DB3302 T 147-2018 野鸭规模生产技术规范.pdf

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1、ICS 65.020.30B 44 DB3302浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准DB 3302/T 147 2018代 替 DB3302/T 147-2014野 鸭 规 模 生 产 技 术 规 范 2018 -06- 21发 布 2018- 06-21实 施宁 波 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB3302/T 1472017 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 代 替 DB3302/T 147-2014 绿 头 野 鸭 规 模 生 产 技 术 技 术 规 范 ， 与 DB3302/T 147-2014相 比 ，除

2、文 字 性 编 辑 外 ， 主 要 技 术 变 化 如 下 ： 绿 头 野 鸭 为 野 生 野 鸭 的 一 个 品 种 ， 本 标 准 所 指 的 野 鸭 品 种 是 指 经 过 驯 化 其 某 些 性 状 已 经 发 生 改变 且 其 体 形 外 貌 类 似 于 绿 头 野 鸭 的 品 种 ； 兽 医 室 是 用 于 兽 医 人 员 诊 断 、 治 疗 疫 病 及 药 品 存 放 场 所 ， 为 必 不 可 少 的 养 殖 设 施 ； 由 于 野 鸭 养 殖 场 产 生 的 废 弃 物 （ 粪 便 ） 量 少 ， 生 产 沼 气 不 符 合 实 际 ； 育 雏 期 饲 料 消 耗 量 少 ，

3、 采 用 两 期 饲 养 标 准 增 加 实 际 操 作 难 度 ， 不 符 合 生 产 实 际 ； 为 提 高 鸭 舍 资 源 利 用 效 率 ， 适 当 增 加 野 鸭 产 蛋 期 饲 养 密 度 ； 除 特 殊 许 可 及 用 途 外 ， 为 保 护 野 鸭 资 源 ， 一 般 不 直 接 利 用 野 生 野 鸭 进 行 商 业 化 开 发 利 用 ； 饲 养 管 理 是 疫 病 防 治 中 的 重 要 环 节 。本 标 准 由 宁 波 市 农 业 局 提 出 。本 标 准 由 宁 波 市 畜 牧 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。本 标 准 规 主 要 修 订 单 位 ： 奉

4、化 区 奥 纪 农 业 科 技 有 限 公 司 、 奉 化 区 畜 牧 兽 医 总 站 、 宁 波 市 畜 牧 兽 医 局 。本 标 准 主 要 修 订 人 ： 董 士 海 、 沈 磊 磊 、 程 威 、 董 寅 威 。 DB3302/T 1472017 1 野 鸭 规 模 生 产 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 野 鸭 生 产 的 术 语 和 定 义 、 生 产 环 境 、 饲 养 管 理 、 疫 病 防 治 、 生 产 记 录 以 及 模 式 图 。本 标 准 适 用 于 宁 波 市 饲 养 规 模 3000只 以 上 野 鸭 驯 养 繁 殖 场 的 野 鸭 生 产 。2

5、规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 16548 病 害 动 物 和 病 害 动 物 产 品 生 物 安 全 处 理 规 程 GB 16549 畜 禽 产 地 检 疫 规 范GB 18596 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准NY/T 388 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准NY

6、 5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质NY/T 5030 无 公 害 农 产 品 兽 药 使 用 准 则NY 5032 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则NY/T 5339 无 公 害 农 产 品 畜 禽 防 疫 准 则 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 中 华 人 民 共 和 国 兽 用 生 物 制 品 质 量 标 准 中 华 人 民 共 和 国 畜 牧 法 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 第 176号 公 告 禁 止 在 饲 料 和 动 物 饮 用 水 中 使 用 的 药 物 品 种 目 录 3 术 语 和

7、定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 野 鸭 场是 指 经 批 准 开 展 野 鸭 人 工 驯 养 繁 殖 的 场 。3.2 野 鸭野 鸭 是 一 个 驯 化 的 品 种 ， 雄 鸭 头 颈 呈 灰 经 绿 色 光 彩 夺 目 ， 颈 基 部 有 一 条 白 色 颈 环 与 粟 色 胸 毛 相 隔 ，上 体 呈 黑 褐 色 ， 下 体 呈 灰 白 色 ， 翼 镜 蓝 紫 色 ， 上 下 喙 有 宽 阔 的 白 边 ， 中 央 两 对 尾 羽 呈 黑 色 ， 末 端 向 上 卷曲 。 雌 鸭 羽 毛 棕 色 ， 深 浅 不 一 ， 有 浅 褐 色 斑 点 或 条

8、纹 ， 翼 前 部 有 紫 、 绿 色 斑 点 ， 爪 橙 色 。3.3 开 水雏 野 鸭 第 一 次 饮 水 。3.4 DB3302/T 1472017 2 开 食雏 野 鸭 第 一 次 喂 饲 料 。4 生 产 环 境4.1 场 址 选 择野 鸭 场 选 址 应 符 合 城 镇 总 体 发 展 规 划 和 环 保 功 能 区 划 要 求 ， 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 畜 牧 法 、 中华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 和 NY/T 5339规 定 ， 远 离 公 路 、 村 庄 和 其 他 畜 禽 养 殖 场 ， 周 围 环 境 、 空 气 质量 符 合 NY/T

9、388要 求 。4.2 鸭 场 布 局4.2.1 野 鸭 场 应 分 为 生 活 管 理 区 、 生 产 区 和 废 弃 物 处 理 区 ， 三 区 之 间 应 进 行 隔 离 。 生 产 区 入 口 处 应 设 消 毒 池 、 消 毒 间 和 更 衣 室 。 废 弃 物 处 理 区 应 建 在 生 产 区 的 下 风 向 处 。4.2.2 场 内 应 设 净 道 和 污 道 。4.2.3 野 鸭 场 四 周 应 与 外 界 隔 离 ， 场 入 口 处 设 消 毒 池 及 配 套 消 毒 设 施 ， 场 内 宜 进 行 绿 化 。4.3 鸭 场 设 施4.3.1 生 产 区 应 配 置 与 生

10、 产 规 模 相 适 应 的 育 雏 、 育 成 和 产 蛋 舍 、 兽 医 室 及 独 立 的 隔 离 饲 养 舍 。4.3.2 鸭 舍 宜 建 在 地 势 高 燥 处 ， 坐 北 朝 南 ， 舍 间 距 不 小 于 5m， 配 备 降 温 和 通 风 换 气 设 备 。4.3.3 应 设 水 、 陆 运 动 场 ， 陆 地 运 动 场 地 宜 铺 设 砖 块 或 石 粒 ， 水 体 运 动 场 水 深 宜 1m 以 上 ， 设 置 排 水管 道 。 运 动 场 四 周 及 上 方 应 用 网 罩 围 住 ， 网 高 2m 2.5m， 网 眼 以 1.5cm 1.5cm 为 宜 。4.3.4

11、 废 弃 物 处 理 区 应 设 置 与 生 产 规 模 相 配 套 贮 粪 池 、 污 水 沉 淀 池 、 氧 化 塘 等 污 水 处 理 设 施 和 病 死 鸭无 害 化 处 理 设 施 。5 饲 养 管 理 5.1 野 鸭 育 雏 期 的 饲 养 管 理5.1.1 育 雏 期（ 0 4） 周 龄 为 育 雏 期 。5.1.2 育 雏 前 准 备育 雏 前 2周 应 清 除 舍 内 外 所 有 的 垃 圾 废 物 ， 对 育 雏 舍 及 周 边 环 境 进 行 全 面 消 毒 ， 进 雏 前 两 天 再 全 面消 毒 一 次 。 育 雏 前 应 做 好 饲 料 、 药 品 准 备 并 做

12、好 育 雏 舍 预 温 准 备 。5.1.3 苗 雏 选 择应 选 择 从 有 资 质 、 非 疫 区 的 种 野 鸭 场 引 进 健 康 、 无 残 次 的 雏 野 鸭 。5.1.4 温 度 育 雏 舍 应 保 持 适 宜 温 度 ， 1日 龄 舍 温 要 求 33 。 随 日 龄 增 长 逐 渐 降 温 ， 昼 夜 温 差 2 。 舍 温 要 求 见 表1。 DB3302/T 1472017 3 表 1 野 鸭 育 雏 期 鸭 舍 温 度周 龄 温 度 （ ）1 33 352 31 333 29 314 27 295.1.5 湿 度舍 内 相 对 湿 度 控 制 在 60% 75%。5.1

13、.6 饲 养 密 度饲 养 密 度 要 求 见 表 2。 表 2 野 鸭 育 雏 期 饲 养 密 度周 龄 饲 养 密 度 （ 只 /平 方 ）1 25 302 20 253 15 204 12 155.1.7 开 水雏 鸭 出 壳 后 24h 36h第 一 次 饮 水 ， 冬 季 水 温 要 求 15 以 上 ， 其 它 季 节 常 温 。 饮 水 应 清 洁 、 充 足 ， 水质 应 符 合 NY 5027的 要 求 。5.1.8 开 食 开 水 后 1h开 食 ， 用 颗 粒 配 合 饲 料 供 自 由 采 食 。5.1.9 嬉 水雏 鸭 初 饮 后 放 入 水 盆 嬉 水 ， 水 深

14、为 2.5cm， 应 每 次 更 换 ， 水 温 保 持 （ 15 25） ， 每 天 嬉 水 2次 ， 每 次5min； 脱 温 后 ， 改 为 水 上 运 动 场 嬉 水 ， 每 天 2次 ， 每 次 （ 10 15） min。5.1.10 饲 喂采 取 自 由 采 食 方 式 ， 选 择 容 易 消 化 、 适 口 性 好 、 便 于 啄 食 的 配 合 颗 粒 饲 料 ， 品 质 应 符 合 NY 5032的要 求 （ 以 下 同 ） ， 并 保 证 饲 料 、 饮 水 供 给 。5.1.11 光 照（ 1 3） 日 龄 每 天 应 保 证 24h光 照 时 间 ， 4日 龄 后 白

15、天 自 然 光 照 ， 晚 上 弱 光 照 明 。 5.1.12 营 养 需 要育 雏 期 野 鸭 营 养 需 要 参 见 附 录 B。 DB3302/T 1472017 4 5.2 育 成 期 的 饲 养 管 理5.2.1 育 成 期（ 5 20） 周 龄 为 育 成 期 。5.2.2 饮 水 和 嬉 水应 保 证 充 足 饮 水 ， 保 持 水 池 清 洁 。5.2.3 饲 喂饲 喂 育 成 期 配 合 饲 料 ， 采 取 自 由 采 食 方 式 。5.2.4 光 照每 天 光 照 时 间 稳 定 在 （ 8 10） h或 自 然 光 照 ， 舍 内 通 宵 弱 光 照 明 。 5.2.5

16、 营 养 需 要育 成 期 野 鸭 营 养 需 要 参 见 附 录 B。5.2.6 饲 养 密 度每 平 方 米 饲 养 （ 6 8） 只 。 每 群 以 500只 左 右 为 宜 。5.3 产 蛋 期 的 饲 养 管 理5.3.1 产 蛋 期（ 21 72） 周 龄 为 产 蛋 期 。5.3.2 饲 喂采 取 自 由 采 食 ， 保 证 饲 料 、 饮 水 供 给 ， 并 根 据 产 蛋 情 况 及 季 节 变 化 作 适 当 调 整 。 5.3.3 光 照开 产 后 光 照 时 间 逐 渐 增 加 到 16小 时 ， 补 充 光 照 选 用 白 炽 灯 ， 悬 吊 高 度 离 地 2m以

17、上 ， 光 照 强 度 10lx。5.3.4 防 应 激保 持 安 静 ， 避 免 其 它 动 物 的 干 扰 ； 密 切 注 意 气 候 变 化 ； 保 证 饲 料 、 水 、 电 供 应 ， 以 防 应 激 。5.3.5 嬉 水保 持 水 质 良 好 ， 自 由 嬉 水 。5.3.6 湿 度舍 内 相 对 湿 度 控 制 在 60% 75%。5.3.7 饲 养 密 度 每 平 方 米 鸭 舍 面 积 饲 养 （ 5 6） 只 ， 每 群 以 500只 左 右 为 宜 。5.3.8 营 养 需 要 DB3302/T 1472017 5 产 蛋 期 野 鸭 营 养 需 要 参 见 附 录 B。

18、5.3.9 捡 蛋捡 蛋 时 间 应 安 排 在 每 天 上 午 7时 ， 1次 /天 。6 疫 病 防 治6.1 防 治 措 施6.1.1 场 内 禁 止 混 养 其 它 畜 禽 ， 同 批 野 鸭 全 进 全 出 饲 养 。6.1.2 加 强 日 常 检 查 ， 及 早 发 现 病 情 并 采 取 控 制 措 施 。6.1.3 做 好 环 境 清 洁 卫 生 和 消 毒 工 作 ， 定 期 杀 虫 灭 鼠 。6.1.4 加 强 饲 养 管 理 ， 提 高 野 鸭 的 抗 病 力 。 6.2 消 毒进 场 车 辆 须 喷 雾 消 毒 并 经 过 消 毒 池 ， 进 场 人 员 须 经 过 消

19、 毒 池 并 经 紫 外 线 消 毒 。 消 毒 池 水 要 经 常 更 换 ，保 持 有 效 浓 度 。 野 鸭 场 周 围 每 月 消 毒 1次 ， 鸭 舍 内 每 周 消 毒 1次 ； 选 用 高 效 、 无 毒 和 低 腐 蚀 性 的 消 毒 剂 消毒 ， 消 毒 方 法 和 药 物 使 用 按 NY/T 5339和 NY/T 5030规 定 执 行 。6.3 检 疫从 外 地 引 进 的 野 鸭 应 隔 离 饲 养 一 个 月 后 经 检 疫 合 格 再 合 群 。 野 鸭 及 野 鸭 蛋 须 经 检 疫 合 格 后 方 可 出场 。 检 疫 应 符 合 GB 16549规 定 。6

20、.4 免 疫按 免 疫 程 序 做 好 主 要 疫 病 的 免 疫 工 作 ， 使 用 疫 苗 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 兽 用 生 物 制 品 质 量 标 准 免 疫程 序 ， 参 见 表 3。 表 3 野 鸭 主 要 疫 病 免 疫 程 序免 疫 时 间 疫 苗 种 类 免 疫 剂 量 及 使 用 方 法 备 注10-14 日 龄 禽 流 感 疫 苗 按 疫 苗 说 明 书 禽 流 感 三 免 后 每 4个 月 补 免一 次 ， 鸭 瘟 一 免 后 每 年 补 免一 次 。35-40 日 龄 禽 流 感 疫 苗60-70 日 龄 鸭 瘟 疫 苗开 产 前 禽 流 感 疫 苗6

21、.5 安 全 用 药做 好 野 鸭 疾 病 防 治 工 作 ， 防 治 方 法 和 防 治 药 物 使 用 应 符 合 NY/T 5339、 NY/T 5030和 农 业 部 第 176号 公 告 规 定 ， 并 严 格 执 行 休 药 期 规 定 。6.6 疫 情 报 告 DB3302/T 1472017 6 发 现 或 怀 疑 重 大 传 染 性 疫 病 时 ， 应 根 据 中 华 人 民 共 和 国 动 物 防 疫 法 立 即 报 告 当 地 畜 牧 兽 医 行 政 管理 部 门 。6.7 无 害 化 处 理6.7.1 粪 污 处 理 应 符 合 GB 18596 规 定 。6.7.2

22、病 、 死 野 鸭 或 不 能 食 用 的 淘 汰 野 鸭 处 理 ， 应 符 合 GB 16548 规 定 。7 生 产 记 录做 好 生 产 记 录 ， 建 立 养 殖 档 案 。 生 产 记 录 应 包 括 品 种 、 数 量 、 苗 鸭 来 源 、 进 栏 日 期 记 录 ； 饲 料 及 其 他投 入 品 来 源 、 使 用 对 象 及 用 量 记 录 ； 消 毒 、 免 疫 、 诊 断 、 治 疗 、 用 药 记 录 ； 出 售 、 淘 汰 数 量 及 去 向 记 录 ；死 亡 、 无 害 化 处 理 记 录 。 产 蛋 野 鸭 每 日 产 蛋 数 及 种 蛋 质 量 记 录 。 养

23、 殖 档 案 应 至 少 保 存 2年 。 8 模 式 图野 鸭 规 模 生 产 标 准 化 模 式 图 见 附 录 A。 DB3302/T 1472017 7 AA附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）野 鸭 规 模 生 产 标 准 化 模 式 图 消 毒 育 雏 前 准 备 育 雏 期 的 饲 养 管 理育 雏 前 2周 应 清 除 舍 内 外 所 有 的垃 应 选 择 从 有 资 质 、 非 疫 区 的 种 野鸭 育 雏 舍 1日 龄 舍 温 要 求 30 ， 随 日 龄圾 废 物 ， 对 育 雏 舍 及 周 边 环 境 进 行全 面 场 引 进 健 康 、 无 残 次 的 雏 野 鸭 。

24、 增 长 每 周 降 温 2 ， 昼 夜 温 差 2 。 舍内消 毒 ， 进 雏 前 两 天 再 全 面 消 毒 一 次 。 育 雏 前 2 周 应 清 除 舍 内 外 所 有的 相 对 湿 度 控 制 在 60% 75%。做 好 日 常 养 殖 环 境 和 饲 养 器 具消 毒 垃 圾 废 物 ， 对 育 雏 舍 及 周 边 环 境 进 行 全面 7日 龄 内 每 平 方 米 鸭 舍 饲 养 （ 25 30）工 作 。 野 鸭 场 周 围 每 月 消 毒 1 次 ， 鸭舍 消 毒 ， 进 雏 前 两 天 再 全 面 消 毒 一 次 。 育雏 只 ， 随 日 龄 增 长 逐 渐 降 低 饲 养

25、 密 度 。内 每 周 消 毒 （ 1 2） 次 ； 喂 料 器 、 饮水 前 应 做 好 饲 料 、 药 品 准 备 并 做 好 育 雏 舍预 3日 龄 前 每 天 应 保 证 24h光 照 时 间 ， 4器 等 饲 养 用 具 应 经 常 清 洗 ， 定 期 消毒 。 温 准 备 。 日 龄 后 光 照 时 间 每 天 减 少 0.5h， 光 照 强度选 用 高 效 、 无 毒 和 低 腐 蚀 性 的 消 毒剂 消 小 于 5lux。毒 ， 消 毒 方 法 和 药 物 使 用 按 NY/T5339 采 取 自 由 采 食 方 式 ， 选 择 容 易 消 化、和 NY/T 5030规 定 执

26、 行 。 适 口 性 好 、 便 于 啄 食 的 配 合 颗 粒 饲 料 。 育 成 期 的 饲 养 管 理 产 蛋 期 的 饲 养 管 理 疫 病 防 治饲 养 密 度 以 每 平 方 米 饲 养 （ 6 8） 每 平 方 米 鸭 舍 面 积 饲 养 （ 3 4） 只， 做 好 日 常 的 卫 生 、 消 毒 工 作 ， 定 期 清除只 ， 每 群 以 500 只 左 右 为 宜 。 饲 喂 育成 每 群 以 500只 左 右 为 宜 。 采 取 自 由 采 食， 鸭 舍 附 近 垃 圾 、 杂 草 ， 定 期 杀 虫 灭 鼠 ， 防止期 配 合 饲 料 ， 采 取 自 由 采 食 方 式

27、。 每天 保 证 饲 料 、 饮 水 供 给 。 开 产 后 光 照 时 间逐 鼠 害 或 其 他 动 物 传 播 疫 病 。光 照 时 间 稳 定 在 8-10h 或 自 然 光 照 ，舍 渐 增 加 到 16小 时 ， 早 晚 补 充 光 照 各 2小时 ， 重 点 防 治 禽 流 感 和 鸭 瘟 ， 分 别 于 （ 10内 通 宵 用 弱 光 照 明 。 光 照 强 度 10lux。 14） 、 （ 35 40） 日 龄 、 开 产 前 注 射 禽 流感同 时 在 运 动 场 周 围 设 围 网 ， 围 网高 保 持 安 静 ， 避 免 其 它 动 物 的 干 扰 ；密 疫 苗 ， 以

28、后 每 4个 月 补 免 一 次 ； 于 60 70日度 要 求 2米 以 上 。 应 保 证 充 足 饮 水 ， 保 切 注 意 气 候 变 化 ； 保 证 饲 料 、 水 、 电 供 应， 龄 注 射 鸭 瘟 疫 苗 ， 每 年 补 免 一 次 ； 剂 量 和使持 水 池 清 洁 。 以 防 应 激 。 保 持 水 质 良 好 、 自 由 水 浴 。 用 方 法 按 说 明 书 。 DB3302/T 1472017 8 BB附 录 B（ 资 料 性 附 录 ）野 鸭 不 同 时 期 营 养 需 要 参 考 值项 目 要 求0-4周 龄 5-20周 龄 21-72周 龄粗 蛋 白 ， % 22 16 18代 谢 能 ， MJ/KG 11.5 11.5 11.5 粗 纤 维 ， % 4 10 7钙 ， % 1 1.5 4磷 ， % 0.4 0.5 0.6食 盐 ， % 0.4 0.4 0.4_