DB5306 T 12—2019 昭阳区鲜食葡萄生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20B 31 DB5306昭 通 市 地 方 标 准DB5306/T 122019代 替 DG5306/T11-2013昭 阳 区 鲜 食 葡 萄 生 产 技 术 规 程 2019-11-11发 布 2019- 11-15实 施昭 通 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB5306/T 122019 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 昭 通 市 农 业 农 村 局 提 出 。本 标 准 由 昭 通 市 农 业 农 村 局
2、归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 : 昭 通 市 昭 阳 区 小 寨 子 葡 萄 种 植 专 业 合 作 社本 标 准 主 要 起 草 人 : 赵 家 学 、 普 春 、 蔡 兆 翔 、 龚 声 信 、 石 安 宪 、 陈 大 斌本 标 准 代 替 了 DG5306/T 112013。 DB5306/T 122019 1 昭 阳 区 鲜 食 葡 萄 生 产 技 术 规 程1 范 围本 规 程 规 定 了 鲜 食 葡 萄 生 产 园 地 选 择 与 规 划 、 建 园 、 土 肥 水 管 理 、 整 形 修 剪 、 花 果 管 理 、 病 虫 害 防治 及 采 收 技 术 等 。本
3、规 程 适 用 于 昭 阳 区 境 内 鲜 食 葡 萄 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 8321( 所 有 的 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则NY469 葡 萄 苗 木NY/T496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY5086 无 公 害 食
4、品 落 叶 浆 果 类 果 品NY5087 无 公 害 食 品 鲜 食 葡 萄 产 地 环 境 条 件NY/T5088 无 公 害 食 品 鲜 食 葡 萄 生 产 技 术 规 程中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 第 199号3 园 地 选 择 与 规 划3.1 园 地 选 择园 地 远 离 污 染 源 , 水 、 空 气 、 土 壤 等 环 境 条 件 符 合 NY5087要 求 , 适 宜 栽 培 区 域 是 昭 阳 区 海 拔 1500 米 2000米 , 经 无 公 害 农 产 品 生 产 基 地 认 定 的 园 地 。3.2 园 地 规 划园 地 要 修 筑 必 要 的
5、道 路 , 道 路 的 长 、 宽 要 根 据 葡 萄 园 的 规 模 而 定 , 面 积 较 小 的 葡 萄 园 , 葡 萄 的 行 向本 身 就 可 以 作 为 道 路 应 用 。 在 葡 萄 的 行 向 , 由 于 受 牵 丝 的 限 制 , 行 过 长 时 , 跨 行 作 业 不 便 , 行 长 最 好 为50米 左 右 。 排 灌 设 施 做 到 旱 能 灌 , 涝 能 排 。 以 围 墙 、 铁 丝 网 等 作 围 栏 。3.3 品 种 选 择在 适 宜 区 , 选 择 抗 病 性 和 抗 逆 性 强 、 品 质 优 良 、 耐 贮 性 好 的 品 种 。 结 合 昭 阳 区 气
6、候 特 点 和 栽 培 管 理水 平 , 品 种 选 择 红 玫 瑰 、 红 提 、 巨 玫 瑰 等 。3.4 架 式 选 择 和 行 向架 式 选 择 双 臂 篱 架 , 行 向 选 择 为 南 北 向 。 3.5 篱 架 建 设 DB5306/T 122019 2 葡 萄 定 植 后 , 及 时 建 设 篱 架 。 水 泥 桩 高 度 为 2.5米 2.7米 , 沿 葡 萄 种 植 行 向 , 隔 6米 栽 植 一 棵 水 泥桩 , 入 土 深 度 45厘 米 50厘 米 , 每 667平 方 米 ( 亩 ) 栽 80棵 ; 每 排 果 树 配 置 3道 钢 丝 ; 支 架 ( 角 铁 )
7、 分 两层 , 上 层 长 度 1米 , 距 离 下 层 75厘 米 80厘 米 , 下 层 长 度 0.8米 , 距 离 地 面 75厘 米 80 厘 米 。3.6 避 雨 栽 培 设 施3.6.1 塑 料 大 棚塑 料 大 棚 长 50米 左 右 , 宽 6米 8米 , 大 棚 两 侧 裙 膜 可 随 意 开 启 , 大 棚 顶 部 设 置 部 分 顶 卷 膜 。3.6.2 遮 雨 小 拱 棚一 行 葡 萄 搭 建 一 个 避 雨 棚 , 葡 萄 架 柱 地 面 高 2.5米 , 在 每 根 柱 顶 下 40厘 米 处 架 1.8米 长 的 横 梁 , 柱 顶和 横 梁 两 头 拉 3条
8、钢 丝 , 沿 两 边 钢 丝 , 每 隔 50厘 米 架 一 条 弧 型 钢 丝 , 两 边 固 定 在 边 丝 上 , 形 成 架 面 盖 膜 。 4 建 园4.1 苗 木 质 量苗 木 质 量 按 NY469的 规 定 执 行 ( 具 体 要 求 见 表 1、 表 2)表 1 葡 萄 自 根 苗 质 量 标 准项 目 级 别一 级 二 级 三 级品 种 纯 度 98% 根 系 侧 根 数 量 5 4 4侧 根 粗 度 ( 厘 米 ) 0.3 0.2 0.2侧 根 长 度 ( 厘 米 ) 20 15 15侧 根 分 布 均 匀 、 舒 展枝 干 成 熟 度 木 质 化枝 干 高 度 ( 厘
9、 米 ) 20枝 干 粗 度 ( 厘 米 ) 0.8 0.6 0.5根 皮 与 枝 皮 无 新 损 伤芽 眼 数 5 5 5病 虫 危 害 情 况 无 检 疫 对 象表 2 葡 萄 嫁 接 苗 质 量 标 准 项 目 级 别一 级 二 级 三 级品 种 与 砧 木 纯 度 98% DB5306/T 122019 3 表 2 葡 萄 嫁 接 苗 质 量 标 准 ( 续 )根 系 侧 根 数 量 5 4 4侧 根 粗 度 ( 厘 米 ) 0.4 0.3 0.2侧 根 长 度 ( 厘 米 ) 20侧 根 分 布 均 匀 、 舒 展枝 干 成 熟 度 充 分 成 熟枝 干 高 度 ( 厘 米 ) 30
10、接 口 高 度 ( 厘 米 ) 10-15粗 度 硬 枝 嫁 接 ( 厘米 ) 0.8 0.6 0.5 绿 枝 嫁 接 ( 厘米 ) 0.6 0.5 0.4嫁 接 愈 合 程 度 愈 合 良 好根 皮 与 枝 皮 无 新 损 伤接 穗 品 种 芽 眼 数 5 5 3砧 木 萌 蘖 完 全 清 除病 虫 危 害 情 况 无 检 疫 对 象4.2 苗 木 选 择选 择 根 系 发 达 , 根 茎 粗 0.8厘 米 1.0厘 米 , 具 有 2 个 3 个 饱 满 芽 , 无 病 虫 害 , 1 年 2 年 生 健壮 苗 木 。 4.3 定 植4.3.1 定 植 时 间从 葡 萄 落 叶 后 至 第
11、 二 年 萌 芽 前 均 可 栽 植 , 秋 栽 10月 上 旬 10月 下 旬 , 春 栽 2月 下 旬 3月 中 旬 。4.3.2 苗 木 消 毒定 植 前 用 3-5波 美 度 石 硫 合 剂 或 1%硫 酸 铜 液 的 消 毒 液 对 苗 木 进 行 喷 雾 消 毒 。4.3.3 栽 植 密 度株 行 距 0.5米 3 米 , 每 667平 方 米 ( 亩 ) 栽 450株 。4.3.4 定 植 坑定 植 坑 深 度 和 直 径 均 为 60厘 米 , 开 挖 时 , 地 表 熟 土 层 , 地 下 生 土 层 要 分 开 放 置 , 回 填 时 先 回 填 熟 土 , 后 回 填 生
12、 土 。4.3.5 基 肥定 植 时 每 个 种 植 坑 施 入 8千 克 10千 克 腐 熟 农 家 肥 和 1千 克 过 磷 酸 钙 及 0.25千 克 多 元 复 合 肥 , 充 分 混合 施 入 。 DB5306/T 122019 4 4.3.6 栽 植 方 法栽 植 深 度 以 灌 水 沉 实 后 根 颈 与 地 面 相 平 为 宜 , 不 宜 太 深 , 栽 植 时 要 把 坑 的 塌 陷 程 度 计 算 在 内 , 栽 前要 对 根 系 适 当 修 整 。 栽 植 时 , 根 系 要 疏 展 , 不 要 与 肥 料 直 接 接 触 。4.3.7 浇 水栽 后 及 时 浇 足 水
13、, 每 株 浇 水 50千 克 , 待 水 下 渗 完 后 要 及 时 用 细 土 封 窝 , 防 止 水 分 蒸 发 和 地 表 龟 裂 。4.3.8 覆 地 膜 及 除 地 膜葡 萄 栽 植 工 作 完 成 后 及 时 给 葡 萄 树 盘 部 覆 地 膜 , 覆 膜 宽 80厘 米 100厘 米 , 也 可 采 用 种 植 沟 内 全 覆膜 。 6月 1日 后 , 在 7天 10天 内 , 将 地 膜 全 部 除 完 。4.3.9 避 雨 栽 培 避 雨 栽 培 能 减 少 病 虫 害 发 生 , 提 高 葡 萄 果 品 质 量 , 推 荐 广 泛 采 用 。 避 雨 栽 培 在 开 花
14、前 覆 盖 , 落 叶 后揭 膜 , 全 年 覆 盖 约 7个 月 。 避 雨 覆 盖 采 用 厚 度 0.08毫 米 抗 高 温 高 强 度 膜 , 不 能 用 普 通 膜 。5 土 肥 水 管 理5.1 土 壤 管 理5.1.1 深 翻 改 土建 园 后 , 在 秋 季 结 合 秋 施 有 机 肥 , 搞 好 土 壤 深 翻 , 深 翻 深 度 30-40厘 米 , 临 根 颈 处 浅 翻 浅 刨 。5.1.2 中 耕葡 萄 生 长 期 间 应 进 行 不 少 于 5次 的 中 耕 除 草 , 特 别 是 降 雨 或 灌 溉 后 , 及 时 中 耕 松 土 , 中 耕 深 度 5厘 米 1
15、0厘 米 , 保 持 土 壤 疏 松 无 草 , 以 利 调 湿 保 墒 。 5.1.3 生 草 或 覆 盖提 倡 葡 萄 园 种 植 绿 肥 、 矮 科 作 物 和 用 作 物 秸 秆 覆 盖 , 提 高 土 壤 有 机 质 含 量 。5.2 肥 料 管 理5.2.1 施 肥 原 则以 有 机 肥 为 主 , 化 肥 为 辅 , 提 倡 平 衡 施 肥 或 配 方 施 肥 。 限 制 使 用 含 氯 化 肥 和 含 氯 复 合 ( 混 ) 肥 。 禁止 使 用 未 经 无 害 化 处 理 的 生 活 垃 圾 , 未 经 腐 熟 的 农 家 肥 及 未 获 准 登 记 的 肥 料 产 品 。5
16、.2.2 施 肥 的 时 期 和 方 法基 肥 在 果 实 采 收 后 进 行 , 采 用 深 40厘 米 60厘 米 的 沟 施 方 法 。 土 壤 追 肥 一 般 在 葡 萄 萌 芽 前 、 果 实 膨大 期 和 着 色 期 进 行 , 可 采 用 沟 施 或 穴 施 , 根 据 缺 素 的 症 状 可 增 加 追 肥 的 次 数 和 种 类 。 根 外 追 肥 可 根 据 需要 10天 15天 进 行 一 次 , 最 后 一 次 应 距 采 收 期 20天 以 上 。 5.2.3 施 肥 量依 据 土 壤 类 型 、 肥 力 、 树 势 、 产 量 , 全 年 施 用 化 肥 以 每 6
17、67平 方 米 ( 亩 ) 产 2000千 克 为 例 , 需 专 用复 合 肥 100千 克 、 过 磷 酸 钙 50千 克 80千 克 、 硫 酸 钾 50千 克 80千 克 。 DB5306/T 122019 5 a) 基 肥 秋 季 施 入 , 以 腐 熟 农 家 肥 为 主 , 施 肥 量 按 每 生 产 1 千 克 鲜 果 施 1.5千 克 2.0千 克 优 质农 家 肥 计 算 , 一 般 盛 果 园 每 667平 方 米 ( 亩 ) 4000千 克 5000 千 克 有 机 肥 。b) 土 壤 追 肥 追 肥 要 根 据 生 长 发 育 规 律 和 树 势 施 用 , 全 年
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