DB5227 T 024-2014 地理标志产品 都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范pdf.pdf

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1、贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布2014-11-06实 施2014-11-06发 布 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶包 装 贮 藏 技 术 规 范贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准ICS 67.140.10X 08 DB5227DB5227/T 024-2014代 替 DB5227/T 024-2010 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出的 规 则 起 草 。请 注 意 ： 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本 文 件 的

2、 发 布 机 构 不 承 担 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB5227/T 024-2010 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 。 本 标 准与 DB5227/T 024-2010的 主 要 差 异 如 下 ：a)修 改 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范 为 都 匀 毛 尖 茶 包 装 贮 藏 技 术 规 范 。本 标 准 由 贵 州 省 黔 南 州 茶 叶 产 业 化 发 展 管 理 办 公 室 提 出 并 归 口 。本 标 准 由 贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 。 本 标 准 主 要 起

3、 草 单 位 ： 黔 南 州 茶 叶 产 业 化 发 展 管 理 办 公 室 、 都 匀 市 供 销 社 茶 叶 有 限 责 任公 司 、 都 匀 市 高 寨 水 库 茶 场 有 限 公 司 、 黔 南 州 梅 渊 商 贸 有 限 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 林 科 军 、 黎 进 堂 、 杨 清 、 张 丽 娟 、 侯 玉 明 、 刘 宗 梅 、 欧 阳 国 祥 、 何钰 海 、 刘 蕴 惠 、 王 进 、 兰 显 慧 。本 标 准 于 2010年 02月 首 次 制 定 发 布 。本 标 准 所 代 替 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ：_DB5227/T

4、 024-2010。 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶包 装 贮 藏 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 都 匀 毛 尖 茶 叶 的 贮 藏 要 求 、 包 装 车 间 及 设 备 、 卫 生 设 施 、 包 装 技 术 要 求 。本 标 准 适 用 于 都 匀 毛 尖 茶 叶 的 贮 藏 与 包 装 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的

5、 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 标准 。 GB/T 191 包 装 贮 运 图 示 标 志GB 7718 预 包 装 食 品 通 用 标 签 通 则GB 11680 食 品 包 装 用 纸 卫 生 标 准定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 （ 国 家 质 检 总 局 2005 第 75号 令 ）3 贮 藏 要 求3.1茶 叶 贮 藏 在 清 洁 、 干 燥 、 阴 凉 、 无 异 味 的 仓 库 中 ， 严 禁 与 有 毒 有 害 、 有 异 味 、 易 污 染 的物 品 共 同 贮 藏 。3.2修 建 或

6、配 备 足 够 面 积 的 茶 叶 仓 库 。 3.3仓 库 设 在 干 燥 处 ， 地 面 做 防 潮 处 理 ， 垫 板 高 度 10cm以 上 ， 并 有 防 潮 、 除 湿 、 防 蝇 、 防虫 和 防 鼠 设 施 。3.4提 倡 使 用 冷 藏 保 鲜 房 贮 藏 茶 叶 ， 温 度 控 制 在 0 5 。3.5建 立 出 入 库 记 录 ， 详 细 记 录 每 批 茶 叶 的 名 称 、 等 级 、 产 地 、 包 装 件 数 、 重 量 、 批 次 号 、生 产 日 期 、 出 入 库 日 期 及 经 办 人 等 信 息 。4包 装 车 间 及 设 备4.1包 装 车 间4.1.

7、1机 械 包 装 车 间 面 积 不 少 于 设 备 占 地 面 积 的 8 倍 。 手 工 包 装 按 每 人 4 确 定 车 间 面 积 。4.1.2光 线 明 亮 、 通 风 、 除 尘 良 好 ， 安 装 换 气 扇 或 除 尘 设 备 ， 室 内 粉 尘 浓 度 不 超 过 10mg/m 3。4.1.3墙 壁 涂 刷 浅 色 无 毒 、 无 异 味 涂 料 。 用 白 色 瓷 砖 砌 成 不 低 于 1.5m高 的 墙 裙 。4.1.4安 装 纱 门 、 纱 窗 或 其 他 防 尘 、 防 虫 、 防 鼠 设 备 。4.2 包 装 设 备4.2.1直 接 接 触 茶 叶 的 设 备

8、和 用 具 应 用 无 毒 、 无 异 味 、 不 污 染 茶 叶 的 材 料 制 成 。4.2.2禁 止 使 用 含 铅 及 铅 锑 合 金 、 铅 青 铜 、 锰 黄 铜 、 铸 铝 及 铝 合 金 等 材 料 制 造 的 接 触 茶 叶 的零 部 件 的 包 装 设 备 。4.2.3配 备 天 平 、 封 口 机 等 必 要 的 包 装 设 备 。 DB5227/T 024-2014 4.2.4天 平 等 计 量 器 具 使 用 设 备 应 按 规 定 进 行 定 期 检 定 。5卫 生 设 施5.1进 口 处 应 设 更 衣 室 ， 配 备 洗 手 、 消 毒 、 杀 菌 等 设 备

9、或 用 品 ， 更 衣 室 到 包 装 车 间 设 置 专 用通 道 。5.2配 备 相 应 的 盥 洗 、 防 蝇 、 防 鼠 、 防 蟑 螂 、 存 放 垃 圾 、 排 放 污 水 和 废 弃 物 的 设 施 。5.3厕 所 有 冲 水 、 洗 手 等 设 备 ， 易 于 清 洗 并 保 持 整 洁 ， 有 化 粪 池 。6包 装 技 术 要 求6.1包 装 材 料6.1.1包 装 用 材 料 要 求 防 潮 、 隔 氧 、 避 光 、 卫 生 、 环 保 ， 并 符 合 国 家 相 关 标 准 的 要 求 。 6.1.2包 装 用 纸 应 符 合 GB 11680 的 规 定 。6.2净

10、 含 量应 符 合 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 的 规 定 。6.3标 志产 品 的 贮 运 图 标 标 志 应 符 合 GB/T 191的 要 求 ， 产 品 标 签 应 符 合 GB 7718 的 规 定 。6.4包 装 记 录6.4.1记 录 包 装 茶 叶 的 品 名 、 规 格 、 等 级 、 批 次 、 出 入 库 数 量 、 检 验 员 、 包 装 人 员 等 。6.4.2包 装 的 原 始 记 录 应 妥 善 保 管 ， 保 管 期 限 为 3 年 以 上 。_ DB5227/T 024-2014 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号

11、本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ， 自 2020年 7月 16日 起 连 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T 11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 DB5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11

12、.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理 技 术 规 范6 DB5227/T 11.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青 市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 D

13、B5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB522

14、7/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 综 合 标 准 体 系18 DB5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮 方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品

15、都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23 DB5227/T 023-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植 技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红

16、 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗 技 术 规 程30 DB5227/T 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规

17、 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高 效 栽 培 技 术 规 程37 DB5227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 DB5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农

18、 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227/T078-2016 都 匀 乌 龙 茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划 分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。