DB4117 T 229-2019 绿色食品 西葫芦设施栽培技术规程.pdf

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1、 ICS DB4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 229 2019 绿色食品 西葫芦设施栽培技术规程 2019 - 04 - 30 发布 2019 - 04 - 30 实施 驻马店市市场监管局 发布 DB4117/T 229 2019 I 前 言 本标准编写格式符合 GB/T1.1-2009的规定。 本标准由驻马店市农业 农村 局提出。 本标准由驻马店市蔬菜标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：驻马店市蔬菜办公室，驻马店市水产技术推广站，平舆县农业技术推广站，正阳 县园艺站， 平舆县农民教育培训中心，正阳县农业综合执法大队，驻马店市农业技术推广站，驻马店市 农业综合执法支队。 本

2、标准起草人：孔亚丽，苗保朝，李培红，陈韬，江琳，郭卫华，李娟， 褚艳丽 ，彭建平。 DB4117/T 229 2019 1 绿色食品 西葫芦设施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了达到绿色食品 西葫芦日光温室、塑料大棚等设施栽培不同茬口与不同栽培模式的技 术规程。 本标准适用于驻马店市行政辖区绿色食品西葫芦保护设施条件的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 GB/T3095 环境空气质量标准 GB/T3

3、838 地面水环境质量标准 GB/T4285 农药安全使用标准 GB/T5084 农用灌溉水质标准 GB/T8321 农药合理使用准则 GB/16715.1-2010 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 496-2002 肥料合理使用准则通则 3 产地环境条件 应符合 NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件的要求。 4 茬口类型 4.1 日光温室 4.1.1 秋冬茬栽培 秋冬茬 9月上旬育苗或直 播， 10月上旬定植或定苗， 11月采收至春节后拉秧。日光温室秋冬茬种植 的西葫芦品种要求耐弱光、耐低温、适应性强；节间短、侧芽少、叶片中等大、株型紧凑，适合密植。 雌花较多、节位较低、易座瓜，早熟丰产

4、、品质佳，瓜皮浅绿、瓜条长筒形。 4.1.2 冬春茬栽培 冬春茬 12月下旬育苗， 1月下旬定植， 2月中下开始采收至 5月中下旬拉秧。选用根系发达、抗寒性 强、抗病毒能力强、耐低温（气温 5时能正常结瓜）、瓜形美观、坐果率高、产量高的品种。 4.2 塑料大棚 DB4117/T 229 2019 2 4.2.1 春提前栽培 大棚春提前西葫芦一般在 2月上旬播种育苗 ， 3月上旬定植， 4月上旬上市， 6月上旬拉秧。可选择 以抗寒性强、耐低温、瓜型美观、坐果率高、产量高的品种。 4.2.2 秋延后栽培 8月底至 9月初播种， 9月下旬或 10月初定植， 10月中旬上市， 11月下旬拉秧。秋延后西

5、葫芦宜选用 早熟、抗病、耐湿、耐荫并耐低温性较强的丰产品种， 5 育苗技术 采用 DB4117/T 230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程育苗。 6 日光温室西葫芦秋冬茬栽培技术 6.1 定植 6.1.1 整地施肥 秋冬茬西葫芦的生长期相对较长，供应元旦、春节两个重要的传统节日。每亩施用腐熟圈肥 5000 、鸡粪 1500、生物有机肥 300kg,磷酸二铵 50 ，硫酸钾 40。整地前先把圈肥和磷酸二氨均匀撒于 地面，耙耱平整后，在作畦前按畦宽把鸡粪和硫酸钾撒入，于 9月 20日前后扣好棚膜。 6.1.2 起垄 种植方式有两种：一种是育苗移载，垄宽 140cm，垄面 80cm、在中间开 1

6、0cm的小沟，垄沟顶宽 50cm， 双行植，亩定植 2000株 2300株，覆 120cm的地膜；另一种方式是直播，畦宽 110cm，畦面 70cm、畦沟 顶宽 40cm，每亩播 2100株 2200株，覆 90cm的地膜。株距 40cm 50cm，垄高 15cm 20cm。 6.1.3 棚室消毒 起垄后用 45%百菌清烟剂每亩 1kg熏烟；后严密封闭大棚进行高温闷棚消毒 10天左右。 6.1.4 土壤消毒 亩用 50%辛硫磷乳油 500ml。将农药加入施肥罐后充分溶解，通过滴灌进行土壤消毒。灌水量 1 3m3。 不采用滴灌时可在定植后给苗坨浇灌药液。按每 100水中加入辛硫磷 50ml、敌克

7、松 100g配制药液，每 穴浇药液 0.5kg 1。 6.1.5 育苗移栽 穴盘育苗的用手铲在畦面按株距挖穴栽苗，栽后立即浇水，水下渗后封土，栽苗的高度均以不埋没 子叶为准。 6.1.6 直播 采用催大芽直播法：把种子的芽催的有 1.5cm 2cm长、有侧根出现时再直播，要胚根向下、子叶向 上，覆土 1.5cm 2cm,后覆地膜 ,膜的周围用土压好。 6.2 棚室管理 DB4117/T 229 2019 3 6.2.1 温度调控 白天棚温应保持 25 30，夜间 16 20，晴天中午棚温超过 30时，用天窗少量通风。缓苗 后要降低温度，尤其夜间温度，以防幼苗徒长，促进植株根系生长，有利于雌花分

8、花和早坐瓜。结瓜后， 白天温度 20 26，夜间 16 18，最低不低于 10，阴天夜间最低温度不得低于 8，短时不能 低于 6，昼夜温差要保持在 8以上。入冬后，白天要充分利用阳光增温，要晚揭早盖蒲苫，揭苫后及 时清扫棚膜上的碎草、尘土，增加透光率。在后立柱张挂镀铝反光 幕以增加棚内后部的光照及温度。 6.2.2 肥水管理 定植后原则不 浇 水，缓苗后，进行中耕 2-3次，以达促根壮秧目的。当根瓜有 10cm左右长时浇第一 次水，并随水每亩追硫酸钾 10kg或 N、 P、 K三元素含量各 15的 复合肥 15kg。 12月至 1月上旬以喷施叶面 肥为主， 1月中旬浇第二次水，水量不宜过大，以

9、后每 15d 20d浇一水，均采用膜下暗浇。每次浇水， 均可追肥，以钾肥为主，少施氮肥，用冲施肥，浇水以晴天上午 11时开始至下午 2时结束，浇水时要将 天窗打开，风口不能太大，不要在阴雪天前浇水。浇水后的 3d 5d在棚温上升到 28时，开窗通风排湿。 6.2.3 吊蔓 当植株有 8-10片叶时应进行吊蔓。 6.2.4 落蔓 当瓜秧的高度离棚室有 30cm左右时，要进行落蔓，首先将下部老叶、黄叶、病叶打掉，打叶时叶柄 留长些，以免严冬季节低温高湿，伤口溃烂后延伸至主蔓而折倒，影响产量。 6.2.5 人工授粉或激素处理 人工授粉的方法是在晴天上午 9 11时，摘下当日开放的雄花，去掉花冠，在雌

10、花柱头上轻轻涂抹； 激素处理时每天上午 9-11时要以 20 /的 2.4 D或 30 /的防落素，掺加 50ml 100ml/kg的九二， 再掺加 0.15%的速克灵或扑海因药液蘸花心和瓜柄，促 进座瓜。也可将人工授粉和激素处理相结合，其 效果会更好。激素处理时，内加红色素，作为标记，以防遗漏或重复处理。 6.2.6 二氧化碳施肥 常用碳酸氢铵加硫酸反应法，碳酸氢铵的用量，深冬季节每平方米 3-5g， 2月中、下旬后每平方米 5g 7g，使室内二氧化碳的浓度达到 1000ppm左右。反应容器为小塑料桶、玻璃缸或玻璃瓶。浓硫酸与 水按 1： 3比例稀释。稀释时将 1份浓硫酸缓慢倒入 3份水中，

11、并边倒边用塑料棒或玻璃棒充分与水搅拌均 匀，切不可把水倒入硫酸，以防硫酸飞溅伤人。每个棚室吊挂 7 10个容器，高度为作物的中上部，一 般离地 1 2m左右。把称量好的稀硫酸倒入容器中，称好的碳铵分 7 10份，用塑料袋装好，每个袋上扎 上十几个孔洞，各放入盛酸的容器中，让其缓慢反应，反应后残渣无残留硫酸时可将其作肥料施入土壤。 该法是通过控制碳铵用量来控制二氧化碳气体浓度的。 6.3 采收 根瓜的采收时期应在开花后 10d 14d、单瓜重有 250g左右时采收较合适，主蔓上有 2 3个幼瓜和 1 2朵正在开放的雌花、开放的雌花前有 2 4片展开叶，植株生长势中等；对茎粗叶大营养生长过旺的群

12、体，单株座瓜又少时 ,可适当晚收 2-3天，以达坠秧防徒长的目的；对植株长势弱、单株座瓜 又多的群体 应提早收瓜，促进营养生长，防止化瓜，同时要疏去生长慢、发黄、弱小的幼瓜，以达植株营养生长和 生殖生长的平衡。 DB4117/T 229 2019 4 西葫芦的采收应在清晨进行。采收后大小应分级销售，分级预冷后装入塑料薄膜的包装箱或竹筐内。 西葫芦果皮脆嫩，在收或装筐过程中都应轻拿轻放，防止挤伤、压伤、碰伤。在采收当天没有销售时， 应贮藏在 8-12温度为宜。 7 日光温室西葫芦冬春茬栽培 7.1 整地定植 7.1.1 整地施肥 定植前 7天扣棚，并在棚室的放风处设置 60目的防虫网纱以减少蚜虫

13、和白粉虱进入。结合整地亩施 腐熟鸡粪 2000kg /亩、生物肥 300kg、 NPK三元素含量各 15的硫酸钾型复合肥 100kg， 钾肥 15kg 20kg/ 亩，精细整地 ,整平做垄，使垄面宽 10cm、底宽 20cm、高 10cm 15cm，每垄定植 1行，大行距 120cm，小 行距 60cm定植。 7.1.2 定植 9月下旬或 10月上旬，选晴天上午于垄上按 45株 50cm株距挖穴坐水栽苗， 1600株 /亩左右。 7.2 缓苗期至抽蔓期管理 7.2.1 温度管理 定植后闭棚保温促缓苗，缓苗后棚内温度超过 25时进行放风，下午降至 20时关闭放风口。夜间 温度前半夜 13 15，

14、后半夜为 10 11，最低为 8。促进根系发育，控制地上部徒长。 7.2.2 水肥管理 浇足定植水后浇 1次缓苗水，水量不宜过大。当根瓜坐住后（开始膨大生长）再开始浇催瓜水。 7.2.3 吊蔓缠蔓 植株 8-9片叶开始吊蔓。尼龙绳上端固定在铁丝上，下端固定在植株根茎附近，将西葫芦的茎缠绕 在尼龙绳上，使其直立生长。同时，摘除侧枝、卷须。 7.3 结果期管理 7.3.1 温度管理 根瓜坐住后，日温提高到 25 28，夜温 15 18。低温 弱光期间采用低温管理，日温保持 23 25，夜温 10 12。地温保持在 12以上，短时间低于 12不致受害。当外界最低温度稳定在 12 以上时，加大昼夜温差

15、，增加营养积累。 7.3.2 光照调节 增光补光。适当稀植、及时整枝吊蔓、后墙张挂反光幕及经常擦拭棚膜等。 7.3.3 水肥管理 : 当根瓜长至 10cm，选晴天上午浇 1次水，并随水追施硫酸钾 15kg/亩，始瓜期每 10-15天膜下暗灌 1 次水。盛果期要加强水肥管理，之后可每 7d选择晴天浇 1次水，但是如果连续阴天要酌情浇水。追肥可 DB4117/T 229 2019 5 结合浇水进行，每浇 2次水就追肥 1次，每次追施复合肥 15-20kg/亩。每次采收前 2d 3d浇水，采收后 3d 4d不浇水，以利于控秧促瓜。 7.3.4 蘸花保果 人工授粉宜于 8 10时雌花开放时，摘取开放的

16、雄花，去掉花瓣，将雄蕊花粉轻轻涂抹在开放的雌 花柱头上，雄花很少不能满足需要时可用毛笔蘸 4g 6 g/L保果宁抹雌花柱头和瓜柄。采收后期，尽量 采用人工授粉，不用生长调节剂处理，以减少化学物质在蔬菜产品中的残留。 7.3.5 植株整理 随着下部果实的采收和新蔓的生长，逐步摘除下部老叶病叶，若果实过多，可疏除部分幼果。 7.4 适时采收 雌花开放后 10d 15d，单果重 250g 300g时 采收。采收宜在早晨进行，采后逐个用软纸包好装箱。 8 大棚西葫芦春季提前栽培技术 8.1 整地施肥 亩施优质腐熟农家肥 5000kg、生物有机肥 200kg ,磷酸二铵 50，硫酸钾 40。按照大行距

17、70cm 80cm、小行距 50cm起垄，垄高 15cm 20cm，地膜覆盖栽培。 8.2 定植 当大棚内的最低气温为 8以上、地温稳定在 10 l2以上时定植才比较安全。定植应选在晴天 上午进行，在定植垄上按 50cm 60cm穴距开穴，穴中浇水，待水渗下后放入苗坨，用湿土封穴并把膜口 封严。 在分株浇完稳苗水后，再分株浇 1 2次水。缓 苗后顺沟浇一次水，然后中耕 2 3次，中耕期间，若 不是过分干旱，不进行浇水施肥，以防徒长。 8.3 栽后管理 8.3.1 温度管理 定植后封闭棚室提高温度，促进缓苗，晴天白天保持 25 28，夜间保持 15 18，天气转暖 后，要注意降温放风，防止高温危

18、害。外界的日平均温度达到 20以上，最低 15以上时，可以揭除棚 膜。揭膜以前要进行 3d 5d的大通风炼苗。天气转暖后，如棚内温度过高，应及时放风降温，防止高温 烧苗。当外界日平均气温在 20以上、最低温度不低于 15时，可以打开底风。 8.3.2 肥水管理 缓苗后顺沟浇水一次，然后中耕划锄 2-3遍。开始结瓜后每周浇水一次，两周追肥一次。每次亩追 施 NPK三元素含量各 15的复合肥 10kg 15kg。 8.3.3 保花保果 植株在棚内开花期间应坚持人工授粉，以进一步提高坐瓜率。授粉技术参照日光温室冬春茬西葫芦 栽培部分。 DB4117/T 229 2019 6 8.4 采收 适时采收，

19、不仅可以提高后期产量，也可提高经济效益，避免坠秧。 9 大棚西葫芦秋延后栽培 9.1 整地施肥、做畦 每亩施入腐熟鸡粪 4000 kg5000kg，生物有机肥 200kg,磷酸二氢铵 25kg， N、 P、 K三元素含量各 15 复合肥 50kg，深翻 20cm，耙碎，做成高 15cm 20cm，宽 70cm的垄，垄顶中间做 8cm 12cm深的浇水沟。 9.2 定植 暗水定植，每垅双行，株距 50cm，每亩栽植 2200株。 9.3 定植后管理 9.3.1 温度管理 定植后温度维持在 25 30，超过 30时及时放风，缓苗后温度控制在 20 25，防止秧苗徒 长。随着外界温度逐渐降低，气温在

20、 12 15时，夜间要加盖草帘，但要早揭晚盖延长光照时间，第 一雌花开放前，温度 22 25，根瓜座住后，温度 22 28，促进果实生长发育。中后期往往有寒 流并伴随雨雪，要注意保温，温度不低于 8，不透明覆盖物要早揭早盖，并减少通风 。 9.3.2 水分管理 定植后浇一次缓苗水，第一雌花开放结果前控制浇水；如果十分干旱，可浇跑马水，防止秧苗疯长。 第一瓜座住后可浇大水。前期要及时通风排湿，中后期虽然气温低，晴天中午也要放风排湿。 9.3.3 适时追肥 定植缓苗后，根据苗子长相施一次肥，亩施磷酸二氢铵 10 15kg，采收根瓜后，可结合浇水施磷酸 二氢铵 10kg，中后期隔 5d 7d喷 0.

21、2%磷酸二氢钾和 0.2%尿素混合液 2 3次。通风量减少的时候，可揭去 不透明覆盖物，进行 CO2施肥。 9.3.4 2.4-D 蘸花 大棚内光照差、植株长势弱，湿度大，易化瓜，雌花开 放上午 8 10时用 15kg 30mg kg的 2.4-D 涂花柄及花柱，以利座瓜。 9.3.5 植株调整 根瓜收获后，需吊蔓并及时抹去侧蔓，如果侧蔓已着嫩瓜，可打去顶芽保留 2 3片叶，随着下部叶 片的老化，及时疏老叶。 9.4 采收 当根瓜达到 0.3kg时，及时收获，防坠秧。 10 无公害西葫芦病虫害综合防治技术 DB4117/T 229 2019 7 10.1 农业防治 10.1.1 培育无病壮苗

22、选用抗病品种，合理轮作倒茬，深翻改土，培育壮苗。 10.1.2 清理田园 去除残枝败叶，烧毁或深埋，铲除田边杂草，施基肥后深翻土壤 30cm，以减少菌源。 10.1.3 合理施肥 氮磷钾肥的合理配施，多用腐熟的农家肥，尽量少用化肥，尤 其不能一次性施肥过多，避免叶片浓 绿、徒长、组织柔嫩，植株体内碳水化合物骤增，造成病虫害在短时间内暴发成灾。 a) 10.1.4 高畦栽培，膜下暗灌 冬季采用微滴灌或膜下暗灌技术，保护地设施栽培采用消雾型无滴膜，加强棚室内温湿度调控，适 时通风，适当控制浇水，浇水后及时排湿，以控制病害发生。 10.2 物理防治 用黄板来诱集有翅蚜。黄板由纤维板或硬纸板制作而成，

23、材料可因地制宜，大小一般为 20cm 40cm。 纤维板或硬纸板用油漆涂成黄色，外涂机油，然后将其钉上木条插在田问。黄板离地高度应掌握黄板的 高度略高于西葫芦植株。 10.3 生物 措施 可选用 1%农抗武夷菌素 150 200倍防治灰霉病、白粉病；用 0.9%虫螨克乳油 3000倍防治叶螨，兼治 美洲斑潜蝇；用 72%农用链霉素 4000倍液和新植霉素 4000倍液防治细菌性叶枯病。 10.4 化学防治 10.4.1 白粉病 保护地防治白粉病可选用 45%百菌清烟剂 667m2用 250g，或 5%百菌清粉尘剂 667 m2用 1kg； 10.4.2 灰霉病 防治灰霉病可用 6.5%万霉灵

24、15-50mg/L喷雾。也可选用 65%甲霉灵可湿性粉剂 800倍液，或 28%灰霉克 可湿性粉剂 500倍液，或 50%扑海因可湿性粉剂 600倍液。用防落素等蘸花时，在药液 中加入 0.1%的 50% 速克灵、 28%灰霉克可减轻灰霉病的发生。 10.4.3 细菌性叶枯病 利用 50%琥胶肥酸铜（ DT）可湿性粉剂 400倍液或 25%青枯灵可湿性粉剂 500倍液防治。 10.4.4 病毒病 在病毒病发病初期，可用 1.5%植病灵 600倍液，或 20%病毒 A可湿性粉剂 500倍液，或 5%菌毒清水剂 200 300倍液与爱多收 6000倍液混合喷雾防治。 10.4.5 蚜虫 DB411

25、7/T 229 2019 8 菜虫一扫光 1000 1500倍液，万安 1000倍液，蚜虱一遍净 2500 3000倍液， 10%万灵 1000倍液， 50% 辟蚜雾 2000倍液，每 667用药液 60kg左右。也可用灭蚜 灵烟剂 250g/667熏蒸。 10.4.6 白粉虱 蚜虱一遍净 2500 3000倍液， 25%灭螨猛乳油 1000倍液， 21%灭杀毙乳油 4000倍液， 2 5%功夫乳油 5000倍液， 10%扑虱灵乳油 1000倍液，或 10%万灵乳油 1000倍液，每 667用药液 60kg左右， 0.3苦参碱 500倍液喷雾等效果较好；另外，也可用灭蚜灵烟剂 350g 667熏蒸效果最好。 10.4.7 斑潜蝇 可选用 40%绿菜宝乳油 1000倍液， 5%卡死克乳油 3000倍液， 5%锐劲特乳油 1500倍液， 1.8%阿维菌素 乳油 3000倍液 ,或用 30%的斑潜蝇烟剂熏杀。 10.5 农药使用原则 农药使用原则应按照 GB/T8321的农药合理使用准则行。 _