DB5325 T 97-2020 石屏火龙果生产技术规程.pdf

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1、ICS 67.080.01B 31 DB5325红 河 州 地 方 标 准DB5325/T 97 2020石 屏 火 龙 果 生 产 技 术 规 程 2020-03-08发 布 2 0 2 0 - 0 3 - 2 0 实 施红 河 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5325/T 972020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 石 屏 县 农 业 农 村 和 科 学 技 术 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 石 屏

2、县 农 业 农 村 和 科 学 技 术 局 、 石 屏 县 市 场 监 督 管 理 局 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 浦 江 、 岳 勇 、 董 云 涛 、 高 航 、 何 丽 英 、 张 承 斌 、 刘 乔 来 。 DB5325/T 972020 1 石 屏 火 龙 果 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 石 屏 火 龙 果 生 产 的 产 地 环 境 、 园 地 建 设 、 育 苗 、 栽 植 、 土 壤 管 理 、 施 肥 管 理 、 水 分 管理 、 整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 分 级 、 包 装 贮 运 等 生

3、产 技 术 要 求 。本 标 准 适 用 于 石 屏 火 龙 果 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。 NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 6

4、58 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则NY/T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则3 产 地 环 境3.1 生 态 环 境 质 量 要 求应 符 合 NY/T 391中 的 生 态 环 境 质 量 要 求 。3.2 环 境 空 气 质 量 应 符 合 NY/T 391中 的 空 气 质 量 要 求 。3.3 光 温 条 件火 龙 果 种 植 宜 选 择 年 均 温 在 22 32 ， 年 10 的 积 温 5 500 以 上 ， 日 照 1 700 h以 上 ， 最冷 月 均 温 8 ， 极 端 低 温 度 5 ， 光 照 充 足 、 无 污 染 源 的 地 区 建 园 。

5、3.4 水 利 条 件灌 溉 用 水 应 符 合 NY/T391中 的 农 田 灌 溉 水 质 要 求 。 产 地 保 证 水 资 源 丰 富 、 水 质 优 良 ， 能 满 足 绿 色 食品 生 产 过 程 中 用 水 需 要 。3.5 土 壤 条 件土 壤 质 量 应 符 合 NY/T391中 的 土 壤 质 量 要 求 。 选 择 土 壤 pH在 5.5 7.5之 间 ， 且 透 气 性 良 好 ， 土 壤 肥力 高 、 地 势 平 缓 ， 坡 度 小 于 20 的 砂 壤 土 或 红 壤 土 种 植 。 4 园 地 建 设 DB5325/T 972020 2 4.1 道 路 规 划园

6、地 应 选 择 在 交 通 方 便 的 区 域 ， 园 地 内 建 设 作 业 主 干 道 及 支 路 ， 作 业 区 依 园 区 实 际 确 定 规 划 。4.2 排 灌 系 统应 建 立 完 善 的 排 灌 系 统 ， 做 到 能 蓄 能 排 。 建 园 多 采 用 明 沟 排 水 ， 即 行 间 浅 沟 ， 排 水 沟 深 度 为 0.3m 0.4m，周 围 深 沟 ， 排 水 沟 深 度 为 0.5 m 0.8 m； 也 可 采 用 暗 沟 排 水 或 明 暗 结 合 的 方 法 。 灌 溉 系 统 宜 采 用 喷 灌 、滴 灌 等 。4.3 缓 冲 带应 在 绿 色 食 品 火 龙

7、果 生 产 区 与 常 规 生 产 区 域 之 间 建 设 隔 离 栏 作 缓 冲 带 ， 一 般 以 灌 木 丛 、 松 树 林 等 为主 ， 保 证 绿 色 食 品 生 产 要 求 。4.4 其 它 设 施 规 划 园 区 内 应 建 设 农 资 仓 库 、 管 理 用 房 、 产 品 分 级 贮 藏 间 及 废 弃 物 收 集 处 理 等 设 施 。5 育 苗5.1 品 种 选 择种 苗 宜 选 用 红 皮 红 肉 型 的 优 质 品 种 。5.2 扦 插5.2.1 选 取 生 长 充 实 结 果 性 能 表 现 优 越 ， 长 25 cm 左 右 的 茎 节 作 为 扦 插 苗 。5.

8、2.2 根 据 当 地 气 候 特 点 ， 以 春 夏 季 最 适 宜 ， 插 条 待 伤 口 风 干 后 插 入 沙 床 ， 约 15 d 30 d 可 生 根 ， 根长 到 3 cm 4 cm 移 植 到 苗 床 。5.3 移 植 5.3.1 育 苗 床 宜 选 择 通 风 向 阳 ， 土 壤 肥 沃 ， 排 灌 方 便 的 田 块 ， 畦 带 沟 宽 90 cm。5.3.2 亩 施 腐 熟 农 家 肥 1 500 kg 2 000 kg， 掺 入 谷 壳 1 000 kg， 搅 拌 均 匀 ， 施 于 畦 面 以 下 10 cm20 cm作 基 肥 ， 再 亩 施 100 kg 150

9、kg钙 镁 磷 肥 （ P2O5 18 ） ， 施 于 4 cm 5 cm深 的 表 土 层 。5.3.3 将 苗 按 株 行 距 3 cm种 于 苗 床 ， 浇 透 水 并 喷 洒 500倍 多 菌 灵 一 次 。 睛 天 及 时 浇 水 。 每 亩 施 15:15:15复 合 肥 5 kg 7 kg， 等 长 出 一 节 茎 肉 饱 满 的 茎 段 ， 即 可 出 圃 。6 栽 植6.1 种 植 时 期火 龙 果 一 年 四 季 均 可 种 植 ， 以 春 季 为 宜 。6.2 建 桩 宜 采 用 单 桩 双 台 为 主 ， 第 一 台 离 地 80 cm， 第 二 台 离 地 150 c

10、m。 选 用 10 cm见 方 、 高 2 m的 柱 子 ， 入土 40 cm作 支 架 。 柱 子 在 坡 地 桩 距 为 2.2 m 2.2 m， 平 地 桩 距 2 m 3 m。 柱 的 顶 端 10 cm处 交 叉 打 孔 待 用 。6.3 种 植 密 度 DB5325/T 972020 3 宜 亩 栽 300株 。 每 2株 3株 蹭 立 一 根 柱 体 。 种 植 时 不 可 深 植 ， 入 土 3 cm即 可 。 种 植 初 期 应 保 持 土 壤湿 润 。7 土 壤 管 理7.1 除 草新 植 园 地 ， 采 用 人 工 除 净 杂 草 ， 起 垄 栽 培 。7.2 耕 翻清

11、园 后 ， 园 地 两 犁 两 耙 ， 深 犁 深 翻 30 cm以 上 。 雨 后 应 进 行 培 土 ， 覆 盖 裸 露 根 系 。 新 植 园 在 冬 季 培土 护 根 。 8 施 肥 管 理8.1 施 肥 原 则应 符 合 NY/T 394中 A级 绿 色 食 品 的 要 求 。 根 据 树 龄 、 树 势 ， 酌 情 施 肥 。 以 农 家 肥 为 主 ， 化 学 肥 料 为辅 ， 并 依 据 土 壤 养 分 丰 缺 情 况 施 用 铁 、 锰 、 锌 、 铜 、 硼 、 钼 等 微 量 元 素 ， 促 进 养 分 平 衡 。8.2 允 许 使 用 的 肥 料 种 类按 NY/T 3

12、94中 所 规 定 的 A级 绿 色 食 品 生 产 可 使 用 的 肥 料 种 类 和 使 用 规 定 执 行 。 农 家 肥 应 堆 沤 ， 经 大于 50 发 酵 7 d以 上 ， 充 分 腐 熟 后 才 能 使 用 。8.3 施 肥 方 法 和 时 期8.3.1 施 肥 方 法 应 勤 施 薄 施 。 由 于 果 实 采 收 期 长 ， 要 重 施 有 机 质 肥 料 ， 均 衡 长 期 施 用 氮 、 磷 、 钾 复 合 肥 。 花 果 期 增 补 钾 肥 ， 促 进 果 实 糖 分 积 累 。8.3.2 基 肥 在 种 植 前 1 月 2月 ， 围 水 泥 桩 环 状 挖 穴 施

13、肥 。 亩 施 腐 熟 农 家 肥 1 000 kg， 15:15:15复 合肥 40 kg， P2O5 18 钙 镁 磷 肥 100 kg 150 kg。8.3.3 追 肥 在 6 月 9月 份 期 间 每 亩 分 3次 追 施 15:15:15复 合 肥 40kg， 促 开 花 结 果 ,提 高 产 量 。 花 芽分 化 期 及 果 实 膨 大 期 亩 用 磷 酸 二 氢 钾 20 g 兑 水 800 倍 液 叶 面 喷 施 促 进 果 实 生 长 。9 水 分 管 理灌 溉 水 质 应 符 合 NY/T 391中 对 农 田 灌 溉 水 质 的 要 求 。 遇 干 旱 应 及 时 灌 溉

14、 ， 雨 季 应 及 时 排 水 。10 整 形 修 剪10.1 整 形 在 新 梢 长 至 约 0.5m 1 m时 ， 每 桩 留 16个 20个 分 布 均 匀 、 健 壮 的 新 梢 ， 疏 除 过 密 的 、 多 余 的 新 梢 ；进 入 盛 产 期 的 树 体 ， 每 桩 宜 保 留 有 效 结 果 枝 40条 50条 ， 枝 条 应 均 匀 分 布 成 环 状 。 当 枝 条 长 到 约 1.3m1.4 m应 摘 心 ， 促 进 分 枝 ， 并 让 枝 条 自 然 下 垂 ， 积 累 养 分 ， 提 早 开 花 结 果 。10.2 修 剪 DB5325/T 972020 4 每 年

15、 12月 下 旬 ， 从 基 部 剪 除 采 果 后 衰 老 的 茎 蔓 及 垂 地 遮 阴 的 内 膛 茎 蔓 ， 促 进 新 梢 抽 生 。 选 择 近 柱 顶中 心 的 不 同 方 向 的 新 梢 保 留 培 养 为 更 新 枝 ， 留 足 更 新 枝 后 ， 可 将 过 密 过 弱 或 畸 形 的 萌 芽 从 分 蘖 基 部 剪 除 ，以 减 少 交 叉 枝 、 无 效 分 枝 ， 优 化 植 株 空 间 结 果 结 构 。11 花 果 管 理11.1 疏 花火 龙 果 疏 花 一 般 在 开 花 后 3 d 5 d后 ， 当 花 冠 与 幼 果 处 出 现 黄 绿 分 明 的 分 界

16、 线 ， 于 分 界 线 上 方 约 2 cm的 地 方 将 黄 化 的 花 冠 剪 除 ， 每 节 茎 只 留 下 质 量 较 好 的 1朵 2朵 花 。11.2 疏 果在 自 然 落 果 后 ， 先 剪 除 弱 茎 蔓 及 其 果 实 ， 摘 除 病 虫 果 、 畸 形 果 ， 再 对 坐 果 偏 多 的 枝 蔓 进 行 疏 果 ， 同 一 结 果 枝 约 30 cm留 一 果 。11.3 授 粉火 龙 果 在 结 果 中 分 为 自 花 授 粉 和 人 工 授 粉 两 种 。 需 要 人 工 授 粉 的 品 种 ， 采 用 人 工 授 粉 有 利 于 提 高 座果 率 。 火 龙 果 于

17、 21:00前 后 开 花 ， 第 二 天 即 凋 萎 。 人 工 授 粉 于 开 花 当 晚 收 集 不 同 植 株 的 花 粉 ， 将 花 粉 充分 混 匀 后 用 毛 笔 将 花 粉 涂 抹 到 雌 蕊 上 。12 病 虫 害 防 治12.1 防 治 原 则应 符 合 NY/T 393中 A级 绿 色 食 品 的 要 求 。 总 的 原 则 是 贯 彻 实 行 “ 预 防 为 主 、 综 合 防 治 ” 的 植 物 保 护方 针 ， 把 植 物 检 疫 、 农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 和 化 学 防 治 有 机 结 合 。 12.2 主 要 病 虫 害 种 类

18、12.2.1 主 要 病 害 ： 炭 疽 病 、 软 腐 病 等 。12.2.2 主 要 虫 害 ： 蚜 虫 、 果 蝇 等 。12.3 植 物 检 疫执 行 国 家 规 定 的 植 物 检 疫 制 度 ， 防 止 检 疫 性 病 虫 害 传 播 、 蔓 延 。12.4 防 治 方 法12.4.1 农 业 防 治选 用 抗 病 性 较 强 的 品 种 ， 加 强 果 园 管 理 ， 清 除 杂 草 ， 消 灭 病 虫 害 的 栖 息 地 。 结 合 修 剪 ， 剪 除 病 虫 枝和 枯 枝 ， 对 更 新 园 地 进 行 深 耕 ， 创 造 不 利 于 病 虫 害 发 生 的 环 境 条 件

19、。 12.4.2 生 物 防 治营 造 有 利 于 天 敌 繁 衍 的 生 态 环 境 ； 繁 殖 、 释 放 和 保 护 害 虫 天 敌 ， 如 捕 食 性 二 星 瓢 虫 、 七 星 瓢 虫 等 。12.4.3 物 理 防 治 DB5325/T 972020 5 使 用 诱 虫 灯 ， 诱 杀 夜 间 活 动 的 害 虫 ； 采 用 果 实 套 袋 技 术 ， 防 止 病 虫 危 害 果 实 ； 及 时 摘 除 病 虫 枝 和 病虫 果 。12.4.4 化 学 防 治12.4.4.1 农 药 使 用 按 照 NY/T 393的 要 求 ， 选 择 不 同 类 型 、 不 同 作 用 机 理

20、 的 农 药 交 替 使 用 ； 选 择 作 用机 制 不 同 ， 混 用 后 增 效 不 增 毒 的 药 剂 混 合 使 用 。 不 应 使 用 未 经 国 家 有 关 部 门 批 准 登 记 和 许 可 生 产 的 农 药 。12.4.4.2 根 据 病 虫 害 的 发 生 规 律 和 不 同 农 药 的 持 效 期 ， 选 择 合 适 的 农 药 种 类 、 最 佳 防 治 时 期 、 高 效 施药 技 术 进 行 防 治 。12.4.4.3 生 产 过 程 中 推 荐 使 用 以 下 农 药 ： 防 治 炭 疽 病 、 软 腐 病 等 ， 使 用 80 代 森 锰 锌 可 湿 性 粉

21、剂 ，每 亩 用 量 133 g 150g， 兑 水 600倍 液 喷 雾 防 治 ； 防 治 蚜 虫 ， 使 用 70 吡 虫 啉 水 分 散 粒 剂 ， 兑 水 20 000倍 液 喷 雾 防 治 14 d。13 采 收 分 级 13.1 采 收火 龙 果 成 熟 期 为 每 年 6月 中 旬 至 11月 底 ， 待 果 实 由 绿 变 红 3 d 5 d后 即 可 采 收 。 分 期 分 批 随 熟 随 采 ，采 收 时 由 果 梗 部 位 剪 下 ， 注 意 轻 采 轻 放 轻 运 ， 避 免 机 械 损 伤 。13.2 分 级产 品 采 收 后 按 绿 色 食 品 标 准 进 行 精

22、 选 ， 挑 出 病 虫 果 、 损 伤 果 、 畸 形 果 后 按 大 、 中 、 小 三 级 分 选 分 级 。1级 果 单 果 重 400 g以 上 ； 2级 果 单 果 重 300 g 400 g； 3级 果 单 果 重 200 g 300 g。14 包 装 运 输14.1 包 装 标 志包 装 标 签 标 识 及 标 识 内 容 应 符 合 NY/T658的 要 求 ； 产 品 标 志 设 计 符 合 中 国 绿 色 食 品 商 标 标 志 设 计 使 用 规 范 手 册 要 求 。14.2 贮 存 运 输应 符 合 NY/T1056的 要 求 。 产 品 贮 存 适 宜 温 度 为 8 12 ， 相 对 湿 度 为 80 90 。 产 品 运 输 前应 进 行 预 冷 ， 运 输 过 程 中 要 保 持 适 当 的 温 度 和 湿 度 ， 注 意 防 冻 、 防 雨 、 防 晒 和 通 风 散 热 。 运 输 工 具 清 洁 、干 燥 、 有 防 雨 设 施 ， 不 应 与 有 毒 、 有 害 、 有 腐 蚀 性 、 有 异 味 的 物 品 混 运 。_