DB4228 T 010-2017 恩施黄牛富硒饲养技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.30B43备 案 号 : 0075-2017 DB4228恩 施 州 地 方 标 准DB4228/T 010 2017恩 施 黄 牛 富 硒 饲 养 技 术 规 程 Technologic Regulation for Selenium Enrichment Breeding of Enshi Cattle 2017 -12- 31发 布 2018- 03 -01实 施恩 施 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB4228/T 0102017前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 给 出 规 则 起 草 。本 标 准 由 恩 施 州 农 业 科 学 院 提 出
2、。本 标 准 由 恩 施 州 农 业 局 归 口 。 本 标 准 起 草 单 位 : 湖 北 省 富 硒 产 业 技 术 研 究 院 、 恩 施 州 硒 应 用 技 术 与 产 品 开 发 研 究 院 、 恩 施 州 畜 牧兽 医 局 、 恩 施 清 江 生 物 有 限 责 任 公 司 、 恩 施 职 业 技 术 学 院 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 向 极 钎 、 朱 云 芬 、 殷 红 清 、 谭 德 俊 、 许 群 群 、 陈 潇 飞 、 朱 麟 、 马 进 、 杨 永 康 、陈 永 波 、 李 杨 、 明 佳 佳 、 曾 璐 瑶 、 薛 华 、 廖 美 林 、 邹 苗 、 王
3、瑜 、 问 小 龙 、 田 腾 飞 、 于 建 龙 。 DB4228/T 0102017 1 恩 施 黄 牛 富 硒 饲 养 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 范 了 恩 施 黄 牛 场 的 选 址 布 局 和 建 设 、 环 境 、 饲 养 、 疫 病 防 控 、 无 害 化 处 理 、 资 料 记 录 等 相关 内 容 。本 规 程 适 用 于 黄 牛 规 模 养 殖 场 、 养 殖 小 区 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于
4、 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB 2 7 6 2 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量 GB 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准 GB 5 0 0 9 .9 3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 硒 的 测 定 GB 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 指 标 GB/T 1 3 8 8 3 饲 料 中 硒 的 测 定 GB 1 6 5 4 8 病 害 动 物 和 病 害 动 物 产 品 生 物 安 全 处 理 规 程 GB
5、1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准 NY/T 1 1 6 7 畜 禽 场 环 境 质 量 和 卫 生 控 制 规 范 NY 5 0 2 7 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质 NY 5 0 3 2 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则 NY/T 5 3 3 9 无 公 害 农 产 品 畜 禽 防 疫 准 则 DBS 4 2 /0 0 2 富 有 机 硒 食 品 硒 含 量 要 求 3 术 语 与 定 义3.1恩 施 黄 牛 Enshi Cattle是 优 良 的 地 方 品 种 , 是 优 质 的 地 方 畜 禽 遗 传 资 源 ,
6、 被 列 入 湖 北 省 畜 禽 遗 传 资 源 志 。 分 布 范 围 为湖 北 省 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 恩 施 市 、 利 川 市 、 建 始 县 、 巴 东 县 、 来 凤 县 、 宣 恩 县 、 咸 丰 县 、 鹤 峰 县 等区 域 。3.2妊 娠 母 牛 Pregnant cattle成 年 母 牛 经 人 工 授 精 或 自 然 交 配 配 种 后 , 经 过 一 个 发 情 期 未 发 情 , 一 直 持 续 到 产 犊 前 这 一 阶 段 称 为妊 娠 阶 段 , 处 于 这 一 阶 段 的 母 牛 称 为 妊 娠 母 牛 。 DB4228/T 010201
7、7 2 3.3犊 牛 Calves犊 牛 指 从 出 生 到 6 月 龄 的 小 牛 , 根 据 管 理 需 要 可 分 为 三 个 阶 段 。 初 生 期 : 从 出 生 到 10 日 龄 阶 段 ;哺 乳 期 : 10-90 日 龄 阶 段 ; 断 奶 期 : 90-180 日 龄 阶 段 。3.4育 成 牛 Growing cattle育 成 牛 即 青 年 牛 , 是 指 犊 牛 断 奶 后 到 性 成 熟 配 种 前 的 牛 , 一 般 为 6 18 月 龄 。3.5育 肥 牛 Fattening cattle育 肥 牛 指 牛 成 年 后 以 生 产 牛 肉 为 主 的 牛 , 采
8、 取 短 期 育 肥 饲 养 即 可 上 市 出 栏 的 牛 。 3.6恩 施 黄 牛 富 硒 饲 养 Se-enrichment Breeding通 过 对 恩 施 黄 牛 外 源 补 硒 饲 养 , 使 牛 肉 达 到 富 硒 的 标 准 。4牛 场 的 选 址 布 局 和 建 设4.1 牛 场 选 址牛 场 应 选 择 在 交 通 便 利 , 水 源 充 足 , 地 势 平 坦 , 背 风 向 阳 的 开 阔 地 段 , 应 位 于 当 地 政 府 划 定 的 非 禁养 区 内 , 并 应 符 合 动 物 防 疫 条 件 审 查 办 法 的 规 定 。 牛 场 水 质 应 符 合 NY
9、5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用水 水 质 的 要 求 。 环 境 空 气 质 量 符 合 GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准 的 要 求 。4.2 牛 场 布 局 牛 场 应 分 为 生 活 区 、 管 理 区 、 生 产 区 、 病 牛 隔 离 诊 疗 区 、 粪 污 处 理 区 、 无 害 化 处 理 区 , 粪 污 处 理 区和 无 害 化 处 理 区 处 于 生 产 区 、 生 活 区 的 常 年 主 导 风 向 的 下 风 向 或 侧 风 向 处 , 布 局 应 符 合 动 物 防 疫 条 件审 查 办 法 的 规 定 。4.3牛 场 建 设4.3.1 牛
10、舍 可 采 用 单 列 式 或 双 列 式 , 栏 舍 应 通 风 明 亮 、 干 燥 , 具 有 防 暑 降 温 和 防 寒 措 施 。4.3.2 地 面 应 平 整 硬 实 且 防 滑 , 地 面 前 后 坡 度 为 2 , 不 积 水 。4.3.3 排 污 沟 应 低 于 栏 舍 地 面 5 10 cm, 同 时 高 于 场 内 总 排 污 沟 5 10 cm。4.3.4 舍 内 要 有 地 沟 和 排 污 系 统 , 污 染 物 排 放 应 符 合 GB 18596 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准 的 要 求 。5牛 场 环 境 监 测应 符 合 NY/T 1167 畜
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