DB3302 T 103-2018 锦鲤培育技术规范.pdf

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1、ICS 65.150 B 52 DB3302 浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 1032018 锦鲤 培育 技术规范 2018 06 21发布 2018 06 21实施 宁波市质量技术监督局 发布 DB3302/T 1032018 I 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由宁波市海洋与渔业局提出。 本标准由宁波市水产标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：宁波市鄞州区渔业技术管理服务站 、宁波市鄞州郭斌养鲤场。 本标准主要起草人 ： 戴海平、袁思平、吴仲宁、薛聪顺、蔡惠 风、王小波、郭斌。 DB3302/T 1032018 1 锦 鲤

2、培育 技术规范 1 范围 本标准规定了锦鲤 培育 环境、 池塘 建 造 、人工 繁殖 、 苗种 培育 、 鉴选、成鱼 培育 、 越冬管理、 病害 防治 及 起捕 与 运输的技术要求。 本标准适用于锦鲤 培育 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用 准则 3 培育环境 选择避风向阳， 植被丰富 ，安静清

3、爽的地方 。 水源充足，水质良好，无污染。进排水方便 并 分开。 水源水质应符合 GB 11607 的要求，养殖用水 应 符合 NY 5051 的要求。 4 池塘 建造 4.1 水泥池 4.1.1 繁殖池 面积 8m2 15m2，水深 1.5m 为宜， 近方形，四角 呈 弧形为宜 ， 池顶搭 玻璃或塑料 大棚 ， 宜 加盖遮阳 网 。 4.1.2 培育池 面积 15m2 60m2， 池深 2m，水深 1.7m 为宜， 近方形，四角 呈 弧形为宜 ， 池顶搭 玻璃或塑料 大棚 ， 宜 加盖遮阳网 。 4.1.3 水循环 处理 系统 由 沉淀 仓 、过滤 仓 、 杀菌 仓 、排污 仓构 成 ，与水

4、泥 池 相连（见图 1） 。池底 及 各仓底 都设有排污管 道 至 排污池。在 杀菌 仓 与培育池之间装设 循环 水泵， 水泵功率 以 达 到 1.5h 2h 使 水泥池 池 水循环一次 为宜 。 DB3302/T 1032018 2 图 1 水循环 处理 系统 4.2 土塘培育池 面积 以 2 000m2 3 500m2为宜， 池 深 2.5m。 5 人工 繁殖 5.1 亲鱼选择 雌鱼 4 龄 以上 ， 全长 75cm 以上；雄鱼 2 龄 以上 ， 全长 55cm 以上。品系 纯正， 色泽鲜艳 ， 体型优美， 体 质健壮。 5.2 亲鱼培育 适宜水温 22 28 ， 投喂的 饲料蛋白质含量在

5、 38 以 上，日 投饲量为 鱼 体重的 2 左右 ， 日 投 喂 4 次 5 次。 投喂的 饲 料应符合 GB 13078 的要求。 5.3 产卵受精 5.3.1 繁殖条件 繁殖季节在 5 月 份 7 月 份 ，水温在 19 27 之间，最适宜温度 22 24 。 5.3.2 自然繁殖 选取同品系亲鱼，按雌雄比 1： 2 1： 3 放 入已布设 鱼 巢 的 繁殖 池中，让其自然产卵 受 精 。 用棕片 、 网片等 材料 捆 成小扎 ，制成 鱼巢， 经 高锰酸钾消毒 后 ，均匀悬挂于水下 50cm 处。 5.3.3 人工授精 DB3302/T 1032018 3 选取同品系亲鱼，按雌 雄比 1

6、： 2 1： 3 放入 已布设 鱼巢 的 繁殖 池中。产卵 前 ，捞出雌鱼，擦干 鱼 体，轻按腹部，将卵挤入 干燥的 盆中，注意不 要将 水 滴 入 ； 接着 ， 捞取雄鱼，擦干 鱼 体，轻按腹部，使 精液流 入 已 挤 好 的卵中，用 羽毛 均匀搅拌， 使其充分受精 ， 然后将 受精 卵均匀撒在水中的鱼巢上。 5.4 孵化 受 精卵吸水后， 移至另一繁殖池中 孵化 ，孵化 用水要符合 NY 5051 的要求 。 适宜孵化水温 22 24 ， 充气微流 ， 经 72h 可孵出 鱼苗 。 鱼苗 48h 左右开始平游觅食 后 ， 投喂轮虫或泼撒蛋黄水，待 摄食 稳定后可转到土池进行 苗种 培 育

7、。 6 鱼种 培育 鱼 苗应 肥水下塘，密度 3 万尾 /667m2 5 万尾 /667m2， 水深 0.7m 1.2m。 3cm 以下（约 前 20d） 投喂 豆浆或轮虫，长至 3cm 以上后，根据 苗种 大小投喂不同粒径的 配合 饲料 ， 日 投饲量为 鱼 体重的 2.5 左 右 ， 日 投喂 4 次 5 次 ， 所用饲料应符合 GB 13078 的要求。 到 10 月底，水温到 18 以下时，转入水泥 池进入越冬期。 7 鉴选 7.1 标准 要求 7.1.1 一般要求 高品质 锦鲤，必须具备良好的体型、优质的色 泽 、匀称的花纹、 优美 的游姿。 7.1.2 红白鉴选 要求 白底要纯白

8、， 红色 要浓厚 高雅 ； 红斑 要 颜色均匀 ， 边际清晰 ； 斑纹必须全身均匀分布，左右 均 称 ； 头部一定要有红斑 ， 但不可渲染 至 眼、颚、颊 ； 头部与躯干部之间红斑应有白地切入 ； 靠近尾部也 应 有 红斑 ；腹部不能有红斑。 7.1.3 大正三色鉴选 要求 白底上有红色及黑色斑纹 ， 头部只有红斑而无黑斑，胸鳍上有黑色条纹。 白底要纯白 ， 红色 要浓厚 高雅 ； 尾 部 最好有白底，躯干上斑纹左右均匀，鱼鳍不要有红纹。 7.1.4 昭和三色鉴选 要求 头部 应 有大型红斑，红质均匀，边缘清晰，色浓者为佳。头部及尾部有白斑者品味较高。墨斑以头 上有面割者为佳，躯干上墨纹必须为

9、闪电型或三角形，粗大而卷至腹部。胸鳍应有 圆形黑斑 ，不应全白、 全黑或有红斑。 7.2 鉴选时段 7.2.1 红白、大正三色鉴选 红白 和 大正三色 鉴选时段基本一样， 第一次鉴选在 全长 4.5cm 5cm 时 ，约在孵出 30d 左右。 以后 每月选一次，一般选 4 次 5 次。 7.2.2 昭和三色鉴选 DB3302/T 1032018 4 仔鱼开口 平游 3d 内进行第一次 鉴 选 ， 将 有 黑 点 的 仔鱼 挑出，白色或橙黄色的淘汰，第一次鉴选后 下塘培育。第 二 次鉴选在 全长 4.5cm 5cm 时 ，约在孵出 30d 左右。 以后每月选一次，一般选 4 次 5 次。 8 成

10、鱼的饲养管理 苗种越冬后转入土塘成鱼培育（规格在 40cm 以上），每 667m2水 面 放养 20 尾 120 尾。 水深 1.2m 1.8m。溶解氧在 5mg/L 以上。 饲料蛋白质含量 38 以上 ， 日投喂量为 鱼 体重的 2 左右 为宜 ， 日投喂 4 次 5 次 。 投喂 的 饲料应符合 GB 13078 的要求。 9 越冬管理 10 月底至次年 4 月中旬为越冬期，宜转入水泥池培育， 1 龄锦鲤 1m3水体放养 10 尾 15 尾， 2 龄 以上锦鲤 1m3水体放养 3 尾 5 尾，水温以 22 24 为宜（用加温系统控制），日常饲料投喂与成鱼 培育相同。 2 龄以上锦鲤也可在土

11、塘中过冬，水深应在 2m 2.5m，当水温低于 16 时，停止投喂饲料。 10 病害防治 土 池 消毒 在 放养前 7d 10d 进行 ，抽干池水 ， 用生石灰 75 kg/667m2 100kg/667m2或 漂白粉（含氯 量 30以上） 4kg/667m2 5kg/667m2 全池泼洒 。水泥池及器具消毒 用高锰酸钾 20g/m3，浸泡 10min 20min。坚持预防为主、防治结合的原则，经常消毒防病， 所 用 的 药 物应 符合 NY 5071 的要求。 11 起捕与运输 11.1 起捕 起捕前 应 停止 投喂饲料 2d，水位宜降至 1m，应用机制锦纶网拉网起捕，转入水泥池。 11.2

12、 运输 11.2.1 塑料袋充氧运输 应用 3 层 塑料袋 装运，塑料袋大小 1 300mm450mm （厚 0.07mm）， 盛水 1/3 1/4，充氧 2/3 3/4， 一袋一箱，装箱运输，可运输 24h。 根据鱼体规格，每袋装运数量见表 1。 表 1 锦鲤每袋装运量（水温 15 18 ） 规格（ cm） 数量（尾） 规格（ cm） 数量（尾） 20 40 50 40 50 2 3 20 30 25 30 50 60 1 2 30 40 10 15 60 1 11.2.2 水箱充气运输 运输 在 2h 内 ，用塑料水箱、帆布桶等容器盛水 2/3，配以气泵充气或充氧运输。 根据鱼体规格， 1

13、m3水体运输数量见表 2。 DB3302/T 1032018 5 表 2 锦鲤每立方水体运输量 规格（ cm） 数量（尾） 规格（ cm） 数量（尾） 20 200 400 40 60 10 40 20 40 40 100 60 3 5 12 锦鲤培育标准化模式图 锦鲤培育标准化模式图见附录 A。 DB3302/T 1032018 6 A A 附 录 A （资料性附录） 锦鲤养殖标准化模式图 DB3302/T 1032018 7 月 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 亲鱼培育、设施准备 人工繁育 苗种 培育与鉴选 成鱼培育与越冬 培育池塘 亲鱼 人工繁育 苗种 鉴选 优质成

14、鱼 基础设施 人工繁育 苗种 培育与鉴选 成鱼培育 与越冬 主 要 技 术 要 点 1 场地 与 水源 选择 避风向阳， 植被丰富 ，安静清爽 ， 水源充 足，水质良好 ， 进 排 水 方便的地方 。 2 池塘 建造 2.1 水泥池 包括繁殖池和培育池， 近方形，四角 呈 弧形为 宜 ， 池顶搭 玻璃或塑料 大棚 ，加盖遮阳网 为宜。 2.1.1 繁殖池 面积 8m2 15m2，水深 1.5m 为宜。 2.1.2 培育池 面积 15m2 60m2， 池深 2m，水深 1.7m 为宜 。 2.1.3 水循环 处理 系统 由 沉淀 仓 、过滤 仓 、 杀菌仓 、排污 仓构 成 ，与 水泥池相连，

15、池底 及各仓底 都设有排污管道 至 排污 池。在 杀菌 池与培育池之间装设 循环 水泵，水泵功 率 以 达 到 1.5h 2h 使 水 泥池 水循环一次 为宜 。 2.2 土塘培育池 面积 以 2000m2 3500m2为宜， 池 深 2.5m。 1 亲鱼选择 与培育 雌鱼 4 龄以上；雄鱼 2 龄以上。品系纯正， 色泽鲜艳 ， 体质健壮。适宜水温 22 28 ，饲料蛋白质含量 38% 以上，每日按 鱼 体重 2%左右 投喂，日投喂 4 次 5 次。 2 产卵受精 繁殖季节在 5 月 7 月，适宜 水 温 22 24 。选取 同品系亲鱼，雌雄 1:2 1:3 放入独立的繁育池，鱼巢 消 毒 后

16、， 均匀悬挂于水下 50cm 处 。可以 自然产卵授精 ，也 可以人工授精。人工授精， 产卵 前 ，捞出雌鱼，擦干 鱼体 ， 轻按腹部，将卵挤入盆中 。再 捞取雄鱼，擦干 鱼体 ，轻按 腹部，使精液流 入 已 挤 好的卵中，用 羽毛 均匀搅拌， 使其 充分受精， 将鱼卵均匀撒在水中的鱼巢上。 3 孵化 受精卵吸水后， 移至另一繁殖池中 孵化 。 适宜孵化水 温 22 24 ，充气微流 ， 经 72h可孵出 鱼苗 。 鱼苗 48h 左右开始平游觅食 后 ，投喂轮虫或泼撒蛋黄水，待 摄食 稳 定后可转到土池进行 苗种 培 育 。 1 苗种培育 鱼 苗应 肥水下塘，密度 3 万尾 /667m2 5

17、万尾 /667m2， 水深 0.7m 1.2m。 3cm 以下 投 喂豆浆或轮虫，长至 3cm 以上后，根据 苗种 大小投喂不同粒径的 配合 饲料 ， 日 投饲量为 鱼 体重的 2.5%左右 ， 日 投喂 4 次 5 次 。到 10 月底，水温到 18 以下时，转入水泥池进 入越冬期。 2 鉴选 2.1 标准要求 按照品系的基本特征鉴选，高品质 锦鲤， 要有 良好的体型、优 秀 的色质、匀称的花纹 和优美 的游姿。 2.2 鉴选时段 红白 和 大正三色 ， 每月选一次，一般选 4 次 5次。昭和三色 ，在 鱼苗平游 3d内进行第 一次挑选 ， 将 有 黑 点 的小苗 留下 ， 然后 下塘 培育

18、。以后 每月 选 一次，一般 4次 5次 。 1 成鱼培育 苗种越冬后转入土池成 鱼培育每 667m2 水面放养 20 120 尾。水深 1.2m 1.8m。溶解氧在 5g/m3以上。 饲料蛋白质含量 38%以上， 日投喂量为鱼 体重的 2%左 右为宜 ， 日投喂 4 次 5 次。 2 越冬 10月底至次年 4月中旬 为越冬期，宜转入水泥池培 育， 1龄锦鲤 1m3水体放养 10 尾 15尾， 2龄以上锦鲤 1m3 水体放养 3尾 5尾，水温以 22 24 为宜。 2龄以上锦 鲤也可在土池过冬，水深应 在 2m 2.5m。水温在 16以 上时应投喂饲料。 图 A.1 锦鲤养殖标准化模式图 _