DB4114 T 114-2019 无公害桃栽培技术规程.pdf

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1、 DB4114 商 丘 市 地 方 标 准 DB 4114/T 1142019 无公害桃栽培技术规程 2019 - 03 - 28 发布 2019 - 06 - 27 实施 商丘市市场监督管理局 发 布 DB4114/T 1142019 I 前 言 本标准按照 GB/1.1-2009 给出的规则起草要求编写。 本标准由商丘市农业农村局提出和归口。 本标准起草单位：商丘市农产品质量安全中心、商丘市农村经济管理站、梁园区农业农村局、商丘 市农场站、夏邑县农业农村局、商丘市经济作物技术推广中心、商丘市园艺工作站 本标准主要起草人：程元霞、张驰、谢幸华、户永丽、孙淑芝、谢艳梅、黄汉峰。 本标准参加起草

2、人：苏寒、杨光 、陈芳玲、张莹、李淑敏。 DB4114/T 1142019 1 无公害桃栽培技术规程 1 范围 本标准规定了无公害桃栽培的术语和定义、园地选择、生产技术、采收等技术。 本标准适用于商丘市无公害桃的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 19175 桃苗木 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T

3、 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 3 术语和定义 3.1 两主枝开心形 干高40 cm50 cm，主干上二主枝相距10 cm15 cm，夹角3545，向行间延伸的树 形。 3.2 长枝修剪 基本不短截，多疏剪，缩剪长放，保留较长的一年生果枝的冬季修剪技术。 3.3 硬核期 果实缓慢生长期，期间种胚，种核发育，直到果核全部木质化，其持续时间长短决定果实成熟早晚。 4 园地选择 4.1 产地环境 桃园周围应无工矿企业，远离交通干线，周边无污染源。桃园应生态环境良好，土壤、灌溉水、空 气质量符合NY/T 391的要求。 4.2 土壤条件 应选择排水良好

4、、土质疏松、土层深厚的沙壤土或壤土，有机质含量15 g/kg以上。 DB4114/T 1142019 2 5 生产技术 5.1 桃苗 5.1.1 品种选择 应以区域化和良种化为基础，结合商丘市自然条件选择符合市场需求的优良品种，实行适地栽植。 5.1.2 砧木选择 砧木应选择当地适应性好的种类，如毛桃、山桃等。 5.1.3 苗木质量 应符合GB 19175的要求。 5.1.4 授粉品种配置 选花期基本相同，可以互为授粉的桃品种相间栽植。栽植比例：主栽品种70%80%，授粉品种20% 30%；当主栽品种的花粉不稔时，授粉品种的比例可提高到40%50%。 5.2 栽植 5.2.1 栽植时间 秋季落

5、叶至次年春季桃树萌芽前均可以栽植，以秋栽（10月底至11月份）为宜。 5.2.2 栽植密度 根据园地的立地条件、品种、树形和管理水平等确定，二主枝开心形一般株行距为 2 m（2.54） m。 5.2.3 栽植方法 在整理好土地的基础上，定植穴大小为80 cm80 cm80 cm。开挖定植穴时要将表层熟土与底层 生土分开堆放。每个定植穴施30 50 ，或每667 施有机肥2000 3000 符合NY /T 394规定 腐熟有机肥,与底土混合后回填、灌水，土壤沉实后挖25 cm25 cm25 cm的小坑栽植，栽植深度 以根 颈与地面相平为宜，栽后及时浇水。 5.3 土肥水管理 5.3.1 土壤管理

6、 5.3.1.1 深翻改土 对幼龄桃园或需要扩穴深翻改土的桃园，在采收后结合秋施基肥深翻改土。扩穴深翻为在定植穴外 挖环状沟或平行沟，沟宽 30 cm50 cm，深 30 cm45 cm。土壤回填时混入有机肥，然后充分 灌水。 5.3.1.2 中耕 DB4114/T 1142019 3 早春在桃树萌芽前中耕一次，深度 10 cm20 cm 左右；果园生长季中降雨或灌水后，及时中耕松 土，中耕深度 5 cm10 cm。 5.3.1.3 行间生草 桃园宜实行生草制，人工生草可选择毛叶苕子、野豌豆、黑麦草、鼠毛草等，也可实行自然生草。 人工生草高度 20 cm30 cm 时刈割，留茬高度 8 cm1

7、0 cm，一年生绿肥花荚期刈割，多年生绿 肥每年刈割 57 次，34 年翻压一次重新种植。割下的绿肥或鲜草进行树盘或行间覆盖，也可开沟铡 碎施入土壤。 5.3.2 施肥 5.3.2.1 基肥 早熟品种基肥910月施入，晚熟品种在果实采收后施入，以有机肥为主，可混加少量化肥。施肥 量按1kg桃果施11.5腐熟的有机肥计算，施肥部位在树冠投影边缘向外开沟，环状沟或平行沟均 可，沟深40cm左右，施后与土壤混合均匀。 5.3.2.2 追肥 桃树追肥时间在萌芽期、硬核期和果实膨大期。 萌芽前以氮肥为主，施用尿素 30-40 /667 ； 硬核期以氮、磷肥为主，施用尿素 15-20 /667 、二胺 3

8、0 /667 ；果实膨大期以钾肥为主， 施 用硫酸钾 50 /667 。采摘前 20 天不应追肥。 5.3.2.3 叶面追肥 结合喷药，加强叶面施肥，生长前期喷 2 遍 3%5%尿素；后期喷 2 遍 0.3%0.5%磷酸二氢钾。 5.3.3 水分管理 结合施肥及时灌水，雨季及时排水。 5.4 整形修剪 5.4.1 树形要求 采用两主枝开心形。 5.4.2 修剪 5.4.2.1 幼树修剪 以整形为主，边整形边结果。修剪原则是轻剪长放，缓和树势，多采用长枝修剪，利用各类枝条扩 大树冠，培养牢固的骨架。同时，培养各类枝组，尽快完成整形，提高产量。 5.4.2.2 盛果期 维持树势，协调生长与结果的关

9、系；更新枝组，保持高产和稳产的结果能力；调整果园群体结构， 改善株行距的通风透光条件。前期保持树势平衡，培养各种类型的结果枝组；中后期应抑前促后，回缩 更新，培养新枝组。控上促下，防止树冠上强下弱，内膛光秃，防止早衰和结果部位外移，维持良好的 树冠结构。重视夏季修剪。 5.5 花果管理 5.5.1 目标产量 DB4114/T 1142019 4 根据品种特性、果园肥水条件、产品定向等，通过疏花疏果调节产量，每 667 m 2 产量在 3000 kg 左右。 5.5.2 疏花蔬果 疏花在大蕾期进行；疏果从落花后两周到硬核期前进行。舒蕾时，每节留一个花蕾，其余的疏去， 先疏果枝基部花，留中上部花，

10、疏双花留单花，左右错开。早熟品种疏果可在落花后2周1次完成；晚熟 品种分2次进行：第一次在落花后2周，疏去小果、畸形果、并生果、病虫果、及过多过密果；第二次在 落花后56周第二次生理落果后进行疏果定过。疏去朝天果、无叶果枝上的果，选留果枝两侧与向下生 长的健壮好果。在长枝修剪情况下，100g左右的果，果间距10 cm15 cm；200 g左右的果，果 间距20 cm； 300 g左右的果，果间距25 cm 5.5.3 果实套袋 定果后及时套袋，时间在 4 月下旬至 5 月上旬，套袋前要喷一次杀虫剂。先早熟后晚熟，先里后外、先上 后下；轻套、袋口轻扎，袋底不能有积水。成熟前10d20d及时解袋；

11、 不易着色的和光照不足的可提前3 d 5 d；单层袋先开底部，逐渐去除；双层袋两次解完，先外后内。成熟期雨水多或裂果重的可不解袋。 5.6 病虫害防治 主要虫害有：桃蚜、桑白介壳虫、桃小食心虫、桃潜叶蛾、桃蛀螟、山楂叶螨、二斑叶螨、桃红颈 天牛等。主要病害有：桃褐腐病、桃炭疽病、桃疮痂病、桃细菌性穿孔病、桃流胶病、桃缩叶病、根腐 病等。特制定无公害桃主要病虫害综合防治办法（参见附录 A）。 6 采收 根据品种特性、加工需要、运输距离、存贮时间等确定适时采收期。及时加工的成熟度在 9 成；运 输距离长或需要贮藏的成熟度在 7 成8 成，就地销售的在 8 成。整个采收过程中应避免机械损伤和暴 晒。

12、 DB4114/T 1142019 5 A A 附 录 A （资料性附录） 无公害桃主要病虫害综合防治方法 防治对象 防治适期 综合防治方法 桃蚜、桃粉蚜 休眠期：萌芽前期。 生长期：桃蚜，花期 前后、秋季桃蚜迁回 时；桃粉蚜，花后。 1.果园周边不宜种植烟草、十字花科等作物；2.放置黄色粘虫板； 3.保护瓢 虫、食蚜蝇、草蛉、寄生蜂等天敌，少用广谱性农药，避免在天敌多时喷药； 4.使用石硫合剂消灭越冬卵，使用苦参碱、天然除虫菊素、藜芦碱、吡虫啉、 抗蚜威等除虫。 桑白蚧壳虫 休眠期：萌芽前。 生长期：在各代若虫 孵化高峰期。 1.用硬毛刷或钢丝刷，刷掉枝条上的越冬雌虫；2.结合冬剪，剪除受害

13、严重 枝条；3.保护红点唇瓢虫、黑缘红瓢虫等天敌；4.使用石硫合剂、植物油乳 剂、轻矿物油、天然除虫菊素、机油乳剂等除虫。 梨小食心虫 休眠期：冬季及萌芽 前。 生长期：从落花至果 实膨大期。 1.避免同梨、杏、李混栽；2.剪除刚萎蔫的受害梢，春季刮除树上翘皮，集 中烧毁；3.果实套袋；4.用糖醋液、黑光灯诱杀成虫；5.用梨小性诱剂诱杀 成虫；6.在 12 代卵期，释放松毛虫赤眼蜂；7.使用苏云金杆菌、苦参碱、 印楝素、苦楝碱、白僵菌等除虫。 桃小食心虫 休眠期：早春。 生长期：六月上旬幼 虫出土前、幼虫初孵 期以及成虫盛发期。 1.在早春越冬幼虫出土前，筛除树根颈基部土壤中的冬茧，并用宽幅地

14、膜覆 盖树盘地面；2.第一代幼虫脱果时，结合压绿肥进行树盘培土压夏茧；3.及 时摘除树上虫果和拾净落地虫果；4.在越代成虫发生盛期，释放桃小寄生蜂； 5.利用桃小性诱剂诱或糖醋液捕杀成虫；6.使用苏云金杆菌、白僵菌、苏云 金杆菌等除虫。 苹小卷叶蛾 休眠期：萌芽前。 生长期：第一代卵孵 化盛期及低龄幼虫 期。 1.避免与苹果、梨、山楂混栽；2.9 月下旬至 10 月中旬，树干上绑草把诱集 越冬幼虫，于萌芽前解绑销毁；3.在早春刮除树干、主侧枝的老皮、翘皮和 剪锯口周缘的裂皮；4.用酒醋水或发酵豆腐水诱杀成虫；5.利用趋光性装置 黑光灯诱杀成虫；6.人工释放松毛虫赤眼蜂；7.使用白僵菌、苏云金杆

15、菌、 印楝素、苦楝碱等除虫。 桃潜叶蛾 休眠期：冬季、早春。 生长期：5 月下旬与 8 月中下旬。 1.在越冬代成虫羽化前，彻底清除桃园内的落叶和杂草，集中烧毁；2.生长 季节，摘除被害叶片，杀死其中幼虫；3. 用黑光灯、性诱剂诱杀成虫；4 .保 护姬小蜂、草蛉等天敌；5.使用印楝素、天然除虫菊素、苦楝碱、苦参碱、 白僵菌、苏云金杆菌、植物油乳剂、软皂等除虫。 桃蛀螟 休眠期：冬季、早春。 生长期：在成虫发生 期和产卵盛期。 1.桃园内避免间作玉米、高粱、向日葵等作物；2.每年 4 月中旬，越冬幼虫 化蛹前，清除玉米、向日葵等寄主植物的残体，并刮除果树翘皮、集中销毁； 3.利用黑光灯，糖醋液、

16、性诱剂等诱杀成虫；4.果实套袋；5.使用苏云金杆 菌、白僵菌、印楝素、氯氰菊酯、苦楝碱等除虫。 DB4114/T 1142019 6 续表 无公害桃主要病虫害综合防治方法（续） 防治对象 防治适期 综合防治方法 山楂叶螨 休眠期：早春萌芽前。 生长期：花前。 1.秋季越冬雌虫下树前，在树干上绑草把诱杀，清洁果园，将枯枝落叶及杂 草集中烧毁；2.早春萌芽前彻底刮除主枝及主干上的粗皮及翘皮，收集烧毁， 消灭大量越冬雌螨；3.在树干基部培土拍实，防止越冬螨出蛰上树；4.保护 和引放草蛉、捕食螨等天敌；5.使用苦参碱、石硫合剂、硫磺、硫制剂、柴 油乳剂等除螨。 二斑叶螨 休眠期：早春越冬螨 出蛰前。

17、生长期：越冬雌成螨 出蛰期。 1.园区避免与玉米、豆类、瓜类间作、套种；2.在早春越冬螨出蛰前，刮除 树干上的翘皮、老皮、清除果园里的枯枝落叶和杂草，集中深埋或烧毁；3. 春季及时中耕除草，特别要清除阔叶杂草，及时剪除树根上的萌蘖；4.利用 自然天敌，或释放捕食螨；5.使用石硫合剂、硫磺、硫制剂等除螨。 桃红颈天牛 生长期：成虫产卵盛 期至幼虫孵化期、6 7 月份成虫出现盛 期。 1.成虫盛期，人工捕捉；2.距地面 1m 左右悬挂糖醋液诱杀成虫；3.成虫产卵 前，在主干上涂白涂剂，防止产卵；4.使用白僵菌、辛硫磷等杀虫。 桃褐腐病 休眠期：芽萌动前。 生长期：花期前后和 果实近成熟期。 1.做

18、好夏季修剪，改善通风透光条件；2.结合冬剪彻底清除树上的病枝、病 叶、僵果，集中烧毁；3.秋冬深翻树盘，将病菌埋于地下；4.使用碱式硫酸 铜、氢氧化铜、氨基酸铜、木霉菌、腈苯唑等防治。 桃炭疽病 休眠期：冬季。 生长期：4 月下旬、5 月中旬、6 月中下旬 和 7 月中下旬。 1.避免桃树和李树混栽；2.多施有机肥和磷钾肥，适时夏剪，改善树体通风 透光；3.冬剪时彻底剪除病枝、僵果，集中烧毁或深埋；4.及时排水降低田 间湿度；5.使用石硫合剂、木霉菌、寡雄腐霉菌等防治。 桃疮痂病 休眠期：芽膨大前期。 生长期：落花后到果 实成熟前。 1.加强桃园管理，及时进行夏季修剪，改善通风透光条件，防止郁

19、闭，降低 湿度；2.桃园铺地膜，果实套袋；3.冬剪时彻底剪除病枝并烧毁；4.使用石 硫合剂、寡雄腐霉菌、黄芪多糖+黄芩素等防治。 桃细菌性穿 孔病 休眠期：冬季、发芽 前。 生长期：展叶后至发 病前。 1.加强桃园综合管理，增施有机肥，提高树体抗病性；2.注意排水，减小湿 度；3.冬夏修剪时，及时剪除病枝，清扫病叶，集中烧毁或深埋；4.使用石 硫合剂、硫磺、波尔多液、农用链霉素、多抗霉素、碱式硫酸铜、代森锰锌、 唑醚代森联等防治。 桃流胶病 休眠期：芽膨大前。 生长期：流胶发生期。 1.选择环境条件良好的建园地；2.加强病虫防治，生长季节尽量不创伤口； 3.早春桃树发芽前将流胶部位组织刮除后，

20、用生石灰粉涂抹病部；4.大枝涂 白；5.加强综合管理，提高树体抗性；6.使用石硫合剂、腐殖酸铜、大蒜油 等防治。 桃缩叶病 休眠期：萌芽前。 生长期：幼果套袋前。 1.增施有机肥，加强栽培管理，增强树势；2.摘除病叶，集中烧毁，以减少 第二年的菌源；3.使用石硫合剂、多抗霉素、碱式硫酸铜、井冈霉素等防治。 根腐病 休眠期：早春。 生长期：夏末。 1.避免在栽过杨树、杨槐或种过红薯、生地，或在黏重地、涝洼地建园；2. 预防冻害；3.加强土肥水管理，增施有机肥和钾肥，合理负载，保持树势健 壮；4.生长季节及时中耕锄草、保墒；5.对于病树，春季、秋季扒土晾根， 刮治病部或截除病根，并覆盖草木灰；6.使用氨基酸铜、石硫合剂、木霉菌、 寡雄腐霉菌等灌根防治。 _