DB5206 T112-2019 印江红香柚种植及品质提升关键技术规程.pdf

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1、ICS 65.020B 05 DB5206铜 仁 市 地 方 标 准DB 5206/T 112 2019印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 关 键 技 术 规 程 Key technical specification for planting and quality improvement ofred-scented pomelo in Yinjiang 2019-12-06发 布 2019-12-06实 施铜 仁 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB 5206/T 112-2019 I 目 次前 言 .1 范 围 .12 规 范 性 引 用 文 件 .13 术 语 及

2、定 义 .14 园 地 选 择 、 规 划 与 修 建 . 25 砧 木 选 择 .36 苗 木 质 量 及 定 植 .3 7 土 肥 水 管 理 .38 整 形 修 剪 .49 花 果 管 理 .510 病 虫 害 防 控 .511 果 实 采 收 .512 商 品 化 处 理 .6 DB 5206/T 112-2019 II 前 言本 标 准 按 GB/T 1.1 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 人 民 政 府 提 出 。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗

3、 族 自 治 县 农 业 农 村 局 归 口 管 理 。本 标 准 由 印 江 土 家 族 苗 族 自 治 县 农 业 农 村 局 、 贵 州 省 果 树 科 学 研 究 所 负 责 起 草 。标 准 主 要 起 草 人 ： 田 光 华 、 万 太 友 、 李 文 云 、 罗 怿 、 柏 自 琴 、 杨 荀 芳 、 王 文 礼 、 饶 念 贤 、 付 丽 、 梁明 亮 、 李 金 强 。 DB 5206/T 112-2019 1 印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 关 键 技 术 规 程1 范 围本 本 标 准 规 定 了 印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 园 地 的

4、 选 择 、 整 治 、 栽 培 、 定 植 、 土 肥 水 管 理 、 整 形 修剪 、 花 果 管 理 、 覆 膜 增 糖 、 病 虫 害 绿 色 防 控 、 果 实 采 收 、 商 品 化 处 理 等 技 术 。本 规 程 适 用 于 印 江 红 香 柚 种 植 及 品 质 提 升 关 键 技 术 的 控 制 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （

5、 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB/T 9659 柑 橘 嫁 接 苗NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则NY/T 658 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则NY/T 975 柑 橘 栽 培 技 术 规 程NY/T 1056 绿 色 食 品 贮 藏 运 输 准 则LY/T 2419 苗 木 质 量 核 查 规 则NY/T 2596 沼 肥 NY/T 2721 柑 橘 商 品 化 处

6、 理 技 术 规 程DB 5206/T 109 印 江 红 香 柚 病 虫 害 防 控 技 术 规 范DB 5206/T 110 印 江 红 香 柚 采 收 与 保 鲜 技 术 规 程DB 5206/T 111 印 江 红 香 柚 露 地 育 苗 技 术 规 程3 术 语 及 定 义NY/T 975中 界 定 的 术 语 和 定 义 及 以 下 术 语 和 定 义 适 合 于 本 文 件 。3.1 印 江 红 香 柚 系 从 印 江 自 治 县 朗 溪 镇 众 多 实 生 “ 红 橙 ” 柚 树 中 单 株 优 选 出 来 的 地 方 良 种 。 该 品 种 树 势 强 ， 树 形 圆头 ，

7、树 姿 开 张 ； 叶 披 阔 披 针 形 ， 叶 尖 渐 尖 ， 叶 基 狭 楔 形 ， 叶 缘 全 缘 ， 翼 叶 小 呈 三 角 形 ； 开 花 习 性 1次 / DB 5206/T 112-2019 2 年 、 花 序 丛 生 或 单 生 、 花 药 黄 色 ， 柱 头 形 状 为 扁 圆 ； 果 实 圆 形 或 扁 圆 形 ， 大 小 900 g 1500 g， 果 面 橙黄 ， 光 滑 ， 油 胞 小 、 中 、 平 ， 果 顶 部 圆 ， 果 皮 中 等 厚 度 ， 较 难 剥 皮 。 白 皮 层 粉 红 。 中 心 柱 较 小 、 充 实 。囊 瓣 为 肾 形 ， 囊 壁 中

8、等 厚 度 ， 果 肉 为 粉 红 、 均 匀 ， 果 肉 脆 嫩 化 渣 ， 汁 多 ， 甜 酸 适 度 ， 香 气 浓 ， 贮 藏 后 风味 口 感 更 佳 。 种 子 多 、 中 等 大 小 、 单 胚 。 12 月 上 旬 成 熟 ， 座 果 率 高 ， 无 裂 果 ， 耐 贮 和 耐 寒 。3.2 覆 膜 增 糖通 过 地 表 覆 盖 薄 膜 ， 增 进 果 实 着 色 、 含 糖 、 风 味 和 化 渣 程 度 的 一 项 实 用 技 术 。3.3 绿 色 防 控 以 农 业 和 物 理 防 治 为 基 础 ， 保 护 利 用 自 然 天 敌 ， 提 高 农 作 物 抗 病 虫 害

9、 能 力 ， 将 病 虫 害 危 害 损 失 降 低到 最 低 限 度 。3.4 土 壤 条 件壤 土 或 沙 壤 土 ， pH值 在 5.5 7.0。4 园 地 选 择 、 规 划 与 修 建4.1 园 地 选 择印 江 红 香 柚 新 建 园 应 选 择 地 势 较 低 、 排 水 好 、 灌 溉 方 便 的 地 方 建 园 。4.1.1 气 候 条 件 最 适 宜 年 均 温 度 在 16.5 19.0 之 间 ， 最 低 温 不 超 过 -5 ， 最 高 温 不 超 过 45 ， 年 日 照 时数 1200 h 1800 h， 年 降 雨 量 在 1000 mm 1200 mm， 无

10、霜 期 280 d 以 上 。4.1.2 土 壤 条 件适 宜 选 择 土 壤 质 地 好 ， 疏 松 肥 沃 ， 有 机 质 含 量 1.5 %以 上 ， 土 层 深 80 cm 100 cm， 活 土 层 在 60 cm以 上 。 pH值 5.5 7.0之 间 ， 地 下 水 位 在 1 m以 下 。4.1.3 海 拔 与 坡 度选 在 海 拔 600 m 以 下 范 围 ,坡 度 25 以 下 的 山 地 或 丘 陵 建 园 。4.1.4 产 地 环 境应 符 合 NY/T 391 的 规 定 要 求 。 4.2 果 园 规 划以 50 亩 100亩 为 一 个 小 区 ， 统 一 规

11、划 ， 相 对 集 中 ， 连 片 开 发 ， 分 户 管 理 。 建 园 时 ， 作 出 配 建 必要 的 运 输 与 作 业 道 路 、 果 园 排 灌 沟 渠 系 统 及 附 属 建 筑 物 。 DB 5206/T 112-2019 3 4.3 园 地 整 治 与 起 厢 栽 培4.3.1 平 地 及 缓 坡 地 起 厢 栽 培顺 地 势 起 表 土 堆 厢 ： 厢 高 30 cm 50 cm， 面 宽 150 cm， 厢 底 宽 250 cm。 株 行 距 4 m 5 m， 株 距 稍密 。4.3.2 坡 地 栽 培采 用 内 低 外 高 等 高 梯 面 式 种 植 ， 树 栽 植 于

12、 外 沿 ， 或 者 将 活 土 层 堆 积 在 梯 田 的 外 沿 。5 砧 木 选 择选 用 芸 香 科 植 物 枳 壳 或 酸 柚 作 砧 木 。 6 苗 木 质 量 及 定 植6.1 苗 木 质 量应 符 合 GB/T 9659、 LY/T 2419 和 DB 5206/T 111 的 要 求 。6.2 苗 木 定 植6.2.1 定 植 时 间春 、 秋 两 季 种 植 。6.2.2 定 植 密 度株 行 距 4 m 5 m。 6.2.3 定 植 技 术在 厢 面 上 挖 长 、 宽 、 深 各 40 cm 的 定 植 穴 ， 将 表 土 与 5.0 kg腐 熟 的 有 机 肥 料 充

13、 分 拌 匀 放 入 定 植 穴 。将 准 备 定 植 的 苗 木 剪 除 部 分 过 长 主 根 及 受 伤 枝 叶 后 ， 放 入 穴 中 摆 正 ， 舒 展 根 系 慢 慢 填 入 细 土 ， 边 填 细 土边 将 苗 木 向 上 提 抖 ， 使 根 系 与 土 壤 紧 密 结 合 ， 踩 实 （ 容 器 苗 不 用 踩 实 ） ， 在 树 苗 周 围 做 直 径 1 m的 树 盘 ，浇 足 定 根 水 。 填 土 后 栽 植 深 度 以 根 颈 露 出 地 面 2 cm 5 cm 为 宜 。7 土 肥 水 管 理7.1 土 壤 管 理以 藿 香 蓟 、 紫 云 英 等 绿 肥 草 种

14、为 宜 ， 春 季 播 种 ， 在 绿 肥 生 产 量 达 到 最 大 初 期 时 及 时 刈 割 翻 埋 于 土 壤中 或 覆 盖 于 树 盘 。 覆 盖 物 应 距 主 干 20 cm 30 cm。 7.2 施 肥7.2.1 施 肥 原 则 DB 5206/T 112-2019 4 按 照 NY/T 496的 规 定 执 行 。 提 倡 根 据 土 壤 和 叶 片 的 营 养 分 析 进 行 配 方 施 肥 。7.2.2 肥 料 种 类 和 质 量肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 394、 NY/T 2596的 要 求 。7.2.3 幼 树 施 肥勤 施 薄 施 ， 在 春 、 夏 、

15、 秋 梢 抽 生 期 及 新 梢 转 绿 前 进 行 ， 以 施 入 速 效 氮 肥 淋 施 为 主 。 一 年 生 印 江 红 香柚 施 氮 量 每 株 约 0.3 kg， 二 年 生 的 约 0.4 kg， 三 年 生 的 约 为 0.5 kg。 秋 季 因 地 制 宜 增 施 有 机 肥 和 磷 、钾 、 等 元 素 肥 料 。7.2.4 结 果 树 施 肥盛 产 树 每 年 以 增 施 有 机 肥 为 主 。基 肥 ： 果 实 采 收 后 施 入 ， 以 农 家 肥 为 主 ， 添 加 适 量 的 过 磷 酸 钙 。 施 肥 量 按 株 施 25 kg 30 kg腐 熟 农 家 肥 计

16、 算 。 施 用 方 法 以 沟 （ 或 穴 ） 施 为 主 ， 施 肥 部 位 在 树 冠 滴 水 线 范 围 内 。 深 度 以 达 到 主 要 根 系 分 布层 为 宜 （ 30 cm 40 cm） 。开 花 前 期 ： 沼 液 50.0 kg/株 +碳 铵 0.3 kg/株 +硫 酸 钾 镁 肥 0.5 kg/株 ， 混 合 淋 施 。叶 面 追 肥 ： 花 期 叶 面 喷 0.2 % 0.4 %的 磷 酸 二 氢 钾 或 多 元 素 叶 面 肥 2次 3 次 。果 实 膨 大 期 ： 腐 熟 农 家 肥 25.0 kg/株 +高 效 复 合 肥 1.0 kg/株 +硫 酸 钾 0.5

17、 kg/株 ， 混 合 沟 施 。7.3 水 分 管 理水 质 应 符 合 NY/T 391 的 要 求 。 在 雨 季 或 果 园 积 水 时 通 过 沟 渠 及 时 排 水 。8 整 形 修 剪 8.1整 形 原 则幼 龄 树 以 整 形 为 主 ， 成 龄 树 以 维 持 修 剪 为 主 。8.2 主 要 树 形自 然 圆 头 形 、 自 然 开 心 形 等 树 形 。8.3 修 剪 要 点8.3.1 幼 树 期以 轻 剪 为 主 。 选 定 中 央 干 延 长 枝 和 主 枝 、 副 主 枝 延 长 枝 后 ， 对 其 进 行 中 度 至 重 度 短 截 ,轻 剪 其 余 枝梢 。 除

18、 对 过 密 枝 群 作 适 当 疏 删 外 ， 内 膛 枝 和 树 冠 中 下 部 较 弱 的 枝 梢 均 应 保 留 。8.3.2 初 期 结 果 继 续 选 择 和 短 截 处 理 各 级 骨 干 枝 延 长 枝 ， 抹 除 夏 梢 ， 促 发 健 壮 秋 梢 。 对 过 长 的 营 养 枝 留 8 片 10片 叶 及 时 摘 心 ， 回 缩 或 短 截 结 果 后 枝 组 。 抽 生 较 多 秋 梢 营 养 枝 时 ， 疏 去 三 分 之 一 长 势 较 强 的 ， 疏 去 三 分之 一 衰 弱 的 ， 保 留 三 分 之 一 长 势 中 庸 的 。 秋 季 对 旺 长 树 采 用 环

19、 割 、 断 根 、 控 水 等 促 花 措 施 。 DB 5206/T 112-2019 5 8.3.3 盛 果 期及 时 回 缩 结 果 枝 组 、 落 花 落 果 枝 组 和 衰 弱 枝 组 。 剪 除 枯 枝 、 病 虫 枝 。 对 较 拥 挤 的 骨 干 枝 适 当 进 行 大枝 修 剪 ， 将 光 线 引 入 树 冠 内 膛 。 对 当 年 抽 生 的 夏 、 秋 梢 营 养 枝 时 ， 通 过 疏 除 部 分 枝 梢 调 节 翌 年 产 量 ， 防止 大 小 年 结 果 。9 花 果 管 理9.1 原 则根 据 印 江 红 香 柚 的 特 点 ， 通 过 整 形 修 剪 、 花

20、果 等 措 施 调 节 产 量 ， 盛 果 期 一 般 每 亩 控 制 在 1500 kg2000 kg即 可 。 9.2 人 工 疏 果在 第 二 次 生 理 落 果 结 束 时 ， 用 人 工 方 法 摘 除 明 显 小 果 、 畸 形 果 ， 病 虫 枝 果 ， 过 密 过 弱 枝 果 ， 树 冠 内部 荫 敝 小 果 。9.3 保 花 保 果减 少 生 理 落 果 ， 叶 面 喷 施 0.2 % 0.4 %的 磷 酸 二 氢 钾 +50 mg/L赤 霉 素 混 合 液 ， 在 谢 花 后 全 园 喷 布1 次 2 次 。9.4 果 实 套 袋9.4.1 套 袋 时 期 和 方 法套 袋

21、 适 应 期 为 生 理 落 果 结 束 后 （ 6 月 下 旬 ） 进 行 。 套 袋 前 要 喷 一 次 杀 菌 剂 和 杀 虫 剂 ， 施 用 农 药 应 符 合 NY/T 393 的 要 求 。 喷 药 后 选 择 生 长 正 常 、 健 壮 的 果 实 套 袋 。 纸 袋 选 用 柚 类 专 用 纸 袋 ， 以 单 层 为 宜 。9.4.2 解 袋解 袋 一 般 在 果 实 成 熟 前 20 天 左 右 进 行 。 光 照 不 良 的 地 区 可 适 当 提 前 解 袋 ， 解 袋 前 ， 先 将 底 部 打 开 ，逐 渐 将 袋 去 除 。9.5 覆 膜 增 糖9.5.1 覆 膜

22、方 法覆 膜 前 应 将 梯 面 及 树 盘 土 壤 整 平 、 除 草 ， 减 少 突 起 ， 应 清 理 好 背 沟 ， 避 免 刺 破 地 膜 。 平 整 铺 膜 ， 用土 压 膜 。9.5.2 覆 膜 时 间 在 印 江 红 香 柚 果 实 开 始 转 色 时 进 行 ， 约 在 9月 下 旬 至 10 月 上 旬 覆 膜 。 最 迟 不 能 超 过 10月 底 。 覆 膜在 晴 天 前 完 成 。9.5.3 覆 膜 后 的 管 理 DB 5206/T 112-2019 6 印 江 红 香 柚 园 覆 膜 后 一 般 不 需 要 浇 水 ， 如 长 期 干 旱 ， 应 向 树 冠 喷 水 以 补 充 树 体 水 分 ， 严 重 时 可 揭 膜浇 水 。 采 收 后 要 加 强 肥 水 管 理 ， 恢 复 树 势 。10 病 虫 害 防 控按 DB 5206/T 109 的 规 定 执 行 。11 果 实 采 收按 DB 5206/T 110 的 规 定 执 行 。12 商 品 化 处 理 按 NY/T 2721、 NY/T 658和 NY/T 1056等 技 术 规 程 执 行 。