DB61 T 1277-2019 地理标志产品 白河木瓜.pdf
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1、ICS 65.020.20B 66 DB61陕 西 省 地 方 标 准DB 61/T 1277 2019地 理 标 志 产 品 白 河 木 瓜 Product of geographical indicationBaihe papaya 2019 -10- 29发 布 2019- 11-29实 施陕 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB61/T 12772019 I 目 次前 言 .II1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 和 定 义 .14 保 护 范 围 .25 产 地 环 境 条 件 .26 整 地 栽 植 .27 管 理 .3 8 鲜 果 质 量
2、要 求 .49 检 验 方 法 .510 检 验 规 则 .511 包 装 、 标 志 、 贮 藏 和 运 输 .6附 录 A( 规 范 性 附 录 ) 地 理 标 志 产 品 白 河 木 瓜 保 护 区 域 .8附 录 B( 规 范 性 附 录 ) 木 瓜 主 要 虫 害 防 治 适 期 及 防 治 方 法 .9 DB61/T 12772019 II 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 根 据 原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2005年 第 78号 令 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 、GB/T17924-
3、2008 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 编 制 。本 标 准 由 安 康 市 林 业 技 术 推 广 中 心 提 出 。本 标 准 由 陕 西 省 知 识 产 权 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 安 康 市 林 业 技 术 推 广 中 心 、 白 河 县 林 业 局 、 白 河 县 市 场 监 督 管 理 局 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 曹 席 轶 、 邓 琳 玲 、 曹 晶 、 曹 佳 瑛 、 马 臻 、 刘 玉 垠 、 万 里 春 、 阮 家 顺 、 薛 满 、 罗涛 、 禹 世 斌 、 汪 远 斌 、 闵 建 伟 、 刘 厚 明 、 陈 燕 、
4、丁 进 林 。本 标 准 由 安 康 市 林 业 技 术 推 广 中 心 负 责 解 释 。 本 标 准 首 次 发 布 。联 系 信 息 如 下 :单 位 : 安 康 市 林 业 技 术 推 广 中 心电 话 : 0915-3112377地 址 : 安 康 市 汉 滨 区 文 昌 路 西 巷 12号邮 编 : 725000 DB61/T 12772019 1 地 理 标 志 产 品 白 河 木 瓜1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 白 河 木 瓜 的 术 语 和 定 义 , 保 护 范 围 , 产 地 环 境 条 件 , 整 地 栽 植 , 管 理 ,鲜 果 质 量 要
5、 求 , 检 验 方 法 , 检 验 规 则 , 标 志 、 包 装 、 贮 藏 和 运 输 。本 标 准 适 用 于 原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2010年 28号 公 告 批 准 保 护 的 白 河 木 瓜 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 191 包
6、装 储 运 图 示 标 志GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量GB 3095 环 境 空 气 质 量 标 准GB 5009.3 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 水 分 的 测 定GB 5009.5 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 蛋 白 质 的 测 定GB 5009.10 食 品 安 全 国 家 标 准 植 物 类 食 品 中 粗 纤 维 的 测 定GB 5009.11 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 总 砷 及 无 机 砷 的
7、 测 定GB 5009.12 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 铅 的 测 定GB 5009.15 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 镉 的 测 定GB 5009.17 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 汞 及 有 机 汞 的 测 定GB 5009.93 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 硒 的 测 定GB/T 6543 运 输 包 装 用 单 瓦 楞 纸 箱 和 双 瓦 楞 纸 箱 GB 7718 预 包 装 食 品 标 签 通 则GB/T 8321.1 农 药 合 理 使 用 准 则 ( 一 )GB/T 8321.2 农 药 合 理 使 用 准 则
8、( 二 )GB/T 8321.3 农 药 合 理 使 用 准 则 ( 三 )GB/T 8321.4 农 药 合 理 使 用 准 则 ( 四 )GB/T 8321.5 农 药 合 理 使 用 准 则 ( 五 )GB/T 8321.6 农 药 合 理 使 用 准 则 ( 六 )GB/T 8321.7 农 药 合 理 使 用 准 则 ( 七 )GB/T 12456 食 品 中 总 酸 的 测 定GB/T 15776 造 林 技 术 规 程3 术 语 和 定 义 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。 DB61/T 12772019 2 3.1 白 河 木 瓜 Baihe papaya
9、在 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 内 , 选 用 优 良 的 光 皮 木 瓜 乡 土 品 种 按 照 本 标 准 规 定 的 技 术 和 质 量 规 范 生产 , 集 食 用 、 药 用 和 观 赏 于 一 体 的 光 皮 木 瓜 。4 保 护 范 围地 理 标 志 产 品 白 河 木 瓜 保 护 范 围 限 于 原 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 2010年 28号 公 告 批 准 的 保 护 区域 ., 见 附 录 A。5 产 地 环 境 条 件5.1 北 亚 热 带 湿 润 季 风 气 候 区 , 年 平 均 气 温 15.6 , 极 端 最 高 气 温 42.
10、6 , 极 端 最 低 气 温 -11.6 ;历 年 平 均 日 照 时 数 1850.5h, 10 有 效 积 温 3602 5170 ; 年 平 均 降 水 量 700mm 900mm; 无 霜 期234d 261d。5.2 适 宜 生 长 区 为 海 拔 高 度 300m 900m的 丘 陵 和 山 地 。5.3 土 壤 类 型 以 黄 棕 壤 为 主 , 土 层 厚 度 50cm以 上 , 土 壤 pH值 5.3 7.0, 有 机 质 含 量 1.0 。5.4 环 境 空 气 质 量 符 合 GB 3095一 类 区 的 要 求 。6 整 地 栽 植 6.1 品 种白 河 县 光 皮
11、木 瓜 中 筛 选 的 优 良 乡 土 品 种 。6.2 苗 木 选 择木 瓜 苗 木 应 选 择 级 以 上 , 苗 木 质 量 分 级 见 表 1。表 1 木 瓜 苗 木 质 量 分 级 单 位 为 : cm苗木 种类 苗 龄( 年 ) 苗 木 等 级 综 合 指 标 级 苗 级 苗地 径cm 苗 高cm 根 系 地 径cm 苗 高cm 根 系长 度 cm 5cm长 I级侧 根 数 (条 ) 长 度 cm 5cm长 I级侧 根 数 ( 条 )播种苗 1 0 1.0 80 25 12 0.8 65 20 8 无 检 疫 对 象 , 充 分 木质 化 , 无 机 械 损 伤嫁接苗 1 (2)0
12、 1.2 80 25 15 1.0 65 20 12 无 检 疫 对 象 , 充 分 木质 化 , 无 机 械 损 伤注 : “ 1 0” 表 示 1年 生 未 经 移 植 的 苗 木 ; “ 1(2) 0” 表 示 2年 生 根 、 1年 生 干 , 未 经 移 植 的 苗 木 。 DB61/T 12772019 3 6.3 选 址选 择 交 通 方 便 、 水 源 与 光 照 充 足 、 坡 度 35 的 山 地 栽 植 , 且 要 求 土 层 深 厚 、 土 壤 肥 沃 、 排 水 良 好的 沙 壤 土 或 壤 土 。6.4 整 地按 GB/T15776执 行 。 并 采 取 以 下 措
13、 施 : 台 田 或 坡 度 10 的 山 地 , 先 按 等 高 线 带 状 整 地 , 然 后 挖 栽植 穴 ; 10 坡 度 35 的 山 地 , 按 鱼 鳞 坑 整 地 , 然 后 挖 栽 植 穴 ; 株 行 距 为 3m 4m; 栽 植 穴 长 宽 深为 60cm 60cm 50cm; 熟 土 与 生 土 分 开 堆 放 , 按 每 坑 施 入 5kg 10kg充 分 腐 熟 的 农 家 肥 与 熟 土 混 合 后 回填 , 上 覆 土 层 高 于 坑 面 5cm。6.5 栽 植6.5.1 时 间 : 春 季 宜 在 2 月 下 旬 3月 中 旬 栽 植 ; 秋 季 宜 在 11月
14、中 旬 12 月 初 栽 植 。 6.5.2 密 度 : 每 公 顷 840 株 。6.5.3 方 法 : 每 穴 一 株 。 栽 植 时 先 在 穴 中 央 挖 一 直 径 30cm 左 右 的 坑 , 将 苗 放 入 坑 中 央 , 舒 展 根 系 , 然后 , 边 扶 苗 边 埋 土 边 踩 实 , 做 到 苗 正 根 展 踏 实 , 栽 植 深 度 至 苗 木 出 圃 原 土 痕 处 , 栽 后 浇 足 定 根 水 , 覆 盖80cm 80cm地 膜 。7 管 理7.1 松 土 除 草 。 结 合 追 肥 和 翻 耕 , 每 年 中 耕 除 草 2 次 3 次 , 松 土 深 度 15
15、cm 20cm。 秋 季 松 土 时 对 树木 根 部 进 行 培 土 。7.2 水 分 管 理 。 春 梢 生 长 期 、 幼 果 期 和 果 实 膨 大 期 如 遇 干 旱 适 时 浇 水 , 遇 涝 及 时 排 水 。7.3 施 肥7.3.1 方 法 沟 施 或 穴 施 。 施 肥 部 位 在 树 冠 滴 水 线 下 方 ,开 挖 深 和 宽 为 20cm 30cm的 施 肥 沟 或 施 肥 穴 。7.3.2 施 肥 量1年 3年 生 幼 树 年 施 肥 3次 ,4月 上 旬 施 氮 肥 100g/株 , 6月 中 旬 施 复 合 肥 200g/株 , 采 果 后 至 土 壤 封 冻前
16、施 农 家 肥 20kg/株 。 4年 生 以 上 成 年 树 按 斤 果 斤 肥 的 要 求 施 肥 ,4月 上 旬 施 氮 肥 不 低 于 200g/株 , 6月 中 旬施 复 合 肥 不 低 于 500g/株 , 采 果 后 至 土 壤 封 冻 前 施 农 家 肥 30kg/株 50kg/株 。7.3.3 根 外 施 肥花 、 果 期 根 据 需 要 选 择 尿 素 或 硼 肥 等 进 行 叶 面 喷 肥 , 浓 度 0.3% 0.5%, 采 果 前 30d内 停 止 。7.4 补 植执 行 GB/T 15776。 7.5 整 形 修 剪7.5.1 整 形按 以 下 要 求 整 形 :
17、DB61/T 12772019 4 a) 定 干 高 度 为 60cm;b) 定 干 后 保 留 均 匀 分 布 的 3 个 4个 一 级 主 枝 , 枝 间 距 10cm 20cm;c) 在 每 个 一 级 主 枝 上 保 留 2 个 3个 二 级 主 枝 , 枝 间 距 30cm 50cm;d) 在 二 级 主 枝 上 培 养 形 成 结 果 枝 组 。7.5.2 修 剪按 以 下 要 求 修 剪 :a) 以 冬 季 修 剪 为 主 ;b) 方 法 包 括 短 截 、 疏 枝 、 摘 心 、 回 缩 、 缓 放 等 ;c) 幼 树 主 要 疏 除 过 密 枝 、 重 叠 枝 、 下 垂 枝
18、 等 ;d) 成 年 树 主 要 疏 除 病 虫 枝 、 徒 长 枝 、 重 叠 枝 , 合 理 短 截 或 回 缩 , 及 时 摘 心 。7.6 病 虫 害 防 治 7.6.1 主 要 的 病 害 有 木 瓜 锈 病 、 叶 枯 病 、 褐 腐 病 等 , 防 治 方 法 见 附 录 B.1。7.6.2 主 要 的 虫 害 有 梨 小 食 心 虫 、 桃 小 食 心 虫 、 桃 蛀 螟 、 桃 蚜 等 , 防 治 方 法 见 附 录 B.2。7.6.3 坚 持 “ 预 防 为 主 , 综 合 防 治 ” 的 方 针 , 药 剂 选 用 应 符 合 GB/T 8321和 GB 2763。7.7
19、 采 收7.7.1 10月 中 下 旬 , 木 瓜 果 皮 呈 现 金 黄 色 , 香 味 浓 郁 时 , 即 可 采 收 。7.7.2 采 前 准 备 圆 头 采 果 剪 、 容 器 、 双 面 梯 、 手 套 等 工 具 。7.7.3 选 择 晴 天 采 果 , 从 下 往 上 、 从 外 向 内 分 批 采 收 ; 采 果 时 一 手 扶 果 , 一 手 用 采 果 剪 从 果 柄 与 果 蒂平 处 剪 下 , 轻 采 轻 放 , 减 少 碰 压 , 分 批 次 放 置 于 阴 凉 干 燥 处 。8 鲜 果 质 量 要 求8.1 感 官 要 求 鲜 果 感 官 要 求 见 表 2。 表
20、2 感 官 要 求 8.2 理 化 指 标鲜 果 理 化 指 标 应 符 合 表 3等 次 指 标外 形 气 味 口 感 果 实 内 部 结 构 及果 肉 单 果 重 允 许 缺 陷一 等 长 椭 圆 形 , 新 鲜 完 整 , 果 面 光 滑 ,果 个 均 匀 , 颜 色 金 黄 , 无 病 虫 害和 霉 变 。 芳 香浓 郁 酸 甜 、微 涩 心 室 五 个 , 果 心 横剖 面 呈 圆 形 闭 合 ,果 肉 鲜 黄 色 400g 允 许 单 果 果 皮 有 不 超 过总 面 积 2%的 缺 陷 。二 等 长 椭 圆 形 , 新 鲜 完 整 , 果 个 比 较均 匀 , 无 明 显 病 虫
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