DB3706 T004.4-2020 无公害农产品莱阳茌梨生产技术操作规程.pdf
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1、DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB 3706/T 004.4-2020代 替 DB 3706/T 004.4-2002无 公 害 农 产 品 莱 阳 茌 梨 生 产 技 术操 作 规 程 2020-02-25发 布 2020-03-25实 施烟 台 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3706/T 004.4-2020 I 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009规 则 起 草 。本 标 准 是 对 DB3706/T004.4-2002 无 公 害 农 产 品 莱 阳 茌 梨 生 产 技 术 操 作 规 程 的 修 订 。与 DB3706/T004.4-2002相
2、比 , 除 编 辑 性 修 改 外 主 要 技 术 变 化 如 下 : 补 充 完 善 了 “ 园 地 选 择 与 规 划 ” 、 “ 土 肥 水 管 理 ” 、 “ 整 形 修 剪 ” 、 “ 花 果 管 理 ” 、 “ 病虫 害 防 治 ” 章 节 ; 增 加 了 “ 灌 水 时 期 和 方 法 ” 、 “ 适 宜 树 形 ” 、 “ 生 产 档 案 ” 章 节 ; 删 除 了 “ 限 制 使 用 的 主 要 农 药 品 种 ” 、 “ 植 物 生 长 调 节 剂 类 ” 章 节 , 补 充 了 新 型 高 效 低 毒药 剂 。本 标 准 由 烟 台 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归
3、 口 并 监 督 实 施 。 本 标 准 起 草 单 位 : 山 东 省 烟 台 市 农 业 科 学 研 究 院 、 莱 阳 市 果 树 技 术 指 导 站 。本 标 准 主 要 起 草 人 : 李 元 军 、 李 庆 余 、 于 强 、 王 义 菊 、 牟 红 梅 、 姜 福 东 、 戴 振 建 、 孟 繁 佳 。 DB3706/T 004.4-2020 1 无 公 害 农 产 品 莱 阳 茌 梨 生 产 技 术 操 作 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 农 产 品 莱 阳 茌 梨 生 产 的 园 地 选 择 与 规 划 、 苗 木 栽 植 、 土 肥 水 管 理 、 整
4、形 修 剪 、花 果 管 理 、 病 虫 害 防 治 、 采 收 、 包 装 、 标 识 、 运 输 与 贮 存 、 生 产 档 案 。本 标 准 适 用 于 烟 台 市 无 公 害 农 产 品 莱 阳 茌 梨 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 标 准 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 标 准 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 适 用 于 本 标 准 。NY/T 442-2013 梨 生 产 技 术 规 程NY 475-200
5、2 梨 苗 木NY/T 496-2010 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则NY/T 955-2006 莱 阳 梨NY/T 2157-2012 梨 主 要 病 虫 害 防 治 技 术 规 程NY/T 2628-2014 标 准 果 园 建 设 规 范 梨NY/T 5010-2016 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件3 园 地 选 择 与 规 划3.1 土 壤 条 件 宜 选 择 土 层 深 厚 、 排 水 良 好 、 有 机 质 含 量 0.8%、 地 下 水 位 1m 以 下 的 砂 质 壤 土 , 土 壤 pH值 在5.58.0, 含 盐 量 不 超 过 0.
6、3%。3.2 产 地 环 境选 择 生 态 条 件 良 好 、 远 离 污 染 源 、 灌 溉 水 源 充 足 的 园 地 , 产 地 环 境 应 符 合 NY/T 5010-2016的 有 关要 求 。3.3 园 地 规 划按 NY/T2628-2014中 3.5执 行 。4 苗 木 栽 植4.1 砧 木 及 苗 木 质 量 要 求 莱 阳 茌 梨 砧 木 宜 选 用 杜 梨 或 豆 梨 。 成 苗 质 量 应 符 合 NY 475-2002规 定 ; 芽 苗 要 求 砧 木 粗 0.7cm以 上 ,芽 饱 满 、 根 系 发 达 , 提 倡 使 用 无 病 毒 苗 木 。 DB3706/T
7、 004.4-2020 2 4.2 栽 植 时 间适 于 春 栽 , 以 3月 中 下 旬 为 宜 。4.3 栽 植 密 度根 据 园 地 立 地 条 件 、 树 形 和 管 理 水 平 而 定 。 稀 植 栽 培 采 用 株 行 距 3m 4m 4m 5m , 密 植 栽 培 采 用株 行 距 1.5m 2m 3.5m 4m 。4.4 授 粉 树 配 置选 择 花 期 一 致 、 亲 和 性 好 、 花 粉 量 大 、 果 实 具 有 一 定 经 济 价 值 的 品 种 作 授 粉 树 , 如 秋 白 梨 、 栖 霞大 香 水 、 鸭 梨 、 长 把 梨 、 莱 阳 小 香 水 、 雪 花
8、梨 等 , 主 栽 品 种 与 授 粉 品 种 栽 植 比 例 为 46: 1。4.5 栽 植 方 法 按 NY/T 442-2013 中 4.6执 行 。5 土 肥 水 管 理5.1 土 壤 管 理5.1.1 深 翻 改 土分 为 扩 穴 深 翻 和 行 间 耕 翻 :a) 扩 穴 深 翻 : 结 合 秋 施 基 肥 进 行 , 深 度 在 40cm 60cm , 土 与 肥 混 合 拌 匀 后 覆 土 灌 水 , 使 根 土 密 接 ,逐 年 往 外 扩 展 ;b) 行 间 耕 翻 : 每 年 春 季 和 秋 冬 季 进 行 两 次 行 间 耕 翻 , 深 度 15cm 20cm , 将
9、杂 草 翻 入 土 内 。5.1.2 树 盘 覆 盖 夏 初 至 秋 末 用 秸 秆 、 堆 肥 、 绿 肥 、 锯 末 或 田 间 杂 草 等 覆 盖 树 盘 , 厚 度 10cm 15cm , 上 面 零 星 压 土 ,树 干 周 围 15cm 内 不 覆 盖 。 每 年 结 合 秋 施 基 肥 浅 翻 一 次 , 也 可 结 合 深 翻 开 大 沟 埋 草 。 宜 覆 盖 无 纺 布 或 园艺 地 布 。5.1.3 种 植 绿 肥 和 行 间 生 草成 年 梨 园 行 间 自 然 生 草 或 种 植 禾 本 科 、 豆 科 植 物 , 如 早 熟 禾 、 鼠 茅 草 、 燕 麦 草 、
10、紫 花 苜 蓿 等 , 适时 刈 割 , 覆 盖 于 树 盘 。5.2 施 肥5.2.1 施 肥 原 则按 NY/T496-2010的 规 定 执 行 。 所 施 用 肥 料 不 得 对 果 园 环 境 和 果 实 品 质 造 成 不 良 影 响 。 提 倡 营 养 诊断 和 配 方 施 肥 。 5.2.2 施 肥 方 法 和 数 量5.2.2.1 基 肥秋 季 采 果 后 及 时 进 行 , 不 迟 于 11月 底 。 以 腐 熟 有 机 肥 为 主 , 可 加 入 适 量 速 效 化 肥 。 盛 果 期 树 每 DB3706/T 004.4-2020 3 666.7m 2施 腐 熟 的 农
11、 家 肥 3000kg5000kg, 或 商 品 有 机 肥 500kg800kg, 并 混 入 尿 素 15kg、 硅 钙 镁 肥 80kg。采 用 放 射 状 沟 施 、 环 状 沟 施 或 平 行 沟 施 , 沟 深 40cm , 肥 料 与 土 混 匀 后 回 填 并 及 时 灌 水 。5.2.2.2 土 壤 追 肥分 为 追 肥 时 期 、 追 肥 量 和 追 肥 方 法 :a) 追 肥 时 期 。 第 一 次 在 萌 芽 前 , 以 氮 肥 为 主 ; 第 二 次 在 花 芽 分 化 及 果 实 膨 大 期 , 以 磷 钾 肥 为 主 ,氮 磷 钾 混 合 使 用 ; 第 三 次
12、在 果 实 生 长 后 期 , 以 钾 肥 为 主 ;b) 追 肥 量 。 以 当 地 土 壤 条 件 和 施 肥 特 点 确 定 。 结 果 树 每 生 产 100kg梨 需 要 追 施 纯 氮 ( N) 1.0kg、纯 磷 ( P 2O5) 0.5 kg、 纯 钾 ( K2O) 1.0 kg;c) 追 肥 方 法 。 在 树 冠 垂 直 投 影 向 内 50cm, 多 点 穴 施 或 开 浅 沟 施 入 , 施 后 灌 水 。5.2.2.3 叶 面 追 肥全 年 45次 。 初 花 期 喷 1次 硼 砂 或 硼 酸 ; 花 后 喷 2次 , 以 优 质 钙 肥 为 主 ; 中 后 期 喷
13、23次 , 以 磷 、 钾肥 为 主 。 常 用 肥 料 浓 度 : 硼 砂 0.1%0.3%, 氨 基 酸 钙 300500倍 。 叶 面 喷 肥 宜 避 开 高 温 时 间 , 且 最 后 一次 叶 面 喷 肥 在 距 果 实 采 收 期 20天 以 前 进 行 。5.3 水 分 管 理5.3.1灌 水 时 期 与 方 法根 据 土 壤 含 水 量 、 梨 树 物 候 期 及 需 水 特 性 , 宜 掌 握 在 发 芽 前 至 开 花 前 、 谢 花 后 、 果 实 膨 大 期 及 采收 后 适 时 灌 水 , 保 证 土 壤 相 对 含 水 量 保 持 田 间 最 大 持 水 量 的 6
14、0%80%。 宜 应 用 滴 灌 、 渗 灌 、 微 喷 等 节 水 灌 溉 和 水 肥 一 体 化 技 术 。5.3.2 排 水当 果 园 出 现 积 水 时 , 要 利 用 沟 渠 及 时 排 水 。6 整 形 修 剪6.1 修 剪 原 则新 建 梨 园 密 植 栽 培 可 采 用 主 干 圆 柱 形 , 稀 植 栽 培 可 采 用 主 干 疏 层 形 , 老 梨 园 改 造 多 采 用 延 迟 开 心形 。6.2 主 干 圆 柱 形 该 树 形 主 干 高 60cm 左 右 , 树 高 300cm 以 下 , 中 心 干 上 均 匀 着 生 1822个 大 、 中 型 枝 组 , 适 于
15、 密 植 栽培 。 整 形 修 剪 步 骤 如 下 :a) 定 植 当 年 , 对 于 根 系 发 达 、 高 度 大 于 1.6m 的 优 质 壮 苗 , 不 宜 定 干 。 如 定 植 的 苗 木 枝 头 过 弱 ,可 适 当 打 头 ;b) 萌 芽 前 距 离 地 面 60cm 主 干 不 刻 , 枝 条 最 顶 端 40cm 不 刻 芽 , 其 余 全 刻 芽 ; 新 梢 长 到 15cm 30cm时 用 牙 签 开 角 , 使 新 梢 与 中 干 成 6070角 ;c) 生 长 23年 后 , 单 轴 延 伸 的 枝 组 延 长 枝 可 留 基 部 明 芽 重 截 ; 对 强 枝 短
16、 截 后 形 成 的 枝 组 , 可 在 大分 枝 处 及 时 回 缩 更 新 ; 枝 组 基 部 粗 度 超 过 中 干 1/3时 , 利 用 附 近 或 枝 组 后 部 的 分 枝 进 行 更 新 ; 树冠 下 部 的 结 果 枝 组 , 可 在 原 有 枝 组 的 基 础 上 留 1/2 1/3长 度 的 枝 轴 进 行 回 缩 。 DB3706/T 004.4-2020 4 6.3 主 干 疏 层 形该 树 形 干 高 70cm 80cm , 具 有 明 显 的 中 干 , 主 枝 分 层 排 列 于 中 干 上 。 第 一 层 有 3个 主 枝 , 第 二 层 2个 主 枝 , 第
17、三 层 有 1个 主 枝 , 全 树 共 有 6个 主 枝 , 相 邻 两 层 主 枝 不 重 叠 , 适 于 稀 植 栽 培 。 整 形 修 剪 步 骤如 下 :a) 定 植 当 年 , 定 干 高 度 80cm 100cm , 促 发 分 枝 , 新 梢 停 长 后 , 进 行 拉 枝 固 定 , 使 其 与 中 心 干 成6070角 ;b) 第 一 年 冬 剪 , 选 直 立 壮 枝 于 80cm 100cm 处 短 截 , 培 养 中 心 干 , 下 部 选 择 3个 着 生 部 位 好 的 枝条 作 为 主 枝 培 养 , 并 在 主 枝 长 的 2/3部 位 饱 满 芽 处 短 截
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