DB4117 T 227-2019 绿色食品 黄瓜设施栽培技术规程.pdf
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1、 ICS DB4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 227 2019 绿色食品 黄瓜实施栽培技术规程 2019 - 04 - 30 发布 2019 - 04 - 30 实施 驻马店市市场监督管理局 发布 DB4117/T 227 2019 I 前 言 本标准编写格式符合 GB/T1.1-2009的规定。 本标准由驻马店市农业农村局提出。 本标准由驻马店市蔬菜标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:驻马店市蔬菜办,驻马店市农业技术推广站,遂平县植保植检站,泌阳县蔬菜办 公室,平舆县种子公司,驻马店市农业综合执法支队。 本标准主要起草人:苗保朝,李巍,王永克,孔子明,刘沛义,任娜,丁小好
2、,彭建平。 DB4117/T 227 2019 1 绿色食品 黄瓜实施栽培技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 黄瓜日光温室、塑料大棚设施栽培不同茬口技术规程。 本标准适用于驻马店市辖区内绿色食品黄瓜日光温室、塑料大棚等设施的标准化栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品产地环境质量 GB/T 3095 环境空气质量标准 GB/T 3838 地面水环境质量标准 GB/T 4285 农药安全使用标准 GB/T 5084
3、 农用灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 16715.1-2010 瓜菜作物种子 瓜类 NY/T 496-2002 肥料合理使用准则通则 3 产地环境条件 应符合 NY/T 391 绿色食品产地环境质量的要求。 4 茬口类型 4.1 日光温室 4.1.1 越冬一大茬栽培 日光温室越冬一大茬黄瓜栽培播期在当年的 9月下旬至 10月上旬, 11月中旬至 12月上旬定植, 12月 中下旬至次年元月上旬开始采 瓜,翌年 6月下旬以后拉秧。要选用自身既耐低温寡照,又耐高温高湿, 表现为第一雌花出现早,单性结实能力强,瓜码密,品质优、抗病、丰产的品种。 4.1.2 秋冬茬栽培 8
4、月上中旬播种, 8月下旬或 9月上旬定植,次年春节前拉秧。秋冬茬黄瓜苗期炎热多雨,生长后期 处于低温、弱光时段; 品种选择必须选用前期耐热、后期抗寒、长势强,产量高、品质好的品种。 4.1.3 冬春茬栽培 DB4117/T 227 2019 2 12月下旬至元月上旬育苗, 2月上中旬定植, 6月中下旬拉秧。品种宜选用抗异性强、早熟性好、 抗病性能突出的品种。 4.2 塑料大棚 4.2.1 春提前栽培 12月中下旬育苗, 2月中 下旬定植, 3月上中旬始收, 7月上中旬拉秧。大棚黄瓜春提早栽培选择前 期耐低温、后期耐高温、抗病性强、产量高的优良品 种。 4.2.2 秋延后栽培 播种期 8月 10
5、-15日,定植期 8月 25-8月 30日, 11月中下旬拉秧。品种选择为前期耐热、后期抗寒、 长势强、产量高、品质好的品种。 4.2.3 夏秋茬黄瓜栽培 夏黄瓜可在 5-7月上旬播种,秋黄瓜宜在 7月上旬 -8月下旬播种。 夏秋茬黄瓜栽培主要选择抗热、 抗病、耐强光、高产、生长势强的品种。 5 育苗 采用 DB4117/T 230-2019蔬菜有机质穴盘育苗技术规程育苗。 6 日光 温室黄瓜越冬一大茬栽培技术 6.1 整地施肥 结合翻地 (深度 40cm左右 ),每 667施充分腐熟过筛有机肥 (圈肥、鸡粪或马粪与人粪等量混合 )8000 kg 10000kg,生物有机肥 300 kg 50
6、0 kg, NPK三元素含量各 15的硫酸钾型复合肥 150kg, 结合整地 做畦。畦为半高垄,垄高 12cm 15cm,垄间距采用大小行间隔形式做畦,大行距 75cm,小行距 55cm的马 鞍形高畦。定植前 15天,依据土壤墒情,洇地造墒,扣好塑料膜,烤地升温。 6.2 应用秸秆反应堆技术 施底肥前,按黄瓜定植方向 (南北向 ),挖 50cm深, 40cm 60cm宽的酿热沟。酿热沟间距 80-100cm。 酿热沟挖好后先在沟四壁喷洒棉隆 1000倍预防地下害虫,随后再顺沟施入新鲜麦秸或玉米秸并踩实,秸 秆厚 10cm 20cm左石,新鲜秸秆用量为 4000kg/667 以上,结合铺设秸秆再
7、加入 2kg/667酵素菌,随 后再向沟内填加腐熟过筛粪肥土踩实,浇一大水,水渗后整地做畦。采用酿热床栽培,冬季最寒冷季节 可提高地温 3-5 。 6.3 定植及管理 6.3.1 定植 定植宜选择在晴天的上午进行,定植时应首先选择和使用健壮的大苗,保持穴内育苗基质完整,减 少根系损伤,然后在半高垄上按株距 30cm,挖坑坐水 (水量要适当多些 )定植,定植不宜过深,嫁接部位 应与地面保持 1-2cm的距离,防止黄瓜在定植以后再生不定根,一般每 667栽苗 3500株左右。 6.3.2 缓苗至根瓜采收前管理 DB4117/T 227 2019 3 黄瓜定植后 7天内,要特别注意保持室内较高温度,
8、白天以 28 30为宜,夜间不低于 18,可 进行一次中耕,缓苗至根瓜采收前原则上不须浇水, 7天后当心叶开始萌发;黄瓜缓苗后 10d 20d可进 行一次叶面喷肥如: 0.2%的磷酸二氢钾及其他叶面肥,期间在垄背两侧再进行 2 3次中耕,深度从 15cm 10cm,由深至浅,范围由近至远, 做到浅锄背深锄沟;中耕结束后 10天左右开始铺设地膜 (地膜不宜铺 设过早 ),即在每个 50cm的小垄背间铺没一层地膜,采用从膜两侧划口方式进行,地膜绷紧两边用土埋 实,地膜与地面在垄背中间形成中空,以利于以后膜下暗灌浇水。当黄瓜茎蔓长度达到 50cm左右,十余 片叶时,开始用尼龙绳吊蔓,以合理调整茎蔓的
9、生长。 6.3.3 光照管理 在保证室内温度的前提下,日光温室的草苫宜早掀苫,晚回苫并及时清扫塑料薄膜表面的灰尘及杂 物,以减少遮光增加透光,即使遇到连续的阴雪天气也要进行 1h 2h的掀苫。另外有条件的地方可采用 人造光源,如阳光灯、汞 灯等,也可在温室的后墙上张挂反光幕以改善温室中后部的光照,增加其产量。 6.3.4 温度与通风管理 在黄瓜采收期,室内白天的温度应保持在 25 28,超过 30需加大放风量,夜间温度保持在 16 20,其中前半夜的温度要高于后半夜;阴天低温季节宜将温度保持在适温的低限;晴天外界温 度升高时,在土壤湿度较大的情况下,白天温度可适当提高到 30左右;每天卷苫后要
10、打开顶风口排湿, 阴雨天也要注意打开顶风口排湿; 3月上旬以后腰风、顶风两个风口可同时打开,以利降低设施内空气 湿度;气温 30 以上时要通风降温,最高气温控制在 32 。 6.3.5 水肥管理 水肥管理分为四个阶段,第一阶段从定植缓苗到根瓜膨大前 10天左右,即 11月中旬至下旬结合中耕, 以蹲苗控秧保根瓜为主,一般不浇水,防止高温高湿形成徒长苗;同时也要防止蹲苗过度形成“花打顶”, 以植株中午稍萎蔫至下午 15-16时恢复正常为适宜,否则需适当补水;第二阶段从根瓜开始膨大到盛瓜 前期约 30天。缓苗后 10天左右当根瓜大部分座住,瓜身开始伸长变粗时,浇第一水,每隔 7-10天浇一水, 膜下
11、暗浇,水量不宜过大,隔 1-2水随水追肥一次,追肥采用充分腐熟的粪肥和氮磷钾速效复合肥交替 使用,每次腐熟的粪肥 15kg、速效复合肥 5-10kg,隔 20天左右,定期进行叶面喷肥 2-3次如, 0.2%的磷 酸二氢钾 +1-2%白糖或其他叶面肥。第三阶段从盛瓜前期至盛瓜期约 120d 150d,即 1 5月份。此期间 的黄瓜产量占总产的 80%以上,要加强水肥管理,浇水施肥宜选择在连续晴天的上午进行,切忌阴天浇 水。进入 2 4月份,浇水施肥数量要明显增加,必要时可 5天左右浇一水,隔 1水随水追肥 1次,每次追 施腐熟的粪肥 50-100kg、速效复合肥 15kg 20kg。第四阶段从结
12、瓜后期到黄瓜拉秧,即 6月上中旬到 7 月上旬黄瓜数量质量下降,应减少浇水次 数及浇水量,可 10天左右浇一水。 6.4 植株调整 以主蔓结瓜为主,对嫁接后接穗及砧木所萌生出的各种侧芽一律及时清除。黄瓜植株采用尼龙绳吊 蔓,为利于前后采光,缠蔓时靠近温室前部的黄瓜植株尽量压得低些,后部的尽量抬得高些,对过多的 卷须、雄花和雌花,也应及时摘除以减少养分消耗。在黄瓜茎蔓长至 2m 左右时开始放蔓盘秧,同时摘 除靠下部分的老叶和病残叶,使黄瓜茎蔓始终保持 13 片左右的功能叶片,高度在 1.8m 2.0m。 6.5 采收 黄瓜根瓜花芽分化时,由于受自身营养供应所限,花芽分化质量不会太好,所以根瓜长相
13、也较差, 表现个体 小、畸形瓜多。因此,生产上要在保证上部瓜座稳,植株不表现疯秧徒长的情况下宜及早采摘 根瓜。根瓜以上部位瓜的采收,要在瓜充分膨大定个后进行,过早单瓜重量低影响产量;过晚瓜条顶尖 DB4117/T 227 2019 4 变黄,瓜身出现黄线时,将大大消耗植株营养,严重时造成植株的早衰。进入 6月中旬前后,根据黄瓜 植株长势、市场效益情况和下茬安排确定拉秧时间。一般此茬黄瓜的植株可达到 60-70节;茎蔓总长 6 0 6.5m,平均单株结瓜 20余条,多者接近 30条,平均单瓜重 150g左右,平均单株产量 3 3kg,总产达到 12000kg 左右。 7 日光温室黄瓜秋冬茬栽培技
14、 术 7.1 施肥整地。 亩施腐熟有机肥 10000kg, ,生物有机肥 300kg, 饼肥 200kg 300kg,草木灰 150kg, NPK三元素含量 各 15的硫酸钾型复合肥 100kg; 基肥在使用时,最好普施和沟施结合起来,先将 2/3的肥料普遍撒施, 人工深翻两遍,深度为 30-40cm,搂平后,按大行 80cm、小行 60cm南北向开沟,将剩余的 1/3肥料施人沟 内,必须与土壤充分搅拌均匀,防止烧根。将沟用土填满搂平,在原来的沟上按大小行距起垄 .宽行 80cm, 窄行 60cm,垄高 10cm 15cm,垄宽 40cm。宽行的垄沟宽 40cm, 供行人操作;窄行的垄沟宽 2
15、0cm,供浇水 用。土壤墒情不好的,起垄前要先浇水。 7.2 定植 在起好的垄上开深为 10cm的沟,按 30cm的株距(栽苗 3100-3500株 /667 )摆苗,然后浇水,水 渗后封掩,苗坨一定要与土壤紧密接触,不能有空隙;第二苗子大小要分开,大苗栽到温室南北定植 行的北部,小苗栽到中部及南部,栽苗时要选优去劣;第三要轻拿轻放,苗子放入穴后,不能用手用 力压坨,防止散坨伤根;第四埋土不能太深,掌握覆土后苗坨与埂面相平。 7.3 定植后的管理 7.3.1 水肥管理 定植后 3-5天当苗子已开始生长时,顺沟浇一次缓苗水。水后 土不粘时,要进行松土保墒,以利新 根生长。中耕松土最好进行 2-3
16、次,当新根由土埂向行间伸长时,停止中耕,在 5-6片叶黄瓜伸蔓前,将 垄沟弄平,垄弄好,用宽幅 1.2m 1.3m的地膜把窄垄帮沟两边的两个小高垄覆盖在一起。为了以后浇水 畅通,可用多根细竹片或树枝横插在两个小高垄基部,将地膜撑起。用刀片划开地膜,将秧苗领出,把 膜孔四周用土埋好, 在下午进行为好。当根瓜长到 15cm 20cm长时,追一次化肥,如硝铵、磷酸二铵 等。每 667 用量 30kg 40kg,顺水冲施。进入结瓜期后,一般 10天左右浇一水,在 11月份可再 追一次 肥 ,每 667 顺水施化肥 20-25kg, 7.3.2 棚室管理 定植初期温度较高,昼夜防风。定植后要及时备好防雨
17、膜,预防连阴雨的危害; 10月 20号以前要盖 好采光膜; 10月下旬以后随着气温下降,最低外温降到 12以下时,夜间关闭放风口,白天放风,保持 白天 25 35,夜间 13 15 .10月 30日以前应安装好保温被和防雨膜, 11月上旬以后气温逐步降 低,此时要及时覆盖保温被。进入 12月份在冬季如果遇到久阴骤晴时,要逐渐由少变多地揭苫。如果瓜 叶打蔫,表示温度过高,把草苫再盖上,这叫 回苫 ,当叶片不蔫时再揭去草苫, 也可采用间隔式揭苫。 7.3.3 植株吊蔓 植株吊蔓与越冬一大茬黄瓜栽培相同。 7.4 采收 DB4117/T 227 2019 5 采摘黄瓜一般在浇水后的上午进行。采收时要
18、做到三看:一看植株生长状况。根爪应适当早采,若 植株弱小,可将根瓜在幼小时就疏掉。采腰瓜和顶瓜时,当瓜条长足时再采。二看市场行情。秋冬茬黄 瓜一般天越冷价格越高。为了促秧生长,待黄瓜价格高时提高产量,前期瓜多时可人为地疏去一部分小 瓜, 11月份天气好,可适当重些采瓜, 12月份后光照少,气温低,生长慢,尽量延后采收。三看采爪后 是否要贮藏。这茬瓜在采收的前期,露地秋延后和大棚秋延后黄瓜还有一定的上市量,为 了不与其争夺 市场,赶上好行情 ,可进行短期贮藏。如果要贮藏的瓜,应当在黄瓜的初熟期和适熟期进行采收。直接 到市场上出售时,可在适熟期和过熟期采收,让瓜条长足个头,增加黄瓜重量。 8 日光
19、温室冬春茬黄瓜栽培技术 8.1 定植 8.1.1 整地施肥 亩施生物有机肥 300kg 500kg, 施充分腐熟过筛有机肥 (圈肥、鸡粪或马粪与人粪等量混 合 )8000-10000kg, NPK三元素含量各 15的硫酸钾型复合肥 100kg; 硫酸钾 30kg,结合整地做畦。垄高 12-15cm,垄间距采用大小行间隔形式做畦,大行距 75cm,小行距 55cm的马鞍形高畦 。 8.1.2 定植方法 选择寒尾暖头的天气进行,在起好的垄上开深为 10cm的沟,按 30cm的株距(栽苗 3100株 3500株 /667 )摆苗,然后浇水,并平整垄面以利于覆膜。 8.2 定植后的管理 8.2.1 缓
20、苗期 定植后应密闭保温,尽量提高室内温、湿度,促进新根生长,以利于缓苗。一般白天以 25 28, 夜间以 13 15为宜。 8.2.2 初花期 缓苗期尚未结束,仍按幼苗期管理,以促根控秧为中心。在管理上应适当加大昼夜温差。以增加养 分积累,白天超过 30从顶部通风,午后降到 20闭风,一般室温降到 15时放草苫。 8.2.3 结果期 结果期温度仍实行变 温管理,白天保持 25 28,夜间 15 17,在生育后期应加强通风,避 免室温过高。此期大量结瓜。每次结合浇水随水冲施复合肥 15kg 20kg。 8.3 采收 冬春茬黄瓜要尽量早采收,以防坠秧。开始果实生长较慢, 3 4d采收一次,随着气温
21、升高,肥水 管理加强, 2 3d采收一次;结果盛期每天采收一次;采收要在每天早晨进行,瓜条含水量大,品质鲜 嫩。 9 大棚黄瓜春提前种植技术 9.1 定植前准备 DB4117/T 227 2019 6 9.1.1 整地施肥 亩施优质腐熟有机肥 5000kg、生物有机肥 300kg,NPK三元素含量各 15的硫酸钾型复合肥 100kg, 硫酸钾 30kg。 基肥撒施后,深翻地 30cm 40cm,土肥混匀、耙平,按 1.2m宽做畦,畦内起两个 10cm 15cm 的高垄,垄距 50cm。 9.1.2 扣棚膜挂天幕 早春大棚采用“四膜覆盖”,即一层大棚薄膜、二层天幕膜、一层小拱棚膜,定植前 20天
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