DB4418 T 1004-2019 地理标志产品连南无核柠檬.pdf
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1、DB44/T616-2009ICS 67.080.1B 31清 远 市 地 方 标 准DB4418DB4418/T 1004 2019地 理 标 志 产 品 连 南 无 核 柠 檬 Productofgeographicalindication-Liannananuclearlemon 2019-12-04发 布 2020-01-04实 施清 远 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB4418/T 1004 2019 I 前 言本 标 准 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 颁 布 的 2005第 78号 令 地 理 标 志 产 品 保 护 规 定 、 GB/T179
2、24 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求 制 定 。本 标 准 依 照 GB/T 1.1 给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 DB44/T 616 2009 地 理 标 准 产 品 连 南 无 核 柠 檬 转 化 。本 标 准 由 清 远 市 市 场 监 督 管 理 局 提 出 并 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 : 连 南 瑶 族 自 治 县 果 果 香 柠 檬 专 业 合 作 社 、 清 远 市 标 准 化 协 会 、 连 南 瑶 族 自 治县 市 场 监 督 管 理 局 、 清 远 市 质 量 计 量 监 督 检 测 所 。本 标 准 主 要 起 草
3、人 : 周 美 霞 、 马 庆 斌 、 王 淑 名 、 邱 秀 穗 、 何 业 兴 、 骆 杏 仪 、 谢 文 祥 、 龙 文 英 、 杨 乐 、李 年 文 。 本 标 准 为 首 次 发 布 。 DB4418/T 1004 2019 1 地 理 标 志 产 品 连 南 无 核 柠 檬1 范 围本 标 准 规 定 了 地 理 标 志 产 品 连 南 无 核 柠 檬 的 术 语 和 定 义 、 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 、 要 求 、 试 验 方法 、 检 验 规 则 和 标 志 、 标 签 、 包 装 、 运 输 、 贮 存 。本 标 准 适 用 于 国 家 质 量 监 督 检
4、验 检 疫 总 局 2008年 第 122号 公 告 批 准 保 护 的 连 南 无 核 柠 檬 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB 2762 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 污 染 物 限 量GB 2763 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 农 药 最 大 残
5、 留 限 量GB 4806.1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 接 触 材 料 及 制 品 通 用 安 全 要 求GB 4806.7 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 接 触 用 塑 料 材 料 及 制 品GB 4806.8 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 接 触 用 纸 和 纸 板 材 料 及 制 品GB 5009.86 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 中 抗 坏 血 酸 的 测 定GB 7718 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则GB 15618 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准 ( 试
6、 行 )GB/T 191 包 装 储 运 图 示 标 志GB/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则 (所 有 部 分 )GB/T 13607 苹 果 、 柑 桔 包 装GB/T 17924 地 理 标 志 产 品 标 准 通 用 要 求NY/T 391 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量 NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 1189 柑 橘 贮 藏NY/T 5010 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件NY/T 2637 水 果 和 蔬 菜 可 溶 性 固 形 物 含 量 的 测 定 折 射 仪 法SB/T 10203 果 汁 通
7、 用 试 验 方 法JJF 1070 定 量 包 装 商 品 净 含 量 计 量 检 验 规 则国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2005第 75 号 定 量 包 装 商 品 计 量 监 督 管 理 办 法 国 家 知 识 产 权 局 公 告 2019 第 三 三 二 号国 家 知 识 产 权 局 公 告 2019 第 三 三 三 号中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 2002第 199号 国 家 明 令 禁 止 使 用 的 农 药 和 不 得 在 蔬 菜 、 果 树 、 茶 叶 、中 草 药 材 上 使 用 的 高 毒 农 药 品 种 清 单 中 华 人 民 共
8、 和 国 农 业 部 令 2016第 5号 农 作 物 种 子 生 产 经 营 许 可 管 理 办 法 3 术 语 和 定 义 DB4418/T 1004 2019 2 GB/T 17924 界 定 的 及 下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件 。3.1 连 南 Liannan地 名 , 是 广 东 省 连 南 瑶 族 自 治 县 , 地 处 广 东 省 西 北 部 , 位 于 北 回 归 线 以 北 的 北 纬 24 17 2456 , 东 经 112 02 112 29 之 间 ,东 北 与 连 州 市 交 界 , 东 南 与 阳 山 县 相 连 , 南 接 怀 集 县 ,
9、西 邻 连山 壮 族 瑶 族 自 治 县 , 西 北 与 湖 南 省 江 华 瑶 族 自 治 县 接 壤 。3.2 连 南 无 核 柠 檬 Liannan anuclear lemon在 连 南 瑶 族 自 治 县 现 辖 行 政 区 内 生 产 的 里 斯 本 柠 檬 及 其 优 系 。4 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 连 南 无 核 柠 檬 地 理 标 志 产 品 保 护 范 围 仅 限 于 广 东 省 连 南 瑶 族 自 治 县 现 辖 行 政 区 域 内 ( 地 理 坐 标 : 东经 112 02 112 29 , 北 纬 24 17 24 56 之 间 ) , 见 附 录
10、A。5 要 求5.1 产 地 自 然 环 境5.1.1 连 南 瑶 族 自 治 县 自 然 气 候 属 中 亚 热 带 季 风 湿 润 气 候 , 年 平 均 气 温 19.5 C, 降 雨 量 1629.9 ,日 照 时 数 1549.9h。 雨 量 充 沛 , 光 照 充 足 , 冬 无 严 寒 、 夏 无 酷 暑 , 无 霜 期 长 。5.1.2 产 地 范 围 内 应 选 择 以 红 壤 、 黄 壤 土 为 主 , 有 机 质 含 量 2 , pH值 5.0 6.5。5.1.3 产 地 环 境 、 水 源 水 质 应 符 合 NY/T 5010 的 规 定 。5.1.4 地 形 : 山
11、 地 、 丘 陵 果 园 坡 度 在 25 度 以 下 , 平 地 果 园 地 下 水 位 在 0.6 m 以 下 。5.1.5 土 壤 环 境 质 量 应 符 合 GB 15618、 NY/T 391 的 规 定 。 5.2 品 种在 连 南 瑶 族 自 治 县 现 辖 行 政 区 域 内 生 产 的 里 斯 本 柠 檬 及 其 优 系 。5.3 种 植 技 术见 附 录 B。5.4 产 品 质 量5.4.1 等 级 指 标应 符 合 表 1的 规 定 。 表 1 等 级 指 标 项 目 指 标一 等 品 二 等 品果 实 横 径 /mm 50 75 40 49或 76 85无 核 率 /%
12、 95 DB4418/T 1004 2019 3 5.4.2 感 官 要 求应 符 合 表 2的 要 求 。 表 2 感 官 要 求项 目 要 求一 等 品 二 等 品果 面 果 面 光 滑 。 允 许 有 轻 微 的 日 灼 、 干 疤 、 病 虫斑 、 机 械 伤 等 缺 陷 ; 单 果 斑 点 直 径 1.5mm,斑 点 不 超 过 4个 。 果 面 较 光 滑 。 允 许 有 轻 微 的 日 灼 、 干 疤 、 病 虫 斑等 缺 陷 ; 单 果 斑 点 直 径 2.0mm, 斑 点 不 超 过 6个 。 果 形 具 有 该 品 种 典 型 特 征 , 果 形 椭 圆 形 。 具 有 该
13、 品 种 典 型 特 征 , 果 形 较 端 正 、 无 明 显 畸 形果 。色 泽 该 品 种 成 熟 期 固 有 色 泽 , 浅 绿 色 或 淡 黄 色 。风 味 香 气 较 浓 , 无 异 味 。5.4.3 理 化 指 标应 符 合 表 3的 要 求 。 表 3 理 化 指 标项 目 指 标 可 溶 性 固 形 物 /% 6.0总 酸 /% 5.0维 生 素 C/( mg/100g) 20.05.4.4 污 染 物 限 量 指 标应 符 合 GB 2762 的 规 定 。5.4.5 农 药 残 留 限 量 指 标应 符 合 GB 2763 的 规 定 。5.4.6 净 含 量 ( 重 量
14、 )应 符 合 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 2005第 75 号 的 规 定 。 6 试 验 方 法6.1 等 级 和 感 官 检 验6.1.1 检 验 用 具托 盘 、 游 标 卡 尺 ( 精 度 0.1mm) 。6.1.2 横 径 DB4418/T 1004 2019 4 随 机 抽 取 50个 鲜 果 , 逐 个 用 游 标 卡 尺 测 定 果 实 横 径 ( 赤 道 线 的 切 断 面 直 径 ) 。 用 精 度 0.1mm的 游 标卡 尺 分 别 检 验 ,按 平 均 值 计 算 横 径 。6.1.3 无 核 率 的 测 定随 机 选 取 50 个 鲜 果 ,
15、 然 后 用 不 锈 钢 刀 将 鲜 果 切 开 , 无 核 率 按 公 式 ( 1) 计 算 。无 核 率 ( %) = 12NN 100% ( 1)式 中 :N 1 总 果 数 ;N2 无 核 的 果 数 。6.1.4 果 面 、 果 形 、 色 泽 、 风 味将 样 品 置 于 清 洁 、 干 燥 的 托 盘 中 , 对 样 品 整 体 进 行 感 官 检 验 。 目 测 分 别 对 果 面 、 果 形 、 色 泽 、 风 味 ,做 出 评 价 。6.2 理 化 指 标6.2.1 可 溶 性 固 形 物 含 量按 NY/T 2637 的 规 定 执 行 。6.2.2 总 酸 按 SB/T
16、 10203 的 规 定 执 行 。6.2.3 维 生 素 C按 GB 5009.86 的 规 定 执 行 。6.3 污 染 物 限 量 检 验按 GB 2762 的 规 定 执 行 。6.4 农 药 残 留 限 量 检 验按 GB 2763 的 规 定 执 行 。6.5 净 含 量 检 验按 JJF 1070 规 定 执 行 。 7 检 验 规 则7.1 组 批 规 则同 一 生 产 单 位 、 同 品 种 、 同 等 级 、 同 一 包 装 日 期 的 柠 檬 作 为 一 个 检 验 批 次 。7.2 抽 样 方 法7.2.1 批 量 货 物 的 取 样 准 备 DB4418/T 1004
17、 2019 5 批 量 货 物 取 样 , 要 求 及 时 , 每 批 货 物 要 单 独 取 样 。 如 果 由 于 运 输 过 程 发 生 损 坏 , 其 损 坏 部 分 ( 盒 子 、袋 子 等 ) 必 须 与 完 整 部 分 隔 离 , 并 进 行 单 独 取 样 。 如 果 认 为 货 物 不 均 匀 , 除 贸 易 双 方 另 行 磋 商 外 , 应 当把 正 常 部 分 单 独 分 出 来 , 并 从 一 批 中 取 样 鉴 定 。7.2.2 抽 检 货 物 的 取 样 准 备抽 检 货 物 要 从 批 量 货 物 的 不 同 位 置 和 不 同 层 次 进 行 随 机 取 样
18、。7.2.2.1 包 装 产 品对 有 包 装 的 产 品 ( 木 箱 、 纸 箱 、 袋 装 等 ) , 按 照 表 4进 行 随 机 取 样 。表 4 抽 检 货 物 的 取 样 件 数 批 量 货 物 中 同 类 包 装 货 物 件 数 抽 检 货 物 取 样 件 数 100 5101 300 7301 500 9501 1 000 10 1 000 15( 最 低 限 度 )7.2.2.2 散 装 产 品与 货 物 的 量 相 适 应 , 每 批 货 物 至 少 取 5个 抽 检 货 物 。 散 装 产 品 抽 检 货 物 总 量 或 货 物 包 装 的 总 数 量 按照 表 5抽 取
19、 。 表 5 抽 检 货 物 的 取 样 量 批 量 货 物 的 总 量 ( kg) 抽 检 货 物 总 量 ( kg) 200 10201 500 20501 1 000 301 001 5 000 605 000 100( 最 低 限 度 )7.3 检 验 分 类7.3.1 交 收 检 验交 货 前 , 应 按 本 标 准 逐 批 进 行 检 验 。 检 验 项 目 包 括 果 形 、 横 径 、 色 泽 、 果 面 和 无 核 率 。7.3.2 型 式 检 验 型 式 检 验 是 对 产 品 进 行 全 面 考 核 , 即 对 本 标 准 规 定 的 全 部 要 求 ( 指 标 ) 进
20、行 检 验 。 有 下 列 情 形 之 一者 应 进 行 型 式 检 验 :a) 贮 存 条 件 发 生 变 化 时 ;b) 因 人 为 或 自 然 因 素 使 生 产 环 境 发 生 较 大 变 化 时 ;c) 国 家 质 量 监 督 机 构 提 出 型 式 检 验 要 求 时 。7.4 判 定 规 则7.4.1 感 官 指 标 和 理 化 指 标 综 合 判 定 不 符 合 等 级 的 , 允 许 复 检 一 次 , 复 检 仍 不 符 合 等 级 的 降 级 处 理 。 DB4418/T 1004 2019 6 7.4.2 交 收 检 验 按 5.4.1 和 5.4.2 规 定 的 检
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