DB5118 T 1-2018 汉源甜樱桃生产技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.20B 31 DB5118四 川 省 ( 雅 安 市 ) 地 方 标 准DB5118/T 1-2018汉 源 甜 樱 桃 生 产 技 术 规 程 2018 12 21发 布 2019 01 01实 施雅 安 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5118/T 1-2018 I 前 言本 标 准 是 按 照 GB/T1.1 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 : 标 准 的 结 构 和 编 写 的 要 求 进 行 编 写 和 表 述 。本 标 准 由 汉 源 县 工 商 和 质 量 技 术 监 督 管 理 局 和 汉 源 县 农 业 局 提 出 。本 标 准 由
2、 雅 安 市 农 业 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 : 汉 源 县 工 商 和 质 量 技 术 监 督 管 理 局 、 汉 源 县 农 业 局 、 四 川 万 豪 企 业 管 理 咨 询 有 限公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 马 逾 巧 、 羊 宇 思 、 周 意 、 聂 巍 、 程 帅 、 陈 瑶 。 DB5118/T 1-2018 1 汉 源 甜 樱 桃 生 产 技 术 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 汉 源 甜 樱 桃 生 产 的 环 境 要 求 、 生 产 技 术 、 采 收 与 贮 运 等 技 术 规 程 。本 标 准 适 用 于 雅 安 市 汉 源
3、 县 范 围 内 甜 樱 桃 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。GB/T 19175 桃 苗 木 GB/T 19341 育 果 袋 纸GB/T 29372 食 用 农 产 品 保 鲜 贮 藏 管 理 规 范NY/T 393 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则NY/T 394
4、 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则NY 525 有 机 肥 料NY/T 798 复 合 微 生 物 肥 料3 环 境 要 求3.1 气 候 、 海 拔 条 件年 均 气 温 11.5 14.5 , 0 7.2 冷 量 600 h 1400 h; 年 活 动 积 温 3900 5000 ; 年 日 照时 数 1200 h; 年 均 降 雨 量 1000 mm; 海 拔 1300 m 2200 m。 3.2 建 园宜 选 择 棕 色 、 紫 色 壤 土 类 , 土 层 厚 度 60 cm, 土 壤 有 机 质 含 量 1.0%, pH值 5.6 7.0。4 生 产 技 术4.1 种 苗选 择
5、 生 长 健 壮 、 无 病 虫 害 和 机 械 损 伤 、 根 系 发 达 的 一 级 、 二 级 优 质 种 苗 。 县 域 以 外 购 买 苗 木 须 检 疫 、消 毒 , 选 择 适 宜 当 地 生 态 环 境 , 品 质 好 的 优 良 品 种 , 选 择 早 、 中 、 晚 熟 及 授 粉 亲 和 的 品 种 合 理 搭 配 。 种苗 质 量 应 符 合 GB/T 19175中 的 相 关 规 定 。4.2 定 植4.2.1 定 植 时 间 春 季 萌 芽 前 2月 3月 或 秋 季 9月 11月 为 宜 。4.2.2 定 植 密 度 DB5118/T 1-2018 2 株 行 距
6、 应 3 m 4 m, 地 势 平 坦 的 密 植 园 株 行 距 2 m 4 m或 2.5 m 4 m为 宜 。4.2.3 授 粉 树 配 植主 栽 和 授 粉 品 种 的 配 置 比 为 4 5:1。4.2.4 定 植 技 术栽 植 时 , 挖 长 宽 深 1.0 m 1.0 m 0.8 m的 定 植 穴 , 表 土 与 心 土 分 开 堆 放 , 每 穴 施 有 机 肥 15 kg 20kg, 辅 以 3 kg 5 kg磷 肥 与 表 土 混 合 回 填 至 1/2 2/3穴 体 积 , 将 苗 木 根 系 自 然 舒 展 置 于 定 植 穴 内 , 填 入细 土 轻 提 树 苗 压 实
7、 , 使 根 系 与 土 壤 紧 密 接 触 , 心 土 回 填 树 穴 上 层 , 完 成 后 树 盘 呈 馒 头 状 ; 栽 植 深 度 以 土壤 下 沉 后 , 根 颈 部 嫁 接 口 完 全 露 出 地 面 为 宜 ; 栽 后 立 即 浇 足 定 根 水 , 用 地 膜 覆 盖 树 盘 保 水 保 墒 , 按 土 壤墒 情 及 时 补 水 。4.3 整 形 修 剪 4.3.1 整 形4.3.1.1 小 冠 疏 层 形干 高 60cm 70 cm, 树 高 3 m 3.5m。 全 树 5个 7个 主 枝 , 分 2层 , 第 一 层 3个 4个 主 枝 , 角 度 60 80 , 每 主
8、 枝 上 着 生 2个 3个 侧 枝 和 若 干 个 结 果 枝 组 , 侧 枝 交 替 分 布 在 主 枝 两 侧 , 间 隔 25 cm 30 cm;第 二 层 2个 3个 主 枝 , 开 张 角 度 40 45 , 层 间 距 120 cm 150 cm, 上 面 着 生 结 果 枝 组 。 当 年 定 植 苗木 后 , 采 取 60 cm高 度 定 干 , 春 季 萌 发 3个 5个 强 旺 枝 , 其 中 位 置 高 的 剪 口 第 一 芽 萌 发 的 健 壮 新 梢 培 养成 中 心 延 长 枝 , 其 余 新 梢 中 选 3个 分 布 合 理 , 分 枝 角 度 较 大 的 枝
9、作 为 主 枝 , 其 余 枝 条 剪 除 , 分 枝 角 度 不合 理 的 通 过 撑 、 拉 、 吊 等 处 理 。 第 二 层 在 第 二 年 的 中 心 延 长 枝 上 修 剪 , 待 枝 条 抽 发 后 选 2个 3个 主 枝 ,通 过 撑 、 拉 、 吊 等 处 理 , 保 持 开 张 角 度 40 45 , 层 间 距 120 cm 150 cm。4.3.1.2 纺 锤 形干 高 80 cm 90 cm, 树 高 3 m 4 m。 中 心 干 上 轮 生 20个 30个 主 枝 、 开 张 角 度 80 90 。 中 、 下 部 主 枝 宜 着 生 3个 4个 侧 枝 , 顶 部
10、 2个 3个 主 枝 上 着 生 结 果 枝 组 , 不 培 养 侧 枝 。 定 植 后 留 100cm 110cm定 干 , 顶 芽 萌 发 成 直 立 向 上 生 长 的 中 心 干 , 抹 去 顶 芽 下 8 cm 12 cm的 芽 , 再 在 抹 芽 以 下 的 干 上 选 留 分布 均 匀 、 发 育 良 好 的 3个 4个 芽 , 萌 发 做 主 枝 。 主 枝 新 梢 生 长 至 70 cm 80 cm采 取 拉 枝 的 方 式 开 张 角 度促 进 花 芽 形 成 , 重 复 进 行 , 促 发 分 枝 。4.3.2 修 剪4.3.2.1 修 剪 原 则应 根 据 不 同 整
11、形 树 形 采 取 相 应 的 修 剪 方 式 , 调 整 枝 条 类 型 、 姿 态 、 形 态 和 分 布 , 以 保 持 原 有 的 树 形特 点 , 促 进 优 质 丰 产 。4.3.2.2 幼 树 修 剪以 整 形 和 开 张 角 度 为 主 , 轻 剪 并 采 用 撑 、 拉 、 吊 、 拽 的 方 式 促 进 树 体 快 速 成 型 。 4.3.2.3 结 果 树 修 剪4.3.2.3.1 春 季 修 剪根 据 树 体 和 枝 梢 萌 动 情 况 进 行 花 前 复 剪 , 调 整 花 量 和 枝 条 的 分 布 。 DB5118/T 1-2018 3 4.3.2.3.2 夏 季
12、 修 剪控 制 夏 梢 抽 发 , 枝 梢 长 35 cm 45 cm时 , 进 行 扭 梢 、 拉 梢 等 。 果 实 采 收 后 , 对 生 长 旺 盛 的 当 年 春 季新 梢 进 行 抹 芽 或 摘 心 , 对 背 上 枝 、 重 叠 枝 、 光 秃 枝 、 过 密 枝 等 枝 条 及 时 扭 梢 、 拿 枝 或 疏 除 。 直 立 徒 长 枝一 般 疏 除 , 但 有 老 树 更 新 或 有 空 间 的 , 可 扭 梢 和 拿 枝 等 处 理 , 促 进 花 芽 分 化 。4.3.2.3.3 秋 季 修 剪在 9月 , 对 背 上 枝 、 重 叠 枝 、 光 秃 枝 、 过 密 枝
13、等 枝 条 及 时 扭 梢 或 疏 除 。4.3.2.3.4 冬 季 修 剪根 据 树 型 实 际 情 况 , 调 整 树 体 枝 条 密 度 , 增 加 通 风 透 光 , 春 季 萌 芽 前 完 成 ; 初 果 期 以 缓 和 树 势 促 进花 芽 形 成 为 主 ; 盛 果 期 树 以 培 养 大 中 小 各 类 型 结 果 枝 组 为 主 , 修 剪 以 甩 放 为 主 , 短 截 为 辅 , 扩 大 树 冠 ,调 整 树 体 结 构 , 疏 除 过 密 枝 条 。 盛 果 期 以 后 的 树 以 复 壮 更 新 结 果 枝 组 为 主 , 抑 上 促 下 , 调 节 花 芽 的 数
14、量 和 分 布 。4.3.2.4 衰 老 树 修 剪在 骨 干 枝 上 分 批 回 缩 结 果 枝 组 , 刺 激 潜 伏 芽 抽 生 萌 条 , 培 养 成 新 的 树 冠 , 恢 复 树 势 和 结 果 能 力 , 延长 结 果 年 限 。4.4 土 肥 水 管 理4.4.1 土 壤 管 理4.4.1.1 扩 穴 改 土土 壤 有 机 质 含 量 低 幼 果 园 应 在 秋 季 自 树 穴 处 向 外 逐 年 深 翻 改 土 , 深 度 45 cm 50 cm, 根 据 土 壤 养 分含 量 施 适 量 有 机 肥 , 3年 5年 全 园 改 良 完 成 。 4.4.1.2 果 园 生 草
15、提 倡 果 园 间 作 生 草 , 间 作 物 要 与 甜 樱 桃 无 共 同 病 虫 害 、 根 系 浅 的 矮 秆 类 植 物 , 以 豆 类 作 物 (花 生 、大 豆 )、 蔬 菜 (叶 菜 、 根 菜 )、 绿 肥 类 (白 三 叶 草 , 紫 花 苜 蓿 、 苕 子 )及 药 用 植 物 等 为 宜 , 忌 高 秆 、 藤 蔓 、瘦 地 作 物 。4.4.1.3 中 耕 覆 盖生 草 长 25 cm 30 cm时 刈 割 , 割 除 的 草 就 地 覆 盖 , 全 年 3次 5次 。4.4.2 施 肥4.4.2.1 施 肥 原 则应 根 据 甜 樱 桃 的 需 肥 规 律 , 以
16、施 有 机 肥 、 生 物 菌 肥 或 完 全 腐 熟 的 农 家 肥 为 主 , 合 理 使 用 化 肥 、 矿 物肥 料 和 叶 面 肥 。 根 据 树 体 营 养 情 况 适 量 施 中 、 微 量 元 素 , 提 倡 测 土 配 方 施 肥 。 施 肥 量 应 根 据 树 势 和 树 龄 情 况 而 定 。 肥 料 使 用 应 符 合 NY/T 394、 NY 525和 NY/T 798中 的 相 关 规 定 。4.4.2.2 施 肥 方 式宜 采 用 开 挖 点 状 穴 、 放 射 性 条 沟 、 环 沟 和 根 外 叶 面 喷 施 的 方 式 施 肥 , 施 肥 深 度 30 cm
17、 40 cm。 施 肥穴 开 挖 在 树 冠 滴 水 线 处 , 应 注 意 保 护 好 根 系 , 施 肥 后 回 填 穴 土 。 DB5118/T 1-2018 4 4.4.2.3 幼 树 施 肥在 4月 8月 , 每 月 追 肥 1次 2次 , 每 次 每 株 沟 施 0.1 kg 0.2 kg尿 素 加 适 量 稀 释 的 人 畜 粪 水 ,7月 8月 增 施 磷 酸 二 氢 钾 以 促 进 花 芽 分 化 , 每 次 每 株 沟 施 0.05 kg 0.1 kg磷 酸 二 氢 钾 。4.4.2.4 结 果 树 施 肥以 有 机 肥 和 磷 钾 肥 为 主 , 控 制 氮 肥 的 使
18、用 , 按 照 “ 斤 果 斤 肥 ” 的 原 则 施 肥 。4.4.2.5 基 肥在 每 年 9月 10月 施 入 , 以 农 家 肥 、 商 品 有 机 肥 等 为 主 , 复 合 肥 为 辅 。 以 穴 施 为 主 , 也 可 条 沟 施 肥 ,地 势 平 坦 处 可 采 用 环 沟 施 肥 。4.4.2.6 追 肥 4.4.2.6.1 花 前 肥在 萌 芽 前 7天 10天 , 结 合 灌 水 追 施 , 以 氮 肥 为 主 , 辅 以 磷 肥 。 以 穴 施 为 主 , 也 可 沟 施 , 根 据 树 体缺 素 情 况 可 补 充 铁 、 钙 、 镁 和 锌 等 中 微 量 元 素
19、。4.4.2.6.2 果 实 膨 大 肥果 实 开 始 膨 大 时 , 结 合 灌 水 施 肥 , 以 磷 钾 肥 为 主 , 不 施 氮 肥 。 以 穴 施 为 主 , 也 可 沟 施 肥 。4.4.2.6.3 壮 果 肥果 实 膨 大 期 至 果 实 成 熟 , 每 隔 7天 10天 叶 面 施 肥 , 添 加 0.1% 0.2%的 钙 肥 , 以 提 高 果 实 硬 度 。4.4.2.6.4 采 后 肥采 果 后 根 据 树 势 情 况 施 采 果 肥 , 树 龄 5年 以 下 结 果 树 , 施 均 衡 型 复 合 肥 0.25 kg/株 0.5 kg/株 ; 树 龄 5年 以 上 ,
20、 施 均 衡 型 复 合 肥 0.5 kg/株 1.0 kg/株 。4.4.3 水 分 管 理于 3月 中 下 旬 萌 芽 前 进 行 灌 溉 , 其 它 时 期 根 据 土 壤 墒 情 浇 水 , 雨 季 应 注 意 排 水 防 涝 。4.5 花 果 管 理4.5.1 放 蜂在 初 花 期 , 按 照 每 667 m 2 1334 m2放 置 1 箱 蜜 蜂 , 促 进 授 粉 坐 果 。4.5.2 人 工 授 粉在 花 期 , 从 授 粉 品 种 中 采 集 铃 铛 花 蕾 , 制 成 混 合 花 粉 , 在 初 花 期 和 盛 花 期 各 进 行 1次 人 工 授 粉 。 选择 晴 天
21、露 水 干 后 9:00 11:00、 15:30 19:00用 鸡 毛 掸 在 不 同 品 种 的 树 上 弹 掸 , 进 行 人 工 辅 助 授 粉 。4.5.3 疏 花疏 花 在 初 花 期 前 后 进 行 , 结 合 冬 季 修 剪 , 剪 去 下 垂 枝 、 细 弱 枝 及 连 续 结 果 多 年 的 花 枝 ; 在 花 蕾 期 剪除 过 多 花 芽 、 弱 小 花 芽 及 发 育 差 的 弱 小 花 蕾 和 畸 形 花 蕾 , 开 花 后 疏 去 双 子 房 的 畸 形 花 、 弱 质 花 。4.5.4 疏 果 DB5118/T 1-2018 5 疏 果 在 二 次 生 理 落 果
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