DB5309 T 10.3-2018 临沧澳洲坚果 第3部分：丰产栽培.pdf

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1、ICS 65.020.20B66 DB5309临 沧 市 地 方 标 准 DB5309/T10.32018临沧澳洲坚果第3部分：丰产栽培 （报批稿）2018-10-14发布 2019 - 01 - 01 实施临沧市质量技术监督局 发 布 DB5309/T 10.32018 I 前 言DB5309/T 10临沧澳洲坚果分为10个部分：第 1 部分：良种苗木培育；第 2 部分：嫁接苗；第 3 部分：丰产栽培；第 4 部分：高接换种；第 5 部分：主要有害生物防治；第 6 部分：肥料与农药使用；第 7 部分：果实采收与采后处理；第 8 部分：鲜果收购质量要求； 第 9 部分：带壳果；第 10 部分：

2、果仁。本部分为 DB5309/T 10 的第 3 部分。本部分按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本部分由临沧市林业局提出。本部分由临沧市质量技术监督局归口。本部分起草单位：云南省热带作物科学研究所、临沧市坚果科学技术研究院、临沧云澳达生物科技开发有限公司、临沧市结圆坚果有限公司、永德县林业局、云县林业局、镇康县林业局。 本部分的起草人：岳海、贺熙勇、陶丽、杨丽萍、宫丽丹、耿建建、杨建荣、白海东、李晓波、蒋家颉、李培保、杨伯平、杨仙武。 DB5309/T 10.32018 1 临沧澳洲坚果 第 3部分：丰产栽培1 范围 本标准规定了临沧澳洲坚果丰产栽培园地选择、果园规划、品种选择与配

3、置、定植、土肥水管理和树体管理等内容。 本标准适用于临沧市行政区域临沧澳洲坚果种植与生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1839 果树术语NY/T 2809 澳洲坚果栽培技术规程DB53/T 307 澳洲坚果生产技术规程DB5309/T 10.1 临沧澳洲坚果 第1部分：良种苗木培育DB5309/T 10.2 临沧澳洲坚果 第2部分：嫁接苗3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 等高线种植指在坡地建园时以坡面的等高线为基础种

4、植澳洲坚果树的方式。 3.2 定干与定干高度定干是指苗木栽植后对植株进行修剪，以确定直立的、没有分枝的主干；定干高度是指从地面至第一轮分枝的高度。4 园地选择4.1 温度年平均气温1823, 最冷月平均气温11.5，最热月平均气温26，极端最低气温-3且出现的频率少于10%，极端最高气温38。4.2 海拔在800 m1200 m海拔种植为宜。 4.3 降水 DB5309/T 10.3 2018 2 年 降 水 量 不 低 于 1000 mm。4.4 土 壤砖 红 壤 、 赤 红 壤 和 红 壤 等 均 可 种 植 ； 土 层 厚 度 70 cm以 上 ， 质 地 疏 松 ； 土 壤 pH值 4

5、.5 5.5； 排 水 良好 ， 地 下 水 位 高 度 大 于 100 cm。4.5 风年 平 均 风 速 10 m/s， 短 时 阵 风 20 m/s。4.6 坡 度 与 坡 向宜 选 平 地 、 缓 坡 、 阳 坡 和 南 坡 ， 不 宜 选 日 照 短 的 阴 坡 及 低 温 高 湿 的 坡 段 。 5 果 园 规 划5.1 耕 作 区 划 分耕 作 区 面 积 以 30亩 （ 20 000 m2） 60亩 （ 40 000 m2） 为 宜 ， 平 缓 地 区 可 以 大 些 ， 地 形 复 杂 的 地 区 可适 当 小 些 ； 耕 作 区 形 状 宜 采 用 长 方 形 ， 长 边

6、沿 等 高 线 规 划 或 与 道 路 平 行 ； 如 有 风 害 地 区 ， 长 边 宜 垂 直 于风 向 。5.2 耕 作 区 道 路 系 统 的 规 划根 据 实 际 果 园 面 积 规 划 道 路 系 统 。主 干 道 宽 可 设 为 4 m 5 m， 且 贯 穿 果 园 ； 区 间 道 路 宽 可 设 为 2.5 m 3 m， 且 与 主 干 道 相 连 。根 据 实 际 需 要 设 置 田 间 作 业 道 路 。5.3 排 灌 系 统 的 规 划 果 园 宜 配 置 蓄 水 池 ， 按 每 亩 0.67 m3 1 m3配 置 。 宜 采 用 滴 灌 、 渗 灌 、 微 喷 方 式

7、进 行 灌 溉 。 果 园 宜 按地 形 规 划 设 计 主 排 水 沟 和 支 排 水 沟 ， 主 排 水 沟 横 断 面 不 应 小 于 50 cm 50 cm， 支 排 水 横 断 面 不 应 小 于30 cm 30 cm， 沟 畦 沟 连 通 支 排 水 沟 。6 品 种 的 选 择 、 配 置 与 定 植6.1 品 种 的 选 择 与 配 置6.1.1 品 种 的 选 择品 种 选 择 可 参 考 DB5309/T 10.1， 根 据 品 种 特 性 及 园 地 气 候 环 境 条 件 确 定 。Own Choice（ O.C） 、 Hidden Valley A4（ A4） 、 H

8、idden Valley A16（ A16） 、 Kau (HAES 344)宜 作 为 主 栽 品 种 ， 主 栽 品 种 的 种 植 比 例 宜 占 全 园 的 60% 80%。 6.1.2 品 种 的 配 置每 个 果 园 宜 配 置 3个 或 3个 以 上 品 种 ， 主 栽 品 种 1 3个 ， 品 种 搭 配 时 按 照 1:1:1或 2:2:2的 方 式 安 排 种植 ， 如 图 1所 示 。 应 避 免 亲 缘 关 系 相 近 的 品 种 种 植 在 一 起 ， 不 同 品 种 配 置 组 合 见 附 录 A。 DB5309/T 10.32018 3 行 品 种 行 品 种1

9、A 1 A2 B 2 A1:1:1方 式 3 C 2:2:2方 式 3 B4 B5 C6 C图 1 品 种 配 置 示 意 图6.2 定 植6.2.1 园 地 整 理砍 、 清 、 烧 岜 应 在 种 植 上 年 雨 季 结 束 至 当 年 二 月 底 完 成 。 整 地 时 宜 保 留 原 生 植 被 、 水 源 林 作 为 防 风 林 。 开 垦 、 整 地 等 措 施 按 照 规 划 实 施 ， 山 地 宜 修 筑 台 地 ， 台 地 内 倾 3 5 ， 台 面 宽 1.2 m 2 m； 小 果园 应 沿 等 高 线 挖 穴 种 植 ， 以 后 逐 年 修 筑 台 地 。6.2.2 种

10、植 密 度种 植 密 度 宜 为 17株 /亩 28株 /亩 ， 株 距 4 m 5 m、 行 距 6 m 8 m。 直 立 型 品 种 宜 密 ， 开 张 型 品 种 宜疏 。 日 照 短 的 阴 坡 、 低 温 高 湿 的 地 段 宜 疏 ； 日 照 长 的 阳 坡 、 通 风 透 光 较 好 的 地 段 可 稍 密 。 平 地 和 坡 脚 宜疏 不 宜 密 。6.2.3 定 株 行 标坡 度 在 3 以 下 的 平 地 或 平 缓 地 ， 采 用 “ 十 字 定 标 法 ” ， 株 、 行 标 各 应 呈 直 线 ， 互 相 垂 直 。 山 地 种植 宜 根 据 株 行 距 定 标 ，

11、并 按 6.2.1挖 穴 或 修 筑 台 面 ， 穴 位 在 台 面 中 部 。6.2.4 挖 定 植 穴 定 植 穴 规 格 宜 为 ： 上 口 宽 70 cm、 深 60 cm、 底 宽 50 cm。 挖 定 植 穴 宜 与 修 筑 台 面 同 时 进 行 ，最 迟 在 定 植 前 2个 月 完 成 。6.2.5 回 土定 植 前 1个 2个 月 回 穴 ， 表 土 经 充 分 曝 晒 后 打 碎 ， 去 除 草 根 、 树 根 、 石 块 ， 然 后 拌 入 15 kg腐 熟 有机 肥 和 0.5 kg过 磷 酸 钙 或 钙 镁 磷 。 回 土 应 高 于 穴 口 15 cm 20 cm

12、， 穴 面 中 部 稍 凹 。6.3 定 植6.3.1 定 植 时 间定 植 时 间 以 在 当 年 雨 季 初 、 中 期 为 主 ， 当 雨 季 来 临 穴 土 湿 透 ， 即 可 定 植 ， 最 迟 不 超 过 8月 上 旬 。 烈日 下 或 大 风 大 雨 天 不 宜 定 植 。6.3.2 定 植 前 苗 木 的 准 备 按 照 6.1选 择 种 植 的 品 种 、 计 算 各 配 置 品 种 的 数 量 ， 确 定 种 植 园 内 各 品 种 具 体 分 布 和 配 置 情 况 。苗 木 宜 选 择 DB5309/T 10.2规 定 的 级 嫁 接 苗 。 DB5309/T 10.3

13、2018 4 6.3.3 定植方法在穴面中心挖一个坑，坑的深度以营养袋口低于穴面5 cm10 cm为宜，去除营养袋，保持苗体垂直地面，填土时用手分层压实，不应提苗或脚踏压实，植后浇透定根水。6.3.4 定植后管理定植后及时建立果园档案，记录种植面积、品种、株数、定植时间、管理措施、管理人员、产量、病虫害及自然灾害等。 定植成活后宜及时去除嫁接口以下萌生的芽和反抽枝条。定植20天后，发现缺株和死苗要及时补植同一品种的种苗。当年成活率应达95%以上，第二年保苗率应在90%以上。7 土肥水管理 7.1 土壤管理7.1.1 中耕除草定植当年至投产前，应保持幼苗周边或台面土壤疏松，杂草高度不超过20 c

14、m，忌用除草剂尤其是内吸性的除草剂（如草甘膦）除草。投产后，每年中耕23次。中耕深度15 cm20 cm，可结合压青、施肥和台地维护进行。7.1.2 果园绿肥覆盖25以上的陡坡果园，在保留利用原有野生优良覆盖植物基础上，应及时种植绿肥覆盖植物，选适于粗生、萌生强、覆盖快、产量高、压茅能力强的绿肥品种，如：无刺含羞草、兰花毛蔓豆等。7.1.3 果园间种25以下的缓坡果园，在水土保持的前提下，可在果树行间种植花生、黄豆、油菜、蔬菜、矮杆玉 米等矮杆作物，也可间种咖啡、茶叶、南药、魔芋等多年生经济作物，但间作物应距果树1 m以上；不宜间种高秆或消耗地力强的作物。7.1.4 压青从2年生树开始，每年7

15、月8月在树冠滴水线附近进行压青改土，刈割绿肥作物, 或收集园内外杂草、嫩枝、绿叶, 铡碎后分层回坑，压青坑规格为：长100 cm宽40 cm深60 cm，四个方向依次循环进行。7.1.5 树盘覆盖每年11月12月，利用杂草、枯枝落叶及作物秸秆等对树盘进行覆盖，覆盖物须离树干10 cm15cm，覆盖物厚度为15 cm20 cm。7.1.6 台地维护 台地维护每隔1年2年进行1次，可在雨季结束后进行，做到台面“平整内倾，露根培土，下陷填补”。7.2 施肥管理 DB5309/T 10.32018 5 7.2.1 幼树施肥幼树在定植后第一轮新梢叶片硬化时开始施肥，如遇旱季无灌溉措施不宜施肥；施肥时，在

16、树冠滴水线附近半环树或环树挖宽20 cm、深20 cm的施肥沟，将肥料均匀撒施沟内，并覆土，施肥量及时间见表1。 表 1 临沧澳洲坚果幼树施肥量与时间推荐表树龄/年 有机肥（g/ 株） 无 机 肥方 法 1 方 法 2复 合 肥（g/ 株 次）（N:P 2O5:K2O=20:6:12） 尿 素（g/ 株次） 过磷酸钙（g/ 株次） 氯 化 钾（g/ 株次）10月初 6月初 10月初 6月初 10月初 10月初 6月初 10月初1 4000 150 240 70 120 70 100 30 50 70 120 50 70 20 402 6000 240 300 130 180 90 150 50

17、 80 110 170 60 110 30 603 8000 300380 180260 130180 80120 150220 80130 50804 10000 370450 260350 150200 110150 200270 100150 701107.2.2 结果树施肥结果树以施用氮、磷、钾肥为主。施肥时，在树冠滴水线附近半环树挖宽20 cm、深20 cm的施肥沟，将肥料均匀撒施沟内，并覆土，下次施肥避免施在同一位置。 分花前肥、保果肥、壮果肥、果后肥等四个时期施用，四个时期肥料施用量占全年施肥量的比例分别为：花前肥为20%、保果肥为30%、壮果肥为20%和果后肥为30%；有机肥可

18、与果后肥拌匀并施，旱季施 肥后需及时淋水。施肥量及时间见表2。 表 2 临沧澳洲坚果结果树施肥量与时间推荐表树 龄（年） 有机肥（ kg/株） 无 机 肥方 法 1 或 者 方 法 2复合肥（g/ 株 年）（N:P 2O5:K2O=15:4:12） 尿素（g/ 株 年） 过磷酸钙（g/ 株 年） 氯化钾（g/ 株 年）5 12 1000 1200 300 400 250 300 250 3006 14 1200 1500 400 500 300 380 300 3607 16 15001800 500600 350450 3804508 18 17002100 600700 450530 45

19、05009 20 20002400 700800 500600 52060010 25 25003000 8001000 600750 600700注：上表中复合肥、尿素和氯化钾的施肥时期分别为（ 1月 2月）、（ 4月 5月）、（ 6月 7月）和（ 10月 11月），相对应的施肥量，其占全年施肥量的比例分别为 20%： 30%： 20%： 30%。过磷酸钙与有机肥在雨季后一次性混合施用。7.3 水分管理 果园灌溉根据土壤墒情而定，花期 -幼果期、幼果期 -果实膨大期、果实油分积累期等宜及时灌水，灌水时期和灌水量见表 3。 DB5309/T 10.3 2018 6 水 源 缺 乏 的 果 园

20、地 表 用 生 物 覆 盖 和 施 用 保 水 剂 进 行 保 墒 。 根 据 树 体 大 小 ， 每 株 使 用 200g 500g的保 水 剂 ， 并 宜 与 有 机 肥 混 合 后 施 入 坑 中 ， 旱 季 施 用 保 水 剂 后 坑 中 需 浇 足 水 。 有 条 件 的 果 园 可 采 用 滴 灌 、渗 灌 、 微 喷 等 节 水 灌 溉 措 施 。 果 园 积 水 要 及 时 排 除 。表 3 临 沧 澳 洲 坚 果 结 果 树 灌 水 时 期 与 灌 水 量 推 荐 表灌 水 时 期 灌 水 量(m3/亩 ) 灌 水 定 额(m3/亩 )花 期 -幼 果 期 7 18幼 果 期

21、 -果 实 膨 大 期 7果 实 油 分 积 累 期 4 注 ： 5 d 7 d灌 水 1次 。8 树 体 管 理8.1 幼 树 整 形定 植 后 第 1年 即 可 进 行 定 干 ， 定 干 高 度 约 为 60cm。 及 时 修 除 定 干 高 度 以 下 的 枝 条 。定 植 后 第 2 4年 对 树 体 进 行 整 型 修 剪 。 具 体 方 法 见 附 录 B。8.2 结 果 树 整 形结 果 树 在 收 果 后 进 行 修 剪 ， 成 龄 树 以 疏 枝 和 短 截 相 结 合 ， 衰 老 树 以 更 新 复 壮 为 主 ； 及 时 去 除 徒 长 枝 、密 集 枝 、 病 枯 枝

22、 、 分 枝 角 度 小 于 15的 竞 争 性 主 副 枝 以 及 离 地 50cm以 下 的 下 垂 枝 ； 去 除 寄 生 植 物 和 蚁 巢 。对 生 长 茂 盛 、 树 冠 密 集 的 树 实 施 截 顶 开 “ 天 窗 ” ， 细 长 无 分 枝 的 枝 条 回 缩 、 短 截 ， 促 发 分 枝 。 保 留 树 冠 内 膛 小 枝 。8.3 花 果 水 肥 管 理在 花 序 抽 出 至 开 花 前 ， 叶 面 喷 施 1mg/kg的 萘 乙 酸 或 0.05% 0.1%的 硼 酸 。 每 亩 果 园 宜 放 养 1箱 以 上的 蜜 蜂 ， 促 进 授 粉 。 谢 花 坐 果 后

23、， 及 时 追 肥 1次 ， 以 氮 磷 钾 复 合 肥 为 主 ， 水 溶 后 施 用 。 DB5309/T 10.32018 7 附 录 A（ 资 料 性 附 录 ）临 沧 澳 洲 坚 果 品 种 配 置 方 案表 A.1 临 沧 澳 洲 坚 果 品 种 配 置 方 案 表品 种 最 适 配 置 品 种 最 不 宜 配 置 品 种O.C HAES294、 HAES246 A4A4 HAES246、 HAES660 、 HAES741 A16、 O.CA16 HAES246、 HAES660 、 HAES741、 HAES294、 H2 A4、 O.CHAES246 A16、 A4、 O.C

24、 HAES800HAES294 HAES246、 HAES344 A4HAES344 HAES246、 O.C A4、 A16、 HAES660 HAES660 A16、 A4、 HAES246 HAES344、 HAES741HAES741 A16、 A4 HAES660、 HAES344HAES788 A4 HAES246 、 HAES344、 O.C DB5309/T 10.32018 8 附 录 B（资料性附录）临沧澳洲坚果幼树修剪定型方法 图 B1 澳洲坚果幼树修剪定型示意图主干、枝的修剪：对定干处萌生的枝条，选留1个生势较强的中央枝的枝条作为主干枝，在同一节位选留23个分布均匀、分

25、枝角度较大的枝条培养为主枝，主干第一轮分枝处以上35 cm45 cm，可培养下一轮主枝，如有自然分枝，可依上面方法留主干枝和主枝，如主干枝未自然分枝，可在上一轮分枝处40 cm左右截顶，促进自然分枝，主干及主枝的留存方法同上。主枝和侧枝分枝的修剪：在主枝生长至30 cm无分枝时摘顶，促使发枝，当摘顶处腋芽萌发成枝并达到30 cm以上时，选择一条健壮的枝条作为主枝继续生长，其余的分枝摘心，再促分枝，形成侧枝，促进侧枝分枝其摘心和留枝方法同上。经过对主干、主枝和侧枝的不断摘顶、留枝、整形，便可形成一个具有强壮树体构架和层次分明的树冠。 60厘米 40厘米 30厘米 30厘米主干 主枝主枝分枝 分枝

26、分枝 30厘米 侧枝第二轮分枝第一轮分枝 DB5309/T 10.32018 9 参 考 文 献1 刘建玲，陈河龙，贺熙勇等热作产业形势分析报告集（ 2016年） M北京：中国农业科学技术出版社， 2017.2 施彬，聂艳丽，贺熙勇澳洲坚果丰产栽培管理技术 M昆明：云南科技出版社， 2016.3 贺熙勇 , 陶丽 , 倪书邦 , 等 .15 个澳洲坚果品种在云南的产量及品质 J. 热带作物学报 ,2009,30(10):1399-1407.4 贺熙勇 , 陶丽 , 肖晓明 , 等 . 澳洲坚果品种 “OC” 及其栽培技术 J. 中国南方果树 ,2013,42(6):101-102.5 NY/T

27、2809-2015, 澳洲坚果栽培技术规程 S.6 MeyersN.PollenparenteffectsonmacadamiayieldM.UniversityofQueensland,1998. 7 贺熙勇，陶丽，倪书邦 ,等 .澳洲坚果 Kau的授粉品种选配及结果性状研究 J.中国南方果树 ,2016,2:38-43.8 陶丽，陈丽兰，陶亮 ,等 .授粉源对澳洲坚果 Keauhou座果率和果实性状的影响 J.北方园艺 ,2016(16):9-13.9OHareP,LoebelR,SkinnerI.GrowingmacadamiainAustraliaZ.TheStateofQueensl

28、and,DepartmentofPrimaryIndustries,199810DB53/T307-2010, 澳洲坚果生产技术规程 S.11 倪书邦 , 刘建福 , 李道高 , 等 . 澳洲坚果花期水分胁迫效应的研究J. 西南农业大学学报 ,2002,24(1):34-37.12 宫丽丹 , 倪书邦 , 贺熙勇 , 等 . 澳洲坚果耗水规律及灌溉制度研究 J. 中国农学通报 ,2015,31(36):99-102. 13 岳海 , 陈国云 , 陈丽兰 , 等 . 澳洲坚果树盘覆盖效应初步研究 J. 热带作物学报 ,2009,30(4):425-429.14 岳海 , 陈国云 , 原慧芳 ,

29、等 . 不同覆盖方式下山地澳洲坚果园对磷利用的影响研究J. 中国农学通报 ,2015,31(13):205-210.15 马焕成 , 罗质斌 , 陈义群 , 等 . 保水剂对土壤养分的保蓄作用 J. 浙江林学院学报 ,2004,21(4):404-407.16 王会文 , 付志平 , 祁振坤 , 等 . 成龄果树应用抗旱保水剂的效果 J. 北方果树 ,2004(3):16-17.17 宫丽丹 , 陶亮 , 贺熙勇 , 等 . 保水剂在澳洲坚果丰产栽培中的应用与经济效益分析J. 中国南方果树 ,2016,45(4):77-79.18 徐晓玲 ,徐奕言 ,彭雪清 ,等 .国内澳洲坚果叶片营养诊断中

30、几个基本问题的研究 J.广西热作科 技 ,1996(3):1-6. DB5309/T 10.3 2018 10 19 王 一 承 , 曾 辉 , 张 汉 周 , 等 . 不 同 施 肥 方 式 对 澳 洲 坚 果 产 量 的 影 响 J. 安 徽 農 業 科 學 ,2011,39(3):1439-1440.20 余 贵 湘 , 卢 靖 , 陈 伟 ,等 . 澳 洲 坚 果 施 肥 试 验 J. 江 苏 农 业 科 学 ,2013,41(3):136-138.21 刘 世 红 , 倪 书 邦 , 肖 晓 明 .赤 霉 素 和 萘 乙 酸 对 澳 洲 坚 果 产 量 及 品 质 的 影 响 J.广

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