DB5331 T 3-2019 德宏小粒咖啡复合栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 39 DB5331德 宏 州 地 方 标 准DB 5331/ T 3 2019代 替 DG5331/T3-2013德 宏 小 粒 咖 啡 复 合 栽 培 技 术 规 程 2019-12-30 发 布 2020-01-20 实 施德 宏 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 5331/T 3 2019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 云 南 省 德 宏 热 带 农 业 科 学 研 究 所 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 云 南 省 德 宏 热 带 农 业 科 学 研 究 所 、 德 宏 州

2、 质 量 技 术 监 督 综 合 检 测 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 周 华 、 张 洪 波 、 邓 云 、 夏 红 云 、 白 学 慧 、 李 锦 红 、 杨 秋 鸣 、 肖 兵 、 郭 铁 英 。本 标 准 代 替 DG5331/T-2013。 DB 5331/T 3 2019 1 德 宏 小 粒 咖 啡 复 合 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 小 粒 咖 啡 复 合 栽 培 的 术 语 和 定 义 、 复 合 模 式 、 环 境 要 求 、 树 种 选 择 、 园 地 设 计 、 种 植和 抚 管 等 要 求 。本 标 准 适 用 于 德 宏 海

3、 拔 700 m 1300 m 的 小 粒 种 咖 啡 复 合 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 GB11767 小 粒 咖 啡 树 种 苗NY/T 359 咖 啡 种 苗NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 技 术 条 件NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使

4、 用 准 则NY/T1698 小 粒 种 咖 啡 病 虫 害 防 治 技 术 规 程3 术 语 和 定 义3.1 热 林 小 粒 咖 啡 复 合同 一 土 地 经 营 单 位 上 ， 按 照 生 态 学 和 生 态 经 济 学 原 理 ， 把 热 作 、 热 果 和 林 木 与 小 粒 咖 啡 树 有 机 地 组合 在 一 起 的 栽 培 模 式 。3.2 单 作 小 粒 咖 啡 园 纯 小 粒 咖 啡 园 ， 只 有 小 粒 咖 啡 树 单 一 作 物 ， 生 产 小 粒 咖 啡 豆 单 一 产 品 。3.3 小 粒 咖 啡 间 作在 单 作 小 粒 咖 啡 园 行 间 内 种 植 一 定

5、数 量 的 经 济 作 物 、 热 果 或 在 拓 建 小 粒 咖 啡 园 时 将 小 粒 咖 啡 树 与 其他 经 济 作 物 、 热 果 按 一 定 的 株 行 距 同 时 栽 种 而 形 成 的 人 工 复 合 模 式 。3.4 覆 盖 度树 冠 的 垂 直 投 影 面 积 占 土 地 面 积 的 百 分 比 。3.5 低 产 胶 园因 病 虫 害 、 自 然 灾 害 、 栽 培 管 理 不 当 等 原 因 导 致 产 量 明 显 低 于 正 常 水 平 的 胶 园 。3.6 园 地 配 置 DB 5331/T 3 2019 2 根 据 复 合 栽 培 模 式 所 选 定 树 种 的 生

6、 物 学 特 性 和 树 冠 大 小 ， 进 行 树 种 间 种 植 密 度 和 形 式 的 合 理 搭 配 。4 复 合 栽 培4.1 园 地 环 境 要 求应 符 合 NY/T 391 的 规 定 。4.2 树 种 选 择 原 则应 与 当 地 的 生 态 环 境 相 适 应 ； 与 小 粒 咖 啡 树 的 适 生 条 件 基 本 一 致 ； 与 小 粒 咖 啡 树 共 生 互 利 或 偏 利 ；没 有 共 同 的 病 虫 害 ； 生 长 快 ， 经 济 效 益 高 。4.3 园 地 设 计 4.3.1设 计 原 则有 利 于 提 高 生 态 系 统 的 总 体 功 能 与 效 果 ； 有

7、 利 于 保 持 生 态 系 统 结 构 与 功 能 的 稳 定 ； 有 利 于 复 合 系 统的 永 续 高 效 利 用 ； 有 利 于 小 粒 咖 啡 树 的 生 长 、 稳 定 和 产 品 的 提 高 。4.3.1 生 态 系 统 组 成一 般 为 乔 -灌 复 合 型 ， 以 小 粒 咖 啡 树 为 ， 配 置 其 它 经 济 作 物 、 热 果 ， 即 上 层 为 乔 木 或 小 乔 木 ， 下 层为 小 粒 咖 啡 树 。4.3.2 园 地 配 置4.3.2.1 小 粒 咖 啡 种 植 形 式 和 密 度宽 行 密 株 ， 株 距 0.8 m 1.0 m， 行 距 2.0 m， 每

8、 穴 1 株 ， 每 公 顷 4995株 6240株 。 4.3.2.2 橡 胶 树 小 粒 咖 啡 复 合海 拔 700 m 950 m的 阳 坡 小 粒 咖 啡 园 中 种 植 橡 胶 树 ， 橡 胶 树 株 行 距 可 选 用 2.0 m 14.0 m 16.0m。小 粒 咖 啡 距 橡 胶 树 3.5 m， 遮 荫 度 不 超 过 50%。 小 粒 咖 啡 与 植 胶 带 间 挖 隔 离 沟 控 制 争 肥 ， 隔 离 沟 深 50 cm 30 cm。4.3.2.3 澳 洲 坚 果 小 粒 咖 啡 复 合海 拔 900 m 1300 m 的 小 粒 咖 啡 园 中 每 亩 种 植 澳

9、洲 坚 果 ， 种 植 密 度 为 150 株 /hm 2 180株 /hm2， 与小 粒 咖 啡 种 植 在 同 一 行 。 澳 洲 坚 果 株 行 距 为 6.0 m 10.0 m， 株 间 种 植 小 粒 咖 啡 5 株 ， 行 间 种 植 小 粒 咖啡 4 行 。 澳 洲 坚 果 树 投 产 后 根 据 郁 闭 度 间 伐 靠 近 的 小 粒 咖 啡 ， 保 证 小 粒 咖 啡 距 澳 洲 坚 果 2.0 m。4.3.2.4 西 南 桦 小 粒 咖 啡 复 合每 隔 三 行 小 粒 咖 啡 间 种 一 行 西 南 桦 ， 西 南 桦 种 植 株 行 距 为 6.0 m 6.0 m， 种

10、 植 密 度 为 270株 /hm2。4.3.2.5 香 蕉 小 粒 咖 啡 复 合每 隔 三 行 小 粒 咖 啡 间 种 一 行 香 蕉 ， 香 蕉 种 植 株 行 距 为 2.5 m 6.0 m， 种 植 密 度 为 660株 /hm 2。4.3.2.6 荔 枝 或 龙 眼 小 粒 咖 啡 复 合 DB 5331/T 3 2019 3 每 隔 四 行 小 粒 咖 啡 间 种 一 行 荔 枝 或 龙 眼 ， 荔 枝 或 龙 眼 种 植 株 行 距 为 6.0 m 8.0 m， 种 植 密 度 为 210株 /hm2。4.3.2.7 油 梨 小 粒 咖 啡 复 合海 拔 800 m 1400

11、m的 小 粒 咖 啡 园 中 种 植 油 梨 ， 种 植 密 度 为 150株 /hm2 180 株 /hm2， 与 小 粒 咖 啡种 植 在 同 一 行 。 油 梨 株 行 距 为 6.0 m 10.0 m， 株 间 种 植 小 粒 咖 啡 5 株 ， 行 间 种 植 小 粒 咖 啡 4 行 。 油 梨投 产 后 根 据 郁 闭 度 间 伐 靠 近 的 小 粒 咖 啡 ， 保 证 小 粒 咖 啡 距 油 梨 2.0 m。4.4 园 地 种 植4.4.1 间 作 物 种 植4.4.1.1 种 苗 准 备培 育 壮 苗 ， 保 证 苗 木 质 量 。 苗 木 随 起 随 栽 ， 高 度 1.0

12、m以 上 的 苗 木 应 带 直 径 0.2 m 0.3 m的 土 球 。 裸 根 苗 应 用 泥 浆 浆 根 ， 不 能 及 时 栽 培 时 应 假 植 。4.4.1.2 移 栽适 时 移 栽 ， 提 高 栽 植 质 量 。 一 要 注 意 保 持 根 系 舒 展 ， 二 要 注 意 栽 植 深 浅 适 当 ， 三 要 注 意 根 系 与 土 壤密 接 。4.4.2 小 粒 咖 啡 种 植4.4.2.1 园 地 备 耕起 始 水 平 行 距 为 2 m， 沿 等 高 线 开 挖 种 植 槽 ， 定 植 沟 规 格 为 60 m 50 m 40 m（ 口 宽 深 底 宽 ） ，坡 度 平 缓

13、的 地 块 可 小 挖 机 开 垦 ， 其 它 地 块 采 用 人 工 开 垦 ， 经 回 土 平 梯 后 要 求 台 面 宽 度 达 到 1.5m 2.0 m，台 面 要 求 外 高 内 低 ， 内 倾 约 5 度 。 施 基 肥 回 表 土 要 求 先 回 表 土 1/2， 施 入 有 机 肥 15000 千 克 /公 顷 ， 撒施 钙 镁 磷 肥 1500 千 克 /公 顷 ， 撒 入 土 壤 颗 粒 杀 虫 剂 50 千 克 /公 顷 ， 回 满 表 土 并 混 匀 。 4.4.2.2 种 苗 准 备按 GB 11767 的 相 关 内 容 执 行 。4.4.2.3 移 栽种 苗 质

14、量 应 符 合 NY/T 359的 规 定 。 沿 定 植 槽 台 中 心 线 挖 30.0 cm 30.0 cm 30.0 cm 的 定 植 穴 ，每 穴 施 生 物 有 机 肥 0.5 kg 1.0 kg， 并 与 土 混 合 均 匀 ； 苗 木 根 坨 在 生 根 药 液 泡 5秒 10 秒 ， 除 去 营 养袋 和 剪 弯 根 后 定 植 ， 回 土 压 实 并 浇 足 定 根 水 。4.5 园 地 抚 管4.5.1 小 粒 咖 啡 抚 管4.5.1.1 抗 旱 保 苗 苗 木 移 栽 后 ， 在 旱 季 来 临 之 前 应 抓 紧 时 机 进 行 浅 耕 培 土 ， 或 在 小 粒

15、咖 啡 行 间 进 行 覆 盖 。4.5.1.2 补 苗 DB 5331/T 3 2019 4 在 次 年 内 及 时 对 缺 株 进 行 补 植 。 补 苗 要 用 同 品 种 同 苗 龄 壮 苗 ， 补 后 及 时 浇 水 。4.5.1.3 施 肥4.5.1.3.1 施 肥 原 则幼 龄 期 以 氮 、 磷 为 主 ； 投 产 期 以 氮 、 钾 为 主 ， 适 当 施 磷 和 其 他 微 量 元 素 。 化 肥 、 有 机 肥 配 合 使 用 。4.5.1.3.2 施 肥 方 法a) 定 植 当 年 幼 树 ： 定 植 后 一 个 月 至 雨 季 ， 施 1 2 次 清 沤 制 水 肥

16、， 每 次 株 施 2 3 kg。 雨 季 压 青一 次 ， 每 株 5.0 kg绿 肥 加 过 磷 酸 钙 0.1 kg。 6 8 月 份 ， 每 月 施 尿 素 一 次 ， 每 次 株 施 0.02 kg，距 苗 木 0.2 m 处 沟 施 ， 施 后 盖 土 ； 9 月 和 10月 各 施 氯 化 钾 一 次 ， 每 次 株 施 0.025 kg， 施 法 同尿 素 ； 11月 施 草 木 灰 每 株 2.5 kg或 氯 化 钾 每 株 0.05 kg。b) 定 植 后 第 二 年 幼 树 ： 1 2月 株 施 有 机 肥 3 kg 5 kg、 钙 镁 磷 肥 0.1 kg,沿 冠 幅

17、外 围 0.1 m处 挖 长 0.4 m， 宽 0.2 m， 深 0.3 m 坑 施 覆 土 。 3 5 月 每 月 施 一 次 沤 制 水 肥 ， 加 1 %尿 素 ， 每 次株 施 2.0 kg 3 kg。 7 9 月 各 施 尿 素 和 氯 化 钾 一 次 ， 每 次 株 施 0.05 kg， 离 冠 幅 0.10 m 外 沟施 覆 土 。c) 投 产 树 ： 有 机 肥 每 年 施 5.0 kg， 磷 肥 0.1 kg。 3 5月 每 月 施 一 次 沤 制 水 肥 ， 加 1 %尿 素 ， 株施 5.0 kg。 6 7 月 每 月 施 尿 素 一 次 ， 每 次 株 施 0.075

18、kg， 沟 施 覆 土 。 8 9 月 各 施 复 合 肥 、 氯化 钾 一 次 ， 每 次 株 施 0.1 kg， 沟 施 覆 土 。4.5.1.4 修 枝 整 型4.5.1.4.1 定 树 型新 定 植 的 小 粒 咖 啡 保 持 单 干 整 型 ， 切 干 复 壮 后 采 取 双 干 整 型 ， 折 除 顶 芽 两 次 ， 分 别 在 株 高 1.2 m和 1.8 m。 培 养 多 层 一 分 枝 为 骨 干 枝 ， 促 生 二 分 枝 为 结 果 枝 。 4.5.1.4.2 切 干 复 壮衰 老 小 粒 咖 啡 树 在 开 春 后 离 地 20.0 cm 30.0 cm 处 截 干 ，

19、 切 口 涂 封 保 护 剂 ， 同 时 加 强 肥 、 水 管 理 。及 时 修 剪 徒 长 枝 ， 一 株 培 育 2 个 新 主 干 。 切 干 复 壮 宜 整 块 进 行 ， 保 证 新 萌 生 的 小 粒 咖 啡 树 生 长 一 致 。4.5.1.5 病 、 虫 、 草 害 防 治应 按 NY/T1698 规 定 执 行 ， 农 药 使 用 应 符 合 NY/T 393 的 规 定 。4.5.1.6 果 实 采 收应 随 熟 随 收 。 逐 个 采 收 ， 避 免 采 果 伤 枝 影 响 翌 年 结 果 。4.5.2 间 作 物 抚 管4.5.2.1 修 枝 根 据 不 同 间 作

20、物 的 修 剪 要 求 修 剪 。 保 持 树 冠 覆 盖 度 30 % 50 %， 修 剪 大 树 枝 条 时 ， 尽 量 避 免 砸 伤咖 啡 树 。4.5.2.2 耕 作 与 施 肥 DB 5331/T 3 2019 5 每 两 年 深 翻 一 次 ， 深 40.0 cm 50.0 cm。 每 年 浅 耕 1 2次 ， 深 21.0 cm。 根 据 间 作 树 种 的 特 性 、年 龄 、 产 量 ， 在 小 粒 咖 啡 树 施 肥 量 的 基 础 上 ， 增 加 间 作 树 种 施 肥 量 ， 尤 其 是 P、 K 肥 不 能 缺 少 。 加 强 抚育 管 理 ， 促 进 成 活 生 长 ， 尽 早 形 成 对 小 粒 咖 啡 的 郁 闭 度 。_