DB3706 T004.6-2020 无公害农产品 桃生产技术操作规程.pdf
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1、DB3706烟 台 市 地 方 标 准DB3706/T 004.6-2020代 替 DB3706/T004.6-2002无 公 害 农 产 品 桃 生 产 技 术 操 作 规 程 2020-02-25发 布 2020-03-25实 施烟 台 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布 DB3706/T 004.6-2020 1 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 编 写 。本 标 准 代 替 DB3706/T 004.6 2002 无 公 害 农 产 品 桃 生 产 技 术 操 作 规 程 。 与 DB3706/T 004.62002相 比 , 除 编 辑 性
2、修 改 外 主 要 技 术 变 化 如 下 : 更 新 了 相 关 农 药 种 类 ; 增 加 了 梯 改 坡 ( 将 梯 田 改 成 一 面 坡 ) 的 概 念 ; 删 除 了 中 耕 相 关 内 容 ; 删 除 了 禁 止 使 用 的 农 药 、 科 学 合 理 使 用 农 药 相 关 内 容 ; 细 化 了 相 关 技 术 措 施 ; 增 加 了 生 产 废 弃 物 处 理 的 相 关 要 求 。 本 标 准 由 烟 台 市 农 业 农 村 局 提 出 、 归 口 并 监 督 实 施 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 : 烟 台 市 果 茶 工 作 站 。本 标 准 主 要 起 草
3、人 : 田 利 光 、 曹 新 芳 、 曲 恒 华 、 李 晓 萍 、 许 孝 瑞 、 宋 青 、 侯 署 明 。 DB3706/T 004.6-2020 2 无 公 害 农 产 品 桃 生 产 技 术 操 作 规 程1 范 围本 标 准 规 定 了 无 公 害 农 产 品 桃 的 园 地 选 择 与 规 划 、 品 种 与 砧 木 选 择 、 定 植 、 土 肥 水 管 理 、 整 形 修 剪 、花 果 管 理 、 病 虫 害 防 控 、 植 物 生 长 调 节 剂 应 用 、 采 收 、 包 装 、 运 输 及 贮 藏 、 生 产 废 弃 物 处 理 、 生 产 档 案 。本 标 准 适
4、用 于 烟 台 市 无 公 害 农 产 品 桃 的 生 产 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 , 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 , 其 最 新 版 本 ( 包 括 所 有 的 修 改 单 ) 适 用 于 本 文 件 。 GB/T 8321 ( 所 有 部 分 ) 农 药 合 理 使 用 准 则GB/T 17420 微 量 元 素 叶 面 肥NY/T 227 微 生 物 肥 料NY/T 394-2013 绿 色
5、食 品 肥 料 使 用 准 则NY/T 658-2015 绿 色 食 品 包 装 通 用 准 则NY/T 1276-2007 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则NY/T 5010-2016 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件DB37/T 2544-2014 桃 生 产 技 术 规 程3 园 地 选 择 与 规 划3.1 环 境 条 件 应 选 择 在 生 态 条 件 良 好 , 无 污 染 的 地 区 , 远 离 工 矿 区 、 铁 路 干 线 等 , 具 有 可 持 续 生 产 能 力 的 农 业 生产 区 域 。 不 应 在 重 茬 地 和 低 洼 易 积 水
6、地 栽 植 。 产 地 环 境 条 件 应 符 合 NY/T 5010 的 要 求 。3.2 气 候 条 件适 宜 的 年 平 均 气 温 为 12 17 , 绝 对 最 低 温 度 大 于 等 于 23 , 休 眠 期 小 于 等 于 7.2 的 低 温 积累 500小 时 以 上 ; 年 日 照 时 数 大 于 等 于 1200小 时 。3.3 土 壤 条 件土 壤 质 地 以 砂 壤 土 、 壤 土 为 宜 , 理 化 性 状 良 好 , 排 水 方 便 。 土 壤 pH4.5 7.5可 以 栽 植 , 以 pH6.57.0为 宜 , 盐 分 含 量 小 于 2g/kg, 有 机 质 含
7、 量 宜 大 于 10g/kg, 地 下 水 位 在 1.0m以 下 , 并 按 照 NY/T 5010-2016中 3.2执 行 。3.4 园 地 规 划 园 地 规 划 包 括 小 区 划 分 、 道 路 及 排 灌 系 统 、 电 力 系 统 及 附 属 设 施 等 。 10 以 下 坡 提 倡 梯 改 坡 栽 植 。栽 植 行 宜 采 用 南 北 向 , 梯 改 坡 采 用 顺 坡 栽 植 。 DB3706/T 004.6-2020 3 4 品 种 与 砧 木 选 择4.1 品 种 选 择选 择 适 宜 当 地 土 壤 、 气 候 特 点 , 抗 病 、 抗 逆 性 强 , 适 应 性
8、 广 、 商 品 性 能 好 、 优 质 丰 产 的 品 种 , 根 据市 场 需 求 , 成 熟 期 合 理 搭 配 , 宜 选 择 花 粉 量 大 , 能 自 花 授 粉 的 品 种 。 无 花 粉 或 少 花 粉 的 品 种 应 选 择 23个 授 粉 品 种 , 主 栽 品 种 和 授 粉 品 种 的 比 例 5 8:1。4.2 砧 木 选 择砧 木 以 山 桃 、 毛 桃 为 宜 。5 定 植 5.1 整 地 施 肥定 植 前 开 沟 , 沟 宽 80cm 100cm, 深 不 少 于 60cm, 回 填 时 沟 底 施 足 基 肥 。 基 肥 用 量 : 农 家 肥 每 667m2
9、不 少 于 8000kg, 或 商 品 有 机 肥 , 每 667m2不 少 于 2000kg。 农 家 肥 及 商 品 有 机 肥 质 量 按 照 NY/T394 执 行 。宜 采 用 起 垄 栽 培 , 结 合 回 填 起 垄 , 垄 宽 1m左 右 , 高 30cm 40cm。 回 填 起 垄 后 浇 水 沉 实 , 苗 木 栽 植 在 垄上 。5.2 苗 木 质 量 要 求应 选 择 品 种 纯 正 的 嫁 接 苗 , 苗 木 高 度 90cm 以 上 , 嫁 接 口 以 上 5cm处 直 径 1.0cm 以 上 , 整 形 带 内 饱满 芽 8个 以 上 , 砧 穗 愈 合 良 好
10、。 有 主 根 和 较 发 达 的 须 根 , 侧 根 长 度 15cm以 上 , 无 根 瘤 和 根 结 线 虫 等 病虫 害 , 无 枝 干 病 虫 和 机 械 损 伤 , 并 遵 循 DB37/T 2544的 规 定 。5.3 栽 植 密 度 宜 采 用 宽 行 密 植 , 具 体 栽 植 密 度 根 据 园 地 立 地 条 件 、 品 种 、 整 形 修 剪 方 式 而 定 , 一 般 缓 坡 地 以 1.5m2.5m 4m 6m为 宜 , 丘 陵 山 地 3m 4m为 宜 。5.4 定 植 时 期秋 季 落 叶 后 或 次 年 春 季 萌 芽 前 均 可 , 越 冬 抽 条 现 象
11、较 严 重 的 区 域 以 春 季 定 植 为 宜 。5.5 定 植 方 法定 植 前 对 根 系 进 行 修 剪 , 将 断 根 处 剪 平 , 用 k84放 线 菌 1 2倍 液 蘸 根 。 定 植 时 开 挖 40cm见 方 的 定植 穴 , 将 苗 木 放 入 定 植 穴 内 , 根 系 要 舒 展 , 填 土 并 踏 实 。 栽 植 深 度 以 浇 水 沉 实 后 根 茎 部 位 与 地 表 相 平 即可 。6 土 肥 水 管 理 6.1 土 壤 管 理6.1.1 覆 盖 DB3706/T 004.6-2020 4 覆 盖 材 料 可 选 用 作 物 秸 秆 、 粉 碎 的 树 皮
12、、 蘑 菇 棒 、 通 过 发 酵 处 理 的 牛 羊 粪 等 有 机 物 料 以 及 园 艺 地 布等 , 将 覆 盖 物 覆 盖 到 行 内 。 有 机 物 料 覆 盖 宽 度 1m左 右 , 厚 度 10cm 15cm。 园 艺 地 布 可 选 用 宽 75cm 90cm的 宽 幅 , 沿 树 干 方 向 左 右 各 覆 一 幅 。6.1.2 果 园 生 草6.1.2.1 生 草 方 式提 倡 行 间 生 草 , 行 内 覆 盖 的 方 式 。 生 草 包 括 自 然 生 草 和 人 工 生 草 两 种 方 式 。6.1.2.2 自 然 生 草利 用 当 地 的 杂 草 , 拔 除 深
13、根 性 、 高 杆 杂 草 , 保 留 浅 根 性 、 矮 杆 杂 草 ; 当 草 长 到 30cm 40cm 时 进 行刈 割 , 建 议 留 茬 高 度 5cm 10cm, 每 年 8 月 份 行 间 旋 耕 一 次 。6.1.2.3 人 工 生 草 以 豆 科 类 、 禾 本 科 类 牧 草 为 宜 , 推 广 种 植 长 柔 毛 野 豌 豆 、 紫 花 苜 蓿 、 黑 麦 草 等 。 需 要 刈 割 的 牧 草 按照 自 然 生 草 刈 割 要 求 及 时 进 行 刈 割 。6.2 施 肥6.2.1 施 肥 原 则选 用 NY/T 394中 规 定 允 许 使 用 的 肥 料 , 微
14、生 物 肥 料 应 符 合 NY/T227的 规 定 , 微 量 元 素 叶 面 肥 应 符合 GB/T 17420 要 求 。 增 施 有 机 肥 ( 包 括 农 家 肥 、 商 品 有 机 肥 ) 和 微 生 物 肥 料 , 科 学 使 用 化 学 肥 料 , 增加 中 微 量 元 素 肥 料 用 量 , 减 少 化 学 肥 料 使 用 量 。6.2.2 秋 施 基 肥6.2.2.1 施 肥 时 间早 中 熟 品 种 8 月 底 9 月 中 旬 , 晚 熟 品 种 果 实 采 收 后 至 落 叶 前 , 越 早 越 好 。 6.2.2.2 肥 料 种 类以 充 分 腐 熟 的 优 质 农
15、家 肥 或 商 品 有 机 肥 为 主 , 辅 以 速 效 性 氮 磷 钾 和 中 微 量 元 素 肥 。6.2.2.3 施 肥 量按 产 量 确 定 , 每 生 产 100kg 果 实 施 用 充 分 腐 熟 的 优 质 农 家 肥 150kg 200kg, 或 有 机 质 含 量 50%以 上商 品 有 机 肥 或 生 物 有 机 肥 15kg 25kg, 混 用 氮 磷 钾 肥 。 氮 磷 钾 用 量 为 每 生 产 100kg 果 实 , 加 用 纯 氮0.6kg 0.8kg, 五 氧 化 二 磷 0.3kg 0.5kg, 氧 化 钾 0.8kg 1kg。 并 混 用 含 钙 、 镁
16、、 硼 、 锌 、 铁 等 螯 合态 中 微 量 元 素 肥 1.5kg 2.5kg。6.2.2.4 施 肥 方 法采 用 放 射 状 沟 、 条 状 沟 、 环 状 沟 施 肥 法 , 沟 宽 20cm 30cm, 深 30cm 40cm。 施 肥 部 位 : 条 状 沟 、环 状 沟 树 冠 垂 直 投 影 向 内 开 挖 , 放 射 状 沟 靠 近 树 干 一 端 距 树 干 60cm 以 上 , 外 端 不 超 过 树 冠 垂 直 投 影 。 基 肥 提 倡 集 中 施 用 , 肥 料 应 与 土 充 分 混 合 。6.2.3 追 肥 DB3706/T 004.6-2020 5 6.2
17、.3.1 土 壤 追 肥肥 料 可 选 用 全 水 溶 冲 施 肥 , 结 合 肥 水 一 体 化 进 行 追 施 。 追 肥 的 次 数 、 时 间 、 用 量 等 根 据 品 种 、 树 龄 、栽 培 管 理 方 式 、 生 长 发 育 时 期 以 及 外 界 条 件 等 而 有 所 不 同 。 通 常 于 萌 芽 前 、 花 芽 分 化 期 、 果 实 膨 大 期 及果 实 采 收 后 分 3 4 次 进 行 , 前 期 以 氮 磷 为 主 , 后 期 以 磷 钾 为 主 。 果 树 萌 芽 前 每 667m2可 结 合 浇 水 施 用高 氮 、 高 磷 水 溶 肥 10kg 15kg,
18、 加 用 黄 腐 酸 肥 料 10kg 15kg, 果 实 硬 核 期 每 667m2施 用 高 磷 、 高 钾 水溶 肥 10kg 15kg, 加 用 黄 腐 酸 肥 料 10kg 15kg, 果 实 采 收 前 20 天 左 右 施 用 高 钾 水 溶 肥 10kg 15kg,果 实 采 收 后 及 时 补 充 肥 料 , 后 期 尽 量 控 制 氮 肥 施 用 量 。6.2.3.2 根 外 追 肥结 合 病 虫 害 防 治 进 行 叶 面 追 肥 。 盛 花 期 喷 施 1 次 0.2%的 硼 砂 溶 液 , 果 实 膨 大 期 喷 施 2 3次 0.3%0.5%磷 酸 二 氢 钾 溶
19、液 , 落 叶 前 喷 施 1 次 2% 5%的 尿 素 液 。6.3 水 分 管 理 6.3.1 灌 溉灌 溉 水 应 符 合 NY/T5010-2016 中 3.1 的 要 求 。 浇 水 时 期 应 在 萌 芽 前 、 果 实 迅 速 膨 大 期 和 土 壤 封 冻前 , 同 时 结 合 天 气 情 况 灵 活 掌 握 。 灌 溉 方 式 宜 采 用 滴 管 、 喷 灌 等 节 水 灌 溉 技 术 , 并 配 套 肥 水 一 体 化 设 施 ,或 采 用 行 间 沟 灌 技 术 。6.3.2 排 水完 善 排 灌 系 统 , 汛 期 及 时 排 除 果 园 积 水 。7 整 形 修 剪7
20、.1 树 形7.1.1 树 形 选 择 原 则 简 化 修 剪 技 术 , 根 据 品 种 特 性 、 栽 植 密 度 和 管 理 方 式 , 主 要 采 用 主 干 形 、 Y形 和 三 、 四 主 枝 无 侧 枝开 心 形 。7.1.2 主 干 形干 高 50cm 60cm, 树 高 2.5m 3m, 有 明 显 的 中 心 干 , 中 心 干 直 立 , 其 上 均 匀 分 布 20 30个 结 果 枝 ,结 果 枝 粗 度 不 超 过 其 着 生 部 位 的 1/4, 角 度 80 90度 。7.1.3 Y形主 干 高 度 50cm 60cm, 其 上 着 生 两 个 主 枝 , 对
21、生 , 伸 向 行 间 , 无 中 心 干 , 两 主 枝 夹 角 50 60 度 ,主 枝 上 无 侧 枝 , 直 接 着 生 结 果 枝 组 。7.1.4 三 、 四 主 枝 无 侧 枝 开 心 形干 高 50cm 60cm, 其 上 水 平 方 位 均 匀 着 生 3 4 个 主 枝 , 无 中 心 干 , 主 枝 基 角 20 25 度 , 主 枝 上 无 侧 枝 , 直 接 着 生 结 果 枝 组 。7.2 修 剪 技 术 DB3706/T 004.6-2020 6 包 括 冬 剪 和 夏 剪 , 以 冬 剪 为 主 , 夏 剪 为 辅 。 冬 剪 主 要 采 取 长 枝 修 剪 的
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