DB32 T 3783-2020 “淮安蒲菜”分等分级.pdf
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1、ICS 67.080.20 B31 DB32 江苏 地方标准 DB 32/ T 3783 2020 淮安蒲菜 分等分级 Grades and specification of Huaian common cattail 2020 - 04 - 08 发布 2020 - 05 - 15 实施 江苏省市场监督管理局 发布 DB32/T 3783-2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009给出的规则起草。 本标准 由 淮阴工学院 提出并 归口 。 本标准 起草单位: 淮阴工学院、 淮安市淮安区农业技术推广中心、淮安康得乐食品有限公司、江苏 奥斯忒食品有限公司。 本标准主要起草人:赵立
2、、卢河东、高玉侠、陈军、赵希荣、白青云、刘杨、邱慧敏、朱国红、徐 文井。 DB32/T 3783-2020 1 “淮安蒲菜”分等分级 1 范围 本 标准规定了 “淮安蒲菜 ”分等分级的术语和定义、要求、分级和试验方法。 本标准适用于 “淮安蒲菜 ”,经採拮、分拣、初加工时的可食部分分等分级。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 “淮安蒲菜 ” Huaian common cattail 即生长在淮安市淮安区及相近生态环境下 的池塘、湿地、湖滩等淤泥里,由叶鞘包裹而成的 蒲菜 幼 嫩假茎。 2.2 修整 trimming 蒲菜茎根基部 2 cm 3 cm处经横向切割后使切口清洁
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