DB3301 T 1092-2018 大棚芦笋生产技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 31 DB3301浙 江 省 杭 州 市 地 方 标 准DB 3301/T 1092 2018大 棚 芦 笋 生 产 技 术 规 程 2018 -07- 10发 布 2018- 08-10实 施杭 州 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB3301/T 1092 2018 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 杭 州 市 农 业 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 杭 州 佳 惠 农 业 开 发 有 限 公 司 、 杭 州 市 萧 山 区 芦 笋 专 业 技 术 协 会 。

2、本 标 准 主 要 起 草 人 ： 张 旭 娟 、 施 建 军 、 俞 可 欣 、 施 渭 尧 、 熊 晖 、 朱 维 华 、 丁 桔 、 温 先 礼 。 DB3301/T 1092 2018 1 大 棚 芦 笋 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 范 规 定 了 大 棚 芦 笋 生 产 的 产 地 选 择 、 品 种 选 择 、 播 种 育 苗 、 定 植 、 田 间 管 理 、 病 虫 害 防 治及 采 收 等 要 求 及 资 料 性 附 录 。本 标 准 规 范 适 用 于 大 棚 芦 笋 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用

3、 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 8321 （ 所 有 部 分 ） 农 药 合 理 使 用 准 则NY/T 1276 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 产 地 选 择3.1 产 地 环 境应 符 合 NY/T 50

4、10的 规 定 。3.2 选 地 要 求以 地 势 平 坦 、 地 下 水 位 较 低 、 排 灌 方 便 、 土 层 深 厚 和 肥 力 较 高 的 沙 质 壤 土 为 宜 。 4 品 种 选 择选 用 优 质 、 早 熟 、 丰 产 、 抗 病 抗 逆 性 强 、 适 应 性 广 、 商 品 性 好 的 杂 交 1代 品 种 ， 如 格 兰 德 、 阿 特 拉斯 、 佳 芦 1 号 、 丰 岛 2 号 等 。5 播 种 育 苗5.1 穴 盘 育 苗采 用 32孔 或 50孔 穴 盘 ， 商 品 育 苗 基 质 预 湿 装 盘 待 用 。5.2 营 养 钵 育 苗每 立 方 米 过 筛 园

5、土 均 匀 拌 入 腐 熟 粪 肥 10 kg15 kg、 三 元 复 合 肥 1 kg1.5 kg制 成 营 养 土 ， 或 选 用 商 品 育 苗 基 质 ， 装 入 8 cm10 cm的 营 养 钵 内 ， 整 齐 平 放 在 宽 1.2 m1.3 m的 苗 床 上 。 DB3301/T 1092 2018 2 5.3 种 子 处 理用 清 水 淘 洗 种 子 除 去 浮 在 水 面 的 干 瘪 籽 后 ， 用 50 55 的 温 水 浸 种 15 min， 然 后 用 50 多 菌 灵可 湿 性 粉 剂 250 倍 溶 液 浸 种 消 毒 12h， 捞 出 后 用 清 水 冲 洗 干

6、净 ， 再 用 清 水 浸 种 36 h60h， 斯 间 换 水 2 次3 次 。 将 种 子 用 湿 纱 布 包 裹 ， 置 于 25 30 条 件 下 保 湿 催 芽 ， 待 20%30%种 子 露 白 时 即 可 播 种 。5.4 播 种播 前 1天 先 浇 足 底 水 ， 每 穴 （ 钵 ） 播 1粒 ， 播 后 覆 盖 1 cm基 质 （ 营 养 土 ） ， 铺 上 无 纺 布 、 稻 草 等 保 湿 。早 春 低 温 季 节 搭 建 小 拱 棚 保 温 ； 夏 秋 高 温 季 节 播 种 ， 须 在 大 棚 或 小 拱 棚 上 覆 盖 遮 阳 网 降 温 。5.5 苗 床 管 理2

7、0%30%的 种 子 幼 芽 出 土 后 及 时 揭 去 无 纺 布 、 稻 草 等 ， 并 注 意 通 风 换 气 、 控 温 、 降 湿 和 浇 水 ， 适 当追 施 冲 施 肥 或 0.3%磷 酸 二 氢 钾 。 5.6 壮 苗 标 准苗 龄 为 50 d70 d， 株 高 25 cm40 cm， 健 壮 茎 数 4 支 6 支 。6 定 植6.1 整 地 作 畦6.1.1 整 地定 植 前 10 d15 d翻 耕 ， 耕 层 深 度 为 35 cm55 cm。 每 亩 （ 667 ） 施 腐 熟 有 机 肥 5000 kg。6.1.2 作 畦畦 宽 （ 连 沟 ） 150cm左 右 ，

8、 其 中 沟 宽 30 cm， 作 畦 下 松 上 细 ， 畦 面 经 培 土 后 呈 龟 背 形 ， 畦 高 20cm30 cm。6.2 定 植 时 间春 播 苗 5 月 下 旬 6 月 上 旬 定 植 ， 秋 播 苗 9月 下 旬 10月 上 旬 定 植 。6.3 定 植 密 度单 行 种 植 ， 株 距 28 cm32 cm， 亩 栽 1300 株 1500 株 。7 田 间 管 理7.1 母 茎 留 养定 植 当 年 保 留 所 有 母 茎 ， 及 时 拔 除 细 弱 茎 。 定 植 后 第 2 年 开 始 采 取 春 秋 两 季 留 养 母 茎 的 方 法 。 7.1.1 春 季 母

9、 茎 留 养2 年 生 3 月 下 旬 留 茎 ， 每 株 母 茎 留 2 根 3 根 ； 3 年 生 及 以 上 在 4 月 上 旬 5 月 上 旬 留 养 母 茎 ， 3 年4 年 生 的 留 4 根 6 根 、 5 年 以 上 留 5 根 8 根 。 DB3301/T 1092 2018 3 7.1.2 秋 季 母 茎 留 养8 月 中 下 旬 拔 除 老 茎 ， 换 养 秋 茎 ， 依 茎 粗 细 可 每 株 留 养 8 根 12 根 茎 。7.2 疏 枝 打 顶在 春 季 和 秋 季 留 养 母 茎 后 ， 及 时 打 桩 、 拉 绳 防 倒 伏 。 当 嫩 茎 长 至 100 cm

10、120 cm时 进 行 打 顶 ， 疏 去细 弱 枝 。7.3 施 肥7.3.1 用 肥 原 则按 NY/T 496执 行 。7.3.2 冬 季 追 肥 冬 季 清 园 后 ， 每 亩 沟 施 腐 熟 有 机 肥 2000 kg3000 kg或 商 品 有 机 肥 800 kg1000 kg、 三 元 复 合 肥 20kg30 kg。7.3.3 春 季 追 肥春 季 3月 下 旬 每 亩 施 三 元 复 合 肥 20 kg30 kg， 以 后 每 隔 20 d25 d追 肥 一 次 ， 每 次 每 亩 施 三 元 复 合肥 10 kg15 kg。7.3.4 秋 季 追 肥8月 中 下 旬 清

11、园 后 追 施 商 品 有 机 肥 350 kg400 kg、 腐 熟 菜 籽 饼 100 kg150 kg， 以 后 每 隔 20 d25 d追 肥 一 次 ， 每 次 每 亩 施 三 元 复 合 肥 10 kg15 kg。8 清 园 8.1 清 园 时 间8 月 中 旬 9 月 上 旬 ， 夏 笋 采 收 结 束 后 进 行 秋 季 清 园 ； 12 月 下 旬 ， 芦 笋 进 入 休 眠 后 进 行 冬 季 清 园 。8.2 清 园 方 式笋 田 彻 底 清 除 老 茎 和 枯 枝 残 叶 ， 用 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 或 75%敌 磺 钠 可 湿

12、 性 粉 剂8001000 倍 液 等 喷 洒 ， 进 行 土 壤 消 毒 。9 病 虫 害 防 治9.1 主 要 病 虫 害主 要 害 虫 有 蚜 虫 、 蓟 马 、 甜 菜 夜 蛾 、 斜 纹 夜 蛾 等 ， 主 要 病 害 有 茎 枯 病 、 褐 斑 病 、 梢 枯 病 、 根 腐 病 等 。 9.2 防 治 原 则病 虫 害 防 治 按 GB/T 8321有 关 规 定 ， 采 用 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 “ 以 农 业 防 治为 基 础 ， 物 理 防 治 、 生 物 防 治 和 化 学 防 治 相 协 调 ” 的 无 害 化 治

13、理 原 则 。 DB3301/T 1092 2018 4 9.3 农 业 防 治选 用 抗 病 性 强 的 品 种 和 无 病 种 苗 ， 采 用 避 雨 留 养 母 茎 减 轻 茎 枯 病 等 发 生 。 做 好 两 次 清 园 工 作 ， 减 少田 间 病 菌 残 留 。9.4 物 理 防 治采 用 昆 虫 性 诱 剂 、 色 板 等 诱 杀 害 虫 。9.5 生 物 防 治9.5.1 保 护 和 利 用 天 敌 ， 控 制 和 减 轻 害 虫 发 生 和 危 害 。9.5.2 采 用 乙 基 多 杀 菌 素 、 甘 蓝 夜 蛾 核 型 多 角 体 病 毒 等 生 物 制 剂 防 治 病

14、虫 。9.6 化 学 防 治 9.6.1 选 用 高 效 低 毒 、 低 残 留 的 农 药 。 使 用 时 要 注 意 对 症 下 药 、 交 替 用 药 ， 严 格 遵 守 农 药 安 全 间 隔 期 。禁 止 使 用 甲 胺 磷 等 国 家 明 令 禁 止 的 高 毒 、 高 残 留 的 农 药 及 其 混 合 配 剂 。9.6.2 病 害 防 治 ： 预 防 和 控 制 茎 枯 病 为 主 ， 兼 顾 褐 斑 病 、 梢 枯 病 ， 可 用 二 种 杀 菌 剂 混 配 兼 治 两 种 病 害 。9.6.3 虫 害 防 治 ： 以 防 治 蓟 马 和 甜 菜 夜 蛾 、 斜 纹 夜 蛾

15、为 主 ， 兼 治 其 他 害 虫 。9.6.4 芦 笋 主 要 病 虫 害 、 防 治 药 剂 及 安 全 间 隔 期 见 附 录 A。10 采 收10.1 采 收 时 间2 年 生 可 少 量 采 笋 。 3 年 生 及 以 上 芦 笋 ， 1 月 底 至 4 月 初 采 收 春 笋 ， 5 月 中 旬 至 8 月 中 旬 采 收 夏 笋 ，9 月 中 旬 至 11 月 上 旬 采 收 秋 笋 。10.2 采 收 方 法 待 嫩 茎 长 至 25 cm35 cm， 用 手 握 住 基 部 轻 轻 扭 转 ， 连 根 拔 起 。11 大 棚 芦 笋 生 产 模 式 图 见 附 录 B。 A

16、DB3301/T 1092 2018 5 AB附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）芦 笋 主 要 病 虫 害 、 防 治 药 剂 及 安 全 间 隔 期表 A.1 芦 笋 主 要 病 虫 害 、 防 治 药 剂 及 安 全 间 隔 期主 要 病 虫 害 防 治 药 剂（ 通 用 名 ） 剂 型 稀 释 倍 数 或 常 用 药量 使 用 方 法 安 全 间 隔 期（ d） 蓟 马蚜 虫 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2000 喷 雾 101.8%阿 维 菌 素 乳 油 2500 喷 雾 760g/L乙 基 多 杀 菌 素 悬 浮 剂 1500 喷 雾 7甜 菜 夜 蛾斜 纹 夜 蛾 等

17、60g/L乙 基 多 杀 菌 素 悬 浮 剂 1500 喷 雾 75%甲 氨 基 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐 乳 油 6000 喷 雾 710%溴 氰 虫 酰 胺 可 分 散 油 悬 浮 剂 2000 喷 雾 75%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂 1500 喷 雾 150g/L虱 螨 脲 乳 油 1000 喷 雾 14 20亿 PIB/ml甘 蓝 夜 蛾 核 型 多 角 体 病毒 悬 浮 剂 800 喷 雾 7地 下 害 虫 1%联 苯 噻 虫 胺 颗 粒 剂 3 4kg/亩 撒 施 8茎 枯 病 25%吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 2000 喷 雾 1580%代 森 锰 锌 可 湿 性

18、 粉 剂 800 喷 雾 1580%乙 蒜 素 （ 402） 乳 油 800 1000 喷 雾 1540%双 胍 三 辛 烷 基 苯 磺 酸 盐 可 湿 性 粉 剂 1000 喷 雾 7 褐 斑 病 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 喷 雾 1575%敌 磺 钠 可 湿 性 粉 剂 800 1000 喷 雾 7 10梢 枯 病 50%咪 鲜 胺 锰 盐 可 湿 性 粉 剂 1000 1500 喷 雾 570%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600 800 喷 雾 5根 腐 病 石 灰 粉 或 石 灰 氮 粉 剂 150 200 kg/亩 撒 施 71575%敌 磺 钠

19、可 湿 性 粉 剂 8001000 喷 雾 710 DB3301/T 1092 2018 1 BC附 录 B（ 规 范 性 附 录 ）大 棚 芦 笋 生 产 模 式 图图 B.1大 棚 芦 笋 生 产 模 式 图月 份 三 月 中 旬 五 月 中 旬 五 月 下 旬 六 月 上 旬 七 月 中 旬 十 一 月 中 旬 十 二 月 下 旬 一 月 中 旬 一 月 下 旬 四 月 上 旬 四 月 上 旬 五 月 上 旬 五 月 中 旬 八 月 中 旬 八 月 中 旬 九 月 上 旬 九 月 中 旬 十 一 月 上 旬 物候期 育 苗 期 移 栽 期 幼 株 期 冬 季 管 理 期 春 笋 采 收

20、期 春 母 茎 留 养 期 夏 笋 采 收 期 秋 母 茎 留 养 期 秋 笋 采 收 期主 要生 产操 作要 点 1、 播 前 进 行 浸 种 、 消 毒 、催 芽 。2、 每 穴 （ 钵 ） 播 1 粒 ， 播 后覆 盖 细 土 1 cm， 铺 上 无 纺布 、 稻 草 等 保 湿 。3、 幼 芽 出 土 后 及 时 揭 去 无 纺布 、 稻 草 等 ， 并 注 意 通 风 换气 、 控 温 、 降 湿 和 浇 水 ， 适当 追 施 冲 施 肥 或 0.3%磷 酸 二 氢 钾 。 1、 定 植 前 10 d15 d 翻 耕 ， 耕层 深 度 为 35 cm 55 cm 。 每 亩（ 667

21、 ） 施 腐 熟 有 机 肥 5000kg。2、 单 行 种 植 ， 株 距 28 cm 32cm ， 每 亩 1300 株 1500 株 。 1、 根 据 情 况 做 好 浇 水 、 排涝 、 中 耕 、 除 草 、 培 土 和 追肥 等 工 作 ， 促 进 植 株 茎 枝 抽发 及 地 下 鳞 茎 和 根 系 发 育 。 1、 笋 田 彻 底 清 除 老 茎 和 枯 枝残 叶 ， 用 70%甲 基 硫 菌 灵 可 湿性 粉 剂 800 倍 液 或 75%敌 磺钠 可 湿 性 粉 剂 8001000 倍液 喷 洒 ， 进 行 土 壤 消 毒 。2、 冬 季 清 园 后 ， 每 亩 沟 施 腐

22、熟 有 机 肥 2000 kg3000 kg 或商 品 有 机 肥 800 kg1000 kg、三 元 复 合 肥 20 kg30 kg。3、 采 用 大 棚 覆 盖 保 温 。 1、 春 季 3 月 下 旬 每 亩 施 三 元复 合 肥 20 kg30 kg， 以 后 每隔 20 d25 d 追 肥 一 次 ， 每次 每 亩 施 三 元 复 合 肥 10kg15 kg。 1、 2 年 生 3 月 下 旬 留 茎 ， 每株 母 茎 留 2 根 3 根 ； 3 年 生及 以 上 在 4 月 上 旬 5 月 上 旬留 养 母 茎 ， 3 年 4 年 生 的 留 4根 6 根 、 5 年 以 上 留

23、 5 根 8根 。2、 及 时 打 桩 、 拉 绳 防 倒 伏 。当 嫩 茎 长 至 100 cm 120 cm 时进 行 打 顶 ， 疏 去 细 弱 枝 。 1、 为 维 持 母 茎 生 育 健 壮 和 采 收期 的 高 产 量 ， 要 施 足 追 肥 ， 每 隔20 d25 d 追 肥 一 次 ， 每 次 每 亩 施三 元 复 合 肥 10 kg15 kg。 1、 8 月 中 下 旬 拔 除 老 茎 ， 换 养秋 茎 ， 依 茎 粗 细 可 每 株 留 养 8根 12 根 茎 。2、 及 时 打 桩 、 拉 绳 防 倒 伏 。 当嫩 茎 长 至 100 cm 120 cm 时 进行 打 顶

24、 ， 疏 去 细 弱 枝 。 1、 8 月 中 下 旬 清 园 后 追 施 商 品 有机 肥 350 kg400 kg、 腐 熟 菜 籽饼 100 kg150 kg， 以 后 每 隔 20d25 d 追 肥 一 次 ， 每 次 每 亩 施 三元 复 合 肥 10 kg15 kg。主 要 病 虫 害 防 治 原 则 ： 病 虫 害 防 治 按 GB 4285 的 有 关 规 定 。按 照 “ 预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ” 的 植 保 方 针 ， 坚 持 “ 以农 业 防 治 为 基 础 ， 物 理 防 治 、 生 物 防 治 和 化 学 防 治 相协 调 ” 的 无 害 化 治 理 原

25、 则 。农 业 防 治 ： 选 用 抗 病 性 强 的 品 种 和 无 病 种 苗 ， 采用 避 雨 留 养 母 茎 减 轻 茎 枯 病 等 发 生 。 做 好 两 次 清 园 工作 ， 减 少 田 间 病 菌 残 留 。物 理 防 治 ： 采 用 昆 虫 性 诱 剂 、 色 板 等 诱 杀 害 虫 。生 物 防 治 ： 保 护 和 利 用 天 敌 ， 控 制 和 减 轻 害 虫 发生 和 危 害 。 采 用 乙 基 多 杀 菌 素 、 甘 蓝 夜 蛾 核 型 多 角 体 病 毒 等 生 物 制 剂 防 治 病 虫 。化 学 防 治 ： 选 用 高 效 低 毒 、 低 残 留 的 农 药 。

26、使 用时 要 注 意 对 症 下 药 、 交 替 用 药 ， 严 格 遵 守 农 药 安 全 间隔 期 。 禁 止 使 用 甲 胺 磷 等 国 家 明 令 禁 止 的 高 毒 、 高 残留 的 农 药 及 其 混 合 配 剂 。病 害 防 治 ： 预 防 和 控 制 茎 枯 病 为 主 ， 兼 顾 褐 斑 病 、梢 枯 病 ， 可 用 二 种 杀 菌 剂 混 配 兼 治 两 种 病 害 。虫 害 防 治 ： 以 防 治 蓟 马 和 甜 菜 夜 蛾 、 斜 纹 夜 蛾 为主 ， 兼 治 其 他 害 虫 。 防 治 对 象 防 治 药 剂 （ 通 用 名 ） 稀 释 倍 数 或 常 用 药量 使

27、用 方 法 安 全 间 隔 期 （ d）蓟 马蚜 虫 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 2000 喷 雾 101.8%阿 维 菌 素 乳 油 3000 6000 喷 雾 760g/L 乙 基 多 杀 菌 素 悬 浮 剂 1500 喷 雾 7甜 菜 夜 蛾斜 纹 夜 蛾 等 60g/L 乙 基 多 杀 菌 素 悬 浮 剂 1500 喷 雾 75%甲 氨 基 阿 维 菌 素 苯 甲 酸 盐 乳 油 6000 喷 雾 310%溴 氰 虫 酰 胺 分 散 油 悬 浮 剂 2000 喷 雾 75%氯 虫 苯 甲 酰 胺 悬 浮 剂 1500 喷 雾 150g/L 虱 螨 脲 乳 油 1000 喷 雾

28、 14茎 枯 病 褐 斑 病 根 腐 病 梢 枯 病 20亿 PIB/ml甘 蓝 夜 蛾 核 型 多 角 体 病 毒 悬 浮 剂 800 喷 雾 7地 下 害 虫 1%联 苯 噻 虫 胺 颗 粒 剂 3 4kg/亩 撒 施 8茎 枯 病 25%吡 唑 醚 菌 酯 乳 油 2000 喷 雾 1580%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 喷 雾 1580%乙 蒜 素 乳 油 （ 402） 800 1000 喷 雾 1540%双 胍 三 辛 烷 基 苯 磺 酸 盐 可 湿 性 粉 剂 1000 喷 雾 7褐 斑 病 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 800 喷 雾 1575%敌 磺 钠 可 湿 性 粉 剂 800 1000 喷 雾 7 10梢 枯 病 50%咪 鲜 胺 锰 盐 可 湿 性 粉 剂 1000 1500 喷 雾 570%甲 基 硫 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 600 800 喷 雾 5甜 菜 夜 蛾 斜 纹 夜 蛾 蓟 马 蚜 虫 根 腐 病 石 灰 粉 或 石 灰 氮 150 200 kg/亩 撒 施 7 1575%敌 磺 钠 可 湿 性 粉 剂 800 1000 喷 雾 7 10_