DB37 T 1499-2020 绿色食品 露地番茄生产技术规程.pdf

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1、 ICS 65.020 B 04 DB37 山东省 地 方 标 准 DB37/T 1499 2020 代替 DB37/T 1499 2010 绿色食品 露地番茄生产技术规程 Green food Technical regulations for cultivating open field tomato 2020 - 08 - 31 发布 2020 - 10 - 01 实施 山东省市场监督管理局 发布 DB37/T 1499 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准代替 DB37/T 1499 2010绿色食品 露地番茄生产技术规程。与 DB37/

2、T 1499 2010相比， 除编辑性修改外，主要变化如下： 调整了规范性引用文件。用 NY/T 391绿色食品 产地环境质量代替 NY/T 391 000绿色 食品 产地环境技术条件；删除了 GB 4285农药安全使用标准；增加了 DB37/T 1991番 茄穴盘嫁接育苗技术规程； 删除了育苗部分，同时对种苗购买提出了要求； 增加了“包装”内容； 增加了根结线虫的生物防治方法； 调整更新了部分农药品种； 增加了“投入品管理”； 增加了“废弃物处理”。 本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、淄博市蔬菜办公室。

3、 本标准主要起草人：王玉江、高中强、张海娟、耿波、孙东文、丁习武 、刘国琴、田学、黄雪、李 贺、孔福苓、刘新浩、杨艳。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： DB37/T 1499 2010。 DB37/T 1499 2020 1 绿色食品 露地番茄生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品露地番茄生产的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采收、包装、投入 品管理、废弃物处理和生产档案等。 本标准适用于山东省绿色食品露地番茄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的

4、修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 DB37/T 1991 番茄穴盘嫁接育苗技术规程 3 产地环境条件 应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土，产地环境条件应符合 NY/T 391的要求。 4 生产技术 4.1 栽培茬次 露地番茄主要有春番茄、越夏番茄和秋番茄等茬口。春番茄，一般在 4月中下旬定植， 6月中下旬始 收；越夏番茄，一般在 5月上中旬定植， 7月上旬始收；秋番茄，一般在 7月上

5、旬定植， 8月中下旬始收。 4.2 品种选择 选用抗病、抗逆、商品性好的品种。春番茄、秋番茄一般选用中早熟或中熟品种，越夏番茄一般选 用中晚熟品种。不得使用转基因品种。 4.3 种苗选用 提倡购买运作规范、规模较大、手续齐全的育苗场繁育的壮苗。嫁接苗繁育应符合 DB37/T 1991的 要求。 4.4 整地、施肥 DB37/T 1499 2020 2 每 667 m2施充分腐熟的优质有机肥 5 000 kg 7 000 kg，氮磷钾复合肥（ 15-15-15） 50 kg 60 kg，过 磷酸钙 100 kg。施肥后深耕，耙平，做成间距 110 cm的高畦 ，畦面宽 50 cm。肥料应符合 N

6、Y/T 394的要求。 4.5 定植 采用定植器定植或畦面开沟定植，每畦 2行，一般早熟品种株距 35 cm 40 cm，中晚熟品种株距 45 cm 50 cm。定植深度以育苗基质的上表面与畦面齐平或稍深为宜。嫁接苗定植时，嫁接口应高出畦面 3 cm以上。春番茄定植后及时覆盖地膜，增温保墒。 4.6 田间管理 4.6.1 湿度管理 定植后 5 d 7 d，浇一次缓苗水，然后控制浇水，适当蹲苗。嫁接苗定植后不宜蹲苗。第一穗果座 住后，结合追肥浇催秧催果水。整个结果期应保持土壤湿润且水分均匀，防止忽干忽湿。结果盛期，一 般每隔 3 d 5 d灌水一次。大雨过后应及时排水，防止烂根。 4.6.2 追

7、肥 缓苗后，追施一次“催苗”肥，每 666.7 m2追施尿素 10 kg 15 kg。每穗果开始膨大时追座果肥，一 般每次每 666.7 m2追施氮磷钾复合肥（ 15-15-15） 20 kg 25 kg，或腐熟粪肥 500 kg，或腐熟饼肥 80 kg 100 kg。拉秧前 30 d停止追肥。肥料应符合 NY/T 394的要求。 4.6.3 植株调整 4.6.3.1 搭架、绑蔓 采用人字架，绑蔓时将果穗置于架内叶荫处，避免果实灼伤。 4.6.3.2 整枝方式 单干整枝：只保留主轴，摘除全部叶腋内长出的侧枝 。晚熟品种宜采用单干整枝。 双干整枝：除主轴外，另保留第一花序下的第一侧枝，其它侧枝全

8、部除去。早熟品种多采用双干整 枝。 4.6.3.3 打杈 侧枝长到 5 cm 7 cm时，选择晴天中午打杈。打杈时在侧枝上留 1片 2片叶摘心，有效避免果实灼 伤，同时扩大同化面积。 4.6.3.4 摘心 拉秧前 45 d 50 d，于顶部果穗上留 2片叶摘心。 4.6.3.5 疏花疏果 及时摘除畸形花、畸形果和过多的小果，一般大果穗品种每穗选留 3个 4个果，中果型品种每穗选 留 4个 6个果。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 DB37/T 1499 2020 3 茎基腐病、早疫病、晚疫病、灰霉病、叶灰霉病、病毒病、茶黄螨、蚜虫、 粉虱、棉铃虫、烟青虫 等。 5.2 防治原则 按照“预防

9、为主、综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防 治，科学合理应用化学防治”的原则。 化学防治使用农药应符合 NY/T 393的规定。 5.3 农业防治 5.3.1 选用抗病品种 针对当地主要病虫控制对象及地片连茬种植情况，选用有针对性的高抗多抗品种。 5.3.2 清洁田园 及时摘除病叶、病果，拔除病株，带出地片深埋或销毁，进行无害化处理，降低病虫基数。 5.3.3 健身栽培 加强养分管理，提高抗逆性。加强水分管理，避免干旱及积水。结果后期摘除基部的老叶、黄叶， 改善通风透光条件。 5.3.4 轮 作换茬 实行严格的轮作制度，与非茄科作物实行 3年以上轮作，有条件的

10、地区实行水旱轮作。 5.3.5 设施防护 夏季栽培应采用防虫网或遮阳网进行遮阴、防虫栽培，减轻病虫害的发生。 5.4 物理防治 5.4.1 杀虫灯诱杀 利用频振式杀虫灯诱杀鞘翅目、鳞翅目等害虫。 5.4.2 色板诱杀 在田间悬挂黄色粘虫板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇等害虫。 5.5 生物防治 5.5.1 利用天敌 可用瓢虫防治蚜虫，发生初期，每 667 m2每次放置卵卡 2 000粒，根据蚜虫发生情况， 15 d 20 d后 可以再放置一次；利用丽蚜小蜂防治白粉虱、烟粉虱，发生初期，每 667 m2每次释放 5 000头 10 000头， 7 d 10 d后再释放 1次。 5.5.2 微生物制剂 可

11、用 8 000 IU/微升苏云金杆菌悬浮剂 400 800倍液喷雾防治菜青虫； 3 %多抗霉素可湿性粉剂 100倍 液喷雾防治叶霉病； 2 %宁南霉素水剂 200 250倍液喷雾预防病毒病； 5亿活孢子 /克淡紫拟青霉颗粒剂 DB37/T 1499 2020 4 2.5 kg/667 m2 3 kg/667 m2穴施，或 10亿 CFU/毫升蜡质芽孢杆菌悬浮剂 4.5 L/667 m2 6 L/667 m2稀释后 灌根，防治根结线虫病。严禁使用基因工程生物源农药。 5.6 化学防治 5.6.1 茎基腐病 发病初期，可用 20 %甲基 立枯磷乳油 1 200倍液，或 95 %噁霉灵可湿性粉剂 3

12、 000倍液喷雾番茄茎基部。 也可在病部涂抹 70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂 200倍液，或 40 %五氯硝基苯粉剂 200倍液。注意交替用药。 5.6.2 早疫病 发病初期，可用 10 %苯醚甲环唑水分散粒剂 1 000 1 500倍液，或 25 %嘧菌酯悬浮剂 500 750倍液， 或 32.5 %苯醚嘧菌酯悬浮剂 1 000 1 500倍液，或 50 %啶酰菌胺水分散粒剂 1 500 2 500倍液，喷雾防 治。注意交替用药。 5.6.3 晚疫病 发病初期，可用 5 %氨基寡糖素水剂 2 000 2 500倍液，或 68.75 %氟菌霜霉威悬浮剂 500 750倍液， 或 25 %嘧菌酯悬

13、浮剂 500 750倍液，或 50 %氟啶胺水分散粒剂 1 500 2 000倍液，或 3 %多抗霉素可湿性 粉剂 100 150倍液，或 18.7 %烯酰吡唑酯水分散粒剂 400 600倍液，喷雾防治。注意交替用药。 5.6.4 灰霉病、叶霉病 发病初期，可用 30 %嘧环戊唑醇乳油 800 1 200倍液，或 50 %啶酰菌胺水分散粒剂 1 000 1 250倍 液，或 50 %氟啶胺水分散粒剂 1 500 2 000倍液，或 38 %唑醚啶酰菌悬浮剂 1 000 1 250倍液，或 40 % 嘧霉胺悬浮剂 500 800倍液，喷雾防治。注意交替用药。 5.6.5 溃疡病 发现病株及时拔除

14、，全田喷洒 77 %氢氧化铜可湿性粉剂 1 000倍液，或 86.2 %氧化亚铜可湿性粉剂 1 000倍液，或 12 %松脂酸铜乳油 600倍液。注意交替用药。 5.6.6 病毒病 及时喷药防治蚜虫、烟粉虱等传毒媒介。发病初期，可用 80 %盐酸吗啉胍可湿性粉剂 700 800倍液， 或 20 %吗啉胍乙铜可湿性粉剂 200 300倍液，或 1 %香菇多糖水剂 400 600倍液，或 5 %氨基寡糖素水 剂 450 600倍液，喷雾防治。注 意交替用药。 5.6.7 蚜虫 发生初期，可用 1.5 %苦参碱水剂 1 000 1 500倍液，或 5 %高氯啶虫脒乳油 1 000 1 500倍液，或

15、 14 %氯虫高氯氟微囊悬浮悬浮剂 2 500 5 000倍液，喷雾防治。注意交替用药。 5.6.8 粉虱 发生初期，可用 22.4 %螺虫乙酯悬浮剂 1 250 1 500倍液，或 25 %噻虫嗪水分散粒剂 2 500 5 000倍 液，或 2.5 %联苯菊酯乳油 1 000 2 000倍液，或 3 %啶虫脒微乳剂 600 1 200倍液，喷雾防治。注意交替 用药。 5.6.9 棉蛉虫和烟青虫 DB37/T 1499 2020 5 可用 2 %甲氨基阿维 菌素苯甲酸盐乳油 1 000 1 500倍液，或 10 %溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 2 250 3 000倍液，或 5 %虱螨脲乳油 80

16、0 1 000倍液，或 5 %氟啶脲乳油 750 1 000倍液，喷雾防治。注意交替 用药。 5.6.10 斑潜蝇、蓟马 发生初期，可用 2.5 %高效氯氰菊酯乳油 800 1 000倍液，或 10 %溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 1 250 1 500倍液，喷雾防治。注意交替用药。 6 采收 果实成熟后要及时采收。采收时间应符合农药使用安全间隔期的要求。采收所用工具要保持清洁、 卫生、无污染。 7 包装 用于包装的容器如 塑料箱、纸箱等，应整洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味，内壁无尖突物， 纸箱无受潮、离层现象。包装容器应符合 NY/T 658和 NY/T 1056要求。 8 投入品管理 农

17、业投入品的选择、使用和管理应符合以下规定： 应选购具有合格证明的农药、肥料、种苗等农业投入品，购买后应索取并保存购买凭证或发票。 禁止购买、使用、贮存国家禁用的农业投入品； 变质和过期的投入品应做好标识，隔离禁用，并安全处置； 禁用施用未经发酵腐熟的人粪尿、畜禽粪便和城市生活垃圾或城市污水污泥制成的肥料，做好 肥料使用的田间档案记录； 农药应在番茄 及其相应病虫害上登记，严格执行用药安全间隔期，做好农药使用的田间档案记 录。 9 废弃物处理 及时收集园内外农药、肥料等包装废弃物，集中做无害化处理；整枝、打杈等产生的蔬菜废弃物带 到田外，进行集中处理，保护生产基地的自然生态环境；拉秧后产生的番茄秸秆提倡集中收集处理后用 于堆肥。 10 生产档案 建立绿色食品露地番茄生产档案，详细记录产地环境、投入品、生产管理、病虫害防治、收获、产 品检测及其他相关质量追溯记录，并保存 3年以上，以备查阅。 _