DB5329 T 36.2-2019 大理州啤酒大麦技术规程 第1部分：啤酒大麦主要种植品种.pdf

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1、ICS 65.020B 22 DB5329大 理 州 地 方 标 准DB5329/T 36.2 2019大 理 州 啤 酒 大 麦 技 术 规 程第 2部 分 :啤 酒 大 麦 原 种 及 良 种 繁 育 2019 -11- 29发 布 2019- 11-29实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5329/T 36.22019 I 前 言DB5329/T 36 大 理 州 啤 酒 大 麦 技 术 规 程 分 为 三 个 部 分 ： 第 1部 分 ： 啤 酒 大 麦 主 要 种 植 品 种 ； 第 2部 分 ： 啤 酒 大 麦 原 种 及 良 种 繁 育 ；

2、第 3部 分 ： 啤 酒 大 麦 栽 培 技 术 。本 部 分 为 DB5329/T 36的 第 2 部 分 。本 标 准 按 GB/T1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 结 构 和 编 写 规 则 给 出 的 规 则 起 草 。本 部 分 由 大 理 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 粮 食 作 物 研 究 所 提 出 。本 部 分 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 归 口 。本 部 分 主 要 起 草 单 位 : 大 理 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院 粮 食 作 物 研 究 所 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ：

3、李 国 强 、 刘 帆 、 杨 俊 青 、 蔡 秋 华 、 吴 显 成 、 郑 金 龙 、 段 新 、 袁 玉 顺 、 杨 永 莲 、官 崇 圭 、 韩 蕊 、 朱 灿 美 、 赵 丽 芬 、 毕 虎 、 张 宽 华 。 DB5329/T 36.22019 1 大 理 州 啤 酒 大 麦 技 术 规 程第 2 部 分 ： 啤 酒 大 麦 原 种 及 良 种 繁 育1 范 围本 标 准 规 定 了 大 理 州 啤 酒 大 麦 原 种 及 良 种 繁 育 的 技 术 方 法 、 技 术 要 求 及 产 地 环 境 的 内 容 。本 标 准 适 用 于 大 理 州 啤 酒 大 麦 的 繁 育 和 品

4、 种 更 新 。2 术 语 及 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 标 准 。 2.1 二 年 二 圃 制经 过 单 株 选 择 、 株 行 比 较 鉴 定 、 混 合 繁 殖 (又 称 混 系 繁 殖 )生 产 原 种 的 良 种 繁 育 程 序 。2.2 单 株 选 择在 主 推 品 种 的 大 田 中 或 已 引 选 成 功 的 品 种 繁 殖 示 范 田 ， 选 择 无 病 害 ， 保 持 最 初 育 成 推 广 时 的 性 状和 生 产 力 的 若 干 单 株 。2.3 株 行 比 较 鉴 定 将 上 年 当 选 的 单 株 种 成 株 行 圃 ， 进 行 比 较 鉴

5、定 。 将 当 选 株 行 混 合 收 打 ， 供 下 年 混 系 繁 育 用 。2.4 混 系 繁 殖 (也 称 混 合 繁 殖 )将 上 年 混 合 收 获 的 株 行 进 行 混 合 种 植 ， 生 产 原 种 供 种 子 繁 殖 田 扩 繁 。2.5 原 种育 种 单 位 新 育 成 ， 并 开 始 繁 殖 推 广 的 品 种 种 子 ， 以 及 经 过 提 纯 复 壮 、 具 有 该 品 种 初 育 成 推 广 时 的 典型 特 征 特 性 和 生 产 力 的 种 子 。2.6 品 种 更 换 DB5329/T 36.22019 2 迅 速 而 大 量 地 繁 育 新 育 成 并 通

6、 过 审 定 合 格 优 良 的 品 种 ， 扩 大 其 栽 培 面 积 ， 更 换 生 产 上 已 不 能 发 挥 增产 作 用 的 品 种 。2.7 品 种 更 新为 保 持 生 产 上 现 有 良 种 的 纯 度 ， 并 不 断 提 高 其 种 性 ， 延 长 良 种 使 用 年 限 ， 采 用 提 纯 复 壮 的 方 法 ， 定期 为 生 产 上 提 供 同 一 品 种 纯 度 高 ， 质 量 好 的 原 种 种 子 ， 以 替 换 该 品 种 已 经 退 化 、 混 杂 的 种 子 。3 引 种 要 求3.1 基 本 要 求3.1.1 啤 酒 大 麦 引 种 要 遵 循 中 华 人

7、民 共 和 国 动 植 物 检 疫 法 和 植 物 检 疫 条 例 。 3.1.2 引 种 前 要 认 真 研 究 所 引 品 种 的 种 性 资 料 ， 栽 培 要 点 ， 原 产 地 的 流 行 病 虫 及 可 能 随 种 子 传 入 的 草害 。3.2 引 种 原 则3.2.1 原 产 地 与 引 种 地 区 必 须 生 态 条 件 相 似 。3.2.2 熟 期 搭 配 ， 早 、 中 熟 期 结 构 合 理 ， 避 免 引 起 茬 口 矛 盾 。4 原 种 繁 育4.1 啤 酒 大 麦 原 种 标 准纯 度 99.9 ， 净 度 99.0 ， 发 芽 率 85.0 ， 水 分 13.0

8、 。4.2 原 种 繁 育 4.2.1 重 复 繁 育 法由 育 种 者 提 供 已 审 定 推 广 的 相 应 数 量 的 单 株 或 单 穗 ， 建 立 穗 行 圃 或 株 行 圃 ， 繁 殖 3 4代 成 基 础 种 后用 于 大 田 生 产 。4.2.2 循 环 选 择 法从 品 种 群 体 (或 原 种 )中 选 择 一 定 数 量 单 株 ， 经 株 行 株 系 比 较 ， 然 后 各 株 行 或 株 系 混 合 产 生 原 种 ， 再繁 育 几 个 世 代 后 用 于 大 田 生 产 。 第 一 年 建 立 采 种 圃 ， 单 株 面 积 150cm 2为 宜 ,选 种 圃 面

9、积 约 需 400m2； 第 二年 建 立 株 行 圃 ,株 行 面 积 2m2， 株 行 圃 面 积 1334m2左 右 ， 每 20个 株 行 设 立 对 照 （ 原 种 ） 。 在 生 长 期 间 进 行去 杂 去 劣 ， 保 证 纯 度 。 株 行 圃 四 周 用 原 种 作 保 护 行 ； 第 三 年 建 立 株 系 圃 ， 株 系 圃 面 积 约 13340m2， 生 长期 间 对 各 株 系 进 行 去 杂 去 劣 ， 四 周 有 原 种 作 保 护 行 ， 株 系 圃 所 收 种 子 混 合 成 原 种 ， 然 后 再 繁 育 二 次 。5 良 种 繁 殖5.1 啤 酒 大 麦

10、 良 种 标 准纯 度 99.0 ， 净 度 99.0. ， 发 芽 率 85.0 ， 水 分 13.0 。 DB5329/T 36.22019 3 5.2 去 杂 去 劣第 一 次 在 齐 穗 期 ， 根 据 品 种 株 高 、 穗 形 、 穗 色 、 芒 的 长 短 等 主 要 性 状 ， 拔 除 混 入 本 品 种 杂 株 。第 二 次 在 腊 熟 期 ， 主 要 拔 除 遗 漏 的 杂 株 、 病 株 、 劣 株 。 去 杂 整 株 拔 除 ， 不 宜 剪 ， 以 防 遗 漏 穗 层 以 下的 杂 穗 。5.3 检 查 验 收良 种 基 地 种 子 收 获 期 间 ， 种 子 部 门

11、应 组 织 专 业 人 员 ， 按 照 种 子 标 准 逐 块 田 验 收 登 记 ； 不 达 标 田 块 ，由 技 术 人 员 监 督 重 新 返 工 促 其 达 标 ， 对 达 标 种 子 户 发 给 田 间 种 子 检 验 合 格 证 。5.4 脱 粒 晾 晒种 子 专 场 脱 粒 晾 晒 ， 保 证 良 种 纯 度 。5.5 种 子 验 收 要 严 格 按 良 种 标 准 检 测 ， 而 且 要 保 证 种 子 精 选 机 械 正 常 运 转 和 操 作 ， 种 子 精 选 达 标 后 才 能 入 库 。5.6 良 种 标 志 、 包 装 、 贮 存种 子 入 库 后 要 进 行 质

12、量 检 验 ， 按 要 求 堆 放 。 种 子 包 装 标 识 符 合 GB7718的 规 定 。6 建 立 健 全 二 年 二 圃 制 和 一 级 二 级 良 种 繁 育 体 系6.1 良 种 繁 育 程 序良 种 繁 育 程 序 见 图 1。6.2 选 择 单 株 和 株 行 圃 种 植6.2.1 选 择 的 单 株 必 须 是 由 一 粒 种 子 生 长 发 育 而 成 的 植 株 。 6.2.2 株 行 圃 种 植 每 隔 20行 种 植 对 照 种 1 行 ， 用 该 品 种 的 原 种 。6.2.3 生 育 期 进 行 观 察 记 载 ， 收 获 前 综 合 各 株 行 的 全 部

13、 表 现 进 行 决 选 ， 严 格 淘 汰 杂 劣 株 行 ， 留 下 的 株行 既 要 行 内 各 株 优 良 整 齐 、 无 杂 劣 株 ， 又 要 各 行 间 的 主 要 性 状 表 现 一 致 。6.2.4 田 间 选 择 杂 劣 株 率 小 于 1%， 生 长 整 齐 一 致 ， 产 量 等 于 或 高 于 对 照 平 均 者 。 DB5329/T 36.22019 4 图 1 良 种 繁 育 程 序 图7 品 种 更 换 和 品 种 更 新7.1 用 已 引 选 成 功 的 品 种 繁 殖 田 经 单 株 选 择 后 ， 严 格 去 杂 去 劣 ， 供 生 产 田 用 种 ， 进

14、 行 品 种 更 换 。 DB5329/T 36.22019 5 7.2 已 引 选 成 功 的 品 种 繁 殖 田 中 选 择 的 单 株 ， 经 二 年 二 圃 制 繁 育 的 原 种 ， 用 其 生 产 一 级 和 二 级 良 种 ，如 繁 殖 田 纯 度 高 ， 种 性 好 ， 经 选 择 的 单 株 可 直 接 用 于 生 产 一 级 和 二 级 良 种 ， 供 生 产 上 使 用 ， 根 据 生 产 需要 ， 进 行 品 种 更 换 和 品 种 更 新 。7.3 主 推 品 种 大 田 选 择 的 单 株 ， 经 二 年 二 圃 制 繁 育 的 原 种 ， 用 其 生 产 一 级

15、和 二 级 良 种 ， 如 主 推 品 种 种植 的 年 限 较 短 ， 纯 度 较 高 ， 种 性 好 ， 经 选 择 的 单 株 可 直 接 用 于 生 产 一 级 和 二 级 良 种 ， 供 生 产 上 使 用 ， 根据 生 产 需 要 ， 进 行 品 种 更 新 。8 建 立 良 种 繁 殖 基 地8.1 基 地要 求 土 壤 耕 性 好 ， 排 灌 方 便 ， 地 块 连 片 ， 交 通 便 利 ， 自 然 条 件 优 越 ， 无 检 疫 性 病 虫 害 ， 群 众 基 础 好的 耕 地 片 区 。 8.2 良 繁 基 地 建 设 有 利 于 区 域 化 连 片 种 植 统 一 供 种 ， 其 实 质 是 扩 繁 一 级 二 级 良 种 ， 目 的 是 满足 大 面 积 生 产 用 种 需 求 。 良 种 繁 殖 基 地 面 积 可 按 需 种 面 积 的 1/30 计 算 。_