DB5227 T 022-2014 地理标志产品 都匀毛尖茶 茶树种苗繁育技术规程pdf.pdf

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1、ICS 67.140.10B 05 DB5227贵 州 省 黔 南 州 地 方 标 准地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程 2014-11-06发 布 2014-11-06实 施贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5227/T 022-2014代 替 DB5227/T 022-2010 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出的 规 则 起 草 。请 注 意 ： 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利 。 本

2、 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 这 些 专 利 的 责 任 。本 标 准 代 替 DB5227/T 022-2010 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程 。本 标 准 与 DB5227/ T 022-2010 的 主 要 差 异 如 下 ：a)修 改 茶 树 品 种 为 “ 贵 定 鸟 王 种 、 都 匀 毛 尖 中 小 叶 群 体 种 、 适 制 都 匀 毛 尖 茶 的 茶 树 良 种 ” ；b)调 整 了 扦 插 时 期 ， 由 原 来 的 “ 秋 季 扦 插 ” 调 整 为 “ 春 季 扦 插 和 秋 季 扦 插 ” ； c)修

3、改 追 肥 方 法 为 “ 追 肥 可 用 50%沼 液 或 浓 度 10%腐 熟 的 人 、 畜 尿 或 浓 度 15%复 混 肥结 合 浇 水 进 行 ， 尽 量 少 用 氮 肥 ” 。本 标 准 由 贵 州 省 黔 南 州 茶 叶 产 业 化 发 展 管 理 办 公 司 室 提 出 并 归 口 。本 标 准 由 贵 州 省 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 黔 南 州 茶 叶 产 业 化 发 展 管 理 办 公 室 、 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 、 都匀 市 供 销 社 茶 叶 有 限 责 任 公 司 、 都 匀 市

4、高 寨 水 库 茶 场 有 限 公 司 、 黔 南 州 梅 渊 商 贸 有 限 公 司 、黔 南 州 都 匀 毛 尖 茶 研 究 所 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 林 科 军 、 杨 清 、 伍 宁 、 黎 进 堂 、 杨 晓 明 、 侯 玉 明 、 刘 衡 、 张 丽 娟 、柳 青 、 欧 阳 国 祥 、 何 钰 海 、 刘 蕴 惠 、 王 进 、 李 福 映 。本 标 准 于 2010 年 02月 首 次 制 定 发 布 。 本 标 准 所 替 代 标 准 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为 ：_DB5227/T 022-2010。 DB5227/T 022-2014 地 理

5、标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 繁 育 术 语 和 定 义 、 无 性 系 良 种 繁 育 、 茶 苗 质 量 要 求 、 质 量检 测 、 包 装 、 运 输 及 假 植 。本 标 准 适 用 于 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文

6、件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 标 准 。GB 11767 茶 树 种 苗3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 采 穗 园专 用 于 采 剪 成 熟 营 养 枝 条 的 品 种 茶 园 。3.2 假 植 用 湿 润 的 土 壤 对 根 系 进 行 暂 时 的 埋 植 处 理 。4 无 性 系 良 种 繁 育4.1 采 穗 园 的 选 择4.1.1 品 种 ： 贵 定 鸟 王 种 、 都 匀 毛 尖 中 小 叶 群 体 种 、 适 制 都 匀 毛 尖 茶 的 茶 树 良 种 。4.1.2 采 穗 园

7、 一 般 要 求 树 龄 4年 以 上 ， 生 长 健 壮 、 无 检 疫 性 病 虫 害 的 茶 园 。 采 穗 园 的 肥 培 管理 必 须 高 于 常 规 茶 园 。4.2 建 立 苗 床 、 苗 圃 DB5227/T 022-2014 4.2.1 土 地 的 选 择 ： 应 先 择 交 通 方 便 、 地 势 平 坦 、 水 源 充 足 、 易 于 排 灌 的 旱 地 和 稻 田 作 为 苗圃 。 要 求 土 地 肥 沃 、 土 层 深 厚 、 结 构 疏 松 、 透 气 性 良 好 的 砂 土 壤 或 轻 质 粘 土 壤 ， PH值 在 4.06.5之 间 。4.2.2 土 地 整

8、理 ： 苗 床 需 进 行 两 次 翻 耕 。 第 一 次 全 面 深 翻 ， 深 度 在 30cm以 上 。 第 二 次 深 度在 15cm 20cm， 并 碎 土 、 耙 平 。 苗 圃 四 周 开 好 50cm宽 的 排 灌 沟 。 苗 床 规 格 为 宽 100cm 120cm、高 10cm 15cm、 沟 宽 30cm 40cm。4.2.3 苗 床 整 理 要 求 ： 每 667 施 100kg 150kg 的 有 机 肥 ， 充 分 拌 和 后 平 整 畦 面 ， 再 在 其上 铺 经 粉 碎 的 黄 泥 心 土 约 4cm 10cm， 铺 好 后 灌 水 或 浇 水 ， 使 其

9、充 分 湿 润 ， 待 稍 干 ， 用 木 板 适 当 敲 打 、 刮 平 ， 稍 微 压 实 ， 保 持 2.5cm 3cm 厚 的 土 层 。4.2.4 土 壤 消 毒 ： 用 熟 地 育 苗 的 土 地 ， 应 消 灭 苗 床 土 壤 结 构 中 的 根 结 线 虫 。 方 法 是 ： 用 托布 津 400倍 ， 绿 亨 一 号 300倍 直 接 喷 洒 在 苗 床 上 ， 以 喷 湿 为 度 。4.2.5 同 一 块 土 地 ， 不 宜 连 年 作 苗 圃 ， 应 与 绿 肥 和 水 旱 作 物 轮 种 。4.3 扦 插4.3.1 插 穗 枝 条 应 来 自 于 良 种 采 穗 园 。

10、 应 选 择 当 年 健 壮 无 病 虫 害 的 黄 绿 变 硬 或 表 面 颜 色 棕 红带 黄 的 半 木 质 化 的 枝 条 当 插 穗 。4.3.2 插 穗 剪 取 ： 短 穗 每 穗 长 4cm左 右 ， 茎 粗 约 3mm， 带 有 一 张 健 全 的 叶 片 和 饱 满 的 腋 芽 ，上 、 下 剪 口 平 滑 ， 插 穗 下 端 剪 口 与 叶 片 生 长 方 向 平 行 ， 位 置 紧 靠 节 点 ， 上 端 剪 口 应 高 于 腋 芽 2mm。 插 穗 枝 条 应 保 持 新 鲜 ， 短 穗 应 随 剪 随 插 ， 做 到 当 天 剪 当 天 用 完 。4.3.3 短 穗

11、扦 插4.3.3.1 畦 面 处 理 用 清 水 喷 湿 床 面 ， 待 泥 土 不 沾 手 时 ， 按 行 距 9cm 10cm的 规 格 划 行 。4.3.3.2 短 穗 扦 插 行 距 一 般 为 9cm 10cm， 株 距 根 据 叶 片 的 大 小 ， 以 不 互 相 重 叠 为 宜 。 亩 扦插 株 数 为 20 25万 株 。4.3.3.3 扦 插 方 法 ： 扦 插 时 ， 用 拇 指 和 食 指 捏 住 插 穗 上 端 ， 轻 轻 地 直 插 或 斜 插 入 土 中 ， 以露 出 叶 柄 和 腋 芽 为 准 。 边 插 边 用 手 将 短 穗 基 部 泥 土 压 实 ， 晴

12、天 于 上 午 11 点 以 前 或 下 午 阳 光较 弱 时 进 行 ， 插 后 及 时 洒 水 遮 荫 。4.3.3.4 扦 插 时 期 春 季 于 3 月 至 4月 ， 秋 季 于 9月 至 11 月 进 行 。 4.4 苗 圃 管 理4.4.1 荫 棚 管 理 DB5227/T 022-2014 4.4.1.1 搭 荫 棚 ： 分 高 棚 或 矮 棚 两 种 ， 冻 害 严 重 的 地 方 宜 选 矮 棚 ； 高 棚 ： 用 直 径 8cm 10cm的 木 柱 或 13cm 13cm 的 水 泥 柱 做 立 柱 ， 水 泥 柱 或 木 柱 间 距 为 3m 4m， 柱 子 之 间 用

13、10 号 铁丝 拉 紧 ， 柱 高 2.3 0.1cm， 埋 入 土 中 40cm。 网 架 外 覆 盖 遮 光 率 为 80% 90%遮 阳 网 ； 矮 棚 ：用 长 6.3 0.1cm， 宽 1.5cm竹 片 ， 搭 弧 形 棚 架 中 高 40cm， 间 距 60 1cm， 覆 盖 遮 光 率 为 80%90%遮 阳 网 遮 荫 和 用 塑 料 薄 膜 保 温 保 湿 。4.4.1.2 覆 盖 薄 膜 ： 高 棚 铺 塑 料 薄 膜 与 矮 棚 搭 建 基 本 相 同 ， 建 棚 好 后 覆 盖 塑 料 薄 膜 ， 矮 棚 为先 盖 薄 膜 ， 后 盖 遮 光 网 。4.4.1.3 短

14、穗 扦 插 后 即 进 行 遮 荫 ， 一 般 用 竹 片 搭 成 40cm 高 的 弧 形 矮 棚 和 用 塑 料 薄 膜 保 温 保湿 ， 上 面 盖 遮 阳 网 （ 高 棚 ） 。 4.4.1.4 采 用 遮 阳 网 的 ， 冬 季 可 在 遮 阳 网 上 覆 盖 稻 草 等 保 温 材 料 ， 以 便 保 温 防 冻 ， 3 月 份撤 去 稻 草 ， 4 月 中 旬 后 解 除 遮 阳 网 。4.4.1.5 采 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 育 苗 可 解 除 冻 害 ， 覆 盖 期 内 不 必 浇 水 ， 但 需 要 随 时 注 意 棚 内 温度 变 化 ， 防 止 气 温 突 然 上

15、 升 造 成 幼 苗 致 死 。 竖 年 4 月 以 后 逐 渐 抽 稀 稻 草 ， 直 至 全 部 去 除 ， 完全 揭 膜 前 “ 日 揭 夜 盖 ” 进 行 炼 苗 。4.4.2 水 分 管 理 ： 10月 下 旬 至 11 月 扦 插 的 ， 当 天 一 次 性 浇 足 水 ， 然 后 用 薄 膜 覆 盖 ， 可 在 整个 冬 、 春 季 免 于 浇 水 。 总 之 以 保 持 苗 床 表 土 湿 润 为 宜 。4.4.3 施 肥 管 理4.4.3.1 茶 苗 施 肥 应 坚 持 施 液 体 肥 料 ， 先 淡 后 浓 的 原 则 。 4.4.3.2 追 肥 可 用 50%沼 液 或

16、浓 度 10%腐 熟 的 人 、 畜 尿 或 浓 度 15%复 混 肥 结 合 浇 水 进 行 ， 尽量 少 用 氮 肥 。 一 般 以 施 两 次 为 宜 。 当 新 苗 根 长 出 、 新 梢 萌 发 时 （ 翌 年 4月 5 月 ） 开 始 施 第一 次 肥 ， 第 二 次 在 茶 苗 生 产 最 快 的 季 节 进 行 （ 7月 8 月 ） 。4.4.4 除 草 除 蕾4.4.4.1 除 草 ： 插 穗 生 根 后 才 可 除 草 ， 应 见 草 就 拔 。 除 草 时 ， 应 将 手 按 住 草 边 的 泥 土 ， 除草 后 淋 一 次 水 ， 使 茶 苗 根 系 与 土 壤 紧 贴

17、 。4.4.4.2 除 蕾 ： 当 茶 苗 出 现 花 蕾 时 ， 必 须 用 手 及 时 轻 轻 摘 除 。4.4.5 茶 苗 打 顶 ： 当 茶 苗 长 至 30cm高 度 时 打 顶 ， 可 采 去 顶 端 一 芽 二 叶 ， 促 其 分 枝 。4.4.6 防 治 病 虫 ： 短 穗 扦 插 后 ， 先 喷 一 次 浓 度 0.7%石 灰 半 量 式 波 尔 多 液 ， 并 注 意 病 虫 观 察 ， 发 现 病 虫 后 及 时 用 药 剂 防 治 ， 使 用 药 剂 和 浓 度 参 照 常 规 茶 园 进 行 。4.5 起 苗 出 圃 DB5227/T 022-2014 4.5.1 起

18、 苗 ： 做 到 分 品 种 、 分 级 别 起 苗 ， 土 壤 干 燥 时 应 浇 足 水 ， 待 干 爽 后 将 苗 木 挖 出 ， 防 止根 系 机 械 损 伤 。4.5.2 出 圃 不 应 带 有 危 险 性 病 虫 害 。5 茶 苗 质 量 要 求按 GB 11767 中 第 5 章 的 规 定 执 行 。6 质 量 检 测6.1 检 验 方 法 ： 按 GB 11767中 第 6 章 的 规 定 执 行 。 6.2 检 测 规 则 ： 按 GB 11767中 第 7 章 的 规 定 执 行 。7 包 装 、 运 输 和 假 植7.1 包 装 ： 起 苗 后 以 100株 扎 成 一

19、 小 捆 ， 每 5 小 捆 扎 成 一 大 捆 ， 苗 木 根 部 应 用 黄 泥 浆 蘸 根后 ， 用 塑 料 袋 包 装 。 包 装 外 应 附 有 茶 树 无 性 系 良 种 苗 木 质 量 合 格 证 和 茶 树 无 性 良 种 苗 木 标 签 。7.2 运 输 ： 苗 木 在 装 车 时 ， 不 能 堆 压 过 紧 和 堆 放 过 度 ， 苗 木 运 输 要 及 时 ， 并 有 防 风 、 防 晒 、防 淋 等 措 施 ， 防 止 发 热 重 压 和 风 吹 日 晒 ， 到 达 目 的 地 后 应 尽 快 栽 植 或 假 植 。7.3 向 外 调 运 的 茶 苗 ， 在 运 输 前

20、 应 经 过 检 疫 并 附 检 疫 证 书 。7.4 假 植 ： 苗 木 贮 存 应 保 持 在 一 定 温 度 的 假 植 沟 中 ， 假 植 沟 应 选 在 地 势 平 坦 、 背 风 向 阳 处 ， 按 茶 苗 品 种 和 苗 级 清 点 数 量 ， 做 好 明 显 标 志 ， 分 区 假 植 。 假 植 沟 内 填 入 湿 沙 或 湿 润 细 土 ， 压紧 茶 苗 根 部 并 浇 水 保 湿 。 DB5227/T 022-2014 附 件 5： 标 准 修 改 单 2020年 1 号本 标 准 修 改 单 于 2020年 7月 16日 批 准 ， 自 2020年 7月 16日 起 连

21、 同 原 标 准 一 并 实 施 。序 号 标 准 编 号 标 准 名 称1 DB5227/T08 2009 荔 波 水 蕨 菜 生 产 技 术 规 程2 DB5227/T 11.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 产 地 生 态 条 件 规 范3 DB5227/T 11.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 无 性 系 繁 育 技 术 规 范4 DB5227/T 11.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 开 垦 与 种 植 技 术 规 范5 DB5227/T 11.4 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 土 肥 管 理 技 术 规 范6 DB5227/T 1

22、1.5 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 树 修 剪 技 术 规 范7 DB5227/T 11.6 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 园 病 虫 害 防 控 技 术 规 范8 DB5227/T 11.7 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 鲜 叶 采 摘 与 质 量 控 制 技 术 规 范9 DB5227/T 12.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 青 市 场 交 易 规 范10 DB5227/T 12.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 加 工 技 术 规 程11 DB5227/T 12.3 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 工 夫 红 茶 生 产 加 工 技 术 规

23、 程12 DB5227/T 12.9 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 包 装 、 运 输 、 贮 存 规 范13 DB5227/T 13.1 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 销 售 服 务 指 南14 DB5227/T 13.2 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 绿 茶 品 饮 指 南15 DB5227/T14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 茶 艺 从 业 人 员 职 业 规 范16 DB5227/T 11 14 2017 贵 定 云 雾 贡 茶 综 合 标 准 体 系17 DB5227/T 015-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 综 合 标 准 体 系18 DB

24、5227/T 016-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 产 地 环 境 条 件19 DB5227/T 018-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 青 市 场 建 设 规 范20 DB5227/T 020-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 销 售 管 理 指 南21 DB5227/T 021-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 冲 泡 品 饮 方 法 22 DB5227/T 022-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 茶 树 种 苗 繁 育 技 术 规 程23 DB5227/T 023-2014 地

25、 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 鲜 叶 采 摘 技 术 规 范24 DB5227/T 024-2014 地 理 标 志 产 品 都 匀 毛 尖 茶 包 装 储 运 技 术 规 范25 DB5227/T 25-2010 农 村 沼 气 发 酵 技 术 规 程26 DB5227/T 29-2010 龙 里 豌 豆 苗 （ 尖 ） 生 产 技 术 规 程27 DB5227/T030-2011 龙 里 刺 梨 种 植 技 术 规 范28 DB5227/T 031-2014 都 匀 工 夫 红 茶29 DB5227/T 046 2014 伯 乐 树 育 苗 技 术 规 程30 DB5227/T

26、 047 2014 半 枫 荷 育 苗 技 术 规 程31 DB5227/T 048 2014 黄 连 木 育 苗 技 术 规 程32 DB5227/T 049 2014 桢 楠 容 器 育 苗 技 术 规 程33 DB5227/T 050 2014 榉 木 育 苗 技 术 规 程34 DB5227/T068.1-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 种 子 质 量 标 准35 DB5227/T068.4-2014 贵 州 省 三 都 水 族 自 治 县 番 茄 等 级 规 格36 DB5227/T069-2014 荔 波 枇 杷 高 效 栽 培 技 术 规 程37 DB5

27、227/T070-2014 荔 波 樟 江 蜜 柚 高 效 栽 培 技 术 规 程38 DB5227/T071-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 术 语39 DB5227/T072-2014 都 匀 毛 尖 茶 感 官 审 评 方 法40 DB5227/T 073 2014 都 匀 白 茶41 DB5227/T 074 2014 都 匀 红 碎 茶42 DB5227/T 076 2015 迷 迭 香 种 植 技 术 规 程43 DB5227/T 077 2015 现 代 高 效 农 业 园 区 建 设 认 定 管 理 规 范44 DB 5227/T078-2016 都 匀 乌 龙

28、茶45 DB5227/T079-2016 都 匀 乌 龙 茶 加 工 技 术 规 程46 DB 5227/T080-2016 黔 南 州 茶 园 旅 游 景 区 等 级 划 分 与 评 定47 DB 5227/T100-2016 山 地 水 晶 葡 萄 病 虫 害 绿 色 防 控 技 术 规 程修 改 （ 补 充 ） 理 由 ： 发 布 部 门 改 为 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局 ， 标 准 编 号 改 为 DB5227/T。序 号 条 、 款 号 原 标 准 内 容 修 改 补 充 内 容 1 黔 南 州 质 量 技 术 监 督 局 黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局2 DB 522700/T DB 5227/T建 议 修改部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日标 准 批准 部 门 意见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日 标 准 发 布部 门 意 见 （ 盖 章 ）签 名 ： 年 月 日注 ： 如 果 标 准 的 批 准 发 布 属 于 同 一 部 门 ， 则 只 在 “ 标 准 批 准 部 门 ” 栏 签 署 意 见 并 盖 公 章 。