼 。4 环 境 条 件4.1 产 地 环 境 与 设 施 产 地 环 境 应 符 合 NY/T 5361的 规 定 , 生 产 设 施 应 符 合 SC/T 0004的 规 定 。4.2 池 塘 条 件亲 鱼 培 育 池 面 积 1000m2以 上 , 苗 种 培 育 池 面 积 50m2以 上 , 产 卵 孵 化 池 面 积 1m2以 上 。 养 殖 池 塘 面 积 每口 667 以 上 , 塘 底 平 坦 少 淤 泥 ,塘 埂 坚 实 不 漏 水 ,排 灌 方 便 。 根 据 需 要 配 备 相 应
8、 生 产 设 施 设 备 。4.3 池 塘 底 质应 符 合 NY/T 5361的 相 关 规 定 。4.4 水 源 水 质应 符 合 NY/T 5361的 相 关 规 定 。4.5 清 整 消 毒 清 除 池 塘 过 多 的 淤 泥 , 用 生 石 灰 、 漂 白 粉 等 进 行 除 杂 消 毒 。5 亲 鱼 要 求5.1 亲 鱼 的 选 择应 来 自 于 乌 龙 河 野 生 水 域 环 境 中 或 原 良 种 场 。 体 形 正 常 无 畸 形 , 体 格 健 壮 , 无 病 无 伤 , 表 皮 完 整 ,色 泽 纯 正 , 性 腺 发 育 完 整 。5.2 亲 鱼 鉴 别永 安 白 乌
9、鱼 亲 鱼 性 别 及 成 熟 鉴 别 按 表 1规 定 执 行 。表 1 永 安 白 乌 鱼 亲 鱼 性 别 及 成 熟 度 鉴 别 性 别 特 征雌 鱼 体 形 , 腹 部 膨 大 突 出 、 圆 滑 松 软 。 鳍 条 , 背 鳍 上 斑 点 较 大 、 模 糊 , 排 列 不 规 则 ,呈 半 透 明 淡 黄 色 ; 腹 鳍 淡 黄 白 色 或 灰 白 色 ; 尾 鳍 上 有 两 条 黑 色 斑 纹 。 生 殖 孔 , 大 而突 出 , 圆 形 、 椭 圆 形 , 粉 红 色 , 充 分 成 熟 时 呈 鲜 红 色 , 生 殖 孔 突 出 。 DB 5110/T 122018 5 雄
10、鱼 体 形 , 腹 部 较 小 , 肥 软 。 鳍 条 , 背 鳍 上 的 圆 点 较 多 , 自 下 而 上 排 列 整 齐 ; 鳍 条 ,腹 鳍 有 黑 色 的 条 纹 ; 尾 鳍 上 有 3条 以 上 的 黑 斑 纹 。 生 殖 孔 , 狭 小 而 微 凹 , 呈 三 角 形 ,充 分 成 熟 时 呈 微 红 色 , 红 色 圈 较 小 。5.3 亲 鱼 规 格雌 性 亲 鱼 体 重 750g 1000g/尾 ; 雄 性 亲 鱼 体 重 750g 2000g/尾 。5.4 亲 鱼 培 育5.4.1 放 养 密 度亲 鱼 培 育 池 按 每 667 m 2投 放 100kg 200kg的
11、量 放 养 , 雌 雄 投 放 比 例 宜 控 制 在 2 3 1( 人 工 受 精 )或 1 1( 自 然 受 精 ) 。5.4.2 产 前 培 育亲 鱼 繁 殖 前 1个 月 , 应 定 期 向 池 塘 注 水 刺 激 性 腺 发 育 。 投 喂 专 用 饲 料 强 化 培 育 , 投 喂 量 按 亲 鱼 总 重量 的 5 8 。6 人 工 繁 殖6.1 产 卵 池 准 备产 卵 池 放 入 空 心 莲 子 草 ( 水 花 生 ) 、 金 鱼 藻 等 水 生 植 物 作 鱼 巢 。 6.2 繁 殖 季 节每 年 4月 中 旬 至 6月 上 旬 , 当 水 温 达 到 22 以 上 时 ,
12、亲 鱼 达 到 性 腺 发 育 成 熟 即 可 进 行 繁 殖 。6.3 人 工 催 产6.3.1 催 产 日 期人 工 催 产 宜 选 择 晴 朗 的 天 气 或 天 气 突 然 改 变 如 雨 后 的 天 气 进 行 。 应 避 免 连 续 高 温 、 闷 热 以 及 低 气 压的 天 气 。6.3.2 催 产 药 物催 产 激 素 宜 选 用 HCG( 绒 毛 膜 促 性 腺 激 素 ) 、 LRH-A( 促 黄 体 生 成 素 释 放 激 素 类 似 物 ) 和 DOM( 地 欧酮 ) 等 , 宜 以 HCG+LRH-A、 LRH-A+DOM或 HCG+DOM混 合 使 用 效 果 更
13、 好 。 6.3.3 人 工 催 产雌 雄 亲 鱼 可 同 步 一 次 性 注 射 或 分 成 两 次 注 射 , 两 次 注 射 间 隔 为 10小 时 12小 时 , 雄 鱼 则 在 雌 鱼 第 二次 注 射 时 全 剂 量 一 针 注 射 。 采 用 胸 鳍 皮 下 或 背 鳍 基 部 肌 肉 注 射 , 催 产 剂 配 制 及 注 射 剂 量 可 参 照 表 2。表 2 白 乌 鱼 亲 鱼 催 产 剂 配 制 及 注 射 剂 量催 产 剂 种 类 雌 鱼 剂 量 ( ml/尾 ) 雄 鱼 剂 量 ( ml/尾 ) 备 注HCG+LRH-A 0.5 1.0 0.3 0.5 配 制 催 产
14、 剂 的 溶 剂 应 采 用0.9%NaCl生 理 盐 水LRH-A+DOM 0.5 1.0 0.3 0.5 DB 5110/T 122018 6 HCG+DOM 0.5 1.0 0.3 0.56.4 人 工 授 精6.4.1 人 工 授 精 前 准 备注 射 催 产 剂 后 , 将 雌 雄 亲 鱼 按 2 3 1的 比 例 放 入 产 卵 容 器 中 , 将 容 器 置 于 阴 凉 处 , 上 方 用 遮 阳 网遮 挡 。6.4.2 效 应 时 间水 温 与 亲 鱼 效 应 时 间 的 关 系 见 表 3。表 3 水 温 与 白 乌 鱼 亲 鱼 效 应 时 间 的 关 系水 温 ( ) 效
15、应 时 间 ( h) 18 20 15 2021 23 13 1523 25 11 13 27 7 86.4.3 采 卵 、 采 精 时 间根 据 水 温 推 算 亲 鱼 的 效 应 时 间 , 人 工 催 产 时 水 温 与 白 乌 鱼 亲 鱼 效 应 时 间 的 关 系 见 表 3。 在 接 近 效 应时 间 时 应 密 切 关 注 亲 鱼 的 活 动 情 况 , 当 发 现 亲 鱼 开 始 发 情 并 到 水 面 激 烈 追 逐 时 , 用 手 抄 网 捞 取 亲 鱼 检 查 ,轻 压 雌 鱼 腹 部 卵 粒 能 顺 畅 流 出 而 且 卵 粒 呈 游 离 分 散 状 , 这 时 即 为
16、 最 佳 采 卵 授 精 时 间 。6.4.4 采 精 、 采 卵 及 人 工 授 精6.4.4.1精 液 制 备 将 雄 鱼 捞 出 用 毛 巾 擦 净 水 分 , 挤 出 精 液 备 用 。6.4.4.2采 卵精 液 制 备 的 同 时 , 捞 出 雌 鱼 迅 速 用 毛 巾 裹 住 雌 鱼 的 前 部 , 露 出 腹 部 , 用 右 手 拇 指 由 前 向 后 挤 压 雌 鱼的 腹 部 将 卵 挤 入 盛 卵 盆 中 。6.4.4.3 人 工 授 精最 后 将 制 备 好 的 精 液 立 即 均 匀 倒 入 盛 卵 盆 内 , 用 羽 毛 轻 轻 搅 动 使 精 液 充 分 接 触 卵
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