DB5331 T 4-2019 德宏胡椒栽培技术规程.pdf

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1、ICS 65.020.20B 32 DB5331德 宏 州 地 方 标 准DB5331/T 4 -2019代 替 DG5331/ T4-2013德 宏 胡 椒 栽 培 技 术 规 程 2019 -12- 30发 布 2020- 01-20实 施德 宏 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 5331/T 4 -2019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 云 南 省 德 宏 热 带 农 业 科 学 研 究 所 提 出 。本 标 准 起 草 单 位 ： 云 南 省 德 宏 热 带 农 业 科 学 研 究 所 、 德 宏 州 质 量 技

2、 术 监 督 综 合 检 测 中 心 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 周 华 、 张 洪 波 、 邓 云 、 夏 红 云 、 白 学 慧 、 李 锦 红 、 杨 秋 鸣 、 肖 兵 、 郭 铁 英 。本 标 准 代 替 DG5331/T 4-2013。 DB 5331/T 4 -2019 1 德 宏 胡 椒 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 规 范 规 定 了 云 南 省 湿 热 地 区 胡 椒 高 产 、 优 质 、 高 效 的 一 整 套 技 术 措 施 ， 对 园 地 规 划 、 栽 培 模 式 、种 植 方 法 、 建 园 与 定 植 、 土 壤 管 理 、 水 分 管 理 、

3、 营 养 管 理 、 整 形 与 修 剪 、 病 虫 害 防 治 等 各 项 技 术 环 节 都作 了 相 应 的 规 定 。本 标 准 适 用 于 云 南 省 德 宏 州 胡 椒 的 生 产 ， 也 可 供 云 南 省 其 他 市 县 胡 椒 生 产 参 考 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条 款 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 随 后 所 有 的 修 改 单 （ 不 包 括 勘 误 的 内 容 ） 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 ， 然 而 ， 鼓 励 根 据 本

4、 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究是 否 可 使 用 这 些 文 件 的 最 新 版 本 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。NY/T360 胡 椒 插 条 苗NY/T455 胡 椒NY/T969 胡 椒 栽 培 技 术 规 程3 胡 椒 园 的 建 立3.1 选 地选 择 排 水 好 的 平 地 、 缓 坡 地 。 要 求 土 层 深 厚 ， 土 壤 肥 沃 ， 呈 微 酸 性 ， 有 机 质 含 量 较 高 的 砖 红 壤 土 或沙 壤 土 。 排 水 不 良 的 重 粘 土 ， 保 水 保 肥 力 差 的 重 沙 土

5、 及 旧 址 地 不 宜 选 用 。 坡 度 以 3 5 为 宜 ， 不 宜 超过 10 。 3.2 规 划3.2.1 规 划 内 容胡 椒 园 地 选 择 好 后 应 进 行 规 划 ， 内 容 包 括 林 段 小 区 、 防 护 林 、 道 路 系 统 、 排 水 与 灌 溉 系 统 、 沤 肥 池等 。3.2.2 小 区小 区 形 状 因 地 形 地 势 而 定 ， 划 为 方 形 或 长 方 形 。 面 积 一 般 以 0.1 hm 2 0.3 hm2为 宜 ， 长 方 形 胡 椒 园最 好 东 西 走 向 ， 以 充 分 利 用 光 照 和 减 少 风 害 。3.2.3 防 护 林风

6、 害 重 的 胡 椒 园 四 周 要 营 造 防 护 林 。 主 林 带 设 在 较 高 的 迎 风 处 ， 与 主 风 方 向 垂 直 ， 宽 10m左 右 ， 副防 护 林 带 与 主 林 带 垂 直 ， 一 般 宽 6 m 8 m。 防 护 林 树 种 可 选 杉 木 、 铁 刀 木 、 柚 木 等 。 行 距 为 1 m（ 1.52） m， 防 护 林 一 般 离 胡 椒 4.5 m。 DB 5331/T 4 -2019 2 3.2.4 园 间 道 路胡 椒 种 植 规 模 大 时 ， 胡 椒 园 之 间 要 修 主 干 道 和 小 路 。 主 干 道 与 公 路 相 连 ， 宽 3

7、m 4 m； 小 路 与 主 干道 相 连 ， 宽 1 m。3.2.5 排 水 与 灌 水 系 统排 水 系 统 是 由 椒 园 四 周 的 环 园 大 沟 和 园 内 纵 横 小 沟 组 成 。 一 般 大 沟 离 防 护 林 2m， 离 胡 椒 2.5m， 沟 深80cm以 上 ， 宽 70cm 80cm； 园 内 约 每 隔 15株 胡 椒 挖 一 条 纵 沟 ， 宽 40cm， 深 40cm， 行 间 设 小 沟 ， 使 互 相 连通 ， 以 利 排 水 ， 减 少 水 害 和 病 害 。3.2.6 沤 肥 池沤 肥 池 修 建 在 主 干 道 旁 边 ， 沤 肥 池 的 大 小 根

8、据 胡 椒 圆 的 面 积 来 决 定 。3.3 开 垦 与 定 植 3.3.1 垦 地定 植 前 3 4个 月 应 对 园 地 进 行 全 垦 ， 深 度 50 cm左 右 。 地 里 的 树 根 、 杂 草 、 石 头 等 要 清 楚 干 净 。3.3.2 修 梯 田土 壤 深 耕 后 ， 随 即 平 整 ， 缓 坡 地 应 等 高 修 筑 梯 田 。 5 以 上 坡 地 筑 小 梯 田 ， 梯 田 面 宽 2.5m 3m， 向内 稍 倾 斜 ， 并 在 内 侧 开 一 条 排 水 沟 ， 深 15cm， 宽 20cm， 单 行 种 植 。 5 以 下 的 缓 坡 地 ， 可 筑 大 梯

9、田 ， 面宽 5m 6m， 双 行 起 隆 种 植 ， 垄 高 20cm 30cm， 沟 宽 30cm 35cm。 平 地 种 植 ， 也 应 起 垄 定 植 ， 利 用 垄 沟 排水 。3.3.3 挖 穴一 般 在 定 植 前 2个 月 挖 穴 ， 穴 宽 80cm， 深 70cm。 表 土 、 底 土 要 分 开 放 置 。3.3.4 回 土 与 施 基 肥 定 植 前 半 个 月 放 入 基 肥 并 回 土 。 先 将 表 土 回 穴 至 1/3， 然 后 每 穴 将 充 分 腐 熟 、 细 碎 、 干 净 的 基 肥 15kg25kg（ 过 磷 酸 钙 250g 500g与 基 肥 一

10、 起 混 堆 ） 与 表 土 充 分 混 匀 回 穴 踏 紧 ， 随 后 继 续 填 入 表 土 ， 作 成 比 地面 稍 高 一 点 的 土 堆 ， 准 备 定 植 。3.3.5 种 苗目 前 ， 我 国 普 遍 栽 培 的 胡 椒 品 种 为 印 尼 大 叶 种 。3.3.6 定 植定 植 时 要 选 用 壮 苗 ， 具 体 按 照 NY/T 360的 规 定 。3.3.6.1 定 植 时 间应 根 据 各 地 气 候 条 件 而 定 。 有 灌 溉 条 件 的 地 区 ， 3月 4月 可 定 植 ， 一 般 要 等 当 年 雨 水 下 透 后 （ 5月下 旬 至 6月 上 旬 ） 定 植

11、 为 好 ， 定 植 宜 在 阴 天 和 晴 天 的 傍 晚 。 雨 天 土 壤 湿 度 过 大 时 不 宜 定 植 ， 易 伤 蔓 或 根 ， 导 致 土 壤 板 结 ， 影 响 成 活 及 抽 蔓 。3.3.6.2 定 植 密 度 DB 5331/T 4 -2019 3 平 地 或 缓 坡 地 ， 一 般 采 用 水 泥 柱 ， 支 柱 高 度 2.5 m 2.8 m， 种 植 密 度 一 般 采 用 2 m2 m 2 m2.5 m（ 667 植 133株 167株 ） ； 土 壤 肥 沃 、 风 害 少 的 地 区 可 疏 些 。 有 风 害 、 土 壤 贫 瘠 的 地 区 ， 宜 采

12、用 矮 支柱 ， 支 柱 高 度 2 m 2.5 m， 种 植 密 度 可 采 用 1.8 m2 m（ 667 植 185株 ） 。3.3.6.3 定 植 方 法定 植 前 在 穴 的 一 边 离 穴 壁 约 10 cm处 ， 用 铁 锹 挖 深 50 cm穴 插 上 支 柱 压 实 栽 稳 。 定 植 方 向 应 与 梯 田 或垄 地 走 向 一 致 ， 但 椒 头 不 要 向 西 ， 东 西 走 向 为 好 ， 以 避 免 烈 日 晒 伤 种 苗 。 定 植 时 ， 在 植 穴 土 堆 上 距 支 柱约 10 cm处 挖 宽 30 cm 40 cm 的 “V” 型 小 穴 ， 小 穴 面

13、一 边 倾 斜 45 50， 深 度 根 据 种 苗 的 长 短 而 定 ， 一般 深 度 30 cm以 上 ， 并 把 斜 面 稍 微 压 平 。 单 苗 定 植 时 ， 种 苗 置 于 斜 面 正 中 ， 对 准 支 柱 ， 双 苗 定 植 时 ， 种苗 呈 “八 ”字 形 排 放 对 着 支 柱 ， 有 根 面 要 紧 贴 斜 面 ， 无 论 是 单 苗 双 苗 ， 都 要 让 种 苗 顶 端 2节 露 出 地 面 ， 以防 种 植 过 深 ， 影 响 抽 蔓 。 定 植 时 一 手 固 定 种 苗 ， 一 手 自 下 而 上 回 土 将 种 苗 盖 住 ， 略 加 压 实 ， 并 在

14、种 苗 周围 做 一 个 浅 土 坑 ， 淋 足 定 根 水 。 然 后 用 竹 箩 或 粪 箕 罩 上 荫 蔽 ， 荫 蔽 度 以 80% 90%为 宜 。 3.3.6.4 补 植 管 理定 植 后 要 及 时 淋 水 ， 保 持 土 壤 湿 润 。 植 后 一 个 月 调 查 成 活 率 ， 有 死 亡 株 或 生 长 不 良 的 植 株 ， 要 及 时补 植 。 定 植 一 年 内 要 保 持 荫 蔽 ， 避 免 太 阳 晒 伤 种 苗 ， 引 起 幼 苗 叶 片 黄 甚 至 死 亡 。3.3.6.5 间 作胡 椒 可 与 橡 胶 、 八 角 、 澳 洲 坚 果 等 作 物 间 作 ，

15、可 以 减 轻 冬 季 低 温 寒 害 对 胡 椒 造 成 的 影 响 ， 增 加 单 位面 积 的 经 济 效 益 。橡 胶 与 胡 椒 间 作 ， 橡 胶 采 用 宽 行 密 植 ， 株 距 2 m 2.5 m， 行 距 16 m 20 m， 胡 椒 距 橡 胶 树 3 m。 若胡 椒 与 橡 胶 同 时 定 植 ， 早 期 橡 胶 对 胡 椒 未 形 成 荫 蔽 环 境 ， 可 以 在 宽 行 间 套 种 速 生 的 树 种 提 供 荫 蔽 条 件 ，如 种 植 三 叶 豆 、 猪 屎 豆 等 。树 冠 小 的 间 作 树 ， 如 八 角 树 ， 八 角 行 距 可 在 10 m 14

16、m， 株 距 2.5 m 3 m左 右 。 4 胡 椒 园 的 管 理4.1 插 柱 、 绑 蔓 、 摘 花 、 摘 叶4.1.1 插 柱 时 间 及 方 法胡 椒 定 植 前 后 ， 最 迟 至 小 椒 抽 出 新 蔓 时 应 插 上 支 柱 。 大 支 柱 （ 柱 长 2.5m以 上 ） 一 般 插 于 离 椒 头 15cm20 cm处 ， 入 土 70 cm以 上 。 也 有 插 小 支 柱 做 临 时 支 柱 的 ， 小 支 柱 插 在 离 椒 头 10 cm处 ， 在 割 第 二 次 蔓 后换 上 永 久 性 大 支 柱 。4.1.2 绑 蔓主 蔓 新 抽 3节 4节 时 开 始 绑

17、 蔓 ， 用 手 小 心 的 把 蔓 均 匀 分 布 在 支 柱 上 ， 用 柔 软 的 麻 线 或 尼 龙 丝 带 由 下而 上 将 主 蔓 绑 于 支 柱 上 。 幼 龄 椒 每 隔 10天 15天 绑 一 次 ， 主 蔓 上 1个 2个 节 就 要 绑 一 道 ， 绑 在 节 上 0.5cm 1cm处 ， 松 紧 适 度 ， 不 能 把 果 枝 绑 在 其 内 。 封 顶 胡 椒 要 及 时 以 软 电 线 或 长 久 性 绳 子 分 别 加 固 3道 5 道 ， 绑 蔓 的 同 时 检 查 以 前 绑 过 的 绳 带 ， 过 紧 的 应 适 当 放 松 ， 过 松 的 应 适 当 绑

18、紧 。 绑 蔓 最 好 做 到 节 节 气 生根 紧 贴 于 支 柱 上 ， 才 能 长 出 发 达 的 气 根 。4.1.3 摘 花 DB 5331/T 4 -2019 4 胡 椒 一 年 四 季 都 可 开 花 结 果 ， 但 德 宏 主 要 是 夏 花 （ 4月 5月 ） ， 其 它 季 节 抽 生 的 花 穗 ， 一 律 摘 除 。当 年 定 植 的 胡 椒 抽 生 花 穗 全 部 摘 除 ， 二 龄 以 上 椒 冠 幅 达 120 cm以 上 时 ， 可 保 留 植 株 下 部 花 穗 ， 让 其 结 果 ，但 要 加 强 水 肥 管 理 ， 才 能 保 证 植 株 正 常 生 长

19、。4.1.4 摘 叶每 隔 2年 3年 对 生 势 好 、 冠 冠 幅 大 、 老 叶 多 的 植 株 ， 在 8月 下 旬 摘 叶 ， 留 短 果 枝 顶 端 1片 3片 叶 ，长 果 枝 3片 5片 叶 。4.2 整 形 修 剪4.2.1 整 形 修 剪 的 目 的整 形 修 剪 是 培 养 胡 椒 丰 产 树 形 的 关 键 。 剪 除 没 有 经 济 价 值 的 蔓 枝 ， 以 集 中 养 分 ， 促 进 植 株 健 壮 生 长 ，加 速 树 冠 形 成 ， 同 时 使 植 株 通 风 透 气 ， 利 于 开 花 结 果 ， 减 少 病 虫 害 发 生 。 4.2.2 剪 蔓第 一 次

20、 剪 蔓 ： 于 植 后 6月 8个 月 ， 新 蔓 长 高 达 80 cm 110 cm时 进 行 。 一 般 情 况 ， 在 新 蔓 的 2个 3个 节 上 方 空 节 1cm处 剪 蔓 ， 主 蔓 上 的 空 节 不 能 超 过 2节 ， 空 节 以 上 的 主 蔓 全 部 剪 除 。 新 蔓 长 出 后 留 2条 4条 健 壮 的 新 主 蔓 。第 二 次 剪 蔓 ： 在 选 留 的 新 主 蔓 长 高 达 80cm 90 cm时 ， 在 第 一 次 切 口 上 3个 4个 节 上 方 1cm处 剪 蔓 ，新 蔓 长 出 后 留 4条 6条 健 壮 新 主 蔓 。第 三 次 剪 蔓 ：

21、 当 第 二 次 选 留 的 新 主 蔓 长 高 达 80 cm以 上 时 ， 在 第 二 次 切 口 上 3个 4个 节 上 方 1 cm处剪 蔓 ， 待 新 蔓 长 出 后 留 足 6条 8条 新 主 蔓 。第 四 次 剪 蔓 ： 当 第 三 次 选 留 的 新 蔓 高 达 80 cm时 ， 在 第 三 次 切 口 上 3个 4个 节 上 方 1 cm处 剪 蔓 ， 保留 8条 主 蔓 长 至 超 过 支 柱 20 cm 30 cm时 进 行 封 顶 。4.2.3 修 剪 4.2.3.1 修 芽 及 剪 除 “徒 长 蔓 ”剪 除 由 于 营 养 生 长 旺 盛 ， 长 出 多 余 的 芽

22、 、 蔓 。 剪 除 生 长 纤 弱 ， 节 间 长 ， 分 枝 少 或 不 抽 分 枝 的 “徒 长蔓 ”。4.2.3.2 剪 除 “送 嫁 枝 ”剪 除 第 二 次 剪 蔓 后 新 长 出 的 能 荫 蔽 椒 头 的 枝 叶 。4.2.3.3 “打 顶 ”胡 椒 封 顶 后 ， 在 每 年 3月 4月 与 8月 9月 份 将 树 冠 顶 上 的 徒 长 蔓 及 树 顶 的 乱 蔓 、 弱 枝 剪 除 。4.3 施 肥4.3.1 幼 龄 椒 施 肥 4.3.1.1 施 肥 原 则幼 龄 椒 主 要 是 营 养 生 长 ， 施 氮 肥 为 主 ， 适 当 配 合 磷 、 钾 肥 。 贯 彻 勤

23、 施 、 薄 施 、 多 施 液 肥 的 原 则 。4.3.1.2 施 肥 方 法 DB 5331/T 4 -2019 5 a) 一 龄 胡 椒 每 次 每 株 施 沤 水 肥 2 kg 3 kg(水 肥 成 份 ： 100担 水 十 人 畜 粪 尿 10担 过 磷 酸 钙 50 kg 绿 叶 10担 )， 每 月 2次 ， 第 一 次 剪 蔓 后 ， 施 水 肥 时 加 施 复 合 肥 50g左 右 ， 在 树 冠 的 周 边 开 左 右对 称 沟 施 下 ， 沟 深 5 cm 10 cm， 长 50 cm左 右 ， 宽 20 cm， 也 可 以 直 接 淋 于 椒 头 地 面 ；b) 二

24、龄 胡 椒 每 次 每 株 施 沤 水 肥 4 kg 5 kg(水 肥 成 份 ： 100担 水 人 畜 粪 尿 10 15担 过 磷 酸 钙 50kg 100kg 绿 叶 10担 20担 )， 加 施 复 合 肥 100g 150g， 每 月 1次 2次 ， 施 肥 时 距 树 冠 10cm处 开 半 环 沟 ， 沟 深 10 cm 15 cm、 长 60 cm、 宽 20 cm；c) 三 龄 胡 椒 每 株 每 次 施 沤 水 肥 8 kg 10 kg(水 肥 成 份 ： 100担 水 人 畜 粪 尿 15担 20担 过 磷 酸钙 100 kg 绿 叶 20担 )， 加 施 复 合 肥 1

25、50 g 200 g， 每 月 施 肥 一 次 。 施 肥 时 距 树 冠 10 cm处 开 半环 沟 ， 沟 深 10 cm 15 cm、 长 60 cm、 宽 20 cm。 加 施 复 合 肥 时 最 好 是 待 水 肥 施 下 将 干 时 ， 把 所需 施 的 复 合 肥 均 匀 散 施 在 施 肥 沟 里 复 土 。 施 肥 位 置 应 轮 换 ， 每 次 剪 蔓 前 一 星 期 最 好 施 一 次 水 肥 ，干 旱 季 节 剪 蔓 后 再 施 一 次 水 肥 。冬 季 施 一 次 钾 肥 ， 以 提 高 植 株 抗 寒 能 力 ， 每 株 施 火 烧 土 10 kg 15 kg或 草

26、 木 灰 1 kg 2 kg， 宜 表 面撒 施 于 树 冠 下 植 株 周 围 ， 随 后 进 行 浅 松 土 。 4.3.2 结 果 树 施 肥结 果 胡 椒 施 肥 必 须 把 握 好 施 肥 时 间 、 施 肥 量 及 有 机 肥 与 无 机 肥 的 合 理 配 比 ， 应 尽 可 能 满 足 胡 椒 不 同时 期 对 不 同 养 分 的 需 要 。 避 免 出 现 大 小 年 现 象 。4.3.2.1 主 攻 花 肥4月 底 采 果 结 束 时 施 胡 椒 专 用 复 合 肥 0.5 kg 1.0 kg； 5月 中 下 旬 的 雨 前 或 雨 后 土 壤 湿 度 不 大 时 ， 每株

27、 施 充 分 腐 熟 细 碎 的 优 质 有 机 肥 15 kg 25 kg， 过 磷 酸 钙 0.25 kg 0.5 kg。施 肥 时 距 离 树 冠 15 cm 20 cm处 挖 沟 深 30 cm 40 cm， 长 60 cm 80 cm， 宽 20 cm 25 cm， 把 肥 料与 表 土 混 匀 回 沟 压 实 。 复 合 肥 施 法 是 在 树 冠 10 cm 15 cm处 挖 沟 宽 15 cm 20 cm， 深 10 cm 15 cm的 半环 沟 ， 均 匀 施 下 复 土 。4.3.2.2 辅 助 攻 花 肥 第 一 次 在 7月 中 下 旬 ， 每 株 施 胡 椒 专 用

28、复 合 肥 0.3 kg 0.5 kg； 第 二 次 在 8月 中 下 旬 ， 每 株 施 胡 椒 专用 复 合 肥 0.3 kg 0.5 kg； 另 外 ， 使 用 高 镁 施 液 肥 喷 叶 背 ， 在 9月 中 下 旬 用 400倍 的 高 镁 施 溶 液 作 根 外 追肥 ， 每 隔 10日 12日 一 次 ， 连 续 二 次 。 如 果 天 气 干 旱 ， 在 喷 后 第 二 天 下 午 4点 后 喷 清 水 一 次 ， 效 果 更 佳 。4.3.2.3 攻 果 肥10月 份 ， 每 株 冠 外 10 cm浅 沟 施 水 肥 10 kg， 饼 肥 0.25 kg（ 讴 水 肥 ） ，

29、 水 肥 干 后 施 复 合 肥 0.15 kg0.25 kg， 尿 素 0.1 kg 0.15 kg， 氯 化 钾 0.15 kg。4.3.2.4 养 树 壮 果 肥12月 ， 每 株 施 腐 熟 细 碎 的 有 机 肥 15 kg， 过 磷 酸 钙 0.25 kg， 饼 肥 0.25 kg 0.5 kg（ 过 磷 酸 钙 、 饼肥 均 与 有 机 肥 混 堆 ） ， 复 合 肥 0.15 kg 0.25 kg， 氯 化 钾 0.1 kg 0.15 kg， 尿 素 0.1 kg。 在 植 株 后 面 、两 侧 或 四 株 之 间 轮 穴 施 。 4.3.2.5 注 意 不 同 情 况根 据

30、每 年 的 气 候 条 件 、 植 株 生 长 发 育 、 采 果 时 间 等 情 况 适 当 提 前 或 稍 推 迟 施 肥 ， 适 当 增 减 施 肥 量 。4.3.2.6 肥 害 处 理 DB 5331/T 4 -2019 6 水 肥 、 化 肥 致 害 者 ， 处 理 时 先 把 肥 沟 挖 开 ， 用 清 水 冲 肥 沟 ， 使 其 淡 化 ， 减 轻 肥 害 ， 肥 沟 干 后 回 新 土稍 压 实 ； 有 机 肥 引 起 的 肥 害 ， 应 及 时 挖 走 肥 料 ， 用 清 水 冲 洗 肥 穴 ， 严 重 受 害 的 根 系 必 须 切 除 ， 切 口 用 500倍 600倍

31、的 硫 酸 铜 溶 液 喷 洒 保 护 ， 填 回 新 土 稍 压 实 。4.4 灌 溉 和 排 水4.4.1 灌 溉在 干 旱 季 节 应 及 时 灌 水 ， 采 用 人 工 挑 灌 或 抽 水 喷 灌 。 灌 水 前 ， 先 在 树 冠 下 搞 好 土 兜 ， 防 止 水 分 流 失 。采 用 垄 栽 的 ， 可 抽 水 于 垄 沟 中 ， 水 位 为 垄 沟 高 的 1/3， 让 其 渗 透 。 但 不 宜 全 园 灌 溉 ， 避 免 烂 根 和 发 生 温病 。 在 上 午 11时 以 前 、 傍 晚 或 晚 上 土 温 不 高 时 灌 水 ， 以 免 高 温 烈 日 造 成 植 株

32、凋 萎 、 落 叶 。4.4.2 排 水雨 季 来 临 之 前 ， 认 真 检 修 胡 椒 园 的 排 水 系 统 ， 将 环 园 沟 、 纵 沟 与 垄 间 小 沟 进 行 清 理 ， 疏 通 好 排 水 沟 ， 填 平 凹 地 ， 维 修 梯 田 ； 雨 季 特 别 是 暴 雨 过 后 ， 逐 园 检 查 排 水 设 施 ， 并 及 时 排 除 积 水 。 发 现 椒 头 下 陷 的 ，要 用 表 土 培 高 ； 连 续 降 雨 ， 椒 头 渍 水 ， 应 在 雨 后 晴 天 ， 用 木 棍 将 树 冠 下 层 枝 条 抬 起 ， 扫 除 枯 枝 落 叶 ， 使椒 头 通 风 透 光 ，

33、加 快 水 分 蒸 发 ， 避 免 积 水 烂 根 。4.5 土 壤 管 理4.5.1 松 土胡 椒 园 土 壤 每 年 都 要 松 土 ， 一 般 在 每 年 立 冬 和 施 攻 花 肥 时 各 进 行 一 次 全 园 松 土 ， 先 在 树 冠 周 围 浅 松 ，然 后 逐 渐 往 树 冠 外 围 深 松 ， 深 度 10 cm 20 cm。 松 土 时 要 将 土 块 打 碎 ， 避 免 伤 害 粗 根 及 地 下 蔓 ， 并 结 合松 土 维 修 梯 田 和 胡 椒 垄 。4.5.2 培 土在 每 年 或 隔 年 的 冬 春 季 节 培 土 1次 ， 每 次 每 株 培 上 50 kg

34、 75 kg较 为 肥 沃 的 新 土 。 培 土 前 先 扫 净 树 冠 下 的 枯 枝 落 叶 ， 进 行 浅 松 土 ， 然 后 把 土 均 匀 培 在 胡 椒 头 周 围 。4.6 除 草胡 椒 园 要 经 常 除 草 ， 保 持 园 内 清 洁 。 结 果 胡 椒 在 采 果 前 要 除 草 ， 便 于 采 果 和 捡 拾 落 果 ， 除 草 时 要 注意 ， 避 免 损 伤 胡 椒 浅 层 的 侧 根 ， 导 致 胡 椒 生 长 受 影 响 。 梯 埂 上 长 的 杂 草 可 以 修 剪 ， 不 必 除 掉 ， 以 利 于 水土 保 持 。4.7 覆 盖覆 盖 可 保 水 、 促

35、肥 ， 显 著 提 高 产 量 。 高 温 干 旱 地 区 以 及 保 水 力 差 的 沙 土 、 石 子 地 ， 根 圈 或 全 园 覆 盖 ；排 水 不 良 的 土 壤 雨 季 不 要 覆 盖 ， 胡 椒 瘟 病 园 不 宜 进 行 覆 盖 。 死 覆 盖 有 稻 草 、 杂 草 （ 没 有 再 生 能 力 的 ） 和绿 叶 等 。4.8 胡 椒 园 防 寒 胡 椒 不 耐 寒 ， 经 受 不 住 较 大 的 寒 潮 ， 轻 者 顶 芽 干 枯 ， 叶 片 脱 落 ， 蔓 枝 脱 节 、 掉 果 。 重 者 枝 条 脱 落 ，主 蔓 光 秃 ， 甚 至 整 株 死 亡 。 德 宏 本 地

36、冬 春 季 易 出 现 低 温 天 气 ， 使 胡 椒 发 生 不 同 程 度 的 寒 害 ， 因 此 要 作 好如 下 防 寒 措 施 ：4.8.1 熏 烟 DB 5331/T 4 -2019 7 在 寒 潮 之 前 备 好 熏 烟 堆 。 一 般 气 温 下 降 到 10 时 点 火 ， 注 意 风 向 及 烟 量 ， 才 能 收 到 好 效 果 。4.8.2 塑 料 薄 膜 及 塑 料 袋 遮 盖采 用 塑 料 薄 膜 盖 顶 ， 或 者 作 成 塑 料 袋 罩 住 植 株 ， 白 天 气 温 升 高 时 揭 开 。4.8.3 防 霜 棚即 一 株 搭 一 草 棚 ， 周 围 用 草 遮

37、 盖 ， 只 留 西 面 一 个 活 动 门 ， 早 、 晚 盖 住 ， 白 天 揭 开 。4.8.4 培 土 、 覆 盖有 利 于 保 持 地 温 ， 减 轻 寒 害 。4.8.5 适 度 荫 蔽胡 椒 进 行 间 作 改 变 了 林 间 小 气 候 环 境 ， 林 间 空 气 湿 度 大 ， 温 度 变 化 小 ， 有 利 于 胡 椒 生 长 ， 缓 解 了 昼 夜 温 差 大 加 重 胡 椒 寒 害 的 问 题 。5 胡 椒 主 要 病 虫 害 防 治 措 施5.1 防 治 原 则按 照 “预 防 为 主 、 综 合 治 理 ”的 植 保 方 针 ， 以 农 业 措 施 防 治 为 基

38、础 ， 科 学 使 用 化 学 防 治 ， 参 照 执 行GB4285、 GB/8321中 有 关 的 农 药 使 用 准 则 和 规 定 ， 实 现 病 虫 害 的 有 效 控 制 ， 并 对 环 境 和 产 品 为 不 良 影 响 。5.2 胡 椒 温 病5.2.1 农 业 措 施 ： 培 育 壮 苗 ， 选 用 排 水 良 好 的 地 块 建 立 胡 椒 园 ， 修 建 排 水 沟 ， 等 高 梯 田 或 起 垄 适 当 高种 ； 不 应 大 面 积 连 片 种 植 胡 椒 ， 一 块 胡 椒 园 以 3 5 亩 为 宜 ， 四 周 做 好 围 拦 ， 防 止 家 畜 或 无 关 人 员

39、 随 便进 入 ； 合 理 修 剪 ， 搞 好 椒 园 卫 生 ， 雨 季 来 临 前 ， 应 对 胡 椒 园 土 壤 进 行 消 毒 ， 可 用 波 尔 多 液 均 匀 撒 在 冠 幅 内 及 株 间 土 壤 上 ； 定 期 清 洁 椒 园 内 和 椒 头 枯 枝 落 叶 ， 集 中 园 外 低 处 烧 掉 ； 修 剪 下 来 的 枝 蔓 不 丢 在 园 内 ；加 强 施 肥 管 理 ， 增 施 有 机 肥 ； 改 良 土 壤 ， 不 偏 施 氮 肥 ， 增 强 肥 力 ， 提 高 胡 椒 抗 性 ； 及 时 绑 蔓 ； 旱 季 松 土 、晒 土 ， 减 少 地 表 层 的 病 原 菌 。5

40、.2.2 化 学 措 施5.2.2.1 地 上 部 分 的 化 学 防 治瘟 病 病 灶 （ 病 叶 、 花 和 果 穗 ） 较 少 的 ， 可 在 露 水 干 后 先 除 去 病 灶 后 再 喷 药 保 护 。 病 灶 太 多 时 要 求 将所 有 病 灶 集 中 园 外 合 适 的 地 方 烧 毁 。药 剂 及 施 药 方 法 ： 用 68%精 甲 霜 锰 锌 、 25%甲 霜 霜 霉 威 或 50%烯 酰 吗 啉 500 倍 液 整 株 喷 药 ， 或 在 离最 高 病 叶 50 cm以 下 的 所 有 叶 片 喷 药 。 喷 药 时 喷 头 向 上 ， 并 由 下 而 上 喷 ， 以

41、确 保 叶 片 正 反 面 都 喷 湿 ， 以有 药 液 滴 下 为 宜 。 每 隔 7 10 天 喷 1次 ， 连 喷 2 3次 。5.2.2.2 地 下 部 分 的 化 学 防 治发 病 初 期 在 中 心 病 区 的 胡 椒 树 冠 下 淋 68%精 甲 霜 锰 锌 或 25%甲 霜 霜 霉 威 或 64%噁 霜 锰 锌 250倍 液 ，每 株 淋 灌 药 液 5 7.5 公 斤 /次 。 视 病 情 轻 重 ， 淋 药 2 3次 。 土 壤 消 毒 ： 淋 药 后 ， 用 1%硫 酸 铜 ， 或 68%精 甲 霜 锰 锌 、 或 25%甲 霜 霜 霉 威 、 或 50%烯 酰 吗 啉

42、500倍 液 对 中 心 病 区 的 土 壤 进 行 消 毒 。 雨 天 湿 度 大 时 亦 可 用 1:10 粉 状 硫 酸 铜 和 砂 土 混 合 ， 均 匀 撒 在 冠 幅 内及 株 间 土 壤 上 。 DB 5331/T 4 -2019 8 病 死 株 处 理 ： 晴 天 及 时 挖 除 病 死 株 ， 并 清 除 残 枝 蔓 根 集 中 园 外 低 处 烧 毁 ， 不 应 将 病 死 株 残 体 丢 进 水中 污 染 水 源 。 病 死 株 植 穴 用 火 烧 、 2%硫 酸 铜 液 消 毒 或 曝 晒 半 年 以 上 。5.3 胡 椒 花 叶 病5.3.1 农 业 措 施 ： 选

43、用 健 康 无 病 种 苗 ； 加 强 管 理 ， 合 理 施 肥 和 排 灌 ； 不 在 高 温 干 旱 时 割 蔓 ， 割 蔓 前 后要 施 足 水 肥 。 注 意 防 治 胡 椒 根 结 （ 瘤 ） 线 虫 ； 幼 龄 椒 发 病 者 ， 挖 掉 补 植 ； 增 施 有 机 肥 ， 提 高 抗 病 能 力 。5.3.2 药 物 防 治 :发 现 传 毒 昆 虫 ， 如 蚜 虫 和 棉 蚜 ， 应 用 48%毒 死 蜱 800倍 1000 倍 液 喷 射 ， 杀 死 传 毒 昆虫 。 发 病 植 株 ， 先 剪 除 发 病 部 份 ， 然 后 用 菌 克 毒 克 400倍 液 ， 每 喷

44、雾 器 加 芸 苔 素 1 小 包 混 匀 喷 射 ， 7 天 10天 一 次 ， 连 续 3 次 4次 ， 效 果 较 好 。 花 叶 症 状 较 轻 的 植 株 ， 在 比 花 叶 部 位 低 1 节 2 节 的 位 置 剪 掉 ，加 强 水 肥 管 理 ， 早 日 恢 复 长 势 。5.4 胡 椒 炭 疽 病 防 治 以 农 业 防 治 为 主 ， 加 强 管 理 ， 增 施 肥 料 ， 冬 前 注 意 增 施 钾 肥 ， 提 高 植 株 的 抗 病 能 力 ， 感 病 植 株要 及 时 摘 除 病 叶 ， 用 1%波 尔 多 液 或 有 效 浓 度 1%霜 疫 灵 或 70%甲 基 托

45、 布 津 600倍 800倍 液 喷 洒 。5.5 胡 椒 根 结 线 虫 病5.5.1 农 业 措 施 ： 不 要 在 有 病 害 的 地 块 育 苗 或 种 胡 椒 ； 深 翻 晒 土 ， 开 垦 时 深 翻 40 cm 60 cm， 翻 晒 2次 3次 ， 或 引 水 浸 园 2 个 月 以 上 ， 排 水 干 后 再 整 地 种 植 ； 注 意 选 地 ， 前 作 是 番 薯 地 、 花 生 地 与 种 茄 子 、辣 椒 地 均 不 宜 选 用 ； 用 稻 草 厚 覆 盖 ， 多 施 腐 熟 有 机 肥 ， 提 高 抗 线 虫 能 力 ； 感 病 严 重 时 可 将 受 害 根 切 除

46、 ，用 米 乐 尔 或 好 年 冬 消 毒 土 壤 ， 填 回 新 土 ， 加 强 水 肥 管 理 ， 使 其 恢 复 生 长 。5.5.2 化 学 防 治 ： 采 用 3%氯 唑 磷 颗 粒 剂 或 10%噻 唑 磷 颗 粒 剂 或 3%好 年 冬 颗 粒 剂 埋 在 根 盘 深 处 ， 盖 土 并淋 水 保 湿 。5.6 长 尾 粉 蚧 防 治 方 法 ：（ 1） 喷 洒 0.1% 0.3%乐 果 药 液 ；（ 2） 保 护 和 利 用 瘿 蚊 、 飘 虫 等 天 敌 。5.7 桔 腺 刺 粉 蚧 及 臀 纹 粉 蚧防 治 方 法 ： （ 1） 清 除 胡 椒 园 内 及 周 边 的 野

47、生 寄 生 刺 桐 ， 不 用 刺 桐 作 支 柱 ； （ 2） 喷 射 48%毒 死 蜱 800倍 1000倍 液 。5.8 根 粉 蚧防 治 方 法 ： 将 对 二 氯 苯 撒 埋 入 植 株 根 旁 离 土 表 5 cm的 土 中 有 一 定 防 效 。5.9 桔 二 叉 蚜防 治 方 法 ： （ 1） 桔 二 叉 蚜 有 多 种 重 要 天 敌 ， 应 很 好 地 加 以 保 护 和 利 用 。（ 2） 在 冬 春 大 量 发 生 前 或 初 发 生 时 ， 喷 施 40%硫 酸 烟 碱 800倍 1000倍 液 ， 加 入 0.3%的 肥 皂 可 增 加防 效 。 在 蚜 虫 大 发 生 ， 可 喷 施 2.5%功 夫 乳 油 5000倍 7000倍 液 ， 24%灭 多 威 （ 万 灵 ） 水 剂 1000倍 2000倍 液 ， 或 48%毒 死 蜱 乳 油 1000倍 液 。5.10 黄 腊 蚧 、 红 蜡 蚧 DB 5331/T 4 -2019 9 成 虫 、 若 虫 均 吸 食 胡 椒 的 分 枝 、 果 枝 ， 诱 发 煤 烟 病 。 防 治 方 法 ：黄 腊 蚧 、 红 蜡 蚧 有 多 种 重 要 天 敌 ， 应 很 好 地 加 以 保 护 和 利 用 。48%的 毒 死 蜱 （ 乐 期 本 ） 800倍 1000 倍 液 。_