DB5333 T 12.4-2018 兰坪乌骨绵羊养殖技术规范第4部分：饲草加工调制技术.pdf

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1、ICS 65.020.30B43 DB怒 江 州 地 方 标 准DB5333/T 12.42018兰 坪 乌 骨 绵 羊 养 殖 技 术 规 范第 4 部 分 ： 饲 草 加 工 调 制 技 术 2018 -06 -20发 布 2018- 09-20实 施怒 江 傈 僳 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5333/T 12.42018 I 前 言 兰 坪 乌 骨 绵 羊 养 殖 技 术 规 范 分 为 以 下 6个 部 分 ： 第 1部 分 ： 品 种 ； 第 2部 分 ： 区 域 布 局 ； 第 3部 分 ： 饲 养 管 理 ； 第 4部 分 ： 饲 草 加 工 调 制

2、 技 术 ； 第 5部 分 ： 胚 胎 移 植 技 术 ； 第 6部 分 ： 产 品 质 量 。本 部 分 为 DB5333/T 12的 第 4部 分 。本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。 本 标 准 由 云 南 省 兰 坪 县 兰 坪 乌 骨 绵 羊 养 殖 农 业 标 准 化 示 范 区 项 目 领 导 小 组 提 出 。本 标 准 由 怒 江 州 质 量 技 术 监 督 局 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 洪 琼 花 、 李 俊 东 、 李 东 江 、

3、权 国 波 、 张 兴 仁 、 李 庆 亮 、 和 四 池 、 张 韩 。 DB5333/T 12.42018 1 兰 坪 乌 骨 绵 羊 养 殖 技 术 规 范第 4 部 分 ： 饲 草 加 工 调 制 技 术1 范 围本 标 准 规 定 了 兰 坪 乌 骨 绵 养 殖 羊 术 语 和 定 义 、 青 贮 饲 料 、 青 干 草 的 加 工 调 制 技 术 要 求 。本 标 准 适 用 于 乌 骨 绵 羊 养 殖 企 业 、 农 户 的 粗 饲 料 加 工 调 制 和 使 用 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是

4、注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。NY/T 5032 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。3.1 青 贮利 用 乳 酸 菌 厌 氧 发 酵 原 理 将 青 绿 饲 料 主 要 营 养 成 分 长 期 保 存 的 方 法 。3.2 青 贮 窖用 于 制 作 青 贮 饲 料 、 便 于 密 封

5、 的 窖 式 容 器 。 3.3 青 干 草将 牧 草 、 细 茎 饲 料 作 物 及 其 它 饲 用 植 物 在 质 量 兼 优 时 期 收 割 ， 经 自 然 或 人 工 干 燥 调 制 成 的 能 够 长 期贮 藏 的 青 绿 饲 草 。4 青 贮 饲 料4.1 青 贮 方 式4.1.1 窖 式 青 贮4.1.1.1 窖 的 选 择根 据 当 地 土 质 、 地 下 水 位 、 地 势 等 条 件 可 选 用 水 泥 半 地 下 窖 或 地 上 窖 ， 最 好 安 装 顶 棚 。 窖 址 应 地 势高 、 干 燥 、 土 质 结 实 。 窖 底 离 地 下 水 位 0.5m以 上 。 4

6、.1.1.2 建 设 要 求 DB5333/T 12.42018 2 窖 的 大 小 以 养 殖 规 模 而 定 ， 以 长 方 形 为 佳 ， 长 和 高 可 根 据 需 求 而 定 ， 宽 以 1.2 1.5m为 宜 ， 窖 壁 要求 平 滑 垂 直 ， 四 角 应 呈 圆 弧 形 ， 窖 底 平 坦 ， 倾 斜 5 10 ， 便 于 排 水 。4.1.1.3 装 填 密 度装 填 密 度 不 低 于 600kg/m3。4.1.2 地 面 青 贮4.1.2.1 适 合 于 规 模 养 殖 场 的 临 时 性 青 贮 ， 一 般 在 贮 量 不 大 ， 保 存 时 间 不 长 的 条 件 下

7、 采 用 。4.1.2.2 选 择 地 势 高 ， 不 易 积 水 的 地 方 ， 地 面 可 为 沙 土 、 草 地 或 水 泥 地 面 ， 地 表 用 塑 料 薄 膜 铺 盖 ， 四周 要 有 排 水 沟 。 要 求 堆 垛 整 齐 、 压 实 密 封 好 。4.2 青 贮 原 料4.2.1 常 用 原 料 全 株 玉 米 、 牧 草 、 大 头 菜 、 蔓 茎 等 。4.2.2 原 料 要 求4.2.2.1 原 料 卫 生 要 符 合 NY/T 5032的 规 定 。4.2.2.2 全 株 玉 米 在 乳 熟 期 至 蜡 熟 期 收 割 ； 禾 本 科 牧 草 以 在 抽 穗 期 收 获

8、 为 好 ； 豆 科 牧 草 以 开 花 初 期 收获 为 好 ； 十 字 花 科 在 霜 降 前 后 收 割 加 工 青 贮 。4.3 制 作 方 法4.3.1 切 短原 料 切 成 1cm 3cm的 小 段 。4.3.2 水 份 控 制 原 料 的 含 水 量 控 制 在 60% 70%， 即 用 手 紧 握 切 碎 的 原 料 ， 指 缝 有 汁 液 渗 出 ， 但 不 成 滴 为 宜 。4.3.3 原 料 装 填4.3.3.1 青 贮 原 料 要 随 收 、 随 运 、 随 铡 、 随 装 、 随 踩 、 随 封 。4.3.3.2 原 料 应 分 层 装 填 ， 每 30cm 50cm

9、 厚 踏 实 一 次 ， 窖 壁 及 四 角 应 压 实 。4.3.3.3 原 料 装 到 高 出 窖 口 0.5 1m。4.3.4 封 闭4.3.4.1 青 贮 窖 的 密 封 最 好 选 用 0.8mm 以 上 厚 度 的 塑 料 薄 膜 。4.3.4.2 青 贮 完 成 时 ， 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 ， 四 周 用 沙 子 压 实 。4.3.4.3 在 封 窖 20 天 内 ， 原 料 会 自 然 下 沉 ， 应 及 时 填 土 ， 并 经 常 检 查 ， 发 现 裂 缝 及 时 用 沙 覆 盖 。4.4 青 贮 饲 料 使 用 4.4.1 长 方 形 窖 从 一 端 分 段 取

10、用 ， 并 形 成 一 个 垂 直 断 面 。4.4.2 青 贮 窖 一 经 打 开 ， 应 连 续 使 用 ， 不 得 长 时 间 放 置 ， 避 免 长 时 间 暴 露 在 空 气 中 会 出 现 二 次 发 酵 。4.5 青 贮 品 质 DB5333/T 12.42018 3 青 贮 饲 料 品 质 分 级 按 表 1的 要 求 进 行 。 鉴 定 为 劣 等 品 的 青 贮 饲 料 不 能 饲 喂 。表 1 青 贮 饲 料 品 质 分 级等 级 项 目颜 色 气 味 质 地 结 构 pH 值优 等 品 绿 色 、 黄 绿 色 有 光泽 芳 香 酸 味 湿 润 、 松 散 柔 软 、 不

11、 粘 手 ， 茎 叶 能 分辨 清 楚 4.0 4.5中 等 品 黄 褐 色 或 暗 绿 色 刺 鼻 酸 味 柔 软 、 水 份 多 ， 茎 叶 能 分 辨 清 楚 4.5 5.5劣 等 品 黑 色 或 褐 色 腐 败 味 与 霉味 腐 料 、 粘 度 大 ， 结 块 或 过 干 ， 茎 叶 难以 分 辨 6.5 以 上5 青 干 草 5.1 适 期 收 获5.1.1 禾 本 科 牧 草 的 适 宜 收 割 期 应 在 抽 穗 至 开 花 初 期 。5.1.2 豆 科 牧 草 的 适 宜 收 割 期 应 在 在 孕 蕾 至 开 花 期 收 割 。5.2 自 然 干 燥 法在 牧 草 适 宜 收 割 期 选 择 晴 天 刈 割 ， 收 割 后 即 将 牧 草 平 铺 地 面 晒 6 7小 时 ， 勤 翻 动 ， 牧 草 的 含 水 量 在15% 17%可 进 行 贮 存 。5.3 散 放 贮 存青 干 草 含 水 量 15% 17%时 ， 将 其 拢 集 到 干 草 棚 内 储 藏 ， 集 草 时 避 免 折 断 幼 嫩 部 分 。5.4 品 质 制 成 的 青 干 草 应 保 有 大 量 的 叶 、 嫩 枝 和 花 序 ， 具 有 深 绿 的 颜 色 和 芳 香 的 气 味 。_